Gestoomde kipkoteletten - 6 stap-voor-stap kookrecepten

Het heeft geen zin om te beweren dat kip lekker en gezond vlees is. En geen dieet of voedingsplan is compleet zonder borst. Om uw dieet te diversifiëren met gezonde voeding, presenteren we 6 unieke en interessante recepten voor het stomen van gevogeltekoteletten.

Hoe klassieke gestoomde kipkoteletten in een slowcooker koken?

Als je een aanhanger bent van zelfgemaakte gerechten, maar er is bijna geen tijd om te koken, dan is dit recept zeker iets voor jou. Met de multicooker kunt u snel en gemakkelijk sappige schnitzels bereiden. Je hoeft alleen maar het gehakt te bereiden. Onthoud dit heerlijke recept en verras uw gezin met gezonde maaltijden.

Kooktijd - 1 uur

Kooktijd - 20-30 minuten

Porties - 8

• 
  Verwijder botten van kipfilets. Was het vlees en snijd het in middelgrote stukken. Haal de filets door een grove molen.
• 
  Snijd het witbrood in sneetjes en verwijder de harde korst. Week het broodje vijf minuten in warm water. Het brood wordt zachter en wordt iets groter. Roer de resulterende massa en voeg deze toe aan het gehakt.
• 
  Was de groene uien goed en dep ze droog met keukenpapier. Snijd het in kleine ringen en combineer met de kippenbodem. Zout de massa, voeg kruiden toe en zet 15 minuten in de koelkast. Gedurende deze tijd zal het gehakt worden gevoed, het zal dichter en elastischer worden.
• 
  Blinde ronde schnitzels met je handen bevochtigd met water. Probeer de lege plekken even groot te houden. Plaats het voedsel in een speciale bak voor stoomkoken. Om te voorkomen dat de schnitzels aan de vorm blijven plakken, kunt u deze invetten met olie. Giet water in de multicookerkom. Leg de schnitzels in de kom.
• 
  Sluit de multicooker en selecteer een stoomstand. Kook gedurende 20-30 minuten volgens uw techniekhandleiding. Serveer warm, gegarneerd met gehakte peterselie. Kippenkoteletten passen goed bij gekookte boekweit, gestoofde groenten of groentepuree.

Eet smakelijk!

Eenvoudige en heerlijke gestoomde kipfiletkoteletten

Gehakte koteletten zijn een van de gemakkelijkste en snelste gerechten om te bereiden. En als je er meer waarde aan wilt toevoegen, vervang dan de pan en olie door stoom. Je maag en je figuur zullen "dankjewel" zeggen voor zo'n heerlijke en caloriearme maaltijd.

Kooktijd - 1 uur

Kooktijd - 30-40 minuten

Porties - 5

Ingrediënten:

• Kipfilet - 300 gr.
• Uien - 1 st.
• Knoflookteentjes - 1 st.
• Ei - 1 st.
• Provençaalse kruiden - 1 tl
• Paneermeel - 150 gr.
• Zout naar smaak
• Peper naar smaak

Kookproces:

1. Spoel de kipfilet af en dep droog met keukenpapier. Snijd het vlees in kleine blokjes.
2. Pel de ui en knoflook, spoel ze af. Snijd groenten in blokjes. Tip: bevochtig het mes bij het snijden van de ui. Dit zal je redden van de tranen die deze groente veroorzaakt.
3. Combineer de gehakte ingrediënten in een diepe kom.
4. Klop het ei door het gehakt. Haal voor het koken uit de koelkast en laat een paar minuten op kamertemperatuur staan. Voeg zout, peper en Provençaalse kruiden toe. Naast de kruiden die in het recept worden vermeld, kunt u uw favoriete kruiden gebruiken, bijvoorbeeld suneli-hop of kipmengsel.
5. Roer alle ingrediënten grondig tot een homogeen mengsel is verkregen.
6. Vorm schnitzels van dezelfde grootte van gehakt, rol ze in een kleine hoeveelheid broodkruimels. Plaats de stukken in een dubbele boiler en kook 30-40 minuten.
7. Breng de afgewerkte schaal over op borden. Serveer warm met je favoriete bijgerecht. Dit kan pasta, rijst, ontbijtgranen of aardappelpuree zijn.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het koken van kipkoteletten in een dubbele boiler

Stoomkoteletten zijn een geweldige optie voor voedingsdeskundigen. Voeg er wortels en knoflook aan toe voor een ongelooflijke kleur en een magisch aroma. Zo'n lunch of diner is een schat aan vitamines en eiwitten. En het beste is dat deze schnitzels, ondanks al hun bruikbaarheid, heel gemakkelijk te bereiden zijn.

Kooktijd - 50 uur

Kooktijd - 20 minuten

Porties - 7

Ingrediënten:

• Kipfilet - 470 gr.
• Prei - 90 gr.
• Wortelen - 70 gr.
• Zeezout - 8-10 gr.
• Kerrie - 8 gr.
• Marjolein - 5 gr.
• Witte peper - 6-7 gr.
• Knoflookteentjes - 3 st.
• Kwarteleitjes - 4 stuks.

Kookproces:

1. Was kippenvlees grondig, dep droog met servetten of keukenpapier. Verdeel het stuk in middelgrote stukken. Maak van bereide filets gehakt met een vleesmolen of keukenmachine.
2. Pel de knoflook, spoel af en pureer met een knoflookpers. Als je deze tool niet hebt, hak de knoflook dan zo klein mogelijk en druk hem aan met een mes.
3. Was de prei en snij in kleine ringen.
4. Schil rauwe wortelen en spoel ze af met koud water. Wrijf op een fijne rasp.
5. Combineer groenten met gehakte kip. Klop de kwarteleitjes door de massa. Zout, voeg kruiden toe. Roer het gehakt 5-7 minuten goed door, tot het glad en elastisch is.
6. Vorm het gehakt tot ovale schnitzels. Probeer ze even groot te houden. Plaats de stukken in een dubbele boiler. Laat een kleine ruimte tussen de items, plaats ze niet dicht bij elkaar. Dek af en kook gedurende 20 minuten.

Eet smakelijk!

PP gestoomde kipfilet dieetkoteletten

Wie zei dat goede voeding smakeloos, duur en moeilijk is? Zulke woorden zijn de meest voorkomende misvatting over gezond eten. Wij zullen het bewijzen! Dit gestoomde koteletrecept is eenvoudig en snel. Koken duurt niet lang en de ingrediënten daarvoor zijn in elk huis te vinden.

Kooktijd - 50 minuten

Kooktijd - 35 minuten

Porties - 16

Ingrediënten:

• Kipfilet - 1000 gr.
• Boluien - 2 st.
• Zemelen - 50 gr.
• Zout naar smaak
• Peper naar smaak
• Water - om te frituren

Kookproces:

1. Was de kipfilet goed. Scheid het vlees van de botten, verwijder het vel. Verdeel de resulterende filet in stukjes en haal door een vleesmolen.
2. Pel de uien en snij in kleine blokjes. Bak het licht aan in een beetje water. Twee eetlepels is voldoende.
3. Voeg de voorbereide ui toe aan het gehakt, voeg de zemelen toe. Kruid met peper en zout. Meng grondig met een lepel of handen. Naast zout en peper kun je andere kruiden toevoegen die je lekker vindt.
4. Vorm kleine ronde pasteitjes. Leg ze in een stoompan of in een speciale multicookerschaal, met een kleine afstand ertussen.
5. Stoom gedurende 35 minuten. Voor een knapperige afdronk, bak ze in een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie als ze klaar zijn, ongeveer een minuut aan elke kant.

Eet smakelijk!

Hoe maak je gezonde gestoomde kip- en kaaspasteitjes?

Iedereen die wel eens schnitzels met kaas heeft geprobeerd, weet wat voor een bijzondere smaak dit zuivelproduct geeft. Als u de gebruikelijke smaak van kippenvlees beu bent, zal dit recept uw ​​gebruikelijke dieet nieuwe kleuren geven. Dit gerecht zal zowel kinderen die moeilijk te voeden zijn als volwassenen die hun figuur volgen aanspreken.

Kooktijd - 50 minuten

Kooktijd - 30 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Kipfilet - 600 gr.
• Wit brood - 60 gr.
• Melk - 100 ml.
• Boluien - 1 st.
• Ei - 1 st.
• Zure room - 2 eetlepels
• Harde kaas - 100 gr.
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. Was de kipfilet en dep droog met keukenpapier. Het is het beste om gekoeld vlees te gebruiken. Als je bevroren filets hebt, zorg dan voor ontdooien van tevoren. Snijd de kip in kleine stukjes en doe ze in de blenderkom.
2. Snij de ui. Je hoeft het niet te klein te doen, de techniek zal het voor je doen. Voeg de groente toe aan de kip. Breek daar het kippenei.
3. Voeg zure room toe aan het toekomstige gehakt. Vetgehalte maakt niet uit, neem degene die je het lekkerst vindt.
4. Snijd het witbrood in sneetjes en verwijder de korstjes. Week het brood in koud water en laat het zacht worden. Breng de pulp zonder te wringen over in de blenderkom met de rest van de ingrediënten.
5. Voeg zout toe en gebruik een blender om alle ingrediënten tot een gladde pasta te maken. Het gehakt moet heel klein blijken te zijn, zoals pap.
6. Doe het mengsel in een diepe kom en voeg de in kleine blokjes gesneden kaas toe. Je kunt de kaas ook raspen op een grove rasp. Roer alles.
7. Vorm met vochtige handen ronde schnitzels van ongeveer dezelfde grootte van gehakt. Leg de blanco's op een speciale stoombak voor een multicooker, giet water in de kom van het apparaat. Sluit het deksel en selecteer de stoommodus. Of gebruik een dubbele boiler.
8. Na 30 minuten zijn de pasteitjes klaar. Serveer warm met je favoriete bijgerecht.

Eet smakelijk!

Ontzettend lekkere kipschnitzels met gestoomde courgette

Kip en groenten zijn op zich al gezond. Maar wat gebeurt er als je ze in één gerecht combineert? Ontzettend lekkere en gezonde schnitzels die je elke dag kunt eten. Ze zijn geschikt voor mensen die een streng dieet volgen, mensen die het figuur volgen en kinderen van alle leeftijden.

Kooktijd - 50 minuten

Kooktijd - 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kipfilet - 500 gr.
• Boluien - 1 st.
• Courgette - 150 gr.
• Wit brood - 80 gr.
• Kippenei - 1 st.
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. Was en droog de kipfilet. Snijd overtollig vet en film af. Gebruik een vleesmolen of keukenmachine om de filets fijn te hakken. Pel de ui, spoel af met koud water. Schil de courgette en snij in kleine stukjes. Haal de groenten door een vleesmolen. Combineer al deze ingrediënten.
2. Verwijder de korst van het witbrood en breek het in stukjes. Week het brood 5 minuten in koud water. Maak het met een vork zacht tot een homogene massa en voeg toe aan het gehakt. Breek daar het kippenei.
3. Voeg zout toe aan het gehakt. Je kunt naar wens andere kruiden gebruiken, zoals kruiden of een mengsel van paprika's.
4. Meng het gehakt goed door elkaar met een lepel of handen. Gebruik een staafmixer om een ​​fijnere, homogenere en malse massa te krijgen.
5. Vorm kleine pasteitjes en plaats in een dubbele boiler. Bevochtig uw handen met water bij het vormen van de werkstukken, zodat het gehakt niet blijft plakken.
6. Kook gedurende 30 minuten. Heet opdienen. Je kunt versieren met dille, peterselie of een blaadje sla.

Eet smakelijk!