Biscuitcrème - 10 recepten voor thuis

Wrongelcrème voor biscuitgebak thuis

De originele, delicate en niet te zoete room wordt verkregen uit zachte wrongel. Het product is geschikt voor het coaten van biscuitgebak. Het impregneert het gerecht goed en geeft een aangename smaak en aroma.

Kooktijd: 15 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 750 gr.

• 
  Klop eerst de koude zure room in een diepe kom. Dit doen we ongeveer 1-2 minuten. Genoeg om het product iets te laten rijzen.
• 
  Voeg suiker toe aan de zure room en blijf kloppen. Nu werken we totdat het droge ingrediënt volledig is opgelost.
• 
  We verspreiden zachte kwark in de zure roommassa en kloppen 5-7 minuten met een matige snelheid. De inhoud moet glad en luchtig zijn.
• 
  De kwarkcrème voor het koekje is klaar. Je kunt het direct gebruiken of even onder de deksel in de koelkast zetten.

Een eenvoudig en snel recept voor zure room voor een biscuitgebak

Delicate zure room laat het koekje goed weken. Ook blijkt het stuk zoetwaren matig zoet, niet te vet en calorierijk te zijn. Probeer thuis een eenvoudig recept voor een veelzijdige traktatie.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 250 gr.

Ingrediënten:

• Zure room - 200 gr.
• Poedersuiker - 2 eetlepels
• Citroenzuur - ¼ theelepel
• Vanilline - 1 snuifje.

Kookproces:

1. Combineer poedersuiker, vanilline en citroenzuur in een diepe kom. Roer het droge mengsel.
2. De gerechten waarin we de room zullen bereiden, evenals de mixerkloppers, moeten van tevoren in de koelkast worden geplaatst. Het is wenselijk dat ze ijskoud zijn.
3. Giet koude zure room in een voorbereide pan.
4. We beginnen zure room te kloppen. Giet geleidelijk het droge mengsel erbij.
5. Klop tot het dik is. De gereedheid kan worden bepaald door het verschijnen van pieken.
6. De afgewerkte crème kan tot gebruik in de koelkast worden bewaard.

Hoe maak je koekjes vla?

De delicate vla is perfect voor zelfgemaakt gebak. Vooral het product past goed bij biscuitgebak, waardoor het sappiger en zachter wordt. Het is gemakkelijk en eenvoudig om een ​​zoete bereiding te bereiden voor uw desserts.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Melk - 2 el.
• Boter - 200 gr.
• Meel - 100 gr.
• Suiker - 180 gr.

Kookproces:

1. Zeef de bloem en verwarm deze in een pan gedurende maximaal 1 minuut.
2. Combineer eieren met suiker en gesmolten boter in een aparte diepe kom. Klop de producten tot een gladde massa, roer op het einde de verwarmde bloem erdoor.
3. Giet melk in de opgeklopte massa. We zetten de inhoud op het fornuis, brengen aan de kook en koken dan op laag vuur 2-3. Roer constant.
4. De afgewerkte dikke custard laat men afkoelen tot kamertemperatuur. Daarna kan het product gebruikt worden bij de verdere bereiding van de taart.

Stapsgewijs recept voor room voor een biscuittaart met gecondenseerde melk

Zoet van smaak en licht van structuur, room met gecondenseerde melk is gemakkelijk en snel te bereiden.Het product impregneert het koekje goed, waardoor het ideaal is voor zelfgemaakt gebak.

Kooktijd: 15 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Gecondenseerde melk - 200 gr.
• Zure room - 200 gr.
• Boter - 50 gr.

Kookproces:

1. Doe koude zure room in een droog diep bord. Klop 1-2 minuten met een mixer.
2. Giet gecondenseerde melk bij zure room, roer en blijf nog ongeveer 5 minuten werken met een mixer. De massa moet luchtiger worden en in volume toenemen.
3. Voeg gesmolten boter toe aan de room en klop de inhoud 1-2 minuten.
4. Wanneer de crème dikker wordt, zal het vertellen over zijn gereedheid. Het product kan direct worden gebruikt voor culinaire doeleinden.

Heerlijke botercrème voor biscuitgebak

Romige crèmes zijn enkele van de gemakkelijkst te maken, maar ook enkele van de lekkerste en meest delicate lekkernijen. Zo'n blanco vormt een ideale aanvulling op een zelfgemaakte biscuitgebak. Het dessert wordt alleen maar origineler en rijker van smaak.

Kooktijd: 15 minuten

Kooktijd: 7 minuten

Porties - 350 gr.

Ingrediënten:

• Crème 33% - 200 gr.
• Poedersuiker - 120 gr.
• Vanilline - 1 snuifje.

Kookproces:

1. Om botercrème te bereiden, is het noodzakelijk om alle gerechten die we zullen gebruiken van tevoren af ​​te koelen. Wij gebruiken ook gekoelde room. Giet ze in een diepe kom en klop ze ongeveer 3 minuten.
2. De zware room zal een beetje indikken. Nu zeven we de poedersuiker erover, voegen een beetje vanilline toe en beginnen weer te kloppen. Deze keer verhogen we de tijd tot 4-5 minuten, totdat we een dik product met pieken krijgen.
3. De crème blijkt erg luchtig en delicaat te zijn. Het kan direct op het koekje worden aangebracht of in de koelkast worden bewaard.

Yoghurtcrème voor biscuitgebak

Als je je biscuit lichter en niet te zoet van smaak wilt maken, maak er dan yoghurtroom voor. Het werkstuk zal de gebakken goederen perfect verzadigen en een aangenaam aroma geven.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Yoghurt - 500 gr.
• Suiker - 150 gr.
• Gelatine - 20 gr.
• Water - 80 ml.
• Room 33% - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Combineer yoghurt met suiker in een diepe kom. Klop met een mixer totdat het droge ingrediënt is opgelost.
2. Giet gelatine in een aparte kom met water, zet in brand, breng aan de kook en verwijder onmiddellijk.
3. Laat de gelatine afkoelen en giet deze dan samen met de room bij de yoghurt. We blijven kloppen totdat een donzige massa is verkregen. Ongeveer 5-7 minuten.
4. Kant-en-klare yoghurtroom kan direct worden gebruikt of naar de koelkast worden gestuurd voor opslag in een luchtdichte verpakking.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor chocoladeroombiscuit

Maak in een paar minuten een eenvoudige chocoladecrème voor een biscuittaart van de meest voorkomende producten. We laten de taarten goed weken en geven ze ook nog eens een originele smaak.

Kooktijd: 15 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 500 gr.

Ingrediënten:

• Zure room - 300 gr.
• Cacaopoeder - 100 gr.
• Poedersuiker - 120 gr.
• Boter - 50 gr.

Kookproces:

1. Combineer cacao en poedersuiker in een diepe kom. Meng droge ingrediënten door elkaar.
2. Giet zure room en gesmolten boter in het droge mengsel en begin actief te kloppen met een mixer, waarbij het vermogen geleidelijk toeneemt. Koken tot een luchtmassa is verkregen.
3. De crème moet licht en enigszins dik zijn. Het kan in de koelkast worden bewaard totdat het wordt gebruikt voor het beoogde doel. Bij voorkeur in een afgesloten container.

Gecondenseerde melk en botercrème voor koekjescake

Uit gecondenseerde melk en boter wordt een dikke en vette room verkregen. Het product is goed voor het impregneren van een biscuittaart, het geeft ook een originele rijke smaak aan het dessert.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 850 gr.

Ingrediënten:

• Gecondenseerde melk - 480 gr.
• Boter - 200 gr.
• Vanilline - 1 gr.

Kookproces:

1. We halen de boter van tevoren uit de koelkast en snijden hem voor het gemak in kleine vierkantjes.
2. Klop de zachte boter met een mixer tot het product verdubbelt.
3. Giet eerst de helft van de gecondenseerde melk bij de boter. Voeg vanilline toe.
4. We blijven de massa kloppen tot een gladde massa.
5. Giet de resterende gecondenseerde melk erbij en blijf met een mixer werken tot een homogene luchtcrème is verkregen.
6. Klaar! Gecondenseerde melk en botercrème kunnen worden gebruikt zoals aangegeven.

Crème van zure room en gecondenseerde melk voor een biscuittaart

Vloeibare room gemaakt van zure room en gecondenseerde melk is geschikt voor het impregneren van biscuitcakes. Het werkstuk is licht en matig zoet. U zult ook het eenvoudige en snelle kookproces waarderen.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Gecondenseerde melk - 400 gr.
• Zure room - 400 gr.
• Vanille-extract - 1 tl
• Cognac - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Giet zure room in een diepe kom en klop 3-4 minuten op hoog vermogen. Het product moet luchtiger worden.
2. Giet gecondenseerde melk bij de zure room. Roer beide ingrediënten.
3. Voeg vanille-extract en wat cognac toe. We blijven de room kloppen tot deze volledig gaar is. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten.
4. Zure room en gecondenseerde melkroom zijn direct klaar voor verder gebruik. Je kunt het koekje weken.

Bananencrème voor biscuitgebak

Bananencrème is snel en gemakkelijk te maken en zal je zelfgemaakte cake perfect verzadigen of versieren. Het dessert zal zoet blijken te zijn, met een licht fruitig aroma. Een geweldige optie voor een originele traktatie.

Kooktijd: 12 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 300 gr.

Ingrediënten:

• Banaan - 2 st.
• Zure room - 200 gr.
• Suiker - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten klaarmaken. Giet de zure room in een diepe comfortabele kom. Schil de bananen.
2. Snijd de geschilde vruchten in kleine stukjes.
3. Maal vervolgens de banaan in een blender of kneed met een vork tot pap. Als je de tweede methode volgt, zal de crème blijken met kleine stukjes fruit.
4. Meng de banaan met zure room en suiker, klop met een blender of mixer gedurende 3-5 minuten tot een luchtige homogene room is verkregen. Als het klaar is, kan het product worden gebruikt voor uw zelfgemaakte cake.