Kabeljauwkoteletten - 8 heerlijke recepten

Kabeljauwkoteletten zijn een van de lekkerste opties voor visgerechten. Daarnaast is kabeljauwfilet ontzettend gezond, bevat het unieke visolie en gezonde vitamines. En kabeljauwgerechten passen goed bij sauzen. Serveer schnitzels eens met tabascosaus of tartaar. Gewoon heerlijk!

Heerlijk recept voor gehakte kabeljauwkoteletten in een pan

Een heerlijk recept voor gehakte kabeljauwkoteletten in een pan is het perfecte gerecht om je lunch stevig en gezond te maken. Delicaat gehakte kabeljauw en smakelijke knapperige korst zullen u een waar genot bezorgen. Probeer het en dit gerecht zal permanent op je tafel staan!

Porties: 10-12

Kooktijd: 1,5 - 2,5 uur

• 
  Schenk de room in een bord en laat er een brood in weken.
• 
  Was de greens en hak ze fijn.
• 
  Rol de kabeljauwfilet met een vleesmolen. Wij mixen.
• 
  Voeg het ei toe aan de filet, roer de massa.
• 
  Knijp het brood licht uit, hak het fijn en voeg toe aan het kabeljauwmengsel. Wij mixen.
• 
  Nu vallen we in slaap griesmeel, meng opnieuw.
• 
  Groenen toevoegen.
• 
  Meng het mengsel. Bedek de plaat met huishoudfolie en zet 1-2 uur in de koelkast.
• 
  We nemen een massa en beeldhouwen schnitzels, het zou ergens 10-12 stuks moeten blijken te zijn.
• 
  Dompel alle schnitzels in bloem.
• 
  Giet wat plantaardige olie in een koekenpan, verwarm en bak. Een kant duurt ongeveer 7 - 10 minuten.
• 
  Draai om, bak de andere kant.

Eet smakelijk!

Oven kabeljauwfilet viskoekjes

Kabeljauwtaartjes uit de oven zijn een geweldig gerecht voor diner of lunch. Het is heel gemakkelijk om ze te koken en de oven behoudt de heilzame eigenschappen van deze heerlijke vis. Gewoon heerlijk!

Porties: 15

Kooktijd: 30 minuten.

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet - 800 gr.
• Eieren - 1 st.
• Boter - 100 gr.
• Meel - 2 eetlepels
• Zout, kruiden - naar smaak
• Paneermeel - 100 gr.

Kookproces:

1. Was de filet en draai door een vleesmolen.
2. We rijden een ei in de vismassa en voegen boter toe.
3. Voeg nu bloem en kruiden toe. Zout en roer. Het gehakt moet vrij dik zijn, als het je vloeibaar lijkt, voeg dan een beetje bloem toe.
4. We maken schnitzels en rollen ze in paneermeel.
5. Leg de voorbereide schnitzels op een bakplaat, besmeurd met plantaardige olie. We zetten het op de middelste plank in de oven. We zullen de schnitzels 20-25 minuten bakken en de temperatuur instellen op 180 graden.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte kabeljauwkoteletten met griesmeel

Zelfgemaakte kabeljauwkoteletten met griesmeel zijn veel zachter dan gewone koteletten op basis van meel. Bovendien is griesmeel erg gezond en past het goed bij gehakt. Om de koteletten gewoon geweldig te maken, wees niet lui en voeg er uien en een beetje groen aan toe. Nabestaanden zullen blij zijn!

Porties: 10

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet - 500 gr.
• Ei - 1 st.
• Griesmeel - 100 gr.
• Crème - 100 gr.
• Uien - 1 st.
• Zout - ½ theelepel
• Peper - ½ theelepel

Kookproces:

1. We wassen de kabeljauwfilet, snijden in stukjes en doen in een blenderkom, malen.
2. Schil de ui, snijd hem in stukjes en maal hem ook fijn met een blender.
3. Nu kneden we het deeg voor koteletten: combineer ui, gehakt, room en een ei, voeg griesmeel, zout toe en breng op smaak. Meng alle ingrediënten goed.
4. Zet de afgewerkte massa 40 minuten in de koelkast.
5. We halen eruit en beginnen koteletten te vormen.
6. Bak in warme plantaardige olie aan beide kanten ongeveer 10 minuten. voor elk. De schnitzels worden bedekt met een gouden korst.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor kabeljauwkoteletten met kwark

Kabeljauwkoteletten met kwark zullen voor veel huisvrouwen een ware ontdekking zijn! Ze blijken waanzinnig lekker en heel gezond te zijn. Kabeljauw en wrongel zijn rijk aan vitamines, eiwitten, vezels en calcium. Het koken van dergelijke schnitzels is heel eenvoudig, maar het huishouden zal je inspanningen zeker waarderen!

Porties:10

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet - 2 st.
• Uien - 1 st.
• Eieren - 2 stuks.
• Baton - 4 plakjes
• Kwark - 200 g.
• Zout, peper - naar jouw smaak
• Plantaardige olie - om te frituren
• Melk / water - 200 ml.

Kookproces:

1. We wassen de kabeljauwfilet, snijden hem in verschillende stukken en malen hem in een blender (je kunt ook een vleesmolen gebruiken). Je zou een heel gehakt moeten krijgen.
2. Week de sneetjes brood in een kom met water of melk gedurende 1-2 uur. Daarna kneden we het met onze handen tot een papperige staat.
3. We schillen de ui en hakken hem ook fijn met een blender of hakken hem heel fijn met een mes.
4. We mengen het gehakte kabeljauwvlees en de kwark, voegen de ui en het brood eraan toe. Meng alles goed.
5. Rijd daarna een ei, zout en kruid het gehakt. Wij mixen.
6. We bevochtigen onze handen in water zodat het gehakt niet plakt en schnitzels vormt.
7. Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er wat plantaardige olie in en leg de schnitzels neer. Bak aan beide kanten, elk ongeveer 7-10 minuten.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor het maken van kabeljauwkoteletten met reuzel

Kabeljauwkoteletten met reuzel zijn een zeer smakelijk en stevig Oost-Europees gerecht. Serveer vooral goed met aardappelpuree of rijst. Het is heel eenvoudig om ze te bereiden en een heerlijk diner staat op tafel!

Porties: 9-10

Kooktijd: 30 minuten.

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet - 500 gr.
• Reuzel (varkensvlees) -150 gr.
• Uien - 1 st.
• Ei - 1 st.
• Meel - 80 gr.
• Meel - 3 st.
• Olie (plantaardig) - 2 eetlepels
• Dille, peterselie - optioneel
• Zout, gemalen peper - naar uw smaak

Kookproces:

1. Was de filet en snijd hem in stukjes, rol hem in een vleesmolen. We snijden en scrollen ook het spek. Meng de twee gehaktballen door elkaar.
2. Pel de ui, verwijder de schil en snij in kleine stukjes.
3. We mengen alle ingrediënten, voegen het ei en de gehakte kruiden (optioneel) eraan toe.
4. Zout en kruid het gehakt, meng de ingrediënten.
5. We beginnen met het beeldhouwen van schnitzels, we krijgen 9-10 stukjes.
6. Dompel de schnitzels in bloem en leg ze in een voorverwarmde pan, bedek de bodem met plantaardige olie.
7. Bak aan beide kanten goudbruin. Wij verwijderen en serveren!

Eet smakelijk!

Malse gehakte kabeljauwkoteletten

Gehakte kabeljauwkoteletten zijn een zeer populair, hartig en smakelijk warm gerecht. Citroensap zal het visaroma goed accentueren en aanvullen. Maar het bijgerecht kan heel anders zijn. Iedereen zal dol zijn op deze traktatie!

Porties: 8

Kooktijd: 35 minuten

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet - 600 gr.
• Mayonaise - 2 eetlepels
• Citroensap - 1 tl
• Ei - 1 st.
• Meel - 1 eetlepel
• Prei - 80 gr.
• Zetmeel - 1 eetlepel
• Zout, peper - naar smaak
• Plantaardige olie - om te frituren

Kookproces:

1. We wassen de kabeljauwfilet en snijden in kleine vierkantjes, zo groot als crackers.
2. Ui - snijd de prei in 3-4 stukken en snij dan in nog kleinere stukken.
3. We mengen de ingrediënten, rijden er een ei in, voegen alle bulkproducten (uien, zetmeel) toe, gieten er een lepel citroensap bij, zout en brengen op smaak.
4. Zet het gehakt 30 minuten in de koelkast.
5. We halen het gehakt eruit en boetseren de schnitzels. We doen ze in een voorverwarmde en goed met olie ingevette koekenpan. Bak aan beide kanten gedurende 10 minuten.

Eet smakelijk!

Gestoomde kabeljauwkoteletten in een slowcooker voor kinderen

Dieetkabeljauwkoteletten in een slowcooker voor kinderen zijn een van de meest voedzame en gezonde gerechten.Gestoomd behouden ze de maximale vitamines en mineralen waar kabeljauw zo rijk aan is. Vooral voor kinderen is het belangrijk dat eten gezond is, en of het ook nog eens waanzinnig lekker is!

Porties: 6

Kooktijd: 25 minuten

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet - 200 gr.
• Lang brood / witbrood - 5-6 sneetjes
• Ei - 1 st.
• Water - 60 ml.
• Zout - ½ theelepel
• Peper - ½ theelepel

Kookproces:

1. Snijd het witbrood of brood in kleine stukjes en vul ze met water. We vertrekken 20-30 minuten, zodat de stukjes doorweekt en opgezwollen zijn.
2. We wassen de kabeljauwfilet met stromend water, malen de filet (je kunt een vleesmolen of blender gebruiken die bij de hand is).
3. Meng het kabeljauwgehakt met een zacht brood, roer er een ei door, zout en peper het mengsel.
4. Laten we onze handen nat maken en schnitzels maken.
5. Giet 300-350 ml in de multicookerkom. heet water. Installeer het stoomrooster en zet er een schaal met schnitzels op. Sluit het deksel en stel de "steamer / fish"-modus in, stel de tijd in op 10 minuten. We nemen kant-en-klare schnitzels.

Eet smakelijk!

Sappige viskoekjes met jus

Kabeljauwkoteletten met jus is een heel eenvoudig en waanzinnig lekker recept. Tomatensaus geeft een speciale smaak aan de kabeljauw, terwijl knoflook en de juiste kruiden het gerecht pittig en aromatisch maken. En welk bijgerecht je ook serveert, alle aandacht gaat uit naar charmante schnitzels!

Porties: 8

Kooktijd: 40 minuten

Ingrediënten:

• Kabeljauwfilet - 600 gr.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 2 stuks.
• Brood - 1 sneetje
• Tomatenpuree - 4 eetlepels
• Visbouillon - 1 eetl.
• Zout, peper - naar jouw smaak
• Suiker - een snuifje
• Laurierblad - 1 st.
• Plantaardige olie - 4 eetlepels

Kookproces:

1. Om het gehakt te bereiden, schil de ui en knoflook van de schil.
2. Vul een sneetje brood met warm water en laat het 10-15 minuten zacht worden.
3. Snijd de ui in 4 delen en draai deze in een vleesmolen, draai ook de knoflook.
4. Nu wassen we de kabeljauwfilet, snijden hem in verschillende stukken en sturen hem ook naar de vleesmolen, voegen aan het einde een sneetje brood toe en scrollen erin.
5. We mengen alle ingrediënten, voegen zout en suiker toe, brengen op smaak met peper.
6. We vormen koteletten van het gehakt, het is beter om de handen met water te besprenkelen zodat het gehakt niet plakt.
7. Tomatensap koken. Giet de visbouillon in een pan en zet op het vuur, wanneer het begint te koken, voeg tomatenpuree en laurierblaadjes toe, zout en peper naar smaak.
8. Leg de schnitzels in een warme koekenpan ingevet met plantaardige olie, giet de tomatensaus erin. Bak de schnitzels aan beide kanten op laag vuur, 10 minuten aan elke kant.

Eet smakelijk!