Ingeblikte viskoteletten - 7 stap-voor-stap recepten

Saira is een lekkere en gezonde vis. Koteletten ervan worden op dezelfde manier verkregen. Bovendien is het helemaal niet nodig om verse vis te gebruiken. Het kan gemakkelijk worden vervangen door ingeblikt voedsel. In dit geval moet u makreel in olie of in uw eigen sap nemen. Het belangrijkste is dat de stukjes in de pot heel en vers zijn.

Welnu, zeer smakelijke ingeblikte makreelviskoekjes?

Viskoekjes zijn een geweldige optie voor het diner. Ze zijn ideaal voor mensen die een dieet volgen of vasten. En als je te lang knoeit met verse of diepgevroren vis, dan bespaart vis uit blik tijd en moeite. En het resultaat is op geen enkele manier inferieur van smaak. Integendeel, het verwerft nieuwe biljetten.

Kooktijd - 25 minuten

Kooktijd - 45 minuten

Porties - 4

• 
  Kook hardgekookte eieren. Zet hiervoor een pan met water en eieren op het vuur en kook 8-10 minuten na het koken. Om ze gemakkelijker schoon te maken, voegt u aan het begin van het koken zout aan het water toe. Als je klaar bent, breng je de eieren over in heel koud water en wacht je tot ze zijn afgekoeld. Schil ze en maal ze tot kruimels.
• 
  Snijd het tarwebrood in sneetjes en snijd de korstjes eraf. Week het in melk. Laat het 5 minuten intrekken tot het brood zacht is. Giet de melk af en prak het vruchtvlees met een vork tot een vruchtvlees.
• 
  Open het blikje ingeblikt voedsel en laat de vloeistof weglopen. Breng de visplakken over naar een diepe kom. Verwijder de grote botten, ze buigen niet en worden harde stukken in zacht gehakt. Kleine botten hoeven niet te worden verwijderd, ze zijn vrij zacht.
• 
  Pel de ui en spoel af in koud water. Snijd het in kleine blokjes of rasp het op een fijne rasp. Voeg alle voorbereide ingrediënten toe aan de viskom. Zout en meng grondig met een lepel en vervolgens met je handen.
• 
  Bevochtig je handen met koud water en vorm pasteitjes van ongeveer dezelfde grootte. Om de stukken in vorm te houden, rolt u ze aan alle kanten door paneermeel.
• 
  Verhit de olie goed in een koekenpan. Leg de blanco's daar en bak ze met het deksel open gedurende 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Zet het vuur laag en laat de pasteitjes nog 5 minuten sudderen, afgedekt, en voeg een paar eetlepels water toe.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor ingeblikte viskoteletten met rijst

Er zitten meer palen in dit gerecht dan in welke andere schnitzel dan ook. Ten eerste is het handig. Saury zit boordevol omega-3 en verteerbare eiwitten. Ten tweede is het gemakkelijk en snel te koken. Het proces duurt niet langer dan een uur. Ten slotte is het een budgetmaaltijd. De ingrediënten ervoor zijn in elke winkel te vinden.

Kooktijd - 20-25 minuten

Kooktijd - 1 uur

Porties - 4

Ingrediënten:

• Ingeblikte makreel - 250 gr.
• Rijst - 150 gr.
• Aardappelen - 1 st.
• Paneermeel - 50 gr.
• Dille - 15 gr.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. Breng de makreel over in een diepe kom. Het is niet nodig om vloeistof uit het blik toe te voegen. Verwijder grote botten. Ze zijn vrij zacht, maar niet genoeg om ze met vis tot een homogene massa te verpletteren. Neem een ​​vork en kneed het blikvoer goed tot het papperig is.
2. Zet een pan met water om op te warmen. Spoel de rijst gedurende deze tijd meerdere keren af. Dit is nodig om overtollig zetmeel uit de granen te verwijderen. Als het water in de pan kookt, voeg je zout toe en voeg je de rijst toe. Kook gedurende 15 minuten. Als het graan niet helemaal gaar is, is dit geen slechte zaak. Het zal klaar zijn tijdens de daaropvolgende warmtebehandeling. Gooi de gekookte rijst in een vergiet, laat de vloeistof weglopen. Koel bewaren.
3. Kook tegelijkertijd de geschilde aardappelen gaar. Laat afkoelen en maak schoon. Rasp de afgekoelde knolgewas op een grove rasp.
4. Was en droog de takjes dille. Vocht wordt het snelst verwijderd met een papieren handdoek. Hak fijn.
5. Voeg in een kom met ingeblikt voedsel alle voorbereide ingrediënten toe: rijst, aardappelen en dille. Kruid met peper en zout. Meng het gehakt goed met je handen. Alle ingrediënten moeten een homogeen gehakt vormen.
6. Vorm uit het resulterende mengsel langwerpige pasteitjes van ongeveer dezelfde grootte. Natte handen met koud water tijdens het werken. Dus het gehakt blijft niet aan je handen plakken en de werkstukken zullen gelijk blijken te zijn. Dompel de pasteitjes aan alle kanten in paneermeel.
7. Verhit plantaardige olie in een koekenpan. Bak de pasteitjes op middelhoog vuur met het deksel aan beide kanten open tot ze goudbruin zijn. Voeg indien nodig de olie in de pan toe of ververs deze. Serveer warme schnitzels met je favoriete bijgerecht. Aardappelpuree of groenten zijn het lekkerst.

Eet smakelijk!

Hoe ingeblikte viskoteletten met aardappelen koken?

Van aardappelen en ingeblikte vis kun je niet alleen heerlijke vissoep maken, maar ook geweldige schnitzels. Deze vulling is ideaal als je een maaltijd moet opkloppen. Bovendien kunnen dergelijke gehaktballen zowel warm met een bijgerecht als koud met brood worden gegeten. Ze zullen hun smaakeigenschappen niet verliezen.

Kooktijd - 25 minuten

Kooktijd - 1 uur

Porties - 4

Ingrediënten:

• Ingeblikte vis - 250 gr.
• Aardappelen - 3 st.
• Wortelen - 1 st.
• Kippeneieren - 2 stuks.
• Griesmeel - 4 eetlepels
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Boluien - 1 st.
• Zure room - 4 eetlepels
• Ketchup - 4 eetlepels
• Gemalen zwarte peper - 1 snuifje
• Zout - 1 snuifje

Kookproces:

1. Kook de aardappelen in hun schil. Voeg geen zout toe aan het water waarin je kookt. Koel en schil. Aardappelpuree of rasp ze op een grove rasp.
2. Pel en spoel kleine uien. Snijd het in kleine blokjes. Bak in een beetje plantaardige olie tot ze transparant zijn.
3. Was en schil kleine wortelen. Rasp het op een grove rasp en stuur het gebakken naar de ui. Kook tot de wortelen zacht zijn.
4. Breng de vis uit de pot over naar een grote kom. Het is niet nodig om vloeistof toe te voegen. Verwijder de harde botten van de vis en prak deze met een vork tot een gladde massa. Om de schnitzels lekkerder te maken, haal je het ingeblikte voedsel net voordat je begint met koken uit de koelkast.
5. Voeg de gebakken groenten, zout en peper toe aan dezelfde kom. Goed mengen.
6. Voeg één voor één de kippeneieren toe aan het gehakt. Roeren.
7. Voeg een lepel griesmeel toe aan de massa en roer elke keer. Laat de kom 15 minuten staan. Gedurende deze tijd wordt het gehakt samengeperst.
8. Vorm pasteitjes van ongeveer dezelfde grootte. Bak ze in hete plantaardige olie aan beide kanten goudbruin. Serveer warm met zure room en ketchupsaus.

Eet smakelijk!

Een stapsgewijs recept voor het maken van ingeblikte viskoekjes met griesmeel

Griesmeel wordt vaak toegevoegd aan verschillende koteletten, waaronder viskoteletten. Deze graansoort verhoogt het volume van het gehakt, maakt de schnitzels duurzamer en luchtiger. Bovendien wordt er helemaal geen extra smaak gevoeld. Daarom zullen dergelijke schnitzels zelfs aantrekkelijk zijn voor degenen die niet van griesmeel houden. Probeer dit recept thuis!

 Kooktijd - 25 minuten

Kooktijd - 1 uur 10 minuten

Porties - 3

Ingrediënten:

• Ingeblikte makreel - 200 gr.
• Plantaardige olie - 50 gr.
• Kippenei - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 1 teentje
• Griesmeel - 100 gr.
• Broodkruimels - 100 gr.
• Verse dille - 50 gr.
• Specerijen voor vis - 3 gr.
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Open een blik vis uit blik. Wees voorzichtig bij het gebruik van de flesopener! Schep de inhoud in een kom, inclusief het visvocht. Prak de makreel fijn met een vork tot een gladde massa. Als je harde botten tegenkomt, verwijder ze dan.
2. Pel de ui en knoflook. Was de ui en hak hem zo fijn mogelijk. Maal de knoflook op dezelfde manier, je kunt een knoflookpers gebruiken. Voeg groenten toe aan ingeblikte vis. Klop daar het ei los. Was en droog de dille. Hak fijn en voeg toe aan de overige ingrediënten. Giet griesmeel in een kom met gehakt.
3. Meng de volledige inhoud van de kom grondig tot je een homogeen gehakt krijgt. Kruid met peper, zout en viskruiden. Roer opnieuw. Eerst kunt u een lepel gebruiken en vervolgens het gehakt met uw handen kneden.
4. Verdeel de massa in gelijke kleine stukjes. Vorm er ovale of ronde pasteitjes van. Maak je handen nat, want gehakt plakt niet aan natte handen en het is gemakkelijker om gelijkmatige koteletten te vormen. Rol de blanco's door paneermeel.
5. Zet een koekenpan met boter op middelhoog vuur en verhit de olie goed. Bak de schnitzels zonder deksel 2-3 minuten aan elke kant tot ze heerlijk zijn. Bedek de pan met een deksel, zet het vuur lager en laat de schnitzels nog 3-4 minuten staan ​​tot ze gaar zijn.

Eet smakelijk!

Een snel en heel eenvoudig recept voor viskoekjes met havermout

Als je jezelf en je huishouden wilt verwennen met heerlijk eten, maar te lui bent om te rommelen met koken, dan zijn ingeblikte schnitzels een goede optie. Voor dit gerecht hoef je geen speciale kookkunsten te hebben of ingrediënten op een dag te bereiden. Dit recept is snel en gemakkelijk. Onthoud het in het geval van een bijzonder luie dag.

Kooktijd - 20 minuten

Kooktijd - 45 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Ingeblikte vis - 250 gr.
• Kippeneieren - 2 stuks.
• Havermoutvlokken - 6-7 eetlepels
• Uien - 1 st.
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Neem een ​​diepe kom en breng de inhoud van het blikje daar over. Als er weinig vocht bij de vis zit, voeg dan alles toe. Indien meer, deel samenvoegen. Verwijder grote botten van de vis. Prak het met een vork tot een pap.
2. Voeg eieren toe aan het gehakt. Meng grondig. Klein geheimpje: de schnitzels worden nog mooier als je de eiwitten apart opklopt tot schuim en ze dan bij de rest van het gehakt toevoegt.
3. Giet de havermout in een kom en meng goed. De vloeistof van de ingeblikte vis helpt de vlokken op te zwellen en het volume van het gehakt te vergroten.
4. Pel de ui en film. Spoel en droog. Rasp de groente op een grove rasp en voeg toe aan de gehaktkom.
5. Zout en peper het gehakt en meng goed tot een gladde massa. Laat de massa 10 minuten trekken. Als u instantgranen gebruikt, die eenvoudig met kokend water worden overgoten, is deze tijd voldoende. Als degenen die moeten worden gekookt om pap te maken, langer wachten.
6. Schep het mengsel in de voorverwarmde koekenpan. Bak 2-3 minuten aan beide kanten tot ze bruin zijn. Voeg indien nodig meer olie toe of verwijder overtollige olie. Leg de pasteitjes op een vlakke plaat bekleed met keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. Serveer warm met aardappelpuree.

Eet smakelijk!

Hoe roze zalmkoteletten in blik in een pan bakken?

Waarin verschilt roze zalm van andere vissen? Het staat bekend om zijn rijke reeks vitamines en mineralen die nuttig zijn voor de mens en om zijn aangename smaak. Correct geselecteerde kruiden onthullen het goed. Soms zitten ze al in blikvoer. Daarom zijn schnitzels van deze vis erg lekker en mals.

Kooktijd - 35 minuten

Kooktijd - 1 uur

Porties - 4

Ingrediënten:

• Ingeblikte roze zalm - 250 gr.
• Aardappelen - 3 st.
• Wortelen - 1 st.
• Kippeneieren - 2 stuks.
• Griesmeel - 2 eetlepels
• Plantaardige olie - om te frituren
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Kook de aardappelen in hun uniform.Koel het en pel het af. Rasp de groente grof in een grote kom.
2. Kook de schil van de wortelen. Schil het en rasp het op een grove rasp. Voeg wortelen toe aan een kom geraspte aardappelen.
3. Open het blikje ingeblikt voedsel en giet de olie af. Breng de vis over in een kom en prak met een vork tot fijngehakt, homogeen. Gooi grote botten weg. Voeg gehakte vis toe aan groenten.
4. Giet het griesmeel in dezelfde kom en klop de eieren erdoor. Kruid het gehakt met peper en zout.
5. Meng alle ingrediënten grondig. Je zou een dikke, homogene massa moeten krijgen.
6. Verdeel met natte handen het gehakt in kleine stukjes en vorm ronde blanco's. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak de pasteitjes aan beide kanten tot er een korstje ontstaat. Kook op middelhoog vuur en onafgedekt in een koekenpan. Serveer warm met je favoriete bijgerecht en sauzen.

Eet smakelijk!

Hoe bak je makreelkoteletten in blik heerlijk in de oven?

Alle recepten voor viskoekjes bevatten weinig calorieën. En dit is het perfecte gerecht voor degenen die de figuur volgen. De voedingswaarde van dit voedsel is verwaarloosbaar, omdat schnitzels en caloriearm voedsel ook in de oven worden gekookt. Tegelijkertijd smaken ze ongelooflijk. Probeer dan zeker dit recept!

Kooktijd - 35 minuten

Kooktijd - 1 uur

Porties - 4

Ingrediënten:

• Makreel in olie - 250 gr.
• Kippeneieren - 3 st.
• Aardappelen - 220 gr.
• Broodkruimels - 500 gr.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 3 teentjes
• Gember - 10 gr.
• Gemalen zwarte peper - 1 snuifje
• Curry - 1 snuifje
• Zout - 1 snuifje
• Ketchup - 40 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren

Kookproces:

1. Kook aardappelen in hun schil. Laat afkoelen en borstel. Gebruik een vork of blender om het te pureren.
2. Pel de knoflook en ui, spoel en droog. Snijd de gember, ui en knoflookteentjes. Fruit groenten in een beetje plantaardige olie. Bak tot de uien glazig zijn.
3. Haal de makreel uit de pot, doe hem in een kom. Je kunt elk ander blikvoer in stukjes gebruiken. Prak de vis met een vork in zeer kleine stukjes. Gooi grote botten weg. Voeg gepureerde vis toe aan de pan met groenten. Voeg peper en kerrie toe en breng op smaak met zout. Laat 10 minuten sudderen met gesloten deksel. Als al het vocht is verdampt, giet je de ketchup erbij en voeg je de aardappelpuree toe. Goed mengen.
4. Laat de massa afkoelen en vorm gelijkmatige en uniforme werkstukken. Klop de eieren los in een aparte kom. Schenk de crackers in een ander bord. Dubbel brood. Dip de koteletten in eieren en vervolgens in crackers.
5. Leg de blanco's in een ovenschaal, vet deze vooraf in met olie. Bak 15 minuten in de oven op 180 graden. Serveer warm met groentesalade.

Eet smakelijk!