Kalkoenkoteletten in de oven - 7 stap-voor-stap kookrecepten

Zelfgemaakte kalkoenkoteletten bevatten minder calorieën dan dezelfde varkens- of rundvleesproducten. Het gerecht komt er het meest sappig en helderst uit als het gebakken wordt. Let op 7 kookideeën voor uw oven-aangedreven lunch!

Hoe sappige gehakte kalkoenpasteitjes in de oven koken?

Gezonde en voedzame kalkoenpasteitjes zijn thuis heerlijk. Om het gerecht mals en sappig te maken, kookt u het volgens een speciaal recept in de oven!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 4

• 
  Laten we de ingrediënten bereiden volgens de lijst. Aardappelen kunnen van tevoren worden geschild en gespoeld.
• 
  We halen de kalkoenfilet door een vleesmolen en combineren deze met een kippenei, zout en kruiden.
• 
  Roer de massa en voeg er fijn geraspte aardappelen aan toe.
• 
  Leg vervolgens de gehakte groene uien neer.
• 
  Roer het voedsel door elkaar met bloem.
• 
  We maken ronde schnitzels van het verkregen gehakt en verdelen ze in een vorm bedekt met plantaardige olie. We bakken 30 minuten op een oventemperatuur van 180 graden.
• 
  Blozende en ongelooflijk sappige schnitzels zijn klaar. Serveer met saus of garnering!

PP dieet kalkoenfilet schnitzels in de oven

Voor een voedzame en gezonde maaltijd kunt u caloriearme kalkoenpasteitjes maken. Het product wordt in de oven gebakken zonder gebruik van plantaardige olie. Evalueer een culinair idee dat je figuur zeker niet zal schaden.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Gehakte kalkoen - 0,5 kg.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Aardappelen - 2 st.
• Bulgaarse peper - 0,5 st.
• Groenen - 1 bos.
• Kefir - 2 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde ingrediënten voorbereiden. Schil de groenten en spoel ze af.
2. Voeg naar smaak zout en kruiden toe aan het ontdooide gehakt. Wij kneden.
3. Voeg vervolgens geraspte wortelen en aardappelen toe.
4. Giet kefir erbij en voeg fijngehakte greens toe.
5. Kneed de massa opnieuw en voeg het ei, de gesnipperde ui en de paprika eraan toe.
6. We kneden het werkstuk met onze handen totdat alle producten gelijkmatig zijn verdeeld.
7. We maken schnitzels van de voorbereide massa en leggen ze op een bakplaat met perkament.
8. We bakken het gerecht ongeveer 30 minuten. De geschikte temperatuur om te koken is 180 graden.
9. Sappige caloriearme kalkoenkoteletten zijn klaar!

Sappige en heerlijke gehakte kalkoenkoteletten in de oven

Sappige en helder van smaak schnitzels worden verkregen uit kalkoenvlees. Je kunt het gerecht op een gehakte manier bereiden, wat nog meer originaliteit toevoegt. Bekijk dit culinaire idee voor een lunchmenu!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet - 1 kg.
• Boluien - 1 st.
• Ei - 1 st.
• Zure room - 1,5 eetlepels
• Meel - 2 tl
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten voor de schnitzels bereiden. Ontdooi de kalkoenfilet voor en spoel af.
2. Snijd vervolgens het gevogelte in kleine stukjes.Het is handig om hiervoor een scherp mes of een keukenbijl te gebruiken.
3. Pel de uien en hak ze fijn.
4. Combineer gehakt vlees en uien in een gemeenschappelijke kom. Giet zure room over de producten.
5. We breken een kippenei in dezelfde massa.
6. Voeg zout, peper en wat bloem toe. Kneed de inhoud tot een gladde massa.
7. Van de resulterende massa beeldhouwen we schnitzels van gelijke grootte. We leggen ze op een bakplaat met perkament en bakken ongeveer een half uur. De optimale oventemperatuur is 180 graden.
8. Ruddy gehakte gevogeltekoteletten zijn klaar. Leg ze op een bord en serveer!

Hoe malse en zachte kalkoenkoteletten voor een kind koken?

Als onderdeel van het kindermenu kunt u sappige en niet te vette kalkoenkoteletten bereiden. Een gezond en voedzaam product geschikt voor de lunch. Bekijk het makkelijke zelfgemaakte recept.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Gehakte kalkoen - 0,6 kg.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Ei - 1 st.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. We schillen de ui en snijden hem fijn met een mes.
2. Maak vervolgens de wortelen schoon, spoel ze af en wrijf ze op een middelgrote of grove rasp.
3. Het ontdooide kalkoengehakt vullen we aan met groenten, eieren, zout en kruiden.
4. Kneed de massa zodat alle producten gelijkmatig verdeeld zijn.
5. Bedek de ovenschaal met een eetlepel plantaardige olie. Het is handig om hiervoor een siliconenborstel te gebruiken.
6. We boetseren even grote schnitzels van gehakt en doen ze in een vorm.
7. Bak het gerecht ongeveer 35 minuten in de oven. Een geschikte temperatuur hiervoor is 180 graden.
8. Sappige vleespasteitjes voor kinderen zijn klaar, serveer!

Stapsgewijs recept voor het maken van kalkoenkoteletten met courgette

Voeg courgette toe om zelfgemaakte kalkoenkoteletten sappiger en voedzamer te maken. Zo'n gerecht zal zeker niet onopgemerkt blijven aan tafel. Koken in de oven maakt het product gezond en helemaal niet vet.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 2

Ingrediënten:

• Gehakte kalkoen - 500 gr.
• Courgette - 1 st.
• Ei - 1 st.
• Meel - 100 gr.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen koriander - naar smaak.
• Hmeli-suneli - naar smaak.
• Plantaardige olie - 100 ml.

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten klaarmaken. Ontdooi de gehakte kalkoen van tevoren.
2. We maken de courgette schoon, wrijven deze grof en mengen deze met het vleesproduct.
3. Voeg hieraan het kippenei, zout en alle benodigde kruiden toe.
4. Kneed de massa en voeg er geleidelijk de helft van de bloem aan toe. Kneed de inhoud met je handen tot het volledig homogeen is.
5. We vormen schnitzels van het resulterende mengsel en rollen ze in bloem.
6. Leg het product vervolgens op een bakplaat met bakpapier. Het gerecht in een op 200 graden voorverwarmde oven ongeveer 25-30 minuten garen.
7. Sappige schnitzels met courgette zijn klaar. Serveer ze met de saus en het bijgerecht!

Sappige en malse kalkoenkoteletten met kaas

Een origineel idee voor een heerlijke en stevige zelfgemaakte lunch - in de oven gebakken kalkoen en kaaskoteletten. Het gerecht wordt ongelooflijk mals en sappig. Geschikt voor elk bijgerecht!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet - 0,8 kg.
• Harde kaas - 150 gr.
• Boluien - 1 st.
• Broodkruimels - 120 gr.
• Melk - 70 ml.
• Boter - 2 eetlepels
• Meel - 100 gr.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Snijd de ontdooide kalkoenfilet in kleine stukjes. Dat doen we ook met uien. Doe beide producten in een blenderkom en maal ze fijn.
2. Week de paneermeel in melk. We zetten de resulterende pap op het vleesproduct. We sturen hier ook stukjes harde kaas naar toe.
3. Zout, peper de massa en maal hem opnieuw tot een gladde massa.
4. We vormen kleine cakes van gehakt. Leg in het midden van elk een klein stukje boter.
5. Rol de cakes in een kotelet en rol ze vervolgens door de bloem.
6. Elke kotelet moet goed worden besprenkeld met droog product.
7. We bakken koteletten op een bakplaat bedekt met boter gedurende ongeveer 30 minuten. De optimale temperatuur hiervoor is 180 graden. Daarbij kan het gerecht worden omgedraaid. Blozende en sappige schnitzels met kaas zijn klaar!

Een eenvoudig en lekker recept voor kalkoenkoteletten met jus in de oven

Wilt u uw gezin verrassen met een heerlijk en licht diner? Maak voedzame kalkoenpasteitjes met smaakvolle jus. Dit gerecht gaat goed samen met aardappelpuree!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Porties - 5

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet - 0,8 kg.
• Boluien - 1 st.
• Wit brood - 200 gr.
• Melk - 200 ml.
• Broodkruimels - 120 gr.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor jus:

• Uien - 0,5 st.
• Wortelen - 1 st.
• Tomatenpuree - 80 gr.
• Meel - 1,5 eetlepels
• Water - 2 el.
• Kruiden naar smaak.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. We halen de kalkoenfilet samen met uien door een vleesmolen. Meng het resulterende gehakt met brood gedrenkt in melk, zout en peper.
2. We boetseren ovale schnitzels uit de gemengde massa en rollen ze vervolgens door paneermeel.
3. We verspreiden het werkstuk op een bakplaat. Bak ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
4. Laten we in de tussentijd beginnen met het maken van de jus. Bak de bloem in een koekenpan tot het beige is.
5. Giet kokend water over de bloem en kneed het mengsel grondig tot de klontjes verdwijnen.
6. Bak de gehakte uien apart met wortelen en voeg dan tomatenpuree toe.
7. Giet de bloemmassa in de pan, voeg kruiden toe en roer. Kook op laag vuur gedurende 5-10 minuten, onder voortdurend roeren.
8. Schenk de jus bij de schnitzels en laat ze nog 15 minuten in de oven staan.
9. Sappige gevogeltekoteletten met jus zijn klaar. Serveer met een bijgerecht!