Royal cheesecake met kwark - 9 recepten in de oven

Royal cheesecake is een zeer vullende, overheerlijke wrongeltaart die perfect is voor een weekend bakken. Het aroma van dit gebak geeft het huis comfort en rust, en de delicate wrongelsmaak zal plezier en vreugde geven. We bieden stap voor stap 9 recepten voor koninklijke cheesecake met kwark in de oven met een foto om uit te kiezen. Onder hen vind je zeker je eigen recept!

Het klassieke recept voor koninklijke cheesecake met kwark in de oven

Porties - 6

Kooktijd - 1 uur

Een smakelijke en gemakkelijk te bereiden cake ligt binnen de macht van zelfs een beginnende huisvrouw. Zorg ervoor dat je er een kookt als je een vrije minuut hebt en jezelf en je dierbaren wilt plezieren met heerlijke gebakjes.

• 
  Zeef alle bloem in een aparte bak. Maal vervolgens in een andere kom de zeer koude harde boter, die kan worden geraspt in plaats van met een mes te hakken. Voeg bloem en suiker toe aan een kom boter.
• 
  Gebruik je handen om de ingrediënten snel te roeren tot een kruimel. Dit moet vrij snel gebeuren, zodat de olie niet begint te smelten.
• 
  Neem een ​​gespleten ovenschaal en stamp ongeveer 2/3 van het resulterende mengsel aan, en vergeet niet om de zijkanten te vormen. Bekleed het formulier voor het gemak eerst met perkament en vet het ook in met boter.
• 
  Voeg frisdrank met zout en vanille toe aan een bak met kwark en maal het mengsel grondig tot een min of meer homogene staat zonder klontjes en heterogene kwarkkorrels. Voeg daarna kristalsuiker toe aan het mengsel en meng alles grondig.
• 
  Begin met het toevoegen van kippeneieren aan het mengsel, één voor één, en kneed krachtig een homogeen deeg.
• 
  Kneed de wrongelvulling en pas de ingrediënten met het oog aan. Omdat de vulling eruit moet zien als dikke zure room, kan er wat meer kwark of eieren voor nodig zijn.
• 
  Verdeel vervolgens de wrongelmassa over de onderste laag, die je onlangs in vorm hebt verdeeld.
• 
  Nadat je alle vulling in de taart hebt gedaan en gladstrijkt, strooi je de resterende kruimels over de taart en begin je met bakken.
• 
  Bak de kwarktaart 40-45 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. De bovenkant van de cake moet goudbruin zijn.
• 
  Nadat de cheesecake is afgekoeld, verwijder de vormring en snijd de cheesecake in porties en serveer!

Royal cheesecake met kwark en appels

Kwarkgebakjes met appels zijn een waar genot. Het maken van zo'n cheesecake is niet moeilijker dan het bakken van een charlotte, maar dit dessert zal nuttiger en voedzamer zijn. Zorg ervoor dat u deze delicate delicatesse probeert te bakken wanneer u een moment over heeft.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwebloem, premium kwaliteit - 240 gr.
• Kristalsuiker - 100 gr.
• Boter - 150 gr.

Voor het vullen:

• Fijnkorrelige kwark - 350 gr.
• Frisdrank - ¼ theelepel
• Vanilline - 1 snuifje
• Kristalsuiker - 100 gr.
• Kippenei - 3-4 stuks.
• Zout - ½ theelepel
• Appel - 1 st.

Kookproces:

1. Haal de boter uit de vriezer, die snel op een middelgrote rasp moet worden geraspt of in een blenderkom moet worden gehakt. Zeef onmiddellijk alle bloem bij de boter, zorg voor de hoogste kwaliteit, voeg suiker toe en begin dan een kruimel te vormen. Handel snel zonder de olie te laten smelten door de warmte van de kamer en handen.
2. Als het kruim klaar is, begin je met het maken van de vulling. Om dit te doen, combineer kwark, bakpoeder, zout, kristalsuiker en vanilline in een kom. Voeg eventueel cacao en kaneel toe, een heel klein beetje. Pureer de kwark tot de meest homogene staat en voeg dan de eieren toe aan het mengsel.
3. Klop de wrongelmassa grondig met een mixer, zodat een plastische en matig dikke massa ontstaat. Was de appel, maak hem los van de ingewanden en snijd hem in kleine plakjes. Roer ze door de wrongel en begin met het vormen van de cheesecake.
4. Verdeel een deel van het deeg over de bodem van de gespleten vorm en vorm een ​​rand voor de vulling. Leg vervolgens de vulling in de vorm en druk deze plat. Bestrooi de bovenkant van de taart met de rest van de boter en bloemkruimels en begin met bakken.
5. Plaats de taartvorm in een oven die is voorverwarmd op 180 graden en bak ongeveer 40 minuten. Als de bovenkant van de cake lichtbruin is, kun je het product eruit halen en laten afkoelen. Reeds afgekoeld, breng de taart over in een mooi gerecht en serveer!

Een eenvoudig recept voor het maken van cheesecakes op margarine

In veel bakrecepten is het volkomen acceptabel om margarine door boter te vervangen. Op dezelfde manier kun je het in dit recept vervangen, dat zijn smaak helemaal niet verliest. Probeer het!

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 250 gr.
• Suiker - ½ kopje
• Romige margarine - 150 gr.
• Kwark - 400 gr.
• Gemalen kaneel - ½ tl
• Vanillesuiker - 1 zakje
• Kippenei - 3 st.
• Zout - een snuifje

Kookproces:

1. Maal de margarine die net uit de vriezer is gehaald op een rasp of met een mes. Zeef de bloem er onmiddellijk bij en roer de ingrediënten snel door tot er kruimels ontstaan. Als de margarine tijd heeft om te smelten, zal het deeg niet werken.
2. Neem een ​​gespleten ovenschaal en stamp iets meer dan de helft van het resulterende mengsel aan, denk eraan om nette zijkanten voor de vulling te vormen. Voor het gemak kunt u de ovenschaal bekleden met perkament en invetten met romige margarine.
3. Voeg soda met zout en vanille toe aan de wrongel en maal het mengsel grondig tot min of meer homogeen met een mixer of vork. Voeg vervolgens suiker toe aan het mengsel en meng de ingrediënten grondig. Voeg in het resulterende mengsel kippeneieren één voor één toe, kneed het deeg intensief met een garde.
4. Verdeel vervolgens de wrongelmassa over de onderste laag, die je onlangs in vorm hebt verdeeld en nadat je alle vulling in de taart hebt gedaan en plat hebt gemaakt, bestrooi je de taart met de resterende kruimels en begin je met bakken.
5. De kwarktaart moet 40-45 minuten worden gebakken in een voorverwarmde oven op 180 graden. Als de cake bruin is, kun je hem uit de oven halen.
6. Verwijder de ring van de afgekoelde cheesecake en plaats het product vervolgens op een schaal. Je kunt de afgewerkte cake bestrooien met een mengsel van cacao en poedersuiker voor schoonheid, en dan serveren!

Huisgemaakte chocolade cheesecake met kwark

Een smakelijke cheesecake kan worden verkregen door cacaopoeder aan het deeg toe te voegen. De delicate chocoladesmaak zal kleine zoetekauwtjes zeker verrukken, en zal ook elke volwassene bevallen. Probeer het!

Ingrediënten:

• Tarwemeel, premium kwaliteit - 1 eetl.
• Boter of margarine - 150 gr.
• Suiker - 100 gr.
• Kwark - 450 gr.
• Cacaopoeder - 3 eetlepels
• Vanilline - een snuifje
• Kaneel - 1/3 tl
• Kippenei - 3 st.

Kookproces:

1. Combineer bloem en 2 eetlepels cacao, meng grondig en zeef. Rasp bevroren boter of margarine op een middelgrote rasp, hak fijn met een blender of hak fijn met een mes. Doe de boter in een kom met bloem en kneed snel het kruimeldeeg. Laat de boter niet smelten om het kruim mooi en correct te houden.
2. Verdeel het grootste deel van het deeg over de ovenschaal, vorm de zijkanten voor de wrongelvulling, en bereid dan de vulling voor. Voor de vulling moet je kwark, suiker, cacao, eieren en kaneel mengen. Klop dit alles grondig met een blender tot een homogene plastische massa zonder klontjes en wrongelkorrels.
3. Doe de kwark en cacaovulling in een vorm met deeg, meng goed en strooi de rest van de deegkruimels erover. Daarna kun je de cake bakken en wachten op het resultaat.
4. De oven moet worden voorverwarmd zodat de temperatuur 170-180 graden bereikt, en plaats dan de vorm met de toekomstige cheesecake daar. Na 40-45 minuten kan de afgewerkte schaal worden verwijderd en afgekoeld. Als de cheesecake helemaal is afgekoeld, serveer je hem op een mooie schaal met thee, koffie, melk of cacao.

Eet smakelijk en culinair succes!

Heerlijke koninklijke cheesecake met banaan

Bananen geven elk gebakken product een unieke malsheid en zoetheid. Een smakelijke kwarktaart met bananenvulling zal uw smaakpapillen zeker verrukken en zelfs op de droevigste dag plezier geven.

Ingrediënten:

• Tarwebloem, premium kwaliteit - 250 gr.
• Kristalsuiker - 100 gr.
• Boter / margarine - 150 gr.

Vulling:

• Fijnkorrelige kwark (vet) - 350 gr.
• Frisdrank - ¼ theelepel
• Vanilline - 1 snuifje
• Kristalsuiker - 70 gr.
• Kippenei - 3 st.
• Banaan - 1 st.

Kookproces:

1. Bevroren boter of botermargarine moet snel op een middelgrote rasp worden geraspt of in een blenderkom worden fijngehakt. Zeef alle bloem van de hoogste kwaliteit onmiddellijk bij de boter, voeg suiker toe en begin met het vormen van de kruimels met je handen. Reageer snel, laat de boter of margarine niet smelten en het hele gerecht verpesten.
2. Als het kruim klaar is, kun je beginnen met het bereiden van de wrongel-bananenvulling. Doe hiervoor kwark, frisdrank, zout, evenals kristalsuiker en vanilline of vanillesuiker in een kom. Eventueel kun je wat cacao aan de vulling toevoegen. Kwark moet grondig worden gekneed tot de meest homogene staat en voeg dan kippeneieren toe aan de wrongelmassa.
3. Klop de wrongelmassa met eieren goed met een mixer, waardoor een plastic en matig dikke consistentie wordt bereikt, die doet denken aan dikke zure room. Verdeel een deel van het deeg over de bodem van de gespleten vorm en vorm een ​​rand voor de vulling. Leg vervolgens de helft van de vulling in de vorm en druk deze plat. Schil de banaan en snij in plakjes. Leg de cirkels voorzichtig over de wrongelvulling, leg het tweede deel ervan neer.
4. Bestrooi de bovenkant van de taart royaal en gelijkmatig met de rest van de boter en bloemkruimels en begin met bakken.
5. In de oven, die je moet voorverwarmen tot 170-180 graden, zet je de cakevorm en kook je deze ongeveer 40-45 minuten. Als de bovenkant van de cheesecake lichtbruin is, kun je het product eruit halen en laten afkoelen. Serveer de bananen cheesecake heel of haal hem uit elkaar.

Stapsgewijs recept voor koninklijke cheesecake met kwark en zure room

Om de wrongelvulling van de cheesecake zo mals en romig mogelijk te maken, is het gebruikelijk om zure room aan de wrongel toe te voegen. In ons geval werkt deze methode ook geweldig en verandert de toch al prachtige gebakjes in de meest delicate, aromatische verrukking.

Ingrediënten:

• Tarwebloem, premium kwaliteit - 250 gr.
• Kristalsuiker - ½ el.
• Boter / margarine - 150 gr.

Vulling:

• Cottage cheese (niet nat) - 350 gr.
• Frisdrank - ¼ theelepel
• Vanilline - 1 snuifje
• Kristalsuiker - ½ el.
• Kippenei - 3 st.
• Zure room - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Om de wrongelvulling met zure room te bereiden, moet je de wrongel met eieren kneden, frisdrank, vanilline en suiker toevoegen en vervolgens de zure room neerleggen. Kneed de ingrediënten goed door of gebruik een mixer. Hoe grondiger je het mengsel klopt, hoe zachter de vulling voor de cheesecake wordt.
2. Leg de afgewerkte vulling opzij en begin met het voorbereiden van de basis voor de cheesecake. Neem hiervoor zeer harde en koude boter, in extreme gevallen botermargarine en hak deze fijn.
3. Doe de boter in een kom en zeef daar snel het tarwemeel. Meng de ingrediënten zeer snel en zeer grondig met de hand zonder de boter te laten smelten. Als je olieachtige basis begint te smelten, krijg je geen kruimel, maar een onduidelijk mengsel.
4. Verdeel de afgewerkte kruimel visueel in drie delen; verdeel er voorzichtig twee in vorm, geef de toekomstige cake een gelijkmatige vorm en trek de zijkanten onder de wrongelvulling.
5. Doe een mengsel van kwark en zure room met suiker en eieren op de bodem en strijk het voorzichtig glad. Bestrooi de bovenkant van de cheesecake met de rest van het kruim en verdeel het gelijkmatig over de vulling. Het werkstuk is klaar!
6. Zet de oven aan op 180 graden en wacht op verwarming. Plaats de vorm met het werkstuk in het reeds verwarmde apparaat, markeer vervolgens 45 minuten en bak de delicatesse. De gereedheid ervan kan vijf minuten voor het einde worden gecontroleerd; als de cheesecake al rossig is - verwijder en koel voor het serveren!

Royal cheesecake met kwark en jam

Jampie is niets nieuws. Maar heb je ooit een cheesecake gevuld met kwark en jam geprobeerd? Zo niet, dan moet je dit recept zeker opslaan en uitproberen. Zoete en zachte wrongelvulling laat niemand onverschillig!

Ingrediënten:

• Tarwebloem, premium kwaliteit - 250 gr.
• Boter / margarine - 150 gr.

Vulling:

• Cottage cheese (eventueel niet nat) - 400 gr.
• Frisdrank - ¼ theelepel
• Kippenei - 3 st.
• Aardbeienjam - 100 gr.

Kookproces:

1. Doe de boter of bevroren margarine in een kom en zeef daar snel al het tarwemeel. Meng de ingrediënten zeer snel en zeer grondig met je handen, zonder de vette bodem van de taart te laten smelten. Zodra je een kruimel hebt, maak je de eerste laag van de cake.
2. Bekleed een gespleten ovenschaal met bakpapier en verdeel dan ongeveer tweederde van de kruimels over de bodem en zijkanten van de ovenschaal. Zet deze structuur in de koelkast terwijl de vulling wordt bereid. Verwijder ook de resterende kruim.
3. Om de wrongelvulling met jam te bereiden, moet je de wrongel heel voorzichtig met eieren kneden, daar soda toevoegen en, indien nodig, het mengsel lichtjes verdunnen met zure room. Voeg vervolgens aardbeienjam toe en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
4. Haal de vorm met de bodem en de kruimel uit de koelkast. Leg de vulling in een gelijkmatige laag op de bodem en maak vervolgens de bovenste laag met de rest van de boter en bloemkruimels.
5. De blanco van je toekomstige cheesecake mag alleen in een voorverwarmde oven worden geplaatst, dus verwarm het apparaat voor (170-180 graden) en stuur het product daarna gerust op om te bakken.
6. Getimed 40-45 minuten en voel je vrij om andere dingen te doen. Na deze tijd is je lekkernij voor zelfgemaakte thee klaar, je hoeft hem alleen maar af te koelen en mooi te serveren!

Hoe bak je een cheesecake met kwark en citroen in de oven?

Het citrusaroma en de smaak maken het gebak vers en tegelijkertijd erg pittig. De kookmethode verschilt niet veel van die van anderen, maar de smaak is gewoon uniek en verrassend licht. Neem de tijd en probeer zeker een dessert te maken met dit recept.

Ingrediënten:

• Tarwebloem, premium kwaliteit - 250 gr.
• Boter / margarine - 150 gr.
• Cottage cheese (willekeurig) - 400 gr.
• Frisdrank - ¼ theelepel
• Kippenei - 3 st.
• Citroenschil - van een halve citroen
• Kristalsuiker - ½ el.

Kookproces:

1. Plaats de boter van tevoren in de vriezer om hem stevig te houden. Als je begint met het maken van de taart, haal hem dan uit de vriezer en hak hem meteen fijn. Zeef de bloem bij de boter en vorm vervolgens met je handen de kruimel.
2. Leg ongeveer twee delen boter en bloemkruimels op de bodem van een ovenschaal, egaliseer deze en maak zijkanten zodat de vulling niet uit de wrongel loopt.
3. Voor de vulling moet je de kwark heel goed kneden, klontjes en granen breken. Daar moet je suiker, frisdrank en kippeneieren toevoegen. Het mengsel kan worden opgeklopt met een blender of mixer. De dikte van de wrongelvulling moet vergelijkbaar zijn met dikke zure room.
4. Neem een ​​citroen, spoel hem af onder stromend water, verwijder de schil en rasp op de fijnste rasp.Voeg de citroenschil toe aan de wrongel en roer de ingrediënten goed door elkaar.
5. Leg de kwarkvulling met citroenschil in een gelijkmatige laag op de kruimelbodem, egaliseer het oppervlak bovendien met een spatel of lepel en werk de structuur af met een laag van de resterende kruimel.
6. In de oven, voorverwarmd tot een temperatuur van ongeveer 170-180 graden, zet een schaal met een cheesecake en laat het product 40-45 minuten staan. Haal het roze dessert na de aangegeven tijd uit de oven en laat het afkoelen voordat je het serveert.

Royal cheesecake met kwark in een slowcooker

De multicooker is een echte redder van culinaire specialisten in de moderne wereld. Met zijn hulp kun je bijna elk gerecht bereiden, en de cheesecake is geen uitzondering. De delicatesse zal zacht en geurig blijken te zijn, niet slechter dan wanneer gebakken in de oven.

Ingrediënten:

• Tarwebloem, premium kwaliteit - 240 gr.
• Boter of botermargarine - 150 gr.
• Kwark (fijnkorrelig) - 500 gr.
• Frisdrank - ¼ theelepel
• Vanilline - 1 snuifje
• Kristalsuiker - 100-150 gr.
• Kippenei - 3 st.

Kookproces:

1. Rasp de bevroren vetbasis - boter of margarine - of hak ze fijn met een mes en doe ze in een kom. Zeef daar meteen het tarwemeel en maak met je handen een kruimel voor het deeg. Alles moet snel gebeuren, totdat de olie begint te smelten.
2. Verwarm de kom van de multikoker een beetje en smeer hem vervolgens in met boter, waarbij niet alleen de bodem, maar ook de wanden van de schaal goed worden gesmeerd. Verdeel daarna ongeveer tweederde van het deeg in de kom en vorm tegelijkertijd een kant voor de vulling.
3. Doe kwark in een aparte container, voeg vanilline, frisdrank, kristalsuiker toe en maal tot een gladde massa. Je kunt andere additieven toevoegen, zoals cacao, kaneel, appels of iets anders. Klop de eieren door het kwarkmengsel en klop met een mixer of blender de kwark tot een romige pasta zonder klontjes en korrels.
4. Verdeel de wrongelmassa over de deeglaag die je in de multicookerkom hebt gemaakt. Nadat alle vulling in de kom zit, strooit u de resterende kruimels over het product en plaatst u de kom met de taartvorm in het apparaat.
5. Sluit het deksel van de multicooker en schakel de "Bak" -modus gedurende 45 minuten in. Open het deksel pas als de multicooker aangeeft dat het gerecht klaar is. Laat de afgewerkte cheesecake direct in de multicooker-kom afkoelen, dek hem af met een breed bord of schaal en draai hem snel om. Bedek de cheesecake met een ander bord en draai hem snel weer om. De cheesecake is klaar om te eten!