Kersencompote zonder sterilisatie voor de winter in potten - 5 stapsgewijze recepten

Dit drankje is heerlijk en heel eenvoudig en snel klaar te maken. Wij bieden een kookmogelijkheid voor een pot van 3 liter, met citroenzuur, met zaden, met zwarte bessen en met kruisbessen.

Kersencompote zonder sterilisatie in een pot van 3 liter voor de winter

De gewassen kers wordt in een pot gegoten, suiker en kokend water worden eraan toegevoegd. Daarna worden de blikken opgerold, ondersteboven gekeerd en zorgvuldig ingepakt. Na een dag is het drankje klaar.

Kooktijd: 2 uur.

Kooktijd: 1 uur.

Porties - 36.

• 
  In dit recept wordt een compote bereid voor 12 blikken van 3 liter. Afhankelijk van de gewenste hoeveelheid compote kun je de hoeveelheid ingrediënten aanpassen. Verwijder de staarten met bladeren van verse kersen.
• 
  We spoelen het grondig af onder stromend water en sorteren het uit om het binnendringen van mogelijk rotte bessen te voorkomen. Banken, waarin compote zal zijn, vooraf wassen en drogen.
• 
  Vul ongeveer 1/3 van de pot met bessen.
• 
  We vallen in slaap kristalsuiker tot de kers. Wij gebruiken 150 gram per blik. Indien gewenst kun je meer suiker toevoegen om de compote zoeter te maken.
• 
  We sluiten de potten af ​​met deksels en laten de kersen in de suiker staan ​​zodat het sap eruit loopt.
• 
  Wij koken water. Dit doe je in een steelpan zodat de benodigde hoeveelheid vloeistof direct klaar staat. Giet kokend water over de kersen met suiker en rol ze op. Draai de blikken ondersteboven en wikkel ze goed in. We laten de compote een dag brouwen en je kunt hem in de kelder zetten. Giet de afgewerkte drank in glazen en serveer op tafel. Voeg indien nodig meer suiker naar smaak toe. Eet smakelijk!

Kersencompote met citroenzuur zonder sterilisatie

De gewassen bessen worden in verschillende fasen gekookt samen met suiker en citroenzuur. Vervolgens wordt alles in potten gegoten, ze worden afgedekt met deksels, ondersteboven gekeerd, ingepakt en afgekoeld.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 35 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Verse kers - 400 gr.
• Citroenzuur - ¼ theelepel
• Kristalsuiker - 1 eetl.
• Drinkwater - 3 liter.

Kookproces:

1. We wassen de kersen grondig, verwijderen de staarten en sorteren ze uit om te voorkomen dat er rotte bessen in komen.
2. We vullen een pot van 3 liter met kersen voor ongeveer 1/3 vol. Het recept geeft per blik de hoeveelheid ingrediënten uit het verbruik aan. Giet kokend water over alles, dek af met een deksel en laat ongeveer 10 minuten staan.
3. Giet nu de inhoud van de blikken in een diepe pan, voeg citroenzuur en kristalsuiker toe. Breng de vloeistof aan de kook en roer af en toe om de suiker volledig op te lossen.
4. Zodra alles kookt, giet je de compote terug in de potten. Dek af met deksels en laat nog 10 minuten staan. We herhalen de derde stap nog twee keer.
5. Rol na de derde keer de blikken op en draai ze ondersteboven. We wikkelen ze in een deken en laten ze volledig afkoelen.
6. Giet de afgewerkte compote in glazen en zet de rest in de kelder of op een andere donkere en koele plaats. Eet smakelijk!

Heerlijke kersencompote voor de winter zonder sterilisatie met zaden

De kersen worden grondig gewassen en naar de pot gestuurd. Suiker, citroenzuur worden bij de bessen gegoten en alles wordt met heet water gegoten. De pot wordt ondersteboven gekeerd en volledig afgekoeld.

Kooktijd: 30 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Verse kersen - 2-3 el.
• Kristalsuiker naar smaak.
• Citroenzuur - 1 tl
• Drinkwater - 3 liter.

Kookproces:

1. We wassen de bessen grondig onder stromend water, sorteren en verwijderen de rotte en gebroken bessen. Banken, waarin de compote zal zijn, zijn ook goed om te wassen.
2. Giet de gewassen bessen in een pot en vul ze met kristalsuiker en citroenzuur. Indien gewenst kunt u andere bessen aan de compote toevoegen om de afgewerkte drank nog lekkerder te maken. Tegelijkertijd warmen we de deksels op in kokend water en koken we afzonderlijk drinkwater.
3. Giet geleidelijk kokend water over de kersen zodat de pot niet barst. We halen het deksel van het kokende water en rollen de pot op.
4. Draai de pot voorzichtig ondersteboven en schud hem lichtjes zodat de kristalsuiker met citroenzuur sneller oplost. We laten de pot op deze manier staan ​​totdat de compote volledig is afgekoeld.
5. Ons drankje is klaar. We zetten het op een donkere, koele plaats en schenken het in de winter in glazen. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor compote van kersen en zwarte bessen

Gewassen kersen, aalbessen, munt en suiker worden naar kokend water gestuurd. Het kookt 5 minuten, koelt dan af onder het deksel en wordt in containers gegoten.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd 20 minuten.

Porties - 10.

Ingrediënten:

• Verse kers - 1 eetl.
• Zwarte bes - 1 eetl.
• Kristalsuiker - ½ el.
• Verse munt - 1 takje.
• Drinkwater - 5 liter.

Kookproces:

1. Giet om te beginnen drinkwater in een diepe pan en steek deze in brand. Op dit moment zijn we bezig met bessen. We wassen de kersen grondig, verwijderen de staarten en sorteren ze uit zodat rotte bessen niet in de compote komen.
2. Ook sorteren en spoelen we de krenten zorgvuldig uit. Deze bes duurt iets langer.
3. We wassen de munt onder koud water en scheuren de bladeren af. De stelen gaan niet in de compote.
4. Vul het glas voor de helft met kristalsuiker.
5. We sturen gewassen kersen, zwarte bessen, muntblaadjes en suiker in kokend water. Mix en kook gedurende 5 minuten. Zet vervolgens het vuur uit, dek de pan af met een deksel, laat de compote trekken en afkoelen.
6. Giet de afgewerkte drank in een geschikte container en stuur deze desgewenst naar de koelkast om af te koelen. Schenk de compote in glazen en serveer. Eet smakelijk!

Hoe maak je compote van kersen en kruisbessen klaar voor de winter?

De gewassen kersen met kruisbessen worden naar de pot gestuurd en ze worden gevuld met heet water. Vervolgens wordt de vloeistof in een pan gegoten, wordt er suiker aan toegevoegd, wordt alles aan de kook gebracht en wordt de siroop in een pot gegoten.

Kooktijd: 45 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Verse kers - 500 gr.
• Kruisbes - 500 gr.
• Kristalsuiker - 300 gr.
• Drinkwater - 3 liter.

Kookproces:

1. We wassen de kersen met kruisbessen grondig onder water en sorteren ze uit, waarbij we rotte bessen verwijderen. De pot, waarin de compote komt, is ook goed te wassen.
2. We verwijderen de staarten van de kruisbes samen met de bloeiwijzen.
3. Verwijder de staarten en bladeren van de kersen.
4. We sturen kruisbessen naar een schone pot.
5. Voeg kersen toe.
6. Vul de bessen voorzichtig met heet water zodat de pot niet barst, dek af met een deksel en laat ongeveer 20 minuten staan.
7. Giet daarna de vloeistof uit de pot in een geschikte pan, voeg 300 gram suiker toe, meng en breng aan de kook. Giet de resulterende siroop terug bij de kruisbessen en kersen en rol de deksel op. Draai de pot ondersteboven, wikkel hem in een deken en laat hem volledig afkoelen.
8. We schenken de afgewerkte compote in glazen of sturen het naar een donkere en koude plaats om het later te drinken. Eet smakelijk!