Kersenpruimencompote - 7 stap-voor-stap recepten voor de winter

Wie van ons genoot niet van kersenpruimencompote in de kindertijd? Maar zo'n drankje is niet alleen een uitstekende zoetheid, maar ook een echte opslagplaats van vitamines en micro-elementen, die trouwens in de winter van pas zullen komen. Wij bieden u 7 verschillende recepten voor kersenpruimencompote.

Kersenpruimencompote voor de winter in een pot van 3 liter

Een heerlijk fris drankje dat dankzij conservering ook in de winter verwend kan worden. Dit recept is ontworpen voor een blik van 3 liter en is ongelooflijk gemakkelijk te gebruiken.

Kooktijd: 2 dagen.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 6.

• 
  We wassen de kersenpruim en verwijderen alle botten.
• 
  We vullen ongeveer een derde van de pot met bessen.
• 
  Kook water en giet kersenpruim in een pot. We bedekken de pot met een deksel, wikkelen hem in en laten hem een ​​​​nacht afkoelen.
• 
  's Morgens laten we het water weglopen, aan de kook brengen en de suiker erin oplossen. Giet het mengsel in een pot en rol het op.
• 
  We verpakken de pot en vertrekken voor 1 dag. Bewaar de afgewerkte compote op een koele plaats. Eet smakelijk!

Kersenpruimencompote met citroenzuur in een pot van 3 liter

Delicate zoetzure compote, die u en uw huishouden de hele winter zal verrassen. Dit recept voorziet niet in sterilisatie, dus dergelijke compote wordt snel en gemakkelijk bereid.

Kooktijd: 1 dag.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 10.

Ingrediënten:

• Kersenpruim - 1 emmer
• Kristalsuiker - 2 kg.
• Citroenzuur - 1 pak.

Kookproces:

1. We wassen de kersenpruim in koud water, verwijderen de stelen en drogen ze.
2. We vullen schone blikken voor ongeveer een derde met kersenpruim.
3. Voeg suiker toe aan de potten.
4. We voegen ook citroenzuur toe aan de kersenpruim, dat als conserveermiddel zal dienen.
5. Vul de kersenpruim met kokend water, dek de potten af ​​met deksels en laat 20 minuten staan.
6. Giet de vloeistof af in een pan met behulp van een vergiet of een speciaal deksel.
7. Breng de vloeistof aan de kook en giet het terug in de potten. We rollen de blikken op, keren ze ondersteboven, wikkelen ze in een warme deken en laten ze afkoelen. Eet smakelijk!

Heerlijke kersenpruim en sinaasappelcompote voor de winter

Een aangenaam verwarmende compote met subtiele citrustonen zal elke winteravond opfleuren. Het is vrij eenvoudig bereid, maar het wordt lang bewaard. En het belangrijkste is dat zo'n drankje veel nuttige stoffen bevat, die in de winter vaak zo ontbreken.

Kooktijd: 1 dag.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 3.

Ingrediënten:

• Kersenpruim - 600 gr.
• Kristalsuiker - 150 gr.
• Oranje - 2 st.
• Anjer - 4 st.
• Kaneel - 1 stokje
• Water - 2 liter.

Kookproces:

1. We wassen de potten grondig en steriliseren ze.
2. We wassen de sinaasappels en schillen ze.
3. Snijd de sinaasappels in dunne plakjes.
4. We wassen de kersenpruim en drogen deze.
5. Op de banken zetten we sinaasappels met kersenpruim.
6. Voeg de sinaasappelschil toe aan het water, voeg ook een kaneelstokje, suiker en kruidnagel toe. Breng het mengsel aan de kook.
7. We gieten de vloeistof in de potten en bedekken ze met deksels.
8. We sturen de blikken een half uur om in een pan te worden gesteriliseerd.
9. We rollen de blikken op, keren ze ondersteboven en wikkelen ze in een deken.
10. Breng de afgekoelde compote over naar een koele plaats. Eet smakelijk!

Hoe maak je een geurige kersenpruimencompote met munt?

Frisse zoetzure drank, uitstekende dorstlesser en boordevol vitamines.De smaak van kersenpruim wordt perfect aangevuld door munt en frambozen, en zo'n compote zal zeker wortel schieten op je tafel, vooral omdat het eenvoudig te bereiden is, maar het wordt heel lang bewaard.

Kooktijd: 1 dag.

Kooktijd: 30 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Kersenpruim - 600 gr.
• Kristalsuiker - 250 gr.
• Frambozen - 200 gr.
• Nieuwstaat - 4 st.
• Water - 5,5 liter.

Kookproces:

1. Was de blikken grondig met frisdrank, steriliseer ze met stoom.
2. We wassen de kersenpruim met frambozen, indien gewenst verwijderen we de pitjes uit de kersenpruim.
3. We wassen de takjes munt, plaatsen deze samen met de bessen in potten.
4. Doe suiker in het water en breng het mengsel aan de kook, kook dan op laag vuur ongeveer 5 minuten tot de suiker volledig is opgelost.
5. Giet het hete mengsel in potten.
6. We rollen ze hiervoor op met steriele deksels.
7. We draaien de blikken ondersteboven, wikkelen ze in en laten ze een dag afkoelen. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor rode kersenpruimencompote voor de winter

Een mooie en smaakvolle compote van rode kersenpruimen heeft een rijke zoetzure smaak en lest perfect de dorst. Deze drank is ongelooflijk nuttig in de winter en blijft goed.

Kooktijd: 1 dag.

Kooktijd: 30 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Rode kersenpruim - 450 gr.
• Kristalsuiker - 270 gr.
• Citroenzuur - 6 gr.
• Water - 3 liter.

Kookproces:

1. We wassen de kersenpruim onder stromend water in een vergiet en laten het water weglopen.
2. We verspreiden de kersenpruim in een gesteriliseerde pot, voegen citroenzuur toe.
3. Giet kokend water in de pot zodat ongeveer een derde gevuld is. Dek het af met een deksel en laat 4 minuten trekken. Giet daarna het resterende water erbij, bedek de pot opnieuw met een deksel en laat nog 15 minuten staan.
4. Giet het water in een pan, voeg suiker toe en kook de vloeistof ongeveer 3 minuten op matig vuur.
5. Giet de siroop terug in de pot en rol hem op.
6. Draai de pot ondersteboven, dek af met een deken of warme handdoek en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Bewaar de afgewerkte compote op een koele en donkere plaats. Eet smakelijk!

Heerlijke compote van kersenpruim en courgette voor de winter

De combinatie van courgette en kersenpruim lijkt misschien vreemd, maar de smaak van zo'n compote lijkt meer op ananas. Op een koude winteravond komt een kopje heerlijke compote goed van pas.

Kooktijd: 1 dag.

Kooktijd: 30 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Kersenpruim rood - 300 gr.
• Kristalsuiker - 150 gr.
• Courgette - 1 st.
• Citroenzuur - 0,5 theelepel.
• Water - 1,5 liter.

Kookproces:

1. We wassen de pot grondig en steriliseren hem samen met het deksel.
2. We wassen en drogen de kersenpruim.
3. We wassen ook de courgette, schillen en snijden in twee helften.
4. Snijd de courgette in kleine stukjes.
5. We verspreiden de courgette in een pot en gieten de kersenpruim erover.
6. Giet kokend water in een pot, dek af met een deksel en laat ongeveer 10 minuten staan. Giet het water af in een pan en breng opnieuw aan de kook. Giet opnieuw water in de pot, laat trekken en giet opnieuw in een pan en breng aan de kook.
7. We doen suiker en citroenzuur in een pot.
8. Giet voor de derde keer kokend water in de pot, rol hem op en draai hem om.
9. We wikkelen de pot met een warme deken en vertrekken een dag. Eet smakelijk!

Kers-appelcompote in blikken van 3 liter voor de winter

Appel en kersenpruim zijn een prachtig complementair duo, vol vitamines en een rijke smaak. Deze drank is het hele jaar door goed: in de zomer zal het je dorst perfect lessen en in de winter zal het helpen om de toevoer van voedingsstoffen in het lichaam aan te vullen.

Kooktijd: 12 uur

Kooktijd: 30 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Kersenpruim rood - 500 gr.
• Kristalsuiker - 450 gr.
• Appels - 500 gr.
• Citroenzuur - 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. We wassen en steriliseren compotepotten. We koken de deksels.
2. We reinigen de kersenpruim van de stengels, spoelen met koud water.
3. We snijden de appels in kleine stukjes en spoelen ze ook af.
4. We doen appels in een pot.
5. Vul de kersenpruim bovenop de appels.
6. Giet kokend water in een pot en dek deze af met een deksel. Laat 15 minuten trekken.
7. Giet het water terug in de pan, voeg suiker en citroenzuur toe, breng de vloeistof aan de kook.
8. Giet de siroop in een pot, sluit deze en draai hem ondersteboven. Laat de pot afkoelen tot kamertemperatuur.
9. Bewaar de afgewerkte compote op een koele plaats. Eet smakelijk!