Klassiek kreupelhout - 9 stapsgewijze recepten voor knapperig kreupelhout

Het klassieke kreupelhout is Granny's beproefde zelfgemaakte traktatierecept dat gemakkelijk te maken is. Dergelijk kreupelhout is het snelst en het meest succesvol. Het krokante deeg, gebakken in olie, blijkt waanzinnig luchtig en zoet. Het zal zeker iedereen bevallen: zowel volwassenen als kinderen. Serveer het liever op tafel!

Krokant klassiek kreupelhout zonder toevoeging van wodka

Krokant kreupelhout zonder wodka is een recept voor een echte traktatie uit de kindertijd. Het smaakt naar donuts, maar het is veel gemakkelijker om te koken. Met een beetje moeite is de ongelooflijke zoetheid klaar voor thee!

Porties:10

Kooktijd: 25 minuten

• 
  Het deeg maken is heel eenvoudig. Meng het voedsel in een diepe kom. We rijden in eieren en malen ze met suiker en een lepel zout. Nu, met behulp van een garde of mixer, op lage snelheid, moet je het mengsel kloppen.
• 
  Verwarm de melk een beetje en voeg warm toe aan de eiermassa.
• 
  We zeven de bloem door een zeef. Voeg het geleidelijk toe aan de kom en kneed het deeg.
• 
  Kneed het deeg. Om dit te doen, is het beter om je handen in te vetten met plantaardige olie en ongeveer 10 minuten te kneden.
• 
  Rol het deeg uit tot een dunne laag (1-2 mm.). We snijden het in ruitvormige stukken van ongeveer 7 cm breed, in het midden maken we een insnijding en draaien het deeg erdoor zodat het eruitziet als een tourniquet in vorm.
• 
  We verwarmen de kachel van tevoren. Giet alle plantaardige olie in de pan en verwarm deze. Bak elk stuk deeg 2-3 minuten in hete olie.
• 
  We halen het kreupelhout eruit en leggen het op papieren servetten zodat ze de olie opnemen. Leg op een bord en versier met poedersuiker erop.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voorlassic kreupelhout op kefir

Klassiek kefir-struikhout is een smakelijke lekkernij voor thee die zeer snel kan worden bereid.Het op kefir gekookte kefir blijkt weelderig en zacht te zijn. Een waar genot dat snel van het bord zal verdwijnen.

Porties: 10

Kooktijd: 40 minuten

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Kefir - 300 ml.
• Zout - een snuifje
• Frisdrank - 1 tl
• Meel - 750 gr.
• Suiker - 4 eetlepels
• Poedersuiker - 1 zakje
• Plantaardige olie (om te frituren) - 700 ml.

Kookproces:

1. Drijf de eieren in een diepe bak, maal ze met suiker en een snufje zout.
2. Giet soda in een glas met kefir zodat de reactie begint. Laat 10 minuten staan.
3. Giet kefir bij het eimengsel. Roeren.
4. Giet de bloem, zeef het door een zeef. Kneed het deeg voorzichtig. Wanneer alle bloem is gegoten, laat het deeg 20 minuten trekken.
5. Smeer je handen in met plantaardige olie zodat het deeg niet plakt. Bestrooi de tafel licht met bloem en rol het deeg uit.
6. Nu snijden we het deeg in reepjes van ongeveer 6-8 cm, in het midden maken we een insnijding, dan draaien we het deeg als het ware naar de andere kant.
7. Giet plantaardige olie in een pan en verwarm deze. Voeg 3-4 stukken deeg toe en kook 2-3 minuten.
8. Bestrooi het afgewerkte kreupelhout met poedersuiker erover.

Eet smakelijk!

Zacht kreupelhout op wodka en melk

Zacht kreupelhout met melk is een van de meest populaire zelfgemaakte lekkernijen. De smaak van kreupelhout is van kinds af aan bij iedereen bekend. Zacht, luchtig, het kan in jam worden gedompeld of met honing worden ingesmeerd. De beste traktatie voor een familietheekransje!

Porties: 10

Kooktijd: 45min.

Ingrediënten:

• Meel - 500 gr.
• Suiker - 3 eetlepels
• Melk - 125 ml.
• Eieren - 4 stuks.
• Wodka - 1 eetlepel
• Plantaardige olie - 750 ml.
• Zout - een snuifje

Kookproces:

1. Neem een ​​diepe kom en mix hierin de eieren, suiker met zout, melk en wodka. Klop het hele mengsel goed door elkaar.
2. Zeef de bloem door een zeef bij het ei-melkmengsel, direct met een vork, en kneed het deeg dan met onze handen. En laat het 20 minuten staan.
3. Rol het nu uit met een deegroller, zodat er een dunne laag ontstaat.
4. Snijd in rechthoeken, maak een inkeping in het midden van elk en keer het deeg erdoorheen naar de andere kant.
5. We verwarmen de plantaardige olie (u kunt een koekenpan gebruiken of een kleine steelpan nemen). We laten 2-3 takjes zakken en verbranden ze 2-3 minuten in olie.
6. Bestrooi het afgewerkte kreupelhout met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Hoe weelderig kreupelhout koken met zure room?

Weelderig kreupelhout op zure room is een heerlijke zelfgemaakte delicatesse die elk theekransje zal versieren. Om het te bereiden, heb je alleen speciaal deeg en plantaardige olie nodig. Daarom wordt kreupelhout zeer snel geprepareerd. Kinderen zijn gewoon gek op zo'n lekkernij!

Porties: 10

Kooktijd:40 minuten

Ingrediënten:

• Zure room - 100 ml.
• Melk - 50 ml.
• Suiker - 3 eetlepels
• Kippenei -1 st.
• Meel - 625 gr.
• Frisdrank - ½ theelepel
• Plantaardige olie (om te frituren) - 300 g.
• Poedersuiker - 1 st.

Kookproces:

1. Doe de zure room in een kom en meng het met soda. We vertrekken voor 10 minuten.
2. Verwarm de melk een beetje. We mengen het met suiker en ei. Klop alles goed los met een garde. Voeg zure room toe en meng.
3. Voeg geleidelijk bloem toe in een kleine hoeveelheid. Roer tot een deeg. We geven het 15-20 minuten. infuseren.
4. Rol het deeg uit tot een laag van 1 cm dik.
5. We snijden in identieke rechthoeken, ongeveer 3 bij 7 cm, in het midden van elk maken we een kleine snede en draaien het deeg naar de andere kant.
6. Giet de olie in een steelpan. En gooi een paar stukjes deeg in de hete olie. Bak 2-3 minuten.
7. Leg het afgewerkte kreupelhout op een bord en bestrooi het met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Heerlijk kreupelhout gekookt in water

Klassiek kreupelhout op het water is een oud, beproefd recept dat onze grootmoeders kenden. Gekookt in water blijkt het net zo luchtig en krokant te zijn, en nog minder calorierijk. Een geweldige traktatie voor een heerlijk theekransje!

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Meel - 250 gr.
• Melk - 125 ml.
• Boter - 35 gr.
• Poedersuiker - 2 eetlepels
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie voor diep vet - 300 ml.

Kookproces:

1. De bloem voor het deeg wordt direct door een zeef gezeefd in een handige schaal. De boter wordt op huistemperatuur zacht gemaakt, in stukjes gesneden, tot bloem overgebracht en met de hand tot kleine kruimels gewreven.
2. Vervolgens wordt zout in de resulterende kruimel gegoten en wordt de hoeveelheid gekoelde melk die in het recept is gespecificeerd, gegoten. Meng eerst de kruimel met melk met een lepel, en als het deeg alle vloeistof opneemt, kneed je goed met je hand totdat het niet meer aan je handpalm plakt.
3. Het geknede deeg laat men 10 minuten rijzen. Snijd het vervolgens in twee stukken en rol elk met een deegroller in dunne cakes.
4. Snijd met een scherp mes het opgerolde deeg in ruitvormige stukken van maximaal 7 cm lang.
5. Elk stuk is in het midden gesneden en prachtig ingepakt om een ​​strik te vormen.
6. Verhit in een speciaal gerecht of frituurpan 300 ml plantaardige olie en bak het kreupelhout erin, zodat het aan beide kanten rooskleurig wordt.
7. Gebruik vervolgens keukenpapier of servetten om overtollige olie te verwijderen en plaats de gebakken goederen op een grote schaal.
8. Het hete kreupelhout wordt door een zeef gelijkmatig bestrooid met poedersuiker.
9. Het kreupelhout op het deeg zonder eieren is klaar. Serveer met een drankje of melk.

Lekker en succesvol bakken!

Rijsthoutrecept zonder eieren toe te voegen

Een kreupelhoutrecept zonder toevoeging van eieren zal veel helpen als er niet veel voedsel bij de hand is. Deze delicatesse is heel gemakkelijk te bereiden en zal elk theekransje opfleuren. En als je het serveert met jam of gecondenseerde melk, komt het er helemaal niet af!

Porties:10-12

Kooktijd: 40 minuten

Ingrediënten:

• Meel - 250 gr.
• Water - 125 ml.
• Zout - ½ theelepel
• Kristalsuiker - 2 eetlepels
• Frisdrank - een snuifje
• Citroenzuur - een snuifje
• Poedersuiker - 60 gr.
• Plantaardige olie - 600 ml.

Kookproces:

1. Breek de eieren en klop ze goed met suiker tot licht schuim.
2. Zeef de bloem in een aparte container en meng het voorzichtig, goed roerend, met water. Voeg citroenzuur en soda toe. Wij mixen.
3. Voeg nu het eiermengsel toe aan de bloemmassa en kneed het deeg.
4. Laat het deeg 15 minuten staan. Daarna smeren we onze handen in plantaardige olie en gieten een beetje bloem op de tafel zodat het deeg niet blijft plakken. Rol het deeg met een deegroller uit tot een gelijkmatige laag, 1-1,5 cm dik.
5. We snijden het deeg in rechthoeken, hun breedte is ongeveer 7 cm.In het midden van elk maken we een incisie, draaien het deeg alsof het naar de andere kant is, een tourniquet zou zich moeten vormen. Klaar.
6. Nu verwarmen we de plantaardige olie en gooien er 2-3 stukjes deeg in. Bak tot ze goudbruin zijn.
7. We halen het eruit en leggen het op een bord, bestrooien het kreupelhout erover met poedersuiker.

Eet smakelijk!

 Stap voor stap recept voor koken xhoop met kwark

Kreupelhout met kwark is een van de meest populaire zelfgemaakte koekjesrecepten. Het blijkt waanzinnig zacht, weelderig en luchtig te zijn. Verbazingwekkend van smaak en zeer gemakkelijk te bereiden, het is onmogelijk om zo'n delicatesse te weerstaan!

Porties: 10

Kooktijd: 40 minuten

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Kwark - 200 gr.
• Suiker - 100 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Frisdrank - 1 tl
• Meel - 800 gr.
• Poedersuiker - 1 zakje
• Plantaardige olie - 600 ml.

Kookproces:

1. Bloem zeven en mengen met bakpoeder.
2. Maal nu eieren en suiker in een aparte kom.
3. Voeg kefir toe en meng.
4. Voeg in kleine porties geleidelijk bloem toe aan het mengsel en roer goed.
5. Nu kun je de wrongel toevoegen en het deeg kneden.
6. Rol het deeg met een deegroller uit tot een dunne laag van ongeveer 1-1,5 cm en snij in rechthoekige reepjes. Maak in het midden van de rechthoeken een insnijding om het deeg op de andere kant te keren.
7. Giet plantaardige olie in een pan en zet in brand. Als het warm wordt, kun je het kreupelhout erin gooien. Kook het op deze manier 2-3 minuten. haal uit en leg op een servet zodat de olie lichtjes wordt geabsorbeerd. Nu kun je het kreupelhout bestrooien met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Weelderig kreupelhout gekookt met gist

Giststruikhout is een favoriet snoepje, waarvan de smaak al van kinds af aan bekend is bij iedereen. Om het kreupelhout nog smakelijker te maken, kunt u proberen het te koken met gistdeeg. Dit is een echt wonder! Weelderig, zoet, knapperig - het vraagt ​​gewoon om een ​​mondvol. Kinderen worden gewoon niet weggerukt!

Porties: 10-12

Kooktijd: 3-3,5 uur

Ingrediënten:

• Geperste gist - 20 gr.
• Melk - 200 ml.
• Suiker - 80 gr.
• Meel - 400 gr.
• Ei - 1 st.
• Poedersuiker - 50 gr.
• Zonnebloemolie - 600 gr.

Kookproces:

1. Warme melk voor het deeg. Zet het in brand en zorg ervoor dat het niet kookt, maar een beetje warm wordt.
2. We mengen melk met gist en suiker.
3. We rijden een ei in het mengsel en beginnen voorzichtig, geleidelijk bloem erin te zeven met behulp van een zeef. We kneden het deeg voor kreupelhout.
4. We laten het deeg 2-3 uur rijzen op een warme plaats (zie dat het volume met anderhalf keer toeneemt).
5. Rol het afgewerkte deeg uit met een dikte van 3 mm en snijd het in rechthoeken van ongeveer 10 * 5. Maak een inkeping in het midden en draai het deeg eroverheen naar de andere kant.
6. Giet zonnebloemolie in een kleine steelpan, verwarm deze en gooi kreupelhout in de hete olie om te frituren. We houden het ongeveer 2-4 minuten in olie, totdat het kreupelhout de gewenste blos krijgt.
7. We halen kreupelhout eruit en leggen het op een bord. Bestrooi het met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Het klassieke recept voor knapperig kreupelhout met honing

Het klassieke recept voor kwark met honing is de beste zoetheid voor thee of koffie. Zelfgemaakt, gemaakt van natuurlijke producten, het is veel gezonder en lekkerder dan gekochte gebakken goederen. Meestal wordt kreupelhout bestrooid met poedersuiker, maar ingesmeerd met honing is veel interessanter! Het is gewoon heerlijk!

Porties: 10

Kooktijd: 40 minuten

Ingrediënten:

• Ei - 2 stuks.
• Frisdrank - 1 tl
• Suiker - 2 eetlepels
• Zure room - 100 gr.
• Meel - 2, 5 el.
• Honing - 100 ml.
• Plantaardige olie - 600 ml.

Kookproces:

1. Meng eieren en frisdrank samen, plet alles met suiker.
2. Voeg nu zure room toe en je kunt geleidelijk bloem introduceren. Om het kreupelhout luchtiger te maken, is het beter om het door een zeef te zeven.
3. Kneed het deeg. Het deeg moet vrij dik zijn.
4. Om te voorkomen dat het aan je handen blijft plakken, vet je ze in met olie. Rol het deeg nu met een deegroller uit tot een dunne laag van 1 cm. En snijd in reepjes om rechthoeken te krijgen van ongeveer 5 * 10. In het midden maken we een insnijding waardoor we het deeg naar de andere kant keren.
5. Verhit de olie in een kleine steelpan. We dopen er afwisselend gedurende 2-3 minuten stukjes deeg in.
6. Leg het afgewerkte kreupelhout op een bord en bestrijk het met honing erop.

Eet smakelijk!