Klassieke varkensshurpa - 8 stapsgewijze recepten

Varkensshurpa in een ketel op een vuur - een klassiek recept

Shurpa gekookt in een ketel boven een vuur blijkt geuriger en rijker te zijn. Door varkensvlees toe te voegen, wordt het gerecht nog rijker en bevredigender. Een geweldige optie voor een geweldige eetervaring in de buitenlucht.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Porties - 10

• 
  U kunt elk varkensvlees nemen: filet of bot. We dompelen het product onder in een ketel, zout, voegen kruiden toe en zetten het op het vuur.
• 
  We maken de wortels schoon en snijden ze in blokjes. Uien - in dunne halve ringen. We sturen groenten naar varkensvlees.
• 
  Snijd de aubergine in kleine blokjes en doe deze in de ketel. Je hoeft de groente niet van de schil te schillen.
• 
  Pel vervolgens de teentjes knoflook, snijd de tomaten en paprika in stukjes. Voeg toe aan het gerecht.
• 
  Doe in een schaal en aardappelen, eerder geschild en in plakjes gesneden.
• 
  Leg in de laatste fase de gehakte greens neer. Wij regelen de toevoeging van zout en kruiden. Kook het gerecht tot alle ingrediënten zacht zijn.
• 
  Na 1,5-2 uur is de varkensshurpa op het vuur helemaal klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Hoe varkensshurpa in een ketel op het fornuis te koken?

Een echte rijke shurpa krijg je het best in een ketel. Kook een traditionele oosterse maaltijd op de kookplaat. Varkensvlees zal de smaak nog rijker en smakelijker maken.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties - 8

Ingrediënten:

• Varkensvlees - 0,6 kg.
• Aardappelen - 5 st.
• Boluien - 2 st.
• Wortelen - 1 st.
• Bulgaarse peper - 2 st.
• Tomaat - 3 st.
• Knoflook - 1 st.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Groenen - 1 bos.

Kookproces:

1. We verwarmen de ketel met plantaardige olie. Snijd het varkensvlees in grote stukken.
2. We sturen het vlees om in een ketel te bakken. Laten we beginnen met het snijden van groenten. Snijd de ui en knoflook grof.
3. Doe de ui en knoflook bij het vlees en bak verder. Voeg hieraan de plakjes rauwe wortel toe.
4. Verdeel de aardappelen in grote plakken. Doe in een schaal en roer.
5. Giet in water, bestrooi de inhoud met zout en kruiden. We koken het gerecht ongeveer een uur. Voeg 20 minuten voor het koken de tomaten, paprika's en kruiden toe.
6. Shurpa in een ketel met varkensvlees is klaar. Wij trakteren op zelfgemaakte bitterschotel!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor varkensshurpa in een pan

Shurpa met varkensvlees wordt veel sneller gekookt dan met de toevoeging van andere soorten vlees. Het gerecht wordt ook vet en rijk, wat het nog bevredigender en aantrekkelijker maakt.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties - 8

Ingrediënten:

• Varkensvlees - 0,5 kg.
• Aardappelen - 5 st.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Tomaat - 2 st.
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Schil eerst de aardappelen en snijd ze in grote blokjes of partjes.
2. We wassen het varkensvlees en snijden het ook in grote stukken.
3. Bak het vlees ongeveer 5-10 minuten in plantaardige olie.
4. Dan sturen we het gebruinde varkensvlees samen met aardappelen in een pan, vullen het met water en zetten het op het fornuis.
5. Schuim tijdens het koken regelmatig het schuim af.
6. Snipper de ui en fruit deze apart een paar minuten in een pan.
7. Voeg vervolgens de rest van de gesneden groenten toe aan de ui: wortelen, tomaten, paprika's. Laat 2-3 minuten sudderen.
8. Voeg tomatenpuree toe aan groenten en meng.
9. Giet de heldere bak in een pan.
10. Voeg nu naar smaak zout en kruiden toe aan het gerecht. Roer en blijf koken tot de groenten zacht zijn.
11. We verwijderen de afgewerkte schaal van het fornuis. Je kunt de shurpa meteen op borden leggen en serveren!

Stapsgewijs recept voor het maken van shurpa van varkensvlees zonder te frituren

Varkenshurpa, gekookt zonder te braden, wordt malser en matig vet. Verse kruiden geven een helder aroma aan het gerecht en grote stukken groenten geven een rijkere en originelere smaak.

Kooktijd: 1 uur 40 minuten

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Varkensvlees - 500 gr.
• Aardappelen - 300 gr.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Cherrytomaat - 4 stuks.
• Laurierblad - 4 st.
• Groene uien - 1 bos.
• Peterselie - 1/2 bosje.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Verdeel het varkensvlees in gelijke middelgrote stukken. Schil de uien en snij ze doormidden. We doen de producten in een ketel of pan.
2. We maken wortelen en aardappelen schoon. Doe de hele aardappel, snijd de wortel grof. We sturen ook laurierblaadjes naar de ketel.
3. Vul de schaal met water, voeg zout en peper toe. We zetten het op het fornuis.
4. Kook een uur op middelhoog vuur.
5. Hak groene uien en peterselie fijn. We doen de greens in de ketel samen met de gewassen kers. Kook nog 20 minuten.
6. Varkensshurpa zonder roosteren is klaar. Kan op borden worden gelegd en geserveerd.

Een eenvoudig en snel recept voor varkensshurpa in een slowcooker

Een geurige en rijke varkensshurpa kan snel en gemakkelijk worden gekookt in een multicooker. Dit gerecht is perfect voor een groot huisgemaakt diner.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties - 8

Ingrediënten:

• Varkensvlees - 500 gr.
• Aardappelen - 350 gr.
• Boluien - 2 st.
• Wortelen - 1 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Tomaat - 2 st.
• Zout - 1 tl
• Kruiden naar smaak.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. We wassen het varkensvlees en snijden het in gelijke stukken. We doen ze in een multicooker-kom die is voorverwarmd met plantaardige olie. Koken in de "frituur" -modus gedurende 10 minuten.
2. We snijden groenten op een handige manier en voegen ze toe aan het vlees. Gebruik voor shurpa geen te kleine producten. We blijven nog 5-7 minuten bakken.
3. Als de groenten goed gestoofd zijn, giet je er water in.
4. We maken de aardappelen schoon, snijden ze in grote partjes en sturen ze naar de schaal.
5. Voeg water toe tot de top, voeg zout en kruiden toe. We zetten de "dovende" modus gedurende 60 minuten aan. We wachten op gereedheid.
6. Varkenshurpa kan onmiddellijk in geportioneerde borden worden gegoten. Klaar!

Geurige en rijke varkensribbetjes shurpa

Shurpa van smakelijke varkensribbetjes is vet en rijk. Dit hartige gerecht zal een geweldige familiemaaltijd zijn. Geniet van het eenvoudige en leuke kookproces.

Kooktijd: 1 uur 40 minuten

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Varkensribbetjes - 500 gr.
• Aardappelen - 2 st.
• Wortelen - 2 st.
• Boluien - 2 st.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Groenen - 1 bos.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. We wassen de varkensribbetjes en snijden, indien nodig, in kleinere stukjes.
2. Giet plantaardige olie in een verwarmde ketel. Leg daar ribben, fijngehakte knoflook en uienringen. Bak gedurende 10-15 minuten tot het bloost.
3. Snijd de paprika en wortel in dunne plakjes. We voegen groenten toe aan de rest van de producten en bakken nog 5 minuten.
4. Schil de aardappelen, snijd ze grof en doe ze ook in een schaal.
5. Vul het voedsel met water, zout en bestrooi met kruiden. Kook op middelhoog vuur ongeveer 1 uur.
6. Versier het gerecht bij het serveren met eventuele verse kruiden. Klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van shurpa van varkensvlees en rundvlees

Stevige en geurige shurpa zal gemakkelijk een groot bedrijf voeden.Bereid een gerecht op basis van varkensvlees en rundvlees, verras uw dierbaren met een heldere en bevredigende smaak.

Kooktijd: 1 uur 50 minuten

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Porties - 10

Ingrediënten:

• Varkensvlees - 500 gr.
• Rundvlees - 500 gr.
• Aardappelen - 3 st.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Tomaat - 2 st.
• Laurierblad - 2 st.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Groenen - 1 bos.

Kookproces:

1. We wassen het varkensvlees en het rundvlees. Snijd het vlees in kleine stukjes.
2. Snijd de ui in ringen en bak deze samen met het vlees tot het bloost.
3. We maken de wortelen schoon en snijden ze op een handige manier.
4. Verdeel de aardappelen in kleine partjes.
5. Snijd verse tomaten in kleine blokjes.
6. Combineer gebraden vlees met groenten in een pan. Vul het voer met water. We voegen ook zout, kruiden, laurierblaadjes en tomatenpuree toe. Roer en kook op laag vuur gedurende 1-1,5 uur.
7. Bij het serveren vullen we de hete shurpa aan met verse kruiden naar smaak. Klaar!

Heerlijke shurpa in Chuvash-stijl

Shurpa in Chuvash-stijl is speciaal omdat het wordt bereid met slachtafval. Hierdoor komt het gerecht matig vet uit, rijk en origineel van smaak. Verras uw dierbaren met een interessant culinair recept.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties - 8

Ingrediënten:

• Varkensvleesafval - 800 gr.
• Varkenshaas - 200 gr.
• Rijst - 0,5 eetl.
• Boluien - 3 st.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Groenen - 1 bos.

Kookproces:

1. Laten we het vlees bereiden. Het moet in middelgrote stukken worden gesneden. Bijproducten kunnen naar smaak worden geselecteerd. Bijvoorbeeld hart, lever of longen.
2. We wassen vleesproducten, vullen ze met water, zout en steken in brand.
3. Kook de inhoud gaar. Verwijder af en toe het schuim.
4. Schil de uien en snijd ze in middelgrote blokjes.
5. Spoel de rijst apart af in koud water.
6. Doe ui en rijst in een pan. Voeg kruiden naar smaak toe en kook de shurpa nog 20-30 minuten.
7. Haal de pan van het fornuis, giet de inhoud in borden en voeg gehakte kruiden toe. Klaar!