Ingrediënten: Kalfsvlees

Borsjt is waarschijnlijk het meest bekende en geliefde eerste gerecht. De gastvrouwen koken het graag en proberen altijd iets speciaals naar de borsjt te brengen.

Het klassieke recept voor augurk met gerst en augurk Aromatische augurk volgens het klassieke recept wordt bereid met toevoeging van gerst en augurk.