Ingrediënten: Spinazie

Een aantrekkelijk en smaakvol aubergine-voorgerecht, perfect voor familiebijeenkomsten of sociale bijeenkomsten. Je kunt een klassieker koken

Zuringskoolsoep lijkt op groene borsjt, maar dan in een lichtere versie. Ze kunnen zowel warm als koud gegeten worden, met zure room en brood. Ze zitten boordevol vitamines en zijn voldoende.