Ingrediënten: Groene erwten uit blik

Olivier salade met worst - is al lang een synoniem voor de feesttafel! Dit is een klassiek gerecht, zonder welke het onmogelijk is om het nieuwe jaar en Kerstmis voor te stellen.

In zijn beste jaren, in het beroemde restaurant van Lucien Olivier "Hermitage", werd Olivier salade bereid met hazelaarhoenvlees, kalfstong en rivierkreeftstaarten.

Olivier-salade is een cultgerecht, waarmee de voorbereiding op het nieuwjaarsfeest begint. Deze salade is uitgevonden door een Franse chef-kok in Rusland in de tweede

Het klassieke Olivier-recept, dat we van kinds af aan kennen, wordt bereid met worst en erwten uit blik, maar dit was niet altijd het geval. De salade is een ontwikkeling

Vinaigrette wordt al lang beschouwd als een klassieker van de Russische keuken. Deze aperitiefsalade is erg populair en waarschijnlijk heeft elke huisvrouw niet alleen haar eigen kookgeheimen