Khachapuri met kaas - 10 recepten voor khachapuri in een pan, in de oven

Klassiek recept voor khachapuri met kaas in een pan

Snel en eenvoudig kook je khachapuri in een pan. Dankzij de kaas wordt het gerecht sappig en aromatisch. Probeer een recept voor je ontbijt of hartige snack.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 2

• 
  Combineer eerst de eieren met kefir. Schud ze tot ze glad zijn.
• 
  Voeg kazen toe aan de vloeibare massa. Ze kunnen worden geraspt, met de hand gebroken of gehakt. Naar eigen goeddunken.
• 
  Voeg vervolgens gehakte kruiden, zout, zwarte peper toe en zeef de bloem. Klop de inhoud met een garde tot een klontje verdwijnt.
• 
  Verhit de koekenpan in boter. Giet het deeg erin en bak onder het deksel op middelhoog vuur. Het duurt ongeveer 3-5 minuten aan elke kant.
• 
  We halen het afgewerkte gerecht uit de pan, snijden het en serveren het op tafel!

Khachapuri met kaas in de oven thuis

Zelfgemaakte khachapuri met kaas in de oven zal helpen om te diversifiëren en uw eettafel mooier te maken. Het gerecht komt zeer bevredigend en sappig over. Het kan op zichzelf worden geserveerd of als toevoeging aan warme soepen.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Meel - 400 gr.
• Melk - 1 eetl.
• Boter - 2 eetlepels
• Droge gist - 1 tl
• Zout - 1 tl
• Suiker - 1 tl
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Suluguni-kaas - 500 gr.
• Zure room - 2 eetlepels
• Ei - 1 st.

Kookproces:

1. Zeef de bloem en voeg er gist, zout en suiker aan toe. Roeren.
2. Meng warme melk afzonderlijk met gesmolten boter. Giet vervolgens geleidelijk het droge mengsel hier.
3. Klop de massa met een garde. We voegen ook plantaardige olie toe.
4. Kneed het deeg met je handen tot een gladde en zachte bal. We laten het product 30-40 minuten onder de film op een warme plaats staan.
5. Laten we de vulling voorbereiden. Roer hiervoor de geraspte suluguni met twee eetlepels zure room. Laat twee eetlepels geraspte kaas onaangeroerd.
6. Als het deeg gerezen is, verdeel het dan in vier gelijke klontjes.
7. Rol elke klont in een dunne, nette cirkel.
8. Plaats de vulling in het midden van elke mok.
9. Wikkel de randen van het deeg voorzichtig in een "zak".
10. Snijd de bovenkant van de "zak" af en rol de rest in een dunne cake. De vulling mag niet zichtbaar zijn.
11. Bedek de bovenkant van elke cake met een losgeklopt ei en bestrooi met de overblijfselen van geraspte suluguni. We bakken de blanco's gedurende 20 minuten op een temperatuur van 200 graden.
12. We halen de roze khachapuri met kaas uit de oven en serveren. Klaar!

Hoe maak je heerlijke khachapuri met kaas en kwark

Weelderige en stevige khachapuri kan worden bereid met kaas en kwarkvulling. Het smakelijke gerecht kan alleen of als snack worden geserveerd. Verras uw dierbaren met een originele culinaire oplossing.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Kefir - 1 eetl.
• Ei - 1 st.
• Meel - 2 el.
• Zout - 1 tl
• Frisdrank - ½ theelepel
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor het vullen:

• Kaas - 200 gr.
• Kwark - 200 gr.
• Boter - 2 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper naar smaak.

Kookproces:

1. Meng bloem met kefir, breek een ei en voeg zout en soda toe. Kneed het deeg tot een dichte en gladde klont.
2. Terwijl het deeg rust, beginnen we met het bereiden van de vulling. Wrijf de kaas in een diepe kom en voeg er twee eetlepels boter aan toe.
3. We verspreiden kwark naar de kaas, zout en peper. Roer grondig tot een gladde massa.
4. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken. Kneed ze elk lichtjes.
5. Rol elk stuk in een dunne laag. Leg 2-3 eetlepels van de vulling in het midden en sluit deze met de randen. Sla dikke cakes zachtjes met onze handen.
6. Verwarm een ​​koekenpan voor met plantaardige olie en bak elke cake om de beurt aan beide kanten gedurende 2-3 minuten. Je kunt het gerecht ook in de oven bakken.
7. Khachapuri met kaas en kwark wordt warm of gekoeld geserveerd. Eet smakelijk!

Malse en zachte khachapuri op kefir met kaas

Khachapuri met kaas op kefir-deeg blijkt zacht en zacht te zijn. De verrukkelijke tortilla kan als aperitief geserveerd worden tijdens een familiemaaltijd. Huisdieren zullen het waarderen!

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 3

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Kefir - 1 eetl.
• Ei - 2 stuks.
• Zout - 1 tl
• Frisdrank - 0,5 tl
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Suluguni-kaas - 120 gr.
• Feta-kaas - 120 gr.

Kookproces:

1. Zeef de bloem samen met soda en zout. Breek het ei in het mengsel en giet de kefir erbij. Roer de ingrediënten grondig tot een homogeen deeg is verkregen.
2. Wrijf twee soorten kaas apart in. Meng ze vervolgens grondig door elkaar.
3. Verdeel het kefirdeeg in gelijke stukken en rol ze uit tot dunne cirkels. We boetseren balletjes van de kaas en leggen ze in het midden van het opgerolde deeg.
4. We verbinden de randen van het deeg en vormen een zakvorm.
5. Dan drukken we op deze zak en rollen hem voorzichtig uit om een ​​luchtige gevulde cake te maken.
6. We bakken khachapuri gedurende 20 minuten op 180 graden. Daarna halen we het gerecht eruit en serveren het warm of warm op tafel.

Huisgemaakt bladerdeeg khachapuri met kaas

Khachapuri gemaakt van bladerdeeg met kaas verrast door zijn eenvoud van bereiding en originele smaak. Alleen aan de buitenkant is het gerecht krokant en een beetje droog. Binnenin is er een sappige en aromatische vulling.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Bladerdeeg - 1 st.
• Harde kaas - 120 gr.
• Zachte kaas - 120 gr.
• Ei - 2 stuks.

Kookproces:

1. Ontdooi het afgewerkte bladerdeeg vooraf tot kamertemperatuur. Rol zo nodig uit. Knip vervolgens een nette cirkel uit het product.
2. We raspen twee kazen en roeren ze met één kippenei. Verdeel deze vulling vervolgens gelijkmatig over de bladerdeegcirkel.
3. We boetseren een bal uit de gesneden stukjes deeg en rollen deze tot een dunne cirkel, waarmee we onze vulling sluiten. Druk de randen voorzichtig naar beneden zodat de basis en bovenkant goed aan elkaar plakken.
4. Snijd het gerecht voorzichtig in gelijke stukken.
5. Klop het tweede ei los en bedek de bovenkant van de khachapuri er voorzichtig mee. We sturen het werkstuk 25 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden.
6. Bladerdeeg khachapuri met kaas is klaar! Serveer warm.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor khachapuri gemaakt van gistdeeg met kaas

Khachapuri van gistdeeg komt luchtig en zacht uit. Een delicate kaasvulling maakt het gerecht nog sappiger en smakelijker. Kan als tussendoortje geserveerd worden.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Water - 1,5 eetl.
• Droge gist - 30 gr.
• Zout - 1 eetlepel
• Zachte kaas - 200 gr.
• Mayonaise - 2 eetlepels
• Gemalen zwarte peper - 0,5 tl
• Knoflook - 2 teentjes.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een diepe kom.
2. Voeg zout en droge gist toe aan de bloem. Roer de ingrediënten.
3. Voeg koud gekookt water en plantaardige olie toe aan het droge mengsel. Kneed het deeg grondig tot een strakke bal en laat 40 minuten staan.
4. Wrijf voor de vulling zachte kaas op een grove rasp en combineer met gemalen zwarte peper, mayonaise en gehakte teentjes knoflook.
5. Als het deeg omhoog komt, verdeel het dan in kleine, gelijkmatige stukjes. We rollen elk in een dunne cirkel, in het midden waarvan we de kaasvulling verspreiden.
6. We vouwen het gevulde deeg in een strakke envelop. Vervolgens leggen we de blanco's op een bakplaat en bakken ze 20 minuten op een temperatuur van 180 graden.
7. We halen gist khachapuri met kaas uit de oven. Leg op geportioneerde borden en serveer. Klaar!

Een snel recept voor luie khachapuri met kaas in een pan

Een snelle optie voor een stevige zelfgemaakte snack is luie khachapuri met kaas in een pan. Het originele gerecht zal u en uw gezin aangenaam verrassen met zijn delicate smaak en smakelijke uitstraling.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Meel - 4 eetlepels
• Zure room - 3 eetlepels
• Ei - 2 stuks.
• Kaas - 200 gr.
• Bakpoeder - ½ tl
• Zout - 1 snuifje
• Gemalen zwarte peper - 1 snuifje.
• Groenen - optioneel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Eerst passeren we de kaas door een grove rasp. Roer het product in een diepe kom.
2. Voeg drie eetlepels zure room toe aan de kaas. Het beste is om een ​​vet en dik product te gebruiken.
3. Dan breken we hier twee kippeneieren.
4. Voeg zout, peper en gehakte kruiden toe aan de producten.
5. Roer de inhoud goed door met een lepel.
6. Bloem zeven en bakpoeder toevoegen.
7. Roer het product opnieuw tot een gladde massa.
8. Verwarm een ​​koekenpan voor met plantaardige olie. Verdeel het resulterende deeg gelijkmatig.
9. Bak op middelhoog vuur aan beide kanten tot een heldere korst verschijnt.
10. Haal de schaal met een spatel uit de pan.
11. Snijd in stukjes en serveer. Luie khachapuri met kaas in een pan zijn klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van lavash khachapuri met kaas

Een originele manier om khachapuri met kaas te koken is in een koekenpan op basis van dunne lavash. Het gerecht komt er knapperig uit, met een sappige smakelijke vulling. Het kan worden geserveerd voor ontbijt, lunch en diner.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Dunne lavash - 2 st.
• Suluguni-kaas - 200 gr.
• Kwark - 180 gr.
• Ei - 1 st.
• Kefir - 150 ml.
• Boter - 1 eetlepel
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Suluguni wrijft op een grove rasp. Kneed de kwark met een vork. We combineren beide producten in een gemeenschappelijk bord.
2. Klop in een aparte kom het ei los met kefir, zout en peper.
3. Bestrijk vervolgens de pan met boter. We smeren er dun pitabroodje op in twee lagen zodat de randen naar beneden hangen.
4. Verdeel de vulling gelijkmatig over het pitabroodje en besprenkel met een ei-kefir mengsel.
5. Sluit de vulling goed af met de randen van het pitabroodje. Kook op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten.
6. Haal de khachapuri voorzichtig van pitabroodje met kaas uit de pan, verdeel in porties en serveer.

Heerlijke huisgemaakte khachapuri met ei en kaas in de oven

Khachapuri met kaas en eieren, gekookt in de oven, blijkt ongelooflijk lekker en verrukkelijk te zijn. Het gerecht kan worden geserveerd voor het ontbijt, maar ook als aanvulling op de eettafel.

stevig Kaukasisch gerecht.

Kooktijd: 1 uur 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Meel - 2,5 el.
• Water - 300 ml.
• Melk - 100 ml.
• Plantaardige olie - 100 ml.
• Ei - 1 st.
• Suiker - 1 tl
• Zout - theelepel
• Droge gist - 7 gr.

Voor het vullen:

• Ei - 6 stuks.
• Zachte kaas - 500 gr.
• Boter - 100 gr.

Kookproces:

1. Giet 50 ml warme melk in een bord. We voegen er suiker en gist aan toe. Roer en laat 10 minuten staan.
2. Na 10 minuten zal de gist een reactie geven, dus je kunt er bloem in zeven. We voegen ook zout, plantaardige olie, water en de resterende melk toe. Kneed het deeg stevig en leg het een uur op een warme plaats.
3. Wanneer het deeg "rijpt", verdeel het dan in 6 gelijke delen. We kneden ze lichtjes met onze handen.
4. Wrijf voor de vulling de kaas op een grove of middelgrote rasp.
5. Voeg gesmolten boter toe aan de kaas en meng goed.
6. We keren terug naar de proef. Rol elk klein stukje in een gladde ronde cake.
7. Buig de cakes langs de randen in de vorm van een "boot".
8. Leg de vulling zorgvuldig in elk product.
9. We sturen het werkstuk om 20 minuten in een op 220 graden voorverwarmde oven te bakken.
10. Na 20 minuten krijgen we onze "boten". We maken een kuiltje in de vulling en breken het ei erin.
11. We bakken het gerecht met het ei nog 1-2 minuten.
12. We halen hete khachapuri met ei en kaas uit de oven en serveren. Klaar!

Het klassieke recept voor khachapuri met Adzjarische kaas

Echte Adzjarische khachapuri is niet moeilijk om thuis te koken. Het deeg blijkt zacht en luchtig te zijn en de vulling is smakelijk en aromatisch. Verras uw zelfgemaakte mensen met een stevig Kaukasisch gerecht.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 26 minuten

Porties - 7

Ingrediënten:

• Water - 120 ml.
• Melk - 120 ml.
• Ei - 1 st.
• Meel - 400 gr.
• Zout - 1 snuifje
• Suiker - 2 tl
• Droge gist - 7 gr.

Voor het vullen:

• Ei - 10 stuks.
• Suluguni-kaas - 300 gr.

Kookproces:

1. Combineer melk en water in een diepe kom. Het eten moet warm zijn. Voeg hieraan droge gist toe, roer en laat 15-20 minuten staan.
2. Giet het afgewerkte deeg in een kom. We breken hier het ei en beginnen de bloem te zeven.
3. Voeg zout en suiker toe. Kneed het deeg grondig met je handen en laat het 40-60 minuten op een warme plaats staan.
4. Na een tijdje zal het deeg rijzen en aanzienlijk in volume toenemen.
5. Vervolgens bereiden we de vulling voor. Suluguni wrijft op een grove rasp. Meng de kaas met twee kippeneieren.
6. Verdeel het deeg in 7 gelijke delen. We rollen elk in ovaalvormige lagen. Leg de vulling op het deeg.
7. Stop de randen van elk ovaal in een bootvorm. Bedek het deeg met een losgeklopt ei.
8. We bakken het gerecht 20 minuten op 180 graden. Breek vervolgens een kippenei in elke boot en bak nog eens 4-6 minuten.
9. Adzjarische khachapuri klaar! Heet opdienen.