Pekingkool gevulde kool met gehakt en rijst - 8 stap-voor-stap recepten

Klassieke gevulde koolrolletjes zijn bij iedereen bekend en geliefd. Ze worden altijd geassocieerd met thuis en comfort. Koolrolletjes zijn een geweldige optie voor lunch of diner. Maar wat als je een beetje experimenteert met de ingrediënten en Pekingkool gebruikt in plaats van witte kool? Als je het niet probeert, weet je het ook niet!

Pekingkool gevulde kool met gehakt en rijst in de oven

Pekingkoolrolletjes zijn op geen enkele manier inferieur van smaak aan traditionele. En ze koken veel gemakkelijker en sneller, omdat het heel gemakkelijk is om de koolbladeren van elkaar te scheiden. In de oven gebakken koolrolletjes zijn lekker en sappig. Kook met plezier en verras uw gezin met een heerlijk diner.

Kooktijd - 40 minuten

Kooktijd - 1 uur 20 minuten

Porties - 6

• 
  Begin met het bereiden van de koolbladeren. Spoel de koolkop goed af, deze bevat vaak zand of een soort vuil. Droog het af met een papieren handdoek. Snijd met een groot mes de stronk af en nog een paar centimeter erboven, waar het harde deel zit. Ze zal in de weg staan.
• 
  Demonteer de koolkop in bladeren. Snijd de dichte witte basislaag af.
• 
  Schil en spoel de ui onder stromend water. Droog het af en snijd in kleine reepjes. Was en schil de wortelen. Wrijf het fruit in met een grove rasp. Bak de gesneden groenten ongeveer 5 minuten in een ingevette koekenpan. De pan moet goed voorverwarmd zijn.
• 
  Haal het derde deel van de sautéing uit de pan, doe in een kom en laat even opzij. Voeg de tomatensaus toe aan de rest van de gegrilde groenten. Als het te dik is, verdun het dan met gekookt water. zout en peper, meng grondig. Laat een paar minuten op laag vuur sudderen en zet dan de kachel uit.
• 
  Doe het gehakt in een kom. Je kunt degene gebruiken die je het lekkerst vindt of een combinatie van twee verschillende. Het soort vlees speelt geen speciale rol. Het belangrijkste is dat het vers is. Voeg de groenten die je eerder in een kom deed aan het vlees toe. Spoel de rauwe rijst en leg deze bij het gehakt. Breng op smaak met zout, indien gewenst kunt u uw favoriete kruiden toevoegen, bijvoorbeeld gehaktmengsel. Roer goed met een lepel of handen.
• 
  Schik de Chinese koolbladeren één voor één. Schep het gehakt op en leg op de harde kant van de plaatbodem. Rol in een rol, stop de randen zodat het gehakt niet uitsteekt.
• 
  Leg in een hittebestendige schaal de opgerolde koolrolletjes strak tegen elkaar met de naden naar beneden. Giet de gekookte groentesaus over de blanco's. Giet een half glas koud water in de vorm en verdeel het gelijkmatig.
• 
  Bedek de vorm met folie. Verwarm de oven voor op 180 graden en kook de koolrolletjes in 40 minuten gaar. Schik het afgewerkte gerecht op borden en serveer warm met zure room en fijngehakte kruiden.

Eet smakelijk!

Koolrolletjes met gehakt, rijst en Chinese kool in een pan

Wanneer er geen tijd is om lang te rommelen met het traditionele recept voor gevulde kool, maar voor het avondeten wil je dit specifieke gerecht, Pekingkool komt je te hulp.Het is gemakkelijk en eenvoudig om er enveloppen van te draaien. Bovendien zijn deze bladeren erg zacht en sappig. En koken in een pan bespaart tijd zonder de smaak op enigerlei wijze aan te tasten.

Kooktijd - 1 uur

Kooktijd - 1 uur 40 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Pekingkool - 2 st.
• Gehakt - 500 gr.
• Rijst - 90 gr.
• Boluien - 2 st.
• Wortelen - 2 st.
• Tomaten in hun eigen sap - 500 ml.
• Laurierblad - 2 st.
• Suiker - 1 snuifje
• Pimenterwten - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak
• Paprika naar smaak
• Plantaardige olie - om te frituren
• Groenen - voor decoratie

Kookproces:

1. Was en schil de wortelen. Wrijf het in met een grove rasp.
2. Spoel de kop van Chinese kool onder stromend water om vuil van de bladeren te verwijderen. Snijd het harde uiteinde van de koolkop af en demonteer de groente in bladeren. Doe ze in een grote pan en bedek ze met kokend water. Laat het 5-10 minuten intrekken om de bladeren zachter en elastischer te maken.
3. Schil en spoel de bollen. Snijd ze in kleine blokjes. Doe de gesnipperde ui in een voorverwarmde koekenpan ingevet met plantaardige olie. Voeg een snufje suiker toe om de ui licht te karamelliseren. Bak tot ze transparant zijn en voeg dan de geraspte wortelen toe. Roer en kook nog ongeveer 5-7 minuten, tot ze goudbruin zijn. Leg het derde deel van de gebakken groenten op een bord en zet apart.
4. Maal de tomaten in je eigen sap in een blender. Zo niet, vervang ze dan door verse, gepelde tomaten of tomatenpuree. Stuur naar een koekenpan met groenten, breng op smaak met zwarte peper, paprika en zout. Roer en kook op laag vuur met gesloten deksel gedurende 8-10 minuten.
5. Kook de rijst tot hij half gaar is voordat je hem kookt. Spoel het om overtollig zetmeel te verwijderen. Doe de ontbijtgranen en gebakken uien en wortelen over in een schaal met gehakt. Kruid met zout en zwarte peper. Meng grondig met je handen of met een lepel.
6. Leg de koolbladeren op tafel. Leg een kleine hoeveelheid gehakt op de basis van elk blad en vorm enveloppen.
7. Vet een pan van geschikte grootte in met plantaardige olie. Indien gewenst kunt u een beetje zachte boter toevoegen. leg de halffabrikaten strak tegen elkaar in de schalen.
8. Verdeel de bereide tomaten-wortelsaus gelijkmatig over een laag koolrolletjes. Leg een paar laurierblaadjes, pimenterwten erop. Giet wat water in de pan zodat de gevulde kool niet aanbrandt en uitdroogt. Bedek de pan met een deksel en zet op middelhoog vuur. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 45-50 minuten sudderen. Voeg tegen het einde van het koken indien nodig zout toe.
9. Garneer kant-en-klare koolrolletjes met gehakte kruiden en serveer warm met zure room en een sneetje vers brood.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte koolrolletjes gestoofd in een pan

Veel huisvrouwen zijn terughoudend om af te wijken van traditionele recepten. Er is echter niet alleen niets mis met de experimenten, integendeel, de resultaten van sommige zijn zelfs beter dan de originelen. Probeer de gebruikelijke gevulde kool te koken, maar dan met Chinese kool. Dit gerecht kan je favoriet worden.

Kooktijd - 40 minuten

Kooktijd - 1 uur 20 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Gehakt - 350-400 gr.
• Pekingkool - 1 st.
• Rijst - 70 gr.
• Wortelen - 2 st.
• Boluien - 2 st.
• Boter - 1 eetlepel
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Pimenterwten - 3-4 stuks.
• Laurierblad - 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren
• Water - indien nodig

Kookproces:

1. Kook de rijst van tevoren want het duurt lang. Spoel de granen af ​​met koud water, je kunt meerdere keren overtollig zetmeel verwijderen, anders krijg je een stroperige pap, maar dit is niet nodig. Breng de rijst over in een pan en bedek met water. De verhoudingen moeten als volgt zijn: één portie rijst voor twee porties water. Breng op smaak met zout en breng aan de kook.Zet het vuur laag, dek de pan af en laat sudderen tot het water volledig is verdampt.
2. Bereid op dit moment de Chinese kool voor. Spoel de bladeren grondig af en leg de koolkop op een snijplank. Snijd een paar centimeter van de harde bodem van de kool. Daarna zal het niet moeilijk zijn om in individuele bladeren te demonteren. Gooi de trage bladeren weg. Doe koud water in een pan en breng aan de kook. Dompel de bladeren in kokend water en houd ze daar 2-3 minuten. Breng ze vervolgens onmiddellijk over in koud water. Dit proces maakt Chinese kool elastischer en zachter, het zal niet scheuren als de kool rolt. Droog de bladeren met een papieren handdoek.
3. Schil en was de uien en wortelen. Snijd de ui in halve ringen en vervolgens fijn. Rasp de wortelen op een grove rasp. Vet een koekenpan in met plantaardige olie en verwarm goed. Bak de gesneden groenten 7-8 minuten tot de wortelen goudbruin zijn en de uien glazig. Haal de braadpan van het vuur en verdeel in tweeën: één voor het gehakt en één voor de saus.
4. Doe het gehakt en de voorgekookte rijst in een diepe kom. Breng de helft van de gesauteerde groenten daar over. Houd groenten en rijst koud. Kruid met peper en zout, meng alle ingrediënten voor de vulling goed door elkaar.
5. Spreid koolbladeren uit op het tafeloppervlak en verdeel de vulling erover. Houd er rekening mee dat Pekingkoolbladeren kleiner zijn dan witte kool. Er zal dus minder vulling nodig zijn. Wikkel het gehakt in een koolenvelop en vorm zo alle halffabrikaten.
6. Leg de tweede helft van de gebakken uien en wortelen op de bodem van een grote pan. Voeg tomatenpuree, piment en laurier toe. Breng op smaak met peper en zout. Leg de gevulde koolrolletjes strak tegen elkaar aan. Vul ze met water zodat het de producten bijna volledig bedekt. Zet de pan op het vuur en breng de vloeistof aan de kook. Zet het vuur lager en dek het kookgerei af met een deksel. Laat 20-30 minuten zachtjes sudderen.
7. Leg de afgewerkte koolrolletjes in porties op borden. Serveer warm, bestrooid met tomatensaus en zure room.

Eet smakelijk!

Hoe kook je heerlijke zelfgemaakte gevulde koolrolletjes in een slowcooker?

Als je met een minimum aan tijd en moeite heerlijke koolrolletjes wilt koken. Gebruik een slowcooker en vervang witte kool door Pekingkool! In een slowcooker zullen koolrolletjes niet verbranden of uitdrogen, en de jus zal niet verdampen en rijk en erg smakelijk blijven. Probeer het zeker!

Kooktijd - 45 minuten

Kooktijd - 1 uur 10 minuten

Porties - 5

Ingrediënten:

• Pekingkool - 1 st.
• Gehakt - 450 gr.
• Uien - 1 st.
• Rijst - 100 gr.
• Zure room - 3 eetlepels
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Water - 450 ml.

Kookproces:

1. Spoel de rijst meerdere keren af ​​met koud water om overtollig zetmeel te verwijderen. Doe het in een kom en giet er kokend water over. Laat het ongeveer 7 minuten intrekken. Daarna zal het graan zachter worden en sneller koken.
2. Spoel de krop Chinese kool grondig af onder stromend water. Droog af met een papieren handdoek. Snijd de stronk af en nog een paar centimeter van de harde laag erboven. Gooi de verdorde en oude bladeren weg. Demonteer de kool in bladeren. Voor degenen met een harde en dikke witte rand, snijd er een klein laagje van af. Dit elimineert het barsten van het vel tijdens de vorming van koolrollen en vergemakkelijkt het proces. Doe de kool in een kom en bedek met kokend water. Maar zelfs als dit niet wordt gedaan, zullen de bladeren niet breken vanwege de kenmerken van het ras.
3. Pel en spoel de ui. Snijd het in kleine blokjes.
4. Stuur gehakte uien naar een kom met gehakt. Giet het vocht van de rijst af en doe de granen bij het gehakt. Kruid met zout en voeg gemalen peper toe. Voeg een klein beetje water toe om de vulling sappiger te maken. Goed mengen.
5. Schik de koolbladeren. Leg een eetlepel gehakt dichter bij de witte rand. Vouw de zijkanten van het vel naar het midden en rol de rol op. Vorm op deze manier de rest van de blanco's.Vouw ze met de zoom naar beneden om te voorkomen dat ze uitrollen.
6. Breng de blanco's in één laag over naar de multicooker-kom. Als er kleine blaadjes en gehaktresten zijn, leg deze dan willekeurig op een laag koolrolletjes. Vorm het gehakt tot kleine balletjes.
7. Maak een jus door 400 ml water, tomatenpuree en zure room te mengen. Breng op smaak met zout en roer tot het zout is opgelost.
8. Giet het vocht over de koolrolletjes. Sluit het deksel van de multicooker en selecteer de modus "Blussen". Zet een timer op 45 minuten. Serveer de voorbereide koolrolletjes warm met de resulterende saus en zure room.

Eet smakelijk!

Luie koolrolletjes met gehakt en rijst

Bij luie recepten gaat het meestal om een ​​snelle en gemakkelijke bereiding. In het geval van koolrolletjes werkt dit ook, al zal het proces nog wel even duren. Met het gebruik van Chinese kool gaat het proces nog sneller, daarnaast maakt deze soort koolrolletjes sappiger, malser en zachter.

Kooktijd - 40 minuten

Kooktijd - 1 uur 20 minuten

Porties - 7

Ingrediënten:

• Gehakt - 500 gr.
• Witte rijst - 1 eetl.
• Pekingkool - 1 st.
• Tomatensaus - 150 ml.
• Uien - 1-2 stuks.
• Knoflook - 2 teentjes
• Zure room - 150 ml.
• Ei - 1 st.
• Water - 100 ml.
• Groenten naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. Spoel de kop van Chinese kool grondig af onder stromend water om zand en vuil weg te spoelen. Snijd de stronk en het harde deel af. Snijd de kool in een salade, maar niet heel grof. Doe in een grote kom.
2. Kook de rijst van tevoren, na het wassen in koud water om het zetmeel te verwijderen. Voeg een glas gekookte rijst toe aan de kool. Breng het gehakt daar over. U kunt elk gehakt nemen dat u lekker vindt: varkensvlees, rundvlees, gevogelte of mix. Als je gevogelte gebruikt, voeg dan een beetje reuzel toe om het sappiger te maken.
3. Voeg een rauw ei toe aan het mengsel. Pel en spoel de ui. Snijd het in kleine blokjes. Plaats met gehakt met kool. Kruid met peper en zout en meng goed met je handen of met een lepel.
4. Bevochtig je handen met koud water en vorm het mengsel tot ronde of ovale uniformen van dezelfde grootte. Het is veel gemakkelijker om koolrolletjes te vormen met natte handen, omdat het gehakt niet plakt. Leg ze in een hoge koekenpan.
5. Meng voor de saus zure room en tomatenpuree. Pel de knoflook en hak deze fijn met een knoflookpers. Kruid met peper en zout, verdun met water. Giet het mengsel over de luie koolrolletjes.
6. Zet de koekenpan met koolrolletjes op het vuur en breng de saus aan de kook. Zet het vuur lager en laat op laag sudderen tot het zacht is, ongeveer 40 minuten. Strooi gehakte kruiden een paar minuten voor het koken. Serveer warme gevulde koolrolletjes met zure room en donker brood.

Eet smakelijk!

Sappige koolrolletjes met gehakt en rijst en kaas

Als je je verveelt met het klassieke recept voor gevulde kool en je hebt alle kookmethoden al geprobeerd, voeg dan een ongewoon ingrediënt toe. Bijvoorbeeld kaas. Gesmolten in een warm, zacht gehakt, geeft het een delicate smaak en een subtiel melkachtig aroma. Dit gerecht zal zowel volwassenen als kleintjes aanspreken.

Kooktijd - 1 uur

Kooktijd - 1 uur 30 minuten

Porties - 6-7

Ingrediënten:

• Gehakt - 300 gr.
• Pekingkool - 1 st.
• Kaas - 80 gr.
• Rijst - 3 eetlepels
• Uien - 2 stuks.
• Wortelen - 1 st.
• Bulgaarse peper - 100 gr.
• Tomatenpuree - 1 eetlepel
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Plantaardige olie - 5 eetlepels
• Groenten naar smaak

Kookproces:

1. Spoel en droog de kool grondig. Verwijder de stronk en slappe bladeren. Verwijder voorzichtig 14-15 van de grootste vellen om niet te scheuren. Breng in een grote pan water aan de kook en dompel de kool een paar minuten onder. Verwijder het dan heel voorzichtig met een schuimspaan en laat afkoelen. Dit proces maakt de bladeren zacht en soepel.
2. Bereid het gehakt voor. Je kunt er een gebruiken, of je kunt degene die je hebt mixen. Als het vlees bevroren is geweest, ontdooi het dan door het op kamertemperatuur te laten rusten.Gebruik liever geen heet water of magnetron. Voeg de voorgekookte rijst toe aan een kom gehakt. De grutten moeten plakkerig zijn, zodat de koolrolletjes hun vorm beter behouden. Schil en was de ui, hak hem fijn. Breng een ui over naar het gehakt. Breng op smaak met peper en zout, voeg de kruiden toe die je het lekkerst vindt. Meng grondig met een lepel of handen. Laat het een paar minuten zitten.
3. Terwijl het gehakt wordt gevoed, maakt u de dressing. Verhit een ingevette koekenpan goed. Stuur de tweede gesnipperde ui daarheen. Bak op middelhoog vuur tot ze licht goudbruin maar niet bruin zijn.
4. Rasp geschilde en gewassen wortelen op een grove rasp of snijd ze in dunne reepjes. Voeg toe aan de gebakken uien en kook nog 2-3 minuten met het deksel open.
5. Voeg verse of bevroren paprika's, in kleine stukjes gesneden, toe aan het gebraad. Als je het niet hebt, of niet van deze groente houdt, hoef je het niet toe te voegen. Het geeft zijn eigen speciale smaak en aroma. Kook ongeveer 3 minuten om het groentesap te laten trekken.
6. Voeg dan wat tomatenpuree toe. Het kan worden vervangen door verse tomaat, geschild en in kleine stukjes gesneden. Houd nog 2-3 minuten in brand en giet dan 2 kopjes gekookt water. Breng op smaak met zout, peper en laat 7-8 minuten sudderen op laag vuur en afgedekt.
7. Snijd de harde kaas in kleine blokjes. Roer het gehakt nogmaals om en begin met het vormen van de koolrolletjes. Neem wat vleesvulling, leg er een blok kaas op en vorm een ​​ovale blanco zodat het zuivelproduct erin zit en helemaal bedekt is met vlees. Leg de vulling op de groene rand van het vel en rol het op met een envelop.
8. Vouw alle voorbereide halffabrikaten in een diepe pan met de naden naar beneden. Leg de voorbereide saus erop en vul met vloeistof. Voeg indien nodig meer water toe. Zet de pan op het fornuis. Breng de inhoud aan de kook en laat het vuur onder een gesloten deksel 40 minuten sudderen. Zet na deze tijd het vuur uit, voeg gehakte kruiden toe aan de pan en dek af met een deksel. Laat nog 10 minuten staan. Serveer warm met zure room.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor koolrolletjes in tomatensaus

Koolbroodjes zijn een traditioneel Bulgaars gerecht dat alle inwoners van de post-Sovjet-ruimte bekend is geworden. Een licht aangepast recept is niet minder populair geworden, omdat Pekingkool zich onderscheidt door de zachtheid en sappigheid van de bladeren. Een geweldige optie voor het hele gezin.

Kooktijd - 50 minuten

Kooktijd - 1 uur 25 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Pekingkool - 1 kg.
• Gehakt - 500 gr.
• Rijst - 90 gr.
• Tomatenpuree - 80 gr.
• Uien - 2 stuks.
• Knoflook - 2 teentjes
• Wortelen - 2 st.
• Laurierblad - 3 st.
• Water - 300 ml.
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Kruiden - optioneel
• Plantaardige olie - om te frituren

Kookproces:

1. Schil en was de uien en wortelen. Hak de ui fijn, rasp de knolgewas op een grove rasp. Stuur groenten naar een ingevette koekenpan. Bak de groenten op middelhoog vuur goudbruin, af en toe roerend met een houten spatel. Leg een derde van de groenten opzij in een aparte kom en zet even opzij.
2. Los tomatenpuree op met gekookt water. Pasta kan worden vervangen door tomaat, geschild met kokend water en in een blender gehakt. Giet de vloeistof in een gesauteerde koekenpan. Pel de knoflook en passeer deze door een crusher. Als er geen dergelijk apparaat is, hak de kruidnagel dan met een zo klein mogelijk mes. Voeg toe aan de koekenpan. Zout en peper de toekomstige saus en voeg kruiden naar smaak toe. Paprika of Provençaalse kruiden werken goed. Roer en laat op laag vuur ongeveer 8-10 minuten sudderen.
3. Kook rijst tot het half gaar is. Het proces duurt niet langer dan 10 minuten. Gooi het graan weg in een vergiet of zeef en spoel af met koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
4. Breng de gebakken uien en wortelen die eerder zijn achtergelaten over naar de gehaktkom. Stuur rijst daarheen. Voeg zout en peper toe en meng de vulling goed.
5. Was de Chinese kool en snijd 2 à 3 cm van de harde laag van de onderkant van de kool af. Demonteer in bladeren. Laat 14-15 van de grootste over voor koolrolletjes. Gebruik de rest naar eigen inzicht.
6. Snijd voorzichtig de witte seallaag af met een mes. Plaats de bladeren in een plastic zak en magnetron gedurende 1,5-2 minuten om zacht te worden.
7. Verspreid de bladeren en leg op elk, dichter bij de groene rand, een beetje gehakt. Vorm rollen door de zijkanten van het vel in het midden te vouwen zodat de vulling er niet uit valt.
8. Doe de gevulde kool in een diepe kom: een koekenpan met hoge wanden, een steelpan of ketel. Leg de gekookte gebakken tomatensaus op de laag halffabrikaat. Verdeel het met een lepel gelijkmatig over het hele oppervlak van de koolrolletjes. Giet in een kom over een glas water, leg laurierblaadjes tussen de lege plekken. Dek af en kook gedurende 45-50 minuten. Bijna aan het einde van het koken, probeer de zoutsaus, voeg indien nodig toe.
9. Serveer kant-en-klare gevulde koolrolletjes op een plat bord, giet over de saus waarin ze gekookt zijn en de zure room. Versier eventueel met kruiden.

Eet smakelijk!

Delicaat en smaakvol gevulde koolrolletjes met gehakt en rijst in zure roomsaus

Iedereen weet dat de beste saus voor gevulde kool zure room is. En als je ze niet alleen met dit zuivelproduct serveert, maar er ook mee bakt? Het resultaat is een ongelooflijk lekker en mals gerecht. Bovendien is het minder vet dan de klassieke kookoptie. Gebruik dit recept voor een heerlijk diner voor het hele gezin!

Kooktijd - 50 minuten

Kooktijd - 1 uur 25 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Gehakt - 550 gr.
• Rijst - 110 gr.
• Ei - 1 st.
• Uien - 350 gr.
• Pekingkool - 1 st.
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Kaas - 180 gr.
• Tomaat - 1 st.
• Groenen - 30 gr.
• Zure room - 120 gr.

Kookproces:

1. Spoel de koolkop onder stromend water. Demonteer het door het harde witte deel van de onderkant af te snijden. Kies de grootste stukken papier. Doe ze over in een diepe kom en bedek ze met kokend water. Laat het 10 minuten intrekken om de bladeren zacht te maken.
2. Pel en spoel de ui. Hak fijn en doe over in een kom gehakt. Je kunt het vlees naar eigen smaak gebruiken. Giet de gewassen rauwe rijst in dezelfde kom. Breek het ei in de toekomstige vulling. Kruid met peper, zout en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
3. Koel de koolbladeren en dep ze droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Leg ze een voor een neer. Leg de vulling dichter bij de witte rand van het vel. Vouw de zijkanten van het vel naar het midden en vorm enveloppen. Herhaal dit met alle lege plekken.
4. Plaats de bewerkte voedingsmiddelen in een ovenschaal. Vouw ze stevig op elkaar. Was en hak je favoriete groenten fijn. U kunt dille, peterselie of groene uien gebruiken. Strooi het op rauwe koolrolletjes. Verdun zure room met water, zout een beetje. Giet de saus gelijkmatig over de saus. Bedek de schaal met folie. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de koolrolletjes in ongeveer 50 minuten gaar.
5. Was de tomaat en snijd hem in plakjes. Rasp de kaas op een middelgrote rasp. Haal na 50 minuten de ovenschaal uit de oven, leg op elke koolrol een plakje tomaat en bestrooi met kaas. Keer terug naar de oven en bak nog eens 15 minuten. Serveer onmiddellijk.

Eet smakelijk!