Pasta-nestjes met gehakt - 10 heerlijke stap-voor-stap recepten

Het serveren van zo'n effectief en tegelijkertijd gemakkelijk te bereiden gerecht is zowel ter wereld als op een feest en op elk geschikt moment toegestaan. We raden u aan om vertrouwd te raken met de verschillende manieren om pastanesten te maken, die elk op hun eigen manier uniek zijn.

Pasta gehakt nesten in de oven

Pasta-nesten in de oven bakken niet alleen gelijkmatig en zeer snel, maar zullen u tegelijkertijd verrassen met een licht stroperige textuur die wordt gecreëerd door gesmolten kaas.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 45 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Pasta nesten - 6 stuks.
• Gehakt - 350 gr.
• Bouillon - 400 gr.
• Zure room - 5 eetlepels
• Mayonaise - 2 eetlepels
• Tomatenpuree - 1 eetlepel
• Kaas - 180 gr.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 2 tanden
• Plantaardige olie - 20 ml.
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

• 
  Voeg fijn geraspte kaas met knoflook, fijngesnipperde ui, zout, peper en een eetlepel mayonaise toe aan het ontdooide gehakt. Alle ingrediënten worden onmiddellijk goed gemengd, bijna tot een gladde massa.
• 
  Verdeel de vleesbodem met geoliede handen door het aantal beschikbare pastanesten. In ons geval zijn het er zes.
• 
  We smeren de bodem van de vorm in met plantaardige olie met behulp van een siliconenborstel en leggen onze nesten neer.
• 
  Leg vervolgens de gevormde balletjes in de pastanesten. Deze fase kan vulling worden genoemd.
• 
  Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid warme bouillon in een vorm en stuur deze 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
• 
  Laten we ondertussen beginnen met het maken van de saus. Doe mayonaise, zure room en tomatenpuree in een kom. Dit alles brengen we ook op smaak met gehakte knoflook, zout en gemalen peper en mixen dan goed tot een gladde massa.
• 
  Terwijl we bezig waren met het maken van de saus, kregen onze nesten de tijd om bruin te worden. We halen de vorm uit de oven en smeren alle blanco's in met tomaten-zure roomsaus.
• 
  En bovenop de saus verspreiden we de geraspte kaas van tevoren op een middelgrote rasp, het zal helpen om alle inhoud bij elkaar te houden, waardoor het gerecht een mooie vorm en een spectaculair uiterlijk krijgt. En opnieuw sturen we het 20 minuten naar de oven.
• 
  Gedurende deze tijd heeft de kaas zeker de tijd om te smelten en iets uit te harden. We halen ons formulier tevoorschijn, leggen wat gehakte groenten op de hete kaas. En terwijl de gevulde pastanesten nog niet zijn afgekoeld, ga je snel verder met de proeverij.

Eet smakelijk!

Hoe gehakte pasta-nesten in een koekenpan koken?

Wees niet verbaasd dat de meest aromatische, gebakken en hartige gerechten in een pan worden gekookt. Alleen zo komen uien en knoflook het beste tot hun recht.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties - 8.

Ingrediënten:

• Nestpasta - 8 st.
• Gehakt - 450 gr.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 3 tanden.
• Tomatenpuree - 3 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. In eerste instantie zullen we alle ingrediënten bereiden die we nodig hebben in het kookproces.
2. Voeg knoflookteentjes die door een pers zijn gehaald en in kleine blokjes gesneden ui toe aan het gehakt.
3. Meng alle inhoud goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Als je wilt, kun je naar eigen smaak kruiden toevoegen.
4. Leg de pastanesten in een koekenpan die is ingevet met plantaardige olie, met een beetje ruimte ertussen.
5. Van het gekookte gehakt vormen we kleine gehaktballetjes en plaatsen deze in het pasta-nest, waarbij we het vlees naar de bodem drukken zodat het gebakken kan worden.
6. Combineer voor tomatensaus een glas water met tomatenpuree, voeg zout toe en meng grondig tot een gladde massa.
7. Bedek de lege plekken met de voorbereide saus, voeg heet water toe in een zodanige hoeveelheid dat het de nesten bedekt. Breng de inhoud aan de kook en laat onder een gesloten deksel 35 minuten sudderen tot alle componenten gaar zijn.
8. We controleren de gereedheid en leggen de pastanesten samen met het gehakt op een serveerschotel. We gebruiken fijngehakte groene uien als decoratie.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor pastanesten met gehakt en kaas

Gevulde nesten bedekt met een rossige kaaskorst in zure roomsaus zijn niet beschamend om op de feesttafel te serveren. De delicate melkachtig-romige smaak zal iedereen aanspreken, vooral kinderen.

Tijd kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 min.

Porties - 12.

Ingrediënten:

• Pasta nesten - 300 gr.
• Gehakt - 300 gr.
• Uien - 3 st.
• Knoflook - 2 tanden
• Wortelen - 2 st.
• Zure room - 100 gr.
• Tomatenpuree - 100 gr.
• Kaas - 100 gr.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groenen naar smaak.

Kookproces:

1. Voor dit gerecht zullen we het gehakt zelf bereiden. Om dit te doen, snijden we het vlees in kleine stukjes, schillen twee uien en knoflook. We passeren alle bereide ingrediënten door een vleesmolen.
2. Voeg zout met gemalen peper en andere vleeskruiden toe aan het bereide gehakt.
3. Hak vervolgens de resterende ui en rasp de wortelen op een grove rasp.
4. We verwarmen een koekenpan met plantaardige of olijfolie en sturen de uien om te bakken tot ze doorschijnend zijn.
5. Voeg na ongeveer vijf minuten de gesneden wortelen toe aan de ui en laat de groenten op laag vuur sudderen.
6. We gaan naar het hoofdpodium. Van het afgewerkte gehakt vormen we balletjes, die we op de pastanesten leggen.
7. Voeg zure room met tomatensaus toe aan de gebruinde groenten, een beetje zout en meng goed. We laten groenten in deze vorm nog twee minuten sudderen.
8. Na deze tijd verspreiden we de werkstukken met gehakt in een koekenpan.
9. Giet zoveel water in de braadpan dat het gehakt niet helemaal in het water blijft staan, de pastanesten zouden goed kunnen stoven. Kook op laag vuur ongeveer 30 minuten.
10. Wrijf op dit moment harde kaas op een grove rasp. Je kunt kaas gebruiken zoals Parmezaanse kaas of mozzarella.
11. Open na een half uur de deksel en bestrooi ons gerecht met geraspte kaas. Dek vervolgens de pan weer af en kook pastasterren met gehakt op laag vuur tot alle kaas gesmolten is.
12. Bestrooi het afgewerkte gerecht met vers gehakte kruiden voor een verscheidenheid aan smaken en kleuren. We leggen de pastanesten op borden en haasten ons om ze warm op tafel te serveren.

Eet smakelijk!

Heerlijke pastanestjes met gehakt en zure room

Zure roomsaus met kruiden is een win-win van alle voorgestelde opties. De combinatie van deze producten maakt de smaak van vlees expressief en de uitstraling van het gerecht is laconiek en tegelijkertijd effectief.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 45 min.

Porties - 8.

Ingrediënten:

• Pasta nesten - 8 st.
• Gehakt - 300 gr.
• Zure room - 180 gr.
• Kippenei - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Drijf een ei in het ontdooide gehakt, voeg fijngesnipperde ui, zout en peper toe.
2. We mengen alles zorgvuldig en verdelen alle ingrediënten gelijkmatig.
3. We verwarmen een koekenpan met plantaardige olie en leggen alle pastanesten neer, met vrije ruimte ertussen, omdat ze tijdens het kookproces aanzienlijk in volume toenemen.
4. We boetseren net zoveel balletjes van gehakt als er blanco's zijn en plaatsen de gevormde balletjes in het midden van het nest.
5. Verdun voor de saus zure room met 300 ml water, zout, peper en meng goed tot een gladde massa. Giet de afgewerkte saus in de pan; deze moet de pastanesten praktisch bedekken.
6. We koken het gerecht op laag vuur, altijd onder een gesloten deksel. Na 30-35 controleren we de gereedheid van het gehakt en de pasta en verlengen we indien nodig de kooktijd.
7. Maal voor het serveren wat verse kruiden en bestrooi de gevulde nesten.

Wij wensen u een heerlijke maaltijd!

Sappige pastanestjes met gehakt in een romige saus

Room is een van de weinige producten waarvan je een heerlijke saus kunt maken die zowel bij vlees als bij elke pasta past. Het gerecht krijgt onmiddellijk een delicate romige smaak en een rijk aroma.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 45 min.

Porties - 10.

Ingrediënten:

• Pasta nesten - 10 st.
• Gehakt - 300 gr.
• Uien - 1 st.
• Crème - 150 ml.
• Mayonaise - 1 eetlepel
• Kaas - 200 gr.
• Tarwebloem - 2 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Boter - om te frituren.

Kookproces:

1. Hak de gepelde uien willekeurig fijn en bak ze in een met boter voorverwarmde koekenpan goudbruin.
2. Na 5 minuten brengen we een deel van de ui over in een aparte container en besprenkelen de andere helft met 1,5 eetlepels bloem en mengen goed. Giet na twee minuten de room op kamertemperatuur in de pan en roer tot een gladde massa.
3. Laten we verder gaan met het bereiden van de vleesbasis. Meng mayonaise door het gehakt, een deel gebakken uitjes en tot slot zout en peper. Meng alle ingrediënten grondig.
4. Verdeel het bereide gehakt in 10 gelijke delen en leg de balletjes op de pastanesten, die we meteen onderdompelen in een koekenpan met hete romige saus.
5. We bedekken de container met de nesten gevuld met gehakt met een vel folie, waarin we een paar gaten maken met een tandenstoker en sturen om te bakken in een oven die is voorverwarmd tot 200 graden. Om te beginnen koken we het gerecht 25-30 minuten, gedurende welke tijd de pasta de tijd heeft om goed te koken en niet droog wordt.
6. Haal na deze tijd de pan uit de folie en bestrooi de schaal met gehakte kaas op een grove rasp. En we sturen het gerecht om 20 minuten zonder folie te bakken totdat de kaas hard wordt.
7. Een oneindig lekker gerecht is klaar. Verdeel en serveer.

Eet smakelijk!

Hoe kook je heerlijke pastanesten met gehakt en champignons?

Voor degenen die het gerecht graag diversifiëren, is een van de meest ideale en betaalbare opties de paddenstoelen die je altijd bij de hand hebt. En vooral: hoe meer hoe beter.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 40-45 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Pasta nesten - 5 st.
• Gehakt - 250 gr.
• Champignons - 100 -150 gr.
• Harde kaas - 100 gr.
• Crème - 200 ml.
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Om gehaktballen te bereiden, hebben we ontdooid gehakt nodig van elk vlees. Je kunt ook een heel stuk vers vlees fijnhakken.
2. Voeg zout en zwarte peper toe aan het gehakt en meng alles goed.
3. We vormen vijf middelgrote ballen van het gehakt, homogeen van consistentie.
4. Vet de bodem van de pan in met plantaardige olie en vul deze met pasta-nestjes.
5. Leg de gevormde balletjes in de nesten.
6. Hak vervolgens willekeurig verse champignons fijn en verspreid ze naar de nesten.
7. Vul de ingrediënten met kokend water en bedek de werkstukken bijna volledig.
8. We sturen de pan naar het vuur en laten de inhoud 20-25 minuten sudderen.
9. Bestrooi vervolgens de reeds gebruinde champignons en bijna kant-en-klare pastanesten met geraspte kaas en voeg indien nodig een verscheidenheid aan kruiden toe.
10. Giet 10 minuten voor het uitschakelen de room bij de inhoud en laat tien minuten sudderen, tot de romige saus indikt.
11. Bij het serveren versieren we de afgewerkte nesten met onze favoriete verse kruiden.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van pastanesten met kipgehakt

Dankzij het kipgehakt maak je het gerecht voedzamer, zonder het te verzwaren. Pretentieloos en snel koken van gehakt zal u geen onnodige problemen bezorgen, maar u laten genieten van zowel het kookproces als het resultaat.

Kooktijd: 80 min.

Kooktijd: 45-55 minuten

Porties - 7.

Ingrediënten:

• Pasta nesten - 7 st.
• Kipgehakt - 400 gr.
• Uien - 2 stuks.
• Knoflook - 3 tanden.
• Wortelen - 2 st.
• Kippenei - 1 st.
• Tomatenpuree - 3 eetlepels
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Boter - om te frituren.

Kookproces:

1. Omdat dit gerecht veel groenten bevat, duurt de bereiding langer. Snijd eerst de ui in blokjes.
2. Wrijf alle wortelen op een grove rasp.
3. Je kunt absoluut alle greens toevoegen, het belangrijkste is om de bundels goed af te spoelen en te drogen, waarna we ze zo fijn mogelijk snijden.
4. Combineer gehakt kip, kruiden en knoflook door een pers gehaald. Roer alles goed door elkaar en voeg daarbij zout en peper toe.
5. Nadat de componenten goed zijn gemengd, drijft u het ei in de vleesbodem en mengt u opnieuw. Het ei zal helpen om alle ingrediënten beter te lijmen en de ballen zullen niet uit elkaar vallen tijdens het kookproces.
6. We leggen de pasta-nesten op een schotel en leggen de gevormde ballen in het midden.
7. In een koekenpan voorverwarmd met plantaardige olie, bak de ui goudbruin.
8. Voeg vervolgens gehakte wortelen, zout, peper toe en laat de groenten in dezelfde fase 5-10 minuten stoven.
9. Als de groenten zacht zijn geworden, voeg je de tomatenpuree toe en meng je nogmaals goed. Laat een paar minuten sudderen onder een open deksel.
10. Leg bij het frituren van groenten de nesten met gehakt en laat 25-30 minuten sudderen onder een gesloten deksel.
11. We controleren de gereedheid van ons gerecht. Gedurende deze tijd moesten zowel pasta als vlees volledig gaar zijn.
12. We leggen de gevulde pasta-nesten in porties en serveren ze, bedekken met frituren erop.

Eet smakelijk!

Heerlijke pastanesten met gehakt en tomatenpuree in een slowcooker

Het perfecte kookproces garandeert perfecte resultaten. Gehakt met pasta wordt niet verteerd en de nesten behouden perfect hun vorm, die wordt ondersteund door een kaaskorst. Het koken van dergelijke gevulde nesten in een multicooker kan zelfs aan kinderen worden toevertrouwd zonder zich zorgen te hoeven maken over de staat van de keuken.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 45-50 min.

Porties - 7.

Ingrediënten:

• Pasta nesten - 7 st.
• Gehakt - 300 gr.
• Uien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Tomatenpuree - 1 eetlepel
• Knoflook - 3 tanden.
• Kippenei - 1 st.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Kaas - 100 gr.
• Dille - 1 bos.
• Kruiden naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Kruid het ontdooide gehakt met zout, zwarte peper en eventuele kruiden naar keuze.
2. Roer vervolgens een kippenei en knoflook door een pers.
3. We wassen en drogen het bosje dille zorgvuldig, en hakken het dan zo fijn mogelijk. Naast dille kunt u groene uien of peterselie nemen.
4. Snijd vervolgens de ui in kleine blokjes en voeg precies de helft met de kruiden toe aan het gehakt. Meng alle componenten grondig.
5. Om de saus te bereiden, verdunnen we de tomatenpuree met een beetje water.
6. Smeer de bodem van de multicooker-kom en stel de "frituur" -modus in. Terwijl de multicooker aan het opwarmen is, raspen we de wortelen snel op een grove rasp.
7. Leg de apart gehouden ui en gehakte wortelen in een slowcooker en bak gedurende vijf minuten, onder voortdurend roeren.
8. Voeg dan de gekookte tomatensaus toe en meng goed.
9. Leg na een paar minuten de voorbereide nesten op de braadpan en vul ze elk met een eetlepel gehakt.
10. Bedek de nesten royaal met geraspte kaas en een beetje gehakte kruiden. We veranderen de "frituur" -modus in "stoven" en koken het gerecht 45-50 minuten. De kooktijden kunnen variëren, afhankelijk van de kenmerken van de multicooker.
11. Serveer het afgewerkte gerecht in porties.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor pastanesten met gehakt en tomaten

Het unieke van dit gerecht ligt in het gebruik van zelfgemaakte tomatenpuree gemaakt van het vruchtvlees van verse tomaten. Dit is een onbetwistbaar voordeel bij afwezigheid van schadelijke bewaarmiddelen en smaakversterkers. Heb je ook tomaten gevonden, dan ligt de keuze voor de hand.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 35-40 min.

Porties - 11.

Ingrediënten:

• Pasta nesten - 11 st.
• Gehakt - 450-550 gr.
• Uien - 2 stuks.
• Tomaten - 4 stuks.
• Wortelen - 1 st.
• Zout naar smaak.
• Paprika naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Snipper een van de uien en roer het gehakt erdoor. Voeg vervolgens peper en zout toe, goed roeren.
2. Daarna gaan we verder met de vorming van gehaktkoteletten in de vorm van ballen.
3. Snijd voor het bakken de ui in blokjes en rasp de wortelen op een grove rasp.
4. Verwijder de schil van de tomaten en wrijf het vruchtvlees op een fijne rasp, zodat de tomaten een pasteuze massa worden. Ze kunnen ook fijn worden gesneden en gekneed met een spatel.
5. Bak gesnipperde uien met wortelen tot ze zacht en goudbruin zijn. En giet er geleidelijk zachte tomaten in en verdun ze met een beetje water. Voeg onmiddellijk zout, peper, paprika toe en meng goed. We sudderen in deze vorm nog 5-7 minuten.
6. Vervolgens verspreiden we de pastanesten om te frituren, het is wenselijk dat ze niet met elkaar in contact komen.
7. We vullen de pasta met gehakt zodat het er gelijkmatig in past.
8. We vullen de pastanesten bijna volledig met water en sudderen onder een gesloten deksel gedurende 25-30 minuten totdat alle vloeistof volledig is verdampt.
9. We verspreiden de afgewerkte nesten in porties samen met groentefrituren.

Eet smakelijk!

Gevulde pastanesten met groenten en tomatenpuree

Pasta-nesten worden eigenlijk gekookt in tomatenpuree met groenten, waardoor de pasta zowel een aangename kleur als de meest unieke smaak krijgt die niet alleen kan worden voorgesteld, maar ook kan worden geproefd door een lunch met vrienden te koken.

Kooktijd: 65 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties - 11.

Ingrediënten:

• Pasta nesten - 11 st.
• Gehakt - 250 gr.
• Uien - 1 st.
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Wortelen - 1 st.
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Verwarm een ​​koekenpan voor met plantaardige olie en fruit de gesnipperde ui.
2. Terwijl de uien bruin worden, rasp je de geschilde wortelen op een grove rasp en doe je ze na de uien in de pan.
3. Als de groenten veel zachter zijn geworden, voeg dan de benodigde hoeveelheid tomatenpuree toe en meng alles goed.
4. Giet na ongeveer vijf minuten de inhoud van de pan met 200 ml warm water. Voeg zout, peper en andere kruiden onmiddellijk toe, er zijn geen strikte beperkingen.
5. Nadat de groenten 10-15 minuten hebben gestoofd, leg je alle pasta-nestjes op het groentekussen.
6. En letterlijk meteen beginnen we de pastanesten te vullen met bereid gehakt.
7. Dek de pan af met een deksel en laat de gevulde pastanesten 20 minuten sudderen tot ze gaar zijn. Tijden kunnen variëren, dus controleer de gereedheid voordat u uitschakelt.
8. Serveer warm, bestrooi met eventueel gehakte kruiden.

Eet smakelijk!