Kalkoenfilet in een pan - 10 snelle en heerlijke recepten

Kalkoenfilet is sappiger dan kipfilet, maar is ook snel gaar. Het vlees smaakt goed, dus het kan worden geserveerd met groenten, champignons, ontbijtgranen en aardappelen. We presenteren u een selectie van 10 heerlijke en snelle recepten voor kalkoenfilet in een pan.

Hoe kook je een sappige en smakelijke kalkoenfilet in een pan?

Pangekookte kalkoenfilet behoudt zijn sappigheid onder een goudbruin korstje. Het kan worden geserveerd met elk bijgerecht van gekookte granen of verse groenten.

Kooktijd: 2,5 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2-3.

• 
  Was de kalkoen en dep droog met keukenpapier.
• 
  Snijd het vlees in middelgrote stukken.
• 
  Meng in een kom eieren, zetmeel, mosterd, zout en peper. De massa moet homogeen en zonder klonten blijken te zijn.
• 
  Doe de kalkoenfilet in een kom, roer en marineer 1-2 uur.
• 
  Zet de pan op het vuur, giet er wat plantaardige olie in en leg het vlees neer. Bak de kalkoen op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Bestrooi de filet met sesamzaadjes, dek de pan af met een deksel, zet het vuur lager en laat het vlees nog 10 minuten sudderen.
• 
  Een smakelijke en sappige kalkoenfilet is klaar, deze kun je op tafel serveren.

Eet smakelijk!

Zachte en sappige kalkoendijfilet in een pan

Een mooi gerecht voor op vakantie en doordeweeks. Kalkoendijfilet is licht, sappig en smakelijk. Om de kalkoen mals en zacht te maken, moet deze worden gemarineerd. Hoe je dergelijk vlees goed kunt marineren en braden, zullen we je in dit recept vertellen.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Kalkoendij - 500 gr.
• Olijfolie - 2 eetlepels
• Appelciderazijn - 1 eetlepel
• Suiker - 1 tl
• Zout - 1 tl
• Paprika naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen cayennepeper - naar smaak.
• Nootmuskaat - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de kalkoenfilet en snij in porties. Vouw ze in een driedimensionale glazen mal.
2. Meng in een aparte kom appelciderazijn, olijfolie, suiker, zout, peper en nootmuskaat.
3. Giet de marinade over de kalkoen, roer het vlees met je handen om, laat het een half uur marineren. Roer af en toe om ervoor te zorgen dat het vlees gelijkmatig verzadigd is.
4. Verwarm de pan goed voor. Leg de kalkoen erop, bak hem aan beide kanten goudbruin.
5. Giet vervolgens de rest van de marinade in de pan, zet het vuur lager en bak het vlees verder tot het vocht volledig is verdampt. Dankzij de marinade droogt het vlees niet uit en is het zeer sappig en aromatisch.

Eet smakelijk!

Een gemakkelijke en snelle manier om kalkoenfilets in plakjes te bakken

Recepten met kalkoenfilets onderscheiden zich door hun eenvoud en betaalbaarheid. Zo krijg je een heerlijk en smakelijk gerecht voor lunch of diner.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet - 500 gr.
• Boluien - 2 st.
• Sojasaus - 3 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Specerijen voor gevogelte - naar smaak.
• Water - 1 eetl.
• Plantaardige olie - 30 ml.
• Sesamzaad - 1 tl

Kookproces:

1. Was de kalkoenfilet, dep droog met keukenpapier en snij in kleine blokjes.
2. Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan, leg het gehakte vlees en bak het aan alle kanten op hoog vuur. De kalkoen moet goed bruin zijn.
3. Pel de uien en hak ze fijn. Voeg de ui toe aan de pan aan het vlees, bak alles samen 2-3 minuten.
4. Giet vervolgens de sojasaus erbij, voeg zout en kruiden toe.
5. Voeg een beetje water toe, dek de pan af met een deksel en laat de kalkoen nog 10-15 minuten sudderen.
6. Strooi sesamzaadjes over het vlees voor het opdienen.

Eet smakelijk!

Hoe kalkoenfilet met zure room in een pan koken?

Kalkoenfilet wordt beschouwd als een licht dieetproduct met hypoallergene eigenschappen. Kalkoen gestoofd in een pan met zure room is niet alleen lekker, maar ook een gezond gerecht, het kan worden opgenomen in het dieet van kinderen en zwangere vrouwen.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet - 300 gr.
• Zure room - 2 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Paprika naar smaak.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Water - 80 ml.

Kookproces:

1. Spoel het vlees af met stromend water en snijd het in middelgrote blokjes.
2. Schil de wortelen en uien. Snijd de ui in halve ringen, rasp de wortelen op een grove rasp.
3. Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan, voeg vlees en groenten toe, bak 3-5 minuten op hoog vuur, onder voortdurend roeren.
4. Voeg vervolgens zure room, zout, gemalen peper en paprika toe.
5. Giet er wat water bij, roer en laat de kalkoen 15-20 minuten op middelhoog vuur sudderen.
6. Strooi eventueel voor het serveren gehakte kruiden over de kalkoen.

Eet smakelijk!

Heerlijke en sappige kalkoenfilet met uien in een pan

Delicate kalkoenfilet wordt zelfs in een pan sappig, vooral als je er uien aan toevoegt. Je kunt zo'n gerecht opkloppen. Ondanks dat kalkoen een dieetproduct is, is het zeer voedzaam.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2-3.

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet - 500 gr.
• Zure room - 10 ml.
• Uien - 1 st.
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Kruiden voor vlees - naar smaak.
• Knoflook - 1-2 tanden.

Kookproces:

1. Was de kalkoenfilet, dep droog met keukenpapier en snijd in middelgrote blokjes.
2. Zet de pan op het vuur, giet de plantaardige olie erin, leg het vlees en bak het aan alle kanten.
3. Pel de uien en snijd ze in dunne halve ringen.
4. Als het vlees bruin is, voeg je de uien toe, blijf bakken tot de uien doorschijnend worden.
5. Voeg vervolgens zout, gehakte knoflook, kruiden, zure room en een half glas water toe, roer de inhoud van de pan en laat 5-7 minuten sudderen.
6. Voeg tot slot gehakte kruiden toe en serveer met een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het koken van kalkoenfilet met groenten

Dankzij groenten blijkt het gerecht helder en mooi te zijn. Groenten kunnen van alles zijn. Over het algemeen heeft kalkoenvlees veel voordelen en behoort het tot de dieetproducten. Daarom past het zo goed bij alle groenten.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet - 800 gr.
• Uien - 1 st.
• Tomaat - 1 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Boter - 30 gr.
• Knoflook - 3 tanden.
• Groenen naar smaak.
• Water - 120 ml.

Kookproces:

1. Was de kalkoenfilet, droog en snij in blokjes. Bestrooi het vlees met zout en kruiden, roer en laat 10-15 minuten marineren.
2. Pel de uien, spoel ze af en hak ze fijn.
3. Was de groenten, snijd de paprika in reepjes, de tomaat in kleine blokjes.
4. Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan en leg het vlees neer, bak het goudbruin op middelhoog vuur.
5. Voeg vervolgens de ui toe aan de pan, zet het vuur lager en bak 5-7 minuten.
6. Voeg als de ui zacht is gehakte knoflook, zout en kruiden toe, bedek de braadpan met water en laat 8-10 minuten sudderen.
7. Doe dan de paprika en tomaat in de pan, roer om en laat nog 10-12 minuten sudderen.
8. Bestrooi kalkoenfilet met groenten met gehakte kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Hoe kook je een sappige kalkoenfilet in beslag in een pan?

Kalkoenfilet in beslag in een pan is een geweldige optie voor een stevige maaltijd die voor het hele gezin kan worden bereid. Het gerecht is eenvoudig, dus elke gastvrouw kan het aan. Indien gewenst kan het worden aangevuld met alle kruiden en smaakmakers naar uw wens, wat uw kalkoen absoluut uniek zal maken.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet - 300 gr.
• Kippeneieren - 2 st.
• Rijstmeel - 3 eetlepels
• Water - 3 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Het is het beste om gekoelde in plaats van bevroren kalkoenfilets te gebruiken.
2. Meng in een diepe kom ei, rijstmeel, zout en gemalen peper, voeg een paar eetlepels water toe.
3. Snijd de filet in kleine stukjes en klop ze aan beide kanten los.
4. Doop de filets in het beslag.
5. Leg de filets in een voorverwarmde koekenpan en bak de kalkoen aan beide kanten bruin.
6. Doe vervolgens het gebakken vlees in een pan en laat het 7-10 minuten onder het deksel sudderen. Serveer de hete kalkoenfilets met groenten en saus naar keuze.

Eet smakelijk!

Sappige kalkoen drumstick filet steaks in een pan

Wij nodigen u uit om heerlijke sappige kalkoen drumstick filet steaks te proberen. Marinade op basis van citroensap, mosterd en honing geeft het vlees een bijzondere smaak en aroma.

Kooktijd: twee uur.

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Kalkoen drumstick steaks - 2 st.
• Sojasaus - 100 ml.
• Vloeibare honing - 60 ml.
• Kruiden voor gevogelte - 1-2 tl
• Mosterd - 30 ml
• Citroensap - 1 eetlepel
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Knoflook - 1 tand
• Water - 100 ml.

Kookproces:

1. Was en droog de steaks.
2. Doe het vlees in een kom, garneer met sojasaus en kruiden, voeg ook honing en mosterd toe. Wrijf alle ingrediënten over het vlees.
3. Knijp het citroensap over het vlees, roer het vlees opnieuw en laat het 1-2 uur marineren.
4. Leg de kalkoensteaks vervolgens in een voorverwarmde pan en bak ze aan beide kanten.
5. Giet daarna de resterende marinade in de pan en voeg de gehakte knoflook toe. Bedek de pan met een deksel, zet het vuur lager en laat 15-20 minuten sudderen.
6. Serveer gekookt vlees met groenten en kruiden naar smaak.

Eet smakelijk!

Hoe kalkoenfilet met champignons snel en smakelijk koken?

Heerlijk, hartig en origineel gerecht van kalkoenfilets en champignons. Bereidt zeer snel en zonder veel gedoe voor. Een ideaal bijgerecht voor dergelijk vlees is aardappelen of pasta.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet - 400 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Uien - 1 st.
• Water - 70 ml.
• Crème - 200 ml.
• Zonnebloemolie - 2-3 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de kalkoen en snij in blokjes.
2. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan, leg de kalkoenfilet, bak goudbruin. Voeg dan de gesnipperde uien toe.
3. Voeg vervolgens de gehakte champignons toe aan de kalkoen, bak 3-4 minuten, voeg dan water toe, dek de pan af met een deksel en laat 10-15 minuten sudderen.
4. Voeg vervolgens de room, het zout toe en breng het gerecht op smaak, laat het 5-7 minuten sudderen tot de romige saus indikt.
5. Serveer de champignonkalkoen met een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!

Zachte en malse kalkoenfiletkoteletten in een pan

Kalkoenfilet wordt goed door het lichaam opgenomen, dus het is beter om de voorkeur te geven aan karbonades van dit zeer malse vlees. Bovendien kookt het ongelooflijk snel en blijkt het altijd zacht en sappig te zijn.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 45 minuten

Porties: 2-3.

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet - 500 gr.
• Harde kaas - 50 gr.
• Kippeneieren - 2 st.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Meel - om te paneren.

Kookproces:

1. Was de filets en snijd ze in plakken van 7-8 millimeter dik.
2. Klop de filets los met een hamer.
3. Giet wat bloem in een bord en rol de blanco's erin.
4. Klop de eieren apart los in een kom en voeg er geraspte kaas aan toe.
5. Doop de filets in het beslag en leg ze in een voorverwarmde koekenpan. Bak de karbonades aan beide kanten goudbruin.
6. Serveer warm met verse groenten en een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!