Gistpizzadeeg - 10 stapsgewijze kookrecepten

Erg lekker gistdeeg zoals in een pizzeria

U kunt zelf heerlijk deeg koken zoals in een pizzeria en uw gezin plezieren met een zelfgemaakte smakelijke snack. Probeer een eenvoudig gistrecept dat zelfs beginnende kookliefhebbers aankunnen.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 650 gr.

• 
  Roer droge gist met suiker, giet er een kleine hoeveelheid warm water bij en laat 7-10 minuten staan.
• 
  Zeef de bloem afzonderlijk, voeg er zout aan toe en giet het resterende water en de voorbereide gist eruit. Roeren.
• 
  Giet olie in de massa en roer nogmaals goed tot een gladde bal deeg. We staan ​​erop dat het ongeveer 10 minuten op een warme plaats staat.
• 
  Wanneer het deeg rijst, kan het worden uitgerold tot een dunne, gelijkmatige laag. Het heerlijke gistpizzadeeg is klaar!

Oven instant pizza gistdeeg

Dit heerlijke pizzadeeg met snel recept kan gemaakt worden met gist. Het duurt niet lang om te koken, en je krijgt een ton knapperige basis voor een zelfgemaakte maaltijd.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 650 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Water - 1 eetl.
• Droge gist - 1 tl
• Zout - 1 snuifje
• Suiker - 2 tl
• Plantaardige olie - 3 eetlepels

Kookproces:

1. Combineer droge gist met suiker, giet een half glas warm water. Roer grondig en laat 5-7 minuten staan.
2. Giet de geactiveerde gist in een diep bord, giet het resterende water erbij, zeef de bloem en het zout. Roer de massa goed door.
3. Giet plantaardige olie in. Kneed tot een homogene zachte bal is verkregen. Bedek het werkstuk met folie en laat het 10 minuten op een warme plaats staan.
4. Zodra het instant gistdeeg geschikt is, kun je het gebruiken om zelfgemaakte pizza's in de oven te maken.

Gistdeeg voor zelfgemaakte pizza met droge gist

Droge gist helpt om in korte tijd een luchtig perfect deeg te maken. Het product is eenvoudig en duidelijk in gebruik, wat handig is om te gebruiken voor de basis van zelfgemaakte pizza.

Kooktijd: 1 uur 25 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2,5 el.
• Water - 1 eetl.
• Droge gist - 1,5 tl
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 0,5 tl
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Giet droge gist bij een glas warm water, maar het is belangrijk dat het niet heet is. Voeg hieraan een eetlepel bloem toe, roer en laat 15 minuten trekken.
2. Roer de resterende bloem met zout en suiker. Vul het mengsel met water en gist wanneer ze op tijd aankomen.
3. Kneed het deeg door er plantaardige olie aan toe te voegen. We vormen een gladde bal, die we in een bord plaatsen en afdekken met een film of een handdoek. We laten het werkstuk 1 uur op een warme plaats staan.
4. Wanneer het deeg omhoog komt en groter wordt, kan het worden uitgerold voor toekomstige pizza. Klaar!

Een eenvoudig recept voor gistmelkdeeg voor pizza

Je kunt pizzagistdeeg op verschillende manieren maken. Een manier om een ​​zacht en luchtig product te krijgen, is door melk in het recept te gebruiken.Probeer een eenvoudig huiswerk dat voor iedereen geschikt is.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2,5 el.
• Melk - 1 eetl.
• Droge gist - 1,5 tl
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 1 tl
• Olijfolie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Combineer droge gist met suiker in een klein bord of glas. Vul met 2-3 eetlepels warm water. Het is belangrijk dat het niet heet is. Roer en wacht tot het product binnen 7-10 minuten klaar is.
2. Roer de bloem met zout. Giet vervolgens melk, boter en kant-en-klare gist bij het mengsel. Roer tot een glad, uniform deeg. We laten het 20 minuten op een warme plaats staan.
3. Het deeg is klaar, je kunt het lichtjes met je handen kneden en vervolgens uitrollen met een deegroller. Ga aan de slag met het maken van pizza!

Weelderig gistdeeg op kefir voor pizza

Kefir-gistdeeg rijst goed en is bijna niet te bederven. Probeer een eenvoudig recept voor een zelfgemaakte pizzabodem. Verras uw dierbaren met een smakelijk gerecht dat niet slechter zal uitkomen dan in een pizzeria.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2,5 el.
• Kefir - 150 ml.
• Droge gist - 1,5 tl
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 2 tl
• Olijfolie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Bloem zeven. Combineer het met zout, suiker en droge gist in een diepe kom. Goed mengen.
2. Vul het droge mengsel met kefir. Voeg direct olijfolie toe. Kneed het deeg met je handen tot een glad deeg. We laten de ontvangen 20-30 minuten op een warme plaats staan.
3. Schud het afgewerkte deeg lichtjes met je handen en rol het vervolgens uit met een deegroller. De dikte van de laag moet 1-2 centimeter zijn. Dan kun je pizza koken!

Snel en eenvoudig recept voor pizzadeeg met water en gist

Snelgistdeeg op water is een veelzijdig product geschikt voor verschillende soorten bakwaren. Bereid het deeg voor als basis voor je zelfgemaakte pizza. Het gerecht wordt knapperig en smakelijk.

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2,5 el.
• Water - 1 eetl.
• Droge gist - 1,5 tl
• Zout - 1 snuifje
• Suiker - 1 tl
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten klaarmaken. We koken het water en koelen het van tevoren.
2. Roer suiker en droge gist. Vul ze met een beetje warm water en laat 7 minuten staan. Gedurende deze tijd wordt de gist geactiveerd.
3. Meng in een aparte kom de bloem en het zout. Het is raadzaam om het product 1-2 keer door een zeef te zeven. Voeg gist toe uit het droge mengsel, vul het met warm water en begin te roeren.
4. Voeg een paar eetlepels plantaardige olie toe. Kneed het deeg tot het glad is. Daarna staan ​​we erop dat het ongeveer 20-30 minuten op een warme plaats blijft.
5. Het gistdeeg zal rijzen en luchtiger worden, waarna het kan worden uitgerold en gebruikt om pizza te maken.

Zacht gistdeeg met eieren voor pizza

Gistdeeg met eieren wordt luchtig en helder. De rijke smaak van de blanco zal dienen als een ideale basis voor zelfgemaakte pizza's. Zelfs beginners kunnen het eenvoudige kookproces aan.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 500 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Water - 0,5 eetl.
• Ei - 1 st.
• Boter - 50 gr.
• Droge gist - 3 tl
• Zout - 1 snuifje
• Suiker - 1 tl

Kookproces:

1. Combineer bloem, gist, suiker en zout in een handig diep bord. Roer droog voedsel grondig.
2. Breek het ei tot een droog mengsel. Om het gemakkelijker te maken, kun je van tevoren een kleine trechter in de bloem maken.
3. Vul het voedsel met warm, maar zeker niet heet, water.
4. Laat de boter een beetje smelten en doe deze ook in een kom met de ingrediënten.
5. Gebruik je handen om het deeg tot een strakke en gelijkmatige bal te roeren.
6. We laten het werkstuk 1 uur op een warme plaats staan. Het is de moeite waard om af te dekken met plasticfolie of een handdoek.
7. Wanneer het deeg rijst, moet je het een beetje met je handen kneden. Dan kun je er pizza van maken.

Pizzadeeg met verse (levende) gist

Pluizig pizzadeeg kan worden gemaakt met levende gist.Het deeg is vrij eenvoudig te bereiden, de kwaliteit van het toekomstige product zal ervan afhangen. Je krijgt een veelzijdig en smakelijk deeg voor je zelfgemaakte pizza.

Kooktijd: 1 uur 25 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 600 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Water - 150 ml.
• Verse gist - 15 gr.
• Zout - 1 snuifje
• Suiker - 1 eetlepel
• Olijfolie - 3 eetlepels

Kookproces:

1. Doe verse gist op een bord, voeg suiker, een lepel bloem toe en vul alles met warm water.
2. Roer het mengsel en laat 15 minuten staan. Deeg koken.
3. Zeef bloem en zout bij de kant-en-klare gist. Kneed de massa tot een gladde massa.
4. Voeg olijfolie toe en vorm een ​​gladde, gladde bal uit het deeg. We staan ​​erop dat het 40-60 minuten op een warme plaats blijft.
5. Na een uur hebben we een weelderige gisttijd. We rollen het uit en maken het klaar voor de bereiding van de toekomstige pizza.

Hoe maak je gist bladerdeeg

Bladerdeeg zal dienen als originele basis voor je zelfgemaakte pizza. Een delicate en smakelijke bereiding kan uw kenmerkende culinaire oplossing worden. Verras uw familie of gasten!

Kooktijd: 1 uur 25 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 500 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 300 gr.
• Water - 50 ml.
• Melk - 80 ml.
• Droge gist - 0,5 tl
• Boter - 100 gr.
• Ei - 1 st.
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 1 tl

Kookproces:

1. Meng suiker met droge gist. Vul het mengsel met warm water, roer en laat 10 minuten staan.
2. Klop het ei met zout en melk apart los. Giet later de kant-en-klare gist in dit mengsel. Roeren.
3. Zeef bloem tot de vloeibare massa en voeg gesmolten boter toe. Roer het deeg grondig. We doen het resulterende homogene product in een zak en sturen het 1 uur naar de koelkast.
4. Na afkoeling is het gistpizza bladerdeeg klaar. Kan worden opgerold met een deegroller.

Gistpizzadeeg in een broodbakmachine

Het is handig om gistpizzadeeg te bereiden in een broodbakmachine. Het deeg zal zelfs voor beginners werken, het zal luchtig en zacht worden. Het enige wat u hoeft te doen is de producten downloaden die u nodig heeft en wachten op het resultaat.

Kooktijd: 1 uur 40 minuten

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2,5 el.
• Water - 1 eetl.
• Droge gist - 2 tl
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 1 tl
• Olijfolie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Giet een glas water in de bak van de broodmachine. Voeg vervolgens het zout toe en roer het mengsel zodat het droge ingrediënt volledig is opgelost.
2. Giet olijfolie in het water, meng opnieuw.
3. Bloem zeven, suiker en droge gist toevoegen. Je hoeft nu niet te roeren. We zetten de "deeg"-modus aan en wachten 1,5 uur tot het product helemaal klaar is.
4. Na een tijdje zal het gistdeeg het doen. We halen het eruit, weken het licht in bloem en gebruiken het bij verder koken.