Chkmeruli in het Georgisch - 8 stap-voor-stap kookrecepten

Chkemruli is een traditioneel Georgisch gerecht. Het is gemaakt met kip en melksaus. Het product onderscheidt zich door zijn heldere presentatie en voedingseigenschappen. Het kan worden aangevuld met zacht pitabroodje of verse groenten. Gebruik voor het koken een heldere selectie van 8 culinaire recepten met stapsgewijze beschrijvingen.

Chkmeruli met kip in Georgisch

Een smakelijk Georgisch gerecht, chkemruli, is gemakkelijk thuis te bereiden. Serveer heerlijke en aromatische lekkernijen voor een feestelijke tafel of familiediner. Uw dierbaren en gasten zullen zeker tevreden zijn.

• 
  Ontdooi en spoel de kip af. Daarna snijden we het langs de borst en strekken het voorzichtig met onze handen. Ook de binnenkant van het product moet goed worden afgespoeld.
• 
  Bestrijk het voorbereide karkas met zout, gemalen peper en adjika. Leg in een ingevette ovenschaal en laat 10 minuten staan.
• 
  Roer zwarte peper en gehakte knoflook in melk.
• 
  Bak de kip in een voorverwarmde oven gaar. Dit duurt ongeveer 40 minuten.
• 
  Koel het gekookte vlees een beetje en snij in middelgrote stukken.
• 
  Giet melk bij het product. We zetten het gerecht op het fornuis, koken en koken ongeveer 15 minuten.
• 
  Een geurig Georgisch gerecht is klaar! Serveer met verse kruiden.

Chkmeruli in Georgische stijl in romige knoflooksaus

Geurige Georgische chkmeruli wordt verkregen in een saus van room, knoflook en andere kruiden. Pak een culinair idee voor uw familie- of vakantiediner. Maak je dierbaren blij.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kippenpoot - 4 st.
• Crème - 250 ml.
• Knoflook - 5 teentjes.
• Peterselie - 1 bosje.
• Koriander - 1 bosje.
• Gedroogde munt - 1 tl
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Hop-suneli - 0,5 theelepel.
• Koriander - 1 tl
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Laten we de benodigde ingrediënten voorbereiden.
2. Ontdooi de kippenpoten en spoel ze af onder water.
3. Sla de producten vervolgens lichtjes af met een hamer.
4. We bedekken elk stuk met een mengsel van olie, zout en gemalen peper.
5. Bak vervolgens het vlees een paar minuten in een pan tot het goudbruin is.
6. Hak de koriander fijn met peterselie.
7. Maal vervolgens de knoflookteentjes.
8. Kneed in een vijzel de koriander, gedroogde munt en suneli-hop.
9. Combineer bereide kruiden in een gemeenschappelijke kom, bestrooi met zout en giet room.
10. Breng de kip over naar een ovenschaal.
11. Vul de producten met room en kruiden. Kook 40 minuten op 180 graden.
12. Na een tijdje is een geurig en voedzaam gerecht klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Chkmeruli-kip in Georgische stijl met room

Delicate kip-chkmeruli wordt gemaakt met toevoeging van room. Het Georgische recept omvat het gebruik van aromatische kruiden, waardoor het gerecht nog helderder en intenser wordt. Probeer het!

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kip - 1 st.
• Crème - 2 el.
• Peterselie - 0,5 bosje.
• Koriander - 0,5 bosje.
• Knoflook - 5 teentjes.
• Zout - 1 tl
• Hop-suneli - 1 tl
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Ontdooi de kip en snijd hem in stukjes.
2. We wassen ze elk zorgvuldig en slaan ze lichtjes af met een keukenhamer.
3. Bak het vlees in olie een paar minuten goudbruin.
4. We wassen de kruiden en schillen de knoflookteentjes.
5. Hak de greens fijn met een mes.
6. Hak ook de knoflook fijn.
7. Combineer gehakt voedsel met room, zout en andere kruiden.
8. Leg de stukjes kip in een ovenschaal en giet de aromatische saus erbij.
9. We zetten het gerecht in een voorverwarmde oven op 180 graden.
10. Bak in ongeveer 40 minuten gaar.
11. De sappige en voedzame traktatie is klaar! Verdeel in porties, vul aan met groenten en serveer!

Een eenvoudig Georgisch chkmeruli-recept in een pan

Een helder Georgisch gerecht is gemakkelijk thuis te bereiden. Chkmeruli-kip in een pan zal je verrassen met een knapperige korst en sappig vlees van binnen. Bekijk een interessant culinair recept.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kippenpoot - 2 st.
• Crème - 200 ml.
• Walnoten - 100 gr.
• Basilicum naar smaak.
• Peterselie naar smaak.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Zout - 1 tl
• Chilipoeder - 0,5 tl
• Zoete paprika - 0,5 tl
• Olijfolie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Laten we de benodigde ingrediënten voorbereiden. Ontdooi de poten voor.
2. Laten we vervolgens de kruiden volgens de lijst bereiden.
3. Marineer het vlees in een mengsel van olijfolie, zout, chilipoeder en zoete paprika.
4. Maal kruiden, walnoten en knoflookteentjes. Bak ze vervolgens tot ze blozend zijn.
5. We sturen de bereide kruiden naar een gemeenschappelijke kom, vullen ze met room en roeren. Giet de saus over het vlees en laat ongeveer 15-20 minuten sudderen.
6. Het Georgische gerecht in de pan is klaar! Je kan het proberen.

Stapsgewijs recept voor het koken van chkmeruli in een multicooker

Een eenvoudige en interessante manier om chkmeruli te koken, is in een multicooker. U bespaart dus tijd en stelt uw gezin tevreden met een voedzaam en heerlijk Georgisch gerecht. Bekijk het zelfgemaakte recept.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kip - 0,5 st.
• Aardappelen - 0,8 kg.
• Knoflook - 4 teentjes.
• Melk - 1,5 el.
• Ramson - 2 takken.
• Zout naar smaak.
• Curry - 1 eetlepel
• Boter - 100 gr.

Kookproces:

1. Ontdooi de kip en spoel hem af onder water. Wrijf het vlees vervolgens in met zout en kerrie.
2. Bak het karkas onder druk in plantaardige olie. Het duurt 5 minuten om een ​​gouden tint te vormen.
3. We leggen de kip op een bord en laten hem iets afkoelen.
4. Daarna verdelen we het product in kleine stukjes.
5. Fruit de gesnipperde knoflook apart in de resterende olie. Voeg hier melk en zout naar smaak toe. We verwarmen het mengsel.
6. We doen de producten in de multicooker bowl. Eerst vlees, dan een beetje saus en stukjes voorgeschilde aardappelen. We leggen alle producten uit.
7. Kook het gerecht gedurende 40 minuten in de kookstand. Chkmeruli zijn klaar, je kunt het proberen!

Sappige Georgische chkmeruli in de oven

Een geurig Georgisch gerecht van kip en saus kan in de oven worden gekookt. De traktatie zal u verrassen met zijn voedingswaarde en delicate smaak. Een uitstekende oplossing voor een helder familiediner.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kip - 1 kg.
• Knoflook - 5 teentjes.
• Crème - 1,5 el.
• Peterselie - 1 bosje.
• Koriander - 1 tl
• Hop-suneli - 0,5 theelepel.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - 80 ml.

Kookproces:

1. Ontdooi de kip en verdeel deze in porties.
2. Bestrooi de stukjes met zout en zwarte peper.
3. We sturen het vlees naar de pan met plantaardige olie.
4. Bak het product een paar minuten totdat er een blos verschijnt.
5. Pers de knoflookteentjes in een aparte kom.
6. Voeg hieraan gehakte greens toe.
7. Giet de room erbij, voeg naar smaak zout en kruiden toe.
8. We vullen de saus aan met de overige kruiden. Voor aroma wordt aanbevolen om koriander en suneli-hop toe te voegen.
9. Roer de inhoud.
10. Leg de kip in een ovenschaal.
11. Vul het daarna met aromatische saus.
12. We bakken het gerecht 50 minuten op een temperatuur van 200 graden.
13. Chkmeruli volgens het Georgische recept is klaar, je kunt het proberen!

Chkmeruli in het Georgisch in een ketel

Je kunt een helder Georgisch gerecht chkmeruli in een ketel koken. Zo behoudt de kip al zijn smaak en aroma. Let op het culinaire idee en diversifieer uw gebruikelijke menu.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kippenpoot - 1,5 kg.
• Crème - 4 el.
• Knoflook - 1 st.
• Peterselie - 1 bosje.
• Koriander - 1 bosje.
• Boter - 100 gr.
• Zout naar smaak.
• Zwarte peperkorrels naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Hmeli-suneli - 2 el. ik.
• Zoete paprika - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Laten we eerst de kruiden voorbereiden. In een vijzel is het noodzakelijk om zout, zwarte peperkorrels, suneli-hop en zoete paprika te pletten.
2. Ontdooi de kip en marineer in voorbereide kruiden.
3. Maal op dit moment koriander, peterselie en knoflook.
4. Giet greens met knoflook met room en voeg gemalen peper toe. Wij mixen.
5. Smelt de boter in een ketel.
6. We leggen hier ook kippenvlees en bakken ongeveer 7-10 minuten tot blos.
7. Giet de saus over het product en laat het gerecht 30 minuten op laag vuur sudderen.
8. Chkmeruli is klaar in een ketel. U kunt porties en uzelf trakteren!

Chkmeruli in het Georgisch met zure room

Een van de opties voor het maken van chkmeruli is met de toevoeging van zure room. Het Georgische gerecht zal u verrassen met zijn heldere en rijke smaak, voedingswaarde en aroma. Serveer bij een familielunch of -diner.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kip - 1 st.
• Zure room - 200 ml.
• Boter - 30 gr.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Zout - 1 tl
• Koriander - 0,5 tl
• Hop-suneli - 1 tl
• Groenen naar smaak.

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten klaarmaken. Ontdooi de kip en spoel hem af onder water.
2. Daarna snijden we het karkas langs de borst en spreiden het met onze handen.
3. We verwijderen vet en overtollige huid binnenin.
4. Bedek het product met folie en klop het eraf met een keukenhamer.
5. Wrijf de kip in met zout. We gebruiken ook suneli-hop en koriander.
6. We brengen het karkas over in een koekenpan met boter. Bak aan beide kanten tot blos.
7. We brengen het vlees over naar een ovenschaal, gieten met zure room, voegen gehakte knoflook toe en bakken 30 minuten op 180 graden.
8. Een smakelijk gerecht is klaar! Versier met kruiden en serveer.