Biscuitgebak - 10 stap-voor-stap zelfgemaakte recepten

Volgens de gevestigde klassiekers van zoetwaren, worden cakecakes gemaakt van koekjesdeeg. De taarten zijn luchtig, zoet en zeer goed doorweekt. Om uw feesttafel te versieren met een heerlijke biscuittaart, hebben we 10 geweldige recepten voor dit heerlijke dessert voor u geselecteerd.

Klassiek biscuitgebak met gecondenseerde melk thuis

Luchtige biscuitgebak met gecondenseerde melkcrème is een uitstekende oplossing voor een feestelijke tafel. Het is eenvoudig bereid en blijkt mals en matig zoet te zijn.

Kooktijd: 120 minuten

Kooktijd: 80 minuten

Porties: 8.

• 
  Breek de eieren in een mengkom, voeg suiker toe en klop de ingrediënten. De massa moet verdrievoudigen en licht worden.
• 
  Zeef de bloem door een fijne zeef. Voeg er zout, bakpoeder en vanilline aan toe, roer.
• 
  Meng droge en vloeibare ingrediënten.
• 
  Verdeel het deeg in twee delen, bak 2 cakes in een vorm van 16 cm diameter.
• 
  Koel de afgewerkte cakes op een rooster en snijd ze elk in twee delen.
• 
  Klop de gecondenseerde melk en boter met een mixer. Gebruik een spuitzak voor eenvoudiger gebruik.
• 
  Smeer de cakes in met room en stapel ze op elkaar.
• 
  Bestrijk ook de zijkanten en bovenkant van de cake met room.
• 
  Versier de taart naar eigen smaak met fruit, noten, popcorn, chocolade of karamel.

Eet smakelijk!

Biscuitgebak met kwarkroom in de oven

Taart is de belangrijkste decoratie van de feesttafel. De biscuit-curdcake zal alle gasten aanspreken, zonder uitzondering is hij luchtig en sappig. Deze gebakjes passen goed bij fruit en bessenjam, die als decoratie kunnen worden gebruikt.

Kooktijd: 120 minuten

Kooktijd: 70 minuten

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 4 stuks.
• Suiker - 220 gr.
• Boter - 80 gr.
• Melk - 160 ml.
• Tarwebloem - 230 gr.
• Zuiveringszout - 0,25 tl
• Voor de crème:
• Crème - 600 ml.
• Poedersuiker - 150 gr.
• Kwark - 200 gr.
• Bananen - 2 st.

Kookproces:

1. Klop eieren met suiker tot een luchtig licht schuim ontstaat. Kook de boter en melk apart.
2. Als de melk is afgekoeld, roer je de losgeklopte eieren en bloem erdoor. Doe het resulterende deeg in een vorm. Bak het biscuitgebak 50-60 minuten in de oven op 180 graden.
3. Haal het koekje uit de vorm, laat het volledig afkoelen en snijd het in 3-4 stukken.
4. Bereid de crème voor. Klop de afgekoelde room met suiker stijf.
5. Houd wat van de slagroom apart voor de buitenste laag en meng de rest met de wrongel. Prak de banaan met een vork en meng deze met de wrongelroom.
6. Smeer de taarten in met kwark en bananencrème. Bestrijk de zijkanten en top met slagroom. Laat de cake enkele uren in de koelkast opstijven. Als je wilt, kun je de cake versieren met fruit.

Eet smakelijk!

Simpele en heerlijke biscuittaart met zure room

Van weelderige koekjescakes, besmeurd met zure room, wordt een lange en delicate cake verkregen voor een plechtige gelegenheid.Om het te bereiden, heb je vrij eenvoudige en betaalbare ingrediënten en ongeveer een uur vrije tijd nodig.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 3 st.
• Tarwebloem - 200-250 gr.
• Suiker - 200-250 gr.
• Voor de crème:
• Suiker - 3 eetlepels
• Zure room 20% - 150 ml.
• Vanillesuiker - 1 zakje.

Kookproces:

1. Zeef de bloem door een fijne zeef.
2. Klop de eieren met suiker luchtig.
3. Voeg vervolgens in porties bloem toe aan de losgeklopte eieren en kneed het deeg.
4. Verdeel het deeg in twee delen, doe het in geoliede blikken. Bak het biscuitgebak 30-40 minuten in de oven op 180 graden.
5. Laat het afgewerkte koekje volledig afkoelen op het rooster. Snijd elke cake in twee delen.
6. Klop zure room met suiker en vanillesuiker. Je krijgt een romige en dikke crème.
7. Smeer de taarten in met zure room en garneer met verse bessen. Zet de cake in de koelkast om te weken.

Eet smakelijk!

Zelfgemaakte koekjescake

Een cake gemaakt van biscuitcakes zal iedereen met een zoetekauw aanspreken. Biscuitgebak past goed bij veel soorten crèmes; zo'n dessert kan gemakkelijk worden bereid voor elk theekransje of feestelijke tafel.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Biscuitcakes - 1 pak.
• Bananen - 1,5 st.
• Perziken - 3 st.
• Sesamzaadjes naar smaak.
• Poedersuiker - 5 eetlepels
• Zure room - 150 ml.
• Wrongelmassa - 100 gr.
• Gecondenseerde melk - 150 ml.

Kookproces:

1. Haal de cakes heel voorzichtig uit de verpakking.
2. Doe zure room in een kom, voeg wrongelmassa toe, meng.
3. Giet vervolgens de gecondenseerde melk erbij en meng de room opnieuw goed.
4. Smeer de koekjeskoekjes in met room.
5. Snijd bananen in dunne plakjes, perziken in plakjes.
6. Verdeel het fruit over de taarten en stapel de taarten op elkaar.
7. Versier de bovenkant van de cake met perziken en bananen, besprenkel met room, bestrooi met sesamzaadjes en poedersuiker. Een geweldig dessert is klaar.

Eet smakelijk!

Hoe bak je een roombiscuit?

Delicate en luchtige cake gemaakt van biscuitgebak en room smelt gewoon in je mond. Dit is een echt culinair wonder dat uw tafel zal versieren en plezier zal geven.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 3 st.
• Suiker - 200 gr.
• Zure room - 200 ml.
• Tarwebloem - 350 gr.
• Vanilline naar smaak.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Voor de crème:
• Vetcrème - 500 ml.
• Poedersuiker - 120 gr.
• Ingeblikte perziken - voor decoratie.

Kookproces:

1. Klop eieren met suiker en vanille.
2. Voeg zure room, gezeefde bloem en bakpoeder toe aan de eiermassa, kneed het deeg.
3. Leg het deeg in een ingevette ovenschaal. Bak het biscuitgebak 30-40 minuten in de oven op 180 graden. Koel de afgewerkte cake en snijd in twee delen.
4. Klop de room met poedersuiker tot stabiele pieken.
5. Week de cakes met perziksiroop uit blik, besprenkel met slagroom en voeg perziken uit blik toe.
6. Smeer ook de bovenkant en zijkanten van de cake in met room en versier met fruit. Biscuitgebak is erg sappig en licht.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van een biscuitgebak met custard

Verras uw dierbaren met een delicaat en heerlijk dessert. Dit is een snelle versie van een biscuitgebak zonder veel weken of ingewikkelde kookinstructies. Een heerlijke taart is een mooi excuus om je gezin bij elkaar aan tafel te brengen.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 3 st.
• Suiker - 2/3 el.
• Tarwebloem - 1 eetl.
• Plantaardige olie - voor het smeren van de mal.
• Voor de vla:
• Melk - 500 ml.
• Suiker - 200 gr.
• Eigeel - 4 st.
• Vanillesuiker - 10 gr.
• Tarwebloem - 50 gr.

Kookproces:

1. Zeef de bloem door een fijne zeef om het deeg van zuurstof te voorzien.
2. Klop de eieren met suiker tot een licht luchtig schuim ontstaat.
3. Giet bloem in een kom met losgeklopte eieren en kneed het koekjesdeeg geleidelijk.
4. Vet een ovenschaal in met boter en giet het deeg erin.
5. Bak de biscuitgebak 30-40 minuten op 180 graden. Koel vervolgens de afgewerkte cake.
6. Maak een vla. Giet melk in een pan en zet op middelhoog vuur. Breng de melk aan de kook en haal van het vuur.
7. Klop de eidooiers met de suiker en de vanillesuiker apart los. Voeg dan bloem toe en blijf kloppen.
8. Voeg vervolgens hete melk toe aan de opgeklopte dooiers en klop de room tot een gladde massa. Zet vervolgens de room op laag vuur en breng de room onder voortdurend roeren aan de kook. De crème moet dikker worden. Haal de room van het vuur en laat afkoelen.
9. Snijd het afgekoelde koekje in verschillende delen. Smeer de cakes in met custard en stapel ze op elkaar. Laat de cake 2 uur in de koelkast staan ​​voordat je hem serveert.

Eet smakelijk!

Hoe maak je thuis een chocoladebiscuit?

Smakelijke en zeer aromatische chocoladetaart zal zeker ieders aandacht trekken. Dit recept maakt de perfecte chocoladebiscuit, vochtig en luchtig.

Kooktijd: 100 minuten

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Meel - 250 gr.
• Cacao - 60 gr.
• Suiker - 200 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Zuiveringszout - 1 tl
• Zout - 0,5 tl
• Vanilline naar smaak.
• Kippeneieren - 3 st.
• Plantaardige olie - 110 ml.
• Water - 200 ml.
• Voor de crème:
• Kwark - 500 gr.
• Zure room - 400 ml.
• Gecondenseerde melk - 250 ml.
• Voor het vullen:
• Kersen - 200 gr.
• Bosbessen - 200 gr.
• Suiker - 80 gr.
• Zetmeel - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Combineer de gezeefde bloem met bakpoeder, bakpoeder, suiker, zout en vanille.
2. Voeg vervolgens eieren en plantaardige olie toe, meng de ingrediënten goed.
3. Los cacao op in kokend water. Voeg het mengsel toe aan het deeg en meng goed.
4. Doe het resulterende deeg in een vorm, bedek het met folie en bak het koekje 40-50 minuten op 180 graden.
5. Bereid de vulling voor. Bedek de bessen met suiker en kook 5 minuten op laag vuur. Voeg vervolgens het zetmeel en twee eetlepels water toe, roer en kook tot het dik is.
6. Klop voor de room de room tot knapperige pieken. Voeg dan de gecondenseerde melk toe en roer nogmaals goed door. Voeg op het einde kwark toe aan de room, meng tot een gladde massa.
7. Koel het afgewerkte koekje en snijd het in verschillende delen.
8. Om de cake in elkaar te zetten, kun je een speciale splitring gebruiken. Leg de cakes op elkaar en smeer ze in met room en bessenvulling.
9. Verdeel de room over de cake en bestrooi met koekkruimels. Zet de cake een paar uur in de koelkast om te weken en serveer dan met thee.

Eet smakelijk!

Delicate en luchtige biscuitcake met fruit

Delicaat koekje en sappig fruit geven een rijke smaak die zelfs door de meest verwende fijnproevers zal worden gewaardeerd. Bovendien zijn dergelijke desserts altijd bijzonder licht en sappig.

Kooktijd: 100 minuten

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 4 stuks.
• Suiker - 100 gr.
• Tarwebloem - 120 gr.
• Vanilline - 0,2 tl
• Voor de laag cake:
• Vanilline naar smaak.
• Crème - 300 ml.
• Poedersuiker - 25 gr.
• Kiwi - 2 st.
• Banaan - 1 st.
• Mandarijnen - 2 st.

Kookproces:

1. Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers.
2. Klop de dooiers met de helft van de suiker licht en dik.
3. Klop de eiwitten apart op een hogesnelheidsmixer. Voeg vervolgens, zonder te stoppen met kloppen, suiker toe en breng de massa tot stabiele pieken.
4. Meng 1/3 van de eiwitmassa met opgeklopte dooiers. Voeg vervolgens de helft van de bloem en vanilline toe en meng de ingrediënten voorzichtig. Voeg vervolgens nog eens 1/3 van de eiwitten toe, meng. Voeg vervolgens de resterende bloem toe en roer. Voeg als laatste de overige eiwitten toe en roer het deeg langzaam door.
5. Bedek de ovenschaal met perkament, leg het deeg erin.
6. Bak de biscuitgebak 30-40 minuten op 180 graden. Laat de biscuit op een rooster volledig afkoelen.
7. Was en snijd de vrucht. Bereid de room door de room en de poedersuiker op te kloppen.
8. Snijd het koekje in 2-3 cakes.
9. Smeer de cakes in met room en breng over met het fruitmengsel. Leg de taarten op elkaar.
10. Smeer de bovenkant en zijkanten van de cake in met room.Zet de afgewerkte cake enkele uren in de koelkast om te weken.

Eet smakelijk!

Biscuitgebak met kaasroom thuis

Een zeer delicate cake met een delicate smaak en aroma. Een licht laagje roomkaas en bananen gaan goed met elkaar samen en maken de biscuit nog rijker van smaak.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 4 stuks.
• Suiker - 120 gr.
• Meel - 90 gr.
• Maïszetmeel - 30 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Voor de crème:
• Roomkaas - 300 gr.
• Poedersuiker - 100 gr.
• Boter - 100 gr.
• Vanilline naar smaak.
• Banaan naar smaak.

Kookproces:

1. Klop eieren en suiker met een mixer tot een lichte massa is verkregen. Bloem, zetmeel en bakpoeder apart mengen. Voeg in verschillende stappen droge ingrediënten toe aan losgeklopte eieren, kneed tot een homogeen deeg. Doe het deeg in een vorm en bak het biscuitgebak 50 minuten op 160 graden. Koel het afgewerkte koekje en verdeel het in verschillende cakes.
2. Klop de zachte boter met poedersuiker.
3. Voeg roomkaas toe en blijf kloppen tot een gladde massa.
4. Besmeer de cakes met de resulterende room en verdeel de plakjes banaan erover.
5. Leg de taarten op elkaar. Smeer de bovenkant en zijkanten van de cake in met botercrème. Versier de cake naar wens en zet hem in de koelkast om te weken.

Eet smakelijk!

Weelderig en luchtig biscuitgebak met bakpoeder

Biscuitgebak is heel licht, delicaat en bijna gewichtloos. Door de vulling en room naar eigen goeddunken te kiezen, kun je altijd experimenteren met smaken en elke keer een nieuw dessert krijgen.

Kooktijd: 100 minuten

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 4 stuks.
• Suiker - 150 gr.
• Tarwebloem - 150 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Zure room - 300 ml.
• Suiker - 200-250 gr.

Kookproces:

1. Breek de eieren in een kom, voeg de suiker toe en klop de ingrediënten tot een luchtige witte massa.
2. Voeg bakpoeder en gezeefde bloem toe aan de losgeklopte eieren.
3. Gebruik een spatel om de ingrediënten te roeren tot een glad deeg is verkregen.
4. Doe het deeg in een vorm en bak het biscuitgebak 30-35 minuten op 180 graden.
5. Koel het afgewerkte koekje op een rooster en snijd het in verschillende stukken.
6. Klop de zure room en suiker tot een dikke room is verkregen. Sponscakelagen goed bedekken met room en stapel ze op elkaar.
7. Versier de cake met marshmallows of marshmallows, het ziet er heel delicaat en mooi uit. Laat de cake enkele uren in de koelkast opstijven voordat je hem serveert.

Eet smakelijk!