Oven kalkoendij - 10 heerlijke recepten

In de oven gebakken sappige kalkoendijfilet

Kalkoendijfilet is sappig en zacht. Kook het in de oven voor een groot familiediner of feesttafel. Dankzij een eenvoudig recept krijg je een heerlijk en aromatisch product.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Porties - 6

• 
  Spoel de kalkoenfilet onder koud water en laat drogen.
• 
  Giet de tkemalisaus over het vlees, bestrooi met zout, gehakte knoflook en kruiden naar smaak. We staan ​​erop dat het product ongeveer 1 uur in de koelkast staat.
• 
  Leg de gemarineerde filets in een met folie beklede ovenschaal.
• 
  We wikkelen het vlees volledig in folie en bakken 1 uur op een temperatuur van 200 graden. Verlaag vervolgens de verwarming tot 180 graden en kook nog 30 minuten.
• 
  De sappige kalkoendijfilet is klaar. Verdeel het product in porties, vul aan met geurige peterselie en serveer.

In de oven gebakken zachte kalkoendij zonder been

Zacht en sappig kalkoenvlees is perfect voor een heerlijke lunch of diner. Vul het product aan met je favoriete bijgerecht en serveer. Geschikt voor een feestelijk menu.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kalkoendij - 1 st.
• Boter - 100 gr.
• Citroensap - 1 eetlepel
• Paprika - 1 tl
• Gemalen gember - 0,5 st.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Laat de boter een beetje smelten. Voeg hier dan citroensap, zout, paprikapoeder en gemalen gember toe. Klop het mengsel grondig.
2. Haal het bot uit de dij van de kalkoen. We wassen het product zelf en coaten het grondig met een oliemassa.
3. Leg de voorbereide dij in een ovenschaal. Bedek het ingrediënt met folie en zet het 1 uur in een voorverwarmde oven op 100 graden.
4. Verwijder de folie 20 minuten voor het koken. Hierdoor wordt het stuk vlees bruiner.
5. Verdeel de afgewerkte zachte kalkoen in plakjes, schik op borden en serveer met een bijgerecht. Eet smakelijk!

Heerlijke kalkoendij gebakken in de mouw

Een originele en smakelijke optie voor een familiediner - een kalkoendij gebakken in de mouw. Dankzij deze methode wordt het gerecht krokant van buiten, zacht en sappig van binnen.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur 15 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kalkoendij - 1 st.
• Knoflook - 5 teentjes.
• Paprika - 0,5 el
• Hop-suneli - 1 tl
• Laurierblad -2 st.
• Zwarte peperkorrels naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Spoel de kalkoendij grondig onder water en droog hem af. Het is niet nodig om de huid te verwijderen. De benodigde kruiden maken we van tevoren klaar.
2. Wrijf het vlees in met zout, paprikapoeder en een beetje hop-suneli.
3. We maken gaatjes in het product en doen daar teentjes knoflook en zwarte peperkorrels in.
4. Leg de dij met de laurierblaadjes in de bakmouw. We binden het aan beide kanten en bakken 1 uur op 200 graden.Daarna kun je de mouw breken, de graden verlagen en de schaal nog eens 15 minuten vasthouden.
5. De afgewerkte kalkoendij komt er sappig en rossig uit. Verdeel het gerecht in porties en serveer!

Stapsgewijs recept voor het koken van kalkoendijen in folie

Je kunt een malse kalkoendij in folie bakken. Door deze manier van koken wordt het gerecht van binnen sappiger en zachter. Een heldere en bevredigende culinaire oplossing die geschikt is voor familiediners en feestelijke menu's.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kalkoendij - 1 kg.
• Knoflook - 4 teentjes.
• Plantaardige olie - 100 ml.
• Balsamico-azijn - 30 ml.
• Zout naar smaak.
• Rozemarijn - 1 takje.
• Gemalen zwarte peper - 2 snufjes.
• Paprika - 1 snuifje

Kookproces:

1. Giet de kalkoendij onder koud water en veeg hem af met keukenpapier.
2. Combineer zout, paprika, zwarte peper, gehakte knoflook, rozemarijn en olie met azijn in een aparte kom.
3. Kneed de pittige vleesmarinade goed door.
4. Dompel het vlees in het voorbereide mengsel met kruiden. Zet 30-60 minuten in de koelkast.
5. Leg de dij na het beitsen in folie. Giet het product erover met de restanten van de dressing.
6. We wikkelen de folie stevig in en sturen de blanco anderhalf uur naar een voorverwarmde oven op 200 graden.
7. Open de folie 10-20 minuten voor het einde van de bereiding.
8. De roze kalkoendij is klaar. We halen het uit de oven en laten het een beetje afkoelen.
9. Snijd het afgewerkte gerecht in kleine stukjes en serveer. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en lekker recept voor kalkoendijen met aardappelen in de oven

Een smakelijke familiemaaltijd gemaakt met aardappelen en kalkoendijen. Na het koken in de oven komen voedzame producten er sappig en smaakvol uit. Huisdieren zullen het waarderen!

Kooktijd: 1 uur 50 minuten

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kalkoendij - 1 st.
• Aardappelen - 10 st.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Giet de dij van de kalkoen onder koud water. Schil de aardappelen en spoel ze ook af.
2. Laten we kruiden voorbereiden om te koken. Je kunt kruiden gebruiken voor vlees, gemalen pepers of gedroogde knoflook.
3. Bestrooi rijkelijk met zout en kruiden.
4. Leg de dij aardappelen in de bakmouw. Giet er twee eetlepels olie in en bind aan beide kanten vast. Meng de ingrediënten voorzichtig en zet ze 1 uur in de oven. Eerst koken we op een temperatuur van 200 graden.
5. Verlaag na een uur de oventemperatuur, snijd de hoes door en bak de schaal nog eens 30 minuten.
6. We leggen het afgewerkte gerecht op borden. De kalkoendij kan in kleinere stukken worden gesneden. Klaar, serveren!

Hoe bak je een kalkoendij met groenten heerlijk in de oven?

Een sappige kalkoendij kan samen met groenten in de oven worden gebakken. U ontvangt een smakelijk en licht vleesgerecht met een bijgerecht voor uw lunch of diner. Ook is het recept geschikt voor het vakantiemenu.

Kooktijd: 2 uur 20 minuten

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kalkoendij - 2 stuks
• Aardappelen - 5 st.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Knoflook - 3 teentjes.
• Sojasaus - 120 ml.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Kruiden naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Combineer sojasaus, gehakte knoflookteentjes en kruiden naar smaak in een klein bord. Roeren.
2. Vul de ontdooide en gewassen kalkoendijen met de bereide saus. Laat het vlees 30-40 minuten marineren.
3. Op dit moment maken we de groenten schoon. Snijd aardappelen en wortelen in grote plakjes, uien - in halve ringen. We zetten de producten in een ovenschaal. Bestrooi met zout en giet er plantaardige olie over.
4. Leg de in sojasaus gemarineerde kalkoendijen erop. We bakken het gerecht anderhalf uur op een temperatuur van 180-200 graden.
5. Koel het afgewerkte gerecht een beetje en serveer. Eet smakelijk!

In de oven gebakken zachte en sappige kalkoendij op het bot

In de oven bak je een verrukkelijke kalkoendij op het bot.Het product wordt sappig, aromatisch en matig pittig. Bekijk een eenvoudig idee voor een gerecht dat zowel bij thuismaaltijden als bij feesten past.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kalkoendij - 1 kg.
• Gedroogde knoflook - 0,5 el
• Gedroogde zira - 0,5 el
• Paprika - 0,5 el
• Zout naar smaak.
• Sojasaus - 3 eetlepels
• Zure room - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Spoel de kalkoendij af onder water en veeg hem af met keukenpapier. Het is niet nodig om het bot te verwijderen.
2. Combineer droge ingrediënten in een apart bord: zout, paprika, komijn en knoflook. Meng de kruiden en wrijf het vleesproduct ermee in.
3. Giet vervolgens zure room en sojasaus op de dij. We laten de blanco in de koelkast marineren. Minimaal 30 minuten.
4. Leg de voorbereide dij in een bakmouw, knoop hem aan beide kanten vast en zet hem 1 uur 20 minuten in de oven. Wij bakken op een temperatuur van 200 graden.
5. Haal de afgewerkte dij uit de mouw, voeg kruiden, groenten toe en serveer warm.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor het maken van een kalkoendijbroodje

Van een kalkoendij kan een sappig en zacht broodje worden gemaakt. Een stevig vleesgerecht kan worden geserveerd met een bijgerecht of als aperitief voor een feestelijke tafel. Het gekookte vlees zal zowel warm als koud even lekker zijn.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kalkoendij - 1 st.
• Sojasaus - 1 eetlepel
• Franse mosterd - 1 eetlepel
• Knoflook - 3 teentjes.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - 30 ml.

Kookproces:

1. Spoel het vlees eerst af en veeg het af met keukenpapier. Verwijder vervolgens voorzichtig het bot. Hiervoor kunnen kleine incisies worden gemaakt. Er moet een grote filet overblijven.
2. Bestrooi het voorbereide stuk vlees met zout en zwarte peper. We wrijven zodat het product goed verzadigd is met kruiden.
3. Combineer sojasaus met mosterd op een bord. We persen hier ook gepelde knoflookteentjes. Roer het mengsel goed door.
4. Doop een stukje filet in de pittige massa. We laten het product 1-2 uur in de koelkast marineren.
5. Rol na het marineren een stuk vlees tot een rol. Bind het stevig vast met draad en leg het op een bakplaat met folie. We bakken het gerecht in een op 200 graden voorverwarmde oven gedurende 1 uur en 20 minuten.
6. We halen de afgewerkte rol uit de oven en laten hem iets afkoelen. We verwijderen voorzichtig de draden van het product.
7. Snijd de rol in dunne plakjes, leg op een bord en serveer. Eet smakelijk!

Sappige en aromatische kalkoendijsteak in de oven

Een smakelijke vleesbiefstuk kan een goed idee zijn voor een klein huisgemaakt diner. Maak een kalkoendijfiletschotel. Het eindproduct wordt sappig, zacht en geurig.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties - 2

Ingrediënten:

• Kalkoendijsteak - 2 st.
• Boluien - 1 st.
• Zoete paprika - 1 st.
• Tomatensaus - 100 gr.
• Mayonaise - 100 gr.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Plantaardige olie - 20 ml.

Kookproces:

1. Giet de dijsteaks met water en laat ze drogen.
2. Wrijf de stukken vlees in met zout en bestrooi met kruiden naar smaak. Je kunt gemalen peper of paprika gebruiken.
3. Strijk de pittige stukken vlees op smeerfolie.
4. Giet het product met tomatensaus en mayonaise. Top met dunne plakjes paprika, die we vooraf van zaden ontdoen.
5. Wikkel het bereide kalkoenvlees in folie. We maken een klein gaatje aan de bovenkant. Hierdoor zal het vlees beter gaar worden.
6. We sturen het gerecht 1 uur naar de oven. Koken op 180 graden.
7. Haal de afgewerkte steaks uit de folie en leg ze op een bord. Het vleesgerecht kan worden aangevuld met een bijgerecht of kruiden. Eet smakelijk!

Malse en zachte kalkoendij gebakken met appels

Delicaat en smakelijk vlees kan met appels in de oven worden gebakken. Kies voor kalkoendijen om te koken. Het eindproduct wordt sappig en zacht. Bekijk het idee voor een levendig huisgemaakt diner.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kalkoendij - 1 st.
• Appel - 2 stuks.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Citroen - 0,5 st.
• Gedroogde basilicum - 1 tl
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Olijfolie - 60 ml.

Kookproces:

1. We zullen producten bereiden volgens de lijst. Verwijder voorzichtig het bot van de dij van de kalkoen, spoel het vlees af en veeg het af met keukenpapier.
2. Combineer olijfolie, zout, gemalen peper, basilicum en fijngehakte teentjes knoflook in een aparte kom. Knijp een beetje sap uit een halve citroen. Roer het mengsel.
3. Giet een stuk vlees met een pittige dressing. Voor een betere impregnatie kunnen op meerdere plaatsen kleine gaatjes worden gemaakt. Laat het product 30 minuten marineren.
4. We wassen de appels onder water en snijden ze in grote stukken. We verwijderen voorzichtig de botten.
5. Leg het kalkoenvlees en de appels in de bakmouw. Bind aan beide kanten vast, leg op een bakplaat en zet 1 uur en 20 minuten in de oven. Wij bakken op een temperatuur van 180 graden.
6. Koel het eindproduct een beetje en haal het uit de hoes. Verdeel vlees met appels in porties en serveer. Eet smakelijk!