Bananenmuffins - 10 van de lekkerste recepten in de oven

Bananencake is een eenvoudige bakoptie die zelfs een beginnende kok tevreden zal stellen. Er is een basisset ingrediënten in bijna elk huis en het resultaat overtreft elke keer zelfs de meest gedurfde verwachtingen. Heb je iets zoets nodig voor je thee? Een bananencupcake is perfect!

Hoe maak je een klassieke bananenmuffin in de oven?

Een simpel en makkelijk recept voor een heerlijke bananencake. Betaalbare ingrediënten en snel koken zijn alles wat nodig is om te bakken als gasten voor de deur staan.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 8.

• 
  Maal eerst de bananen in een blender tot puree.
• 
  Voeg eieren en kristalsuiker met gesmolten boter eraan toe.
• 
  Meng de droge ingrediënten voor het deeg apart, combineer de bloem met bakpoeder en vanillesuiker en roer in porties door het bananenmengsel.
• 
  Vet de voorbereide cakevorm in met boter en leg het deeg erin.
• 
  We bakken de cake ongeveer 40 minuten in de oven, waarbij de temperatuur op 180 graden wordt gehouden. Versier de bovenkant eventueel met poedersuiker. De koek is klaar!

De lekkerste bananenmuffins in siliconenvormen

Er zitten iets meer ingrediënten in dit recept, maar de bereiding zal een minimum aan tijd in beslag nemen. De geportioneerde muffins zijn perfect voor een gezellig theekransje of een avondje met het gezin.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 12.

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 200 gr.
• Kristalsuiker - 130 gr.
• Boter - 100 gr.
• Zure room - 100 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Banaan - 100-200 gr.
• Bakpoeder - 1 tl
• Poedersuiker naar smaak.
• Gekonfijte vruchten naar smaak.

Kookproces:

1. De bloem moet vooraf worden gezeefd en vermengd met bakpoeder.
2. Breek eieren in een kom en voeg kristalsuiker toe, klop met een mixer tot de suikerkorrels volledig zijn opgelost gedurende ongeveer 5 minuten.
3. Voeg zure room en boter toe, die beter van tevoren zacht kan worden op kamertemperatuur, klop tot een gladde massa.
4. Roer met een spatel de bloem erdoor tot de klontjes verdwijnen. Het deeg moet zo dik zijn als pannenkoeken.
5. Prak de banaan en breng deze over naar het deeg, roer.
6. Verdeel de massa in vormen, die tot 2/3 van het volume moeten worden gevuld.
7. Bak ongeveer 30 minuten in de oven op ongeveer 200 graden. Controleer de gereedheid op verschillende plaatsen met een houten spies.
8. Serveer met thee of koffie, bestrooid met poedersuiker of gekonfijt fruit.

Hoe bak je een heerlijke bananen cheesecake met rozijnen?

Het dubbele voordeel van dit dessert is duidelijk: het is niet te zoet, bevat kwark, bananen, citroen en rozijnen, en de smaak zal zelfs degenen die onverschillig zijn voor bakken overtuigen. Een beetje moeite, een eenvoudig recept - en dit originele recept zal gasten en geliefden verbazen.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 12.

Ingrediënten:

• Banaan - 1 st.
• Citroen - 1 st.
• Kristalsuiker - 2 eetlepels
• Eieren - 3 st.
• Zoete kwark met vanille en rozijnen (9% vet) - 230 gr.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Meel - 250 gr.
• Frisdrank - 0,5 tl
• Citroenzuur - 1/3 theelepel

Kookproces:

1. Vet de bakvorm in met gesmolten boter en bestrooi licht met bloem, zet de oven aan tot 180 graden.
2. Meng de gezeefde bloem met soda en citroenzuur.
3. Schil de citroen, selecteer het vruchtvlees en pureer in een blender met de banaan, voeg suiker toe.
4. Klop een voor een de eieren, kwark, plantaardige olie door de puree en roer dan de bloem erdoor.
5. Doe het afgewerkte deeg in een speciale vorm en bak 40 minuten op 160 graden.
6. Koel de voorbereide cake met bananenwrongel en serveer met warme of koude dranken. Eet smakelijk!

Delicate en luchtige chocolade-bananencake in de oven

De klassieke combinatie van chocolade en banaan zal niemand onverschillig laten. Heldere smaak en gemakkelijke bereiding - en dit recept zal zelfs voor een onervaren huisvrouw een favoriet worden.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 8.

Ingrediënten:

• Banaan - 2 st.
• Eieren - 2 stuks.
• Suiker - 0,5 el.
• Boter - 50 gr.
• Plantaardige olie - 100 gr.
• Meel - 1,5 eetl.
• Cacaopoeder - 2-3 eetlepels
• Bakpoeder - 1,5 tl
• Frisdrank - 0,5 tl
• Chocolade - 100 gr.

Kookproces:

1. Klop de zachte boter, twee eieren en een half glas suiker met een mixer tot een gladde massa.
2. Maak van de ene banaan aardappelpuree, snijd de tweede in plakjes.
3. Voeg de resulterende puree toe aan het ei-oliemengsel en voeg daar bloem, bakpoeder en bakpoeder toe.
4. Voeg cacaopoeder toe aan het deeg en giet onder voortdurend roeren plantaardige olie.
5. Doe stukjes chocolade en banaan in het afgewerkte deeg, meng goed.
6. Leg het deeg in een voorbereide en geoliede vorm, bak 30-35 minuten in de oven op 180-200 graden.
7. Koel de cake direct in de pan waarin hij is bereid, snijd hem in plakjes en serveer, gegarneerd met chocolade.

Eenvoudig en snel recept voor het maken van PP bananencake

De snelste, maar tegelijkertijd zeer smakelijke bananencake, die slechts 5 minuten nodig heeft om te bereiden en een korte tijd in de oven. Licht gebakken producten op basis van haver- en maïsmeel met kokosolie en aardpeersiroop hebben een rijke smaak en zullen daarom zowel volwassenen als kinderen verrukken.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Bananen - 250 gr.
• Cacaopoeder - 30 gr.
• Havermeel - 80 gr.
• Maïsmeel - 50 gr.
• Kokosolie - 10 gr.
• Aardpeersiroop (of andere zoetstof) - 30 gr.
• Bakpoeder - 1 tl
• Frisdrank - ½ theelepel
• Zout - 1 snuifje
• Water - 100 gr.

Kookproces:

1. Pureer bananen met een staafmixer, voeg kokosolie, zout en aardpeersiroop toe, klop.
2. Meng in een aparte kom twee soorten bloem, bakpoeder, bakpoeder en cacaopoeder.Voeg het droge mengsel toe aan de puree, meng goed.
3. Breng water aan de kook en giet zonder afkoelen bij het chocolade-bananenmengsel.
4. Roer het deeg snel tot een glad mengsel en leg het in een muffinvorm.
5. Bak 30-40 minuten in de oven op 180 graden. Bereidheid om te controleren met een houten spies.
6. Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer met thee of koffie. Genieten van!

Zachte en luchtige bananenmuffins op kefir in blikken

Heerlijke gebakjes bereid volgens dit recept worden eenvoudig bereid en van de meest beschikbare producten - eieren, kefir, boter en bloem, en walnoten voegen een aangename nootachtige toets toe aan de klassieke smaak van bananencake.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 8.

Ingrediënten:

• Banaan - 2-3 stuks.
• Eieren - 2 stuks.
• Kefir - ½ eetl.
• Kristalsuiker - ½ el.
• Boter - 100 gr.
• Meel - 1,5 eetl.
• Bakpoeder - 1 pakket.
• Walnoten - 100 gr.
• Zout - 1 snuifje

Kookproces:

1. Breek de eieren in een kom, voeg suiker en kefir toe en klop alles totdat de suikerkorrels zijn opgelost.
2. Snijd de bananen in kleine blokjes.
3. Smelt de boter en meng met de kefir-eimassa.
4. Giet bloem en bakpoeder in de massa, voeg een snufje zout toe en meng tot het deeg de consistentie van dikke zure room krijgt.
5. Hak de walnoten fijn en voeg samen met de stukjes banaan toe aan het deeg.
6. Giet het afgewerkte deeg in een vorm die eerder is ingevet met boter. Bak 30-40 minuten in de oven op 170-180 graden.
7. Koel de afgewerkte gebakken goederen, garneer met poedersuiker of noten indien gewenst en serveer.

Verbazingwekkend lekkere en smaakvolle bananencake met noten

Het originele recept voor bananencake, met onder andere noten, gedroogde abrikozen en havermout. Een heldere combinatie van kruiden - kaneel en gember - voegen pit toe aan de gebakken goederen.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Banaan - 3 st.
• Kristalsuiker - 180 gr.
• Havermoutvlokken - 85 gr.
• Tarwebloem - 80 gr.
• Plantaardige olie - 110 gr.
• Walnoten - 100 gr.
• Gedroogde abrikozen - 60 gr.
• Eieren - 2 stuks.
• Bakpoeder - 1 eetlepel
• Gemalen kaneel - 1 tl
• Drooggemalen gember - 0,5 tl
• Vanilline - 1 snuifje.

Kookproces:

1. Combineer suiker, gezeefde bloem, havermout, bakpoeder, gemalen kaneel, gember en vanilline in een aparte kom.
2. Kneed in een andere container de bananen tot een puree-consistentie, voeg eieren toe en klop, giet plantaardige olie in en meng grondig.
3. Droog de walnoten lichtjes in een droge koekenpan en hak ze fijn, voeg toe aan het deeg.
4. Spoel gedroogde abrikozen, droog en snijd ze in het deeg.
5. Voeg een beetje droog bereid mengsel van bloem en kruiden toe aan het deeg en meng met een lepel of spatel.
6. Bekleed een ovenschaal met bakpapier, leg het deeg uit en bak ongeveer een uur op 180 graden.
7. Laat de afgewerkte cake 10 minuten in de vorm, leg hem op een bord en laat volledig afkoelen.
8. Versier met gedroogde abrikozen en walnoten en serveer. Genieten van!

Snel en gemakkelijk botervrij bananencakerecept in de oven

Een eenvoudig recept om een ​​heerlijke bananencake te maken, ook zonder boter. Het is snel en gemakkelijk te bereiden - zelfs geschikt voor een onervaren huisvrouw of wanneer er een gebrek aan tijd is.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Banaan - 3 st.
• Meel - 180 gr.
• Kristalsuiker - 250 gr.
• Zure room - 4 eetlepels
• Plantaardige olie - 8 eetlepels
• Frisdrank, geblust met azijn - 1 theel. voor 2 theel. azijn.
• Vanilline - 1 snuifje.
• Eieren - 2 stuks.
• Walnoten - 100 gr.

Kookproces:

1. Prak bananen in aardappelpuree, meng met bloem, suiker, zure room en boter.
2. Blus de frisdrank in een aparte container met azijn en voeg toe aan het deeg.
3. Voeg vanilline en eieren toe, meng goed.
4. Bak de noten in een droge koekenpan, hak ze fijn en voeg toe aan het deeg.
5. Doe het deeg in een ingevette vorm en bak 55-70 minuten op 170 graden.
6. Laat volledig afkoelen en serveer, garneer met fijngehakte noten.

Dieet bananencake gemaakt met rijstmeel

Een zeer snel te bereiden bananencake met een vleugje chocolade is geschikt voor degenen die de figuur volgen, omdat het rijst gebruikt in plaats van gewoon tarwemeel en in plaats van suiker - een zoetstof, die heel weinig nodig is, omdat bananen een veel zoetheid aan gebakken goederen.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Banaan - 2 st.
• Rijstmeel - 150 gr.
• Cacaopoeder - 50 gr.
• Eieren - 4 stuks.
• Bakpoeder - 1 tl
• Melk - 50 gr.
• Zoetstof naar smaak.
• Vanilline naar smaak.

Kookproces:

1. Prak bananen met een vork, voeg eieren en melk toe, klop met een mixer tot een gladde massa.
2. Meng droge ingrediënten afzonderlijk - bloem, cacaopoeder, vanilline, bakpoeder en zoetstof.
3. Combineer droge ingrediënten met de voorbereide massa, meng.
4. Doe in een met plantaardige olie ingevette schaal en bak 30-35 minuten op 180 graden.
5. Koel de bananencake, snijd en serveer. Eet smakelijk!

Ontzettend lekkere en malse bananencake met melk

Een bananencake bereid met dit recept met melk produceert een matig vochtige kruim met een karakteristieke bananensmaak en -aroma. Het is gemakkelijk te bereiden met de eenvoudigste ingrediënten, zelfs geschikt voor beginnende koks.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 3.

Ingrediënten:

• Banaan - 1 st.
• Boter - 50 gr.
• Kristalsuiker - 120 gr.
• Melk - 75 ml
• Ei - 1 st.
• Tarwebloem - 125 gr.
• Bakpoeder - 1 tl

Kookproces:

1. Klop boter zacht op kamertemperatuur met een mixer gedurende 1-2 minuten.
2. Giet suiker bij de boter en giet de melk erbij, blijf kloppen. Nadat je het ei hebt toegevoegd, roer je krachtig gedurende 1 minuut.
3. Schil de banaan, prak met een vork en voeg toe aan de massa.
4. Combineer bloem met bakpoeder en voeg toe aan het deeg, kloppend tot het een homogene consistentie verkrijgt.
5. Bekleed de ovenschaal met perkament en leg het deeg uit, egaliseer het oppervlak.
6. Bak de cake 35-40 minuten in de oven op 180 graden.
7. Laat de voorbereide cake afkoelen, snijd in porties en serveer met melk of warme dranken.