Watermeloenen in potten voor de winter - 8 stapsgewijze recepten voor blanco's

Om op te vrolijken is er niets makkelijker dan een sappige, zoete, knapperige watermeloen uit de bakken te halen. Zo'n dessert zal je vrienden en geliefden zeker plezieren. Vertrouw op uw smaakvoorkeuren en kies een van de gepresenteerde recepten. Veel succes met je experimenten en een goed humeur.

Ingemaakte watermeloenen voor de winter in potten

Zo'n suikersiroop zal elke ongezoete en zelfs smaakloze watermeloen redden, en als je geluk hebt met het fruit, kun je zeker zijn van een uitstekend resultaat.

Kooktijd: 45-50 min.

Kooktijd: 25 min.

Porties - 20.

• 
  We wassen de watermeloen goed met zeep zodat er geen vuil op de schil achterblijft, en droog hem zeker af.
• 
  Vervolgens snijden we de watermeloen na het wassen willekeurig in kleine plakjes zodat ze gemakkelijk in de pot passen.
• 
  Vervolgens snijden we de bovenste laag van de korst af van de voorbereide plakjes.
• 
  We steriliseren de potten en vullen ze met plakjes watermeloen. Vul ze vervolgens met kokend water en dek af met gesteriliseerde doppen. In deze vorm laten we ze 15-20 minuten op kamertemperatuur staan.
• 
  Giet na deze tijd het water uit de blikken in een pan en stuur het over een klein vuur. Zodra de marinade kookt, los je er zout en suiker in op en voeg je tegen het einde azijn toe. Roer alles goed door en kook gedurende vijf minuten. Giet vervolgens de hete marinade in potten met watermeloen, rol de deksels op en laat afkoelen, draai ze ondersteboven.

Eet smakelijk!

Zoete watermeloenen in potjes voor de winter in huis

Voor liefhebbers en kenners van een uitgebalanceerde smaak raden we je aan om de in deze marinade bewaard gebleven watermeloenen eens nader te bekijken. De karamelsmaak wordt immers verdund met een lichte zuurheid van wijnazijn, die geen plakkerige zoetheid toelaat.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 20-25 min.

Porties - 15-20.

Ingrediënten:

• Watermeloen - 1 st.
• Kristalsuiker - 3 el. ik.
• Zout - 1 eetl ik.
• Druivenazijn (6%) - 4-5 el. ik.
• Water - 1 liter.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met het bereiden van de pekel. Om dit te doen, lost u in de vereiste hoeveelheid water het zout op met suiker en brengt u het op middelhoog vuur aan de kook. De verhoudingen van de pekelingrediënten zijn per liter.
2. Parallel hieraan snijden we de schone watermeloen samen met de schil in plakjes. Het is belangrijk dat de stukjes gemakkelijk in de pot passen.
3. We gaan verder met het leggen van de plakjes watermeloen in de pot en proberen ze niet te vervormen.
4. Giet azijn in de kokende pekel en haal het na een paar minuten van het vuur.
5. We gieten de hete pekel onmiddellijk in potten met watermeloenen, bedekken ze met deksels en sturen ze om te steriliseren.
6. Wij steriliseren de gevulde potten binnen 15 minuten vanaf het moment dat het water kookt.
7. Na deze tijd halen we de blikken uit de pan, rollen de deksels op en laten afkoelen tot kamertemperatuur.

Eet smakelijk!

Hoe watermeloenen voor de winter heerlijk zouten in potten?

In zo'n pekel worden de plakjes watermeloen perfect bewaard tot de volgende zomer, het belangrijkste is om niet lui te zijn en alle tijdframes te weerstaan.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 20-25 min.

Porties - 20.

Ingrediënten:

• Watermeloen - 1-1,5 st.
• Zout - 1 eetl ik.
• Kristalsuiker - 2-3 el. ik.
• Tafelazijn (9%) - 35 ml.
• Water - 1 liter.

Kookproces:

1. We wassen de watermeloen zorgvuldig met soda zodat de schil helemaal schoon is. Daarna drogen we en snijden we in dikke plakken.
2. En we snijden dezelfde plakjes in driehoeken zodat ze gemakkelijk in de pot passen.
3. Parallel hieraan steriliseren we de potten op de meest gebruikelijke manier en leggen we watermeloenplakken erin. Giet vervolgens kokend water in potten met watermeloen, dek af met deksels en laat 10-15 minuten staan.
4. Giet het afgekoelde water uit de potten, voeg zout en suiker toe en kook een paar minuten. Dit is een noodzakelijke stap voor het bereiden van de pekel. Giet op dit moment azijn in de potten.
5. Giet de potten met kokende pekel, rol de deksels op en laat ze met rust tot ze volledig zijn afgekoeld. Daarna sturen we het naar de opslag tot de koude winter.

Eet smakelijk en goed humeur!

Ingeblikte watermeloenen in potten zonder sterilisatie met aspirine

Tijdens het sterilisatieproces kunnen watermeloenen zachter worden, wat niet veel mensen lekker vinden. En aspirine zal in dit geval de plakjes watermeloen bewaren en ze knapperig, sappig en heel laten, wat u en uw dierbaren zeker zal verrassen in de koude winter.

Kooktijd: 45 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 20-25.

Ingrediënten:

• Watermeloen - 1 st.
• Kristalsuiker - 3 el. ik.
• Zout - 1 eetl ik.
• Aspirine - 2 st.
• Knoflook - 5-6 tanden.

Kookproces:

1. We wassen de watermeloen en laten drogen. Op dit moment zullen we de benodigde hoeveelheid andere ingrediënten eruit halen en afmeten die nuttig voor ons zijn in het kookproces.
2. Dan gaan we terug naar de watermeloen. We snijden de schil eraf en snijden het vruchtvlees in kleine stukjes zodat het gemakkelijk in de pot past.
3. Ook snijden we de gepelde teentjes knoflook in kleine partjes.
4. We gaan vlot over tot het steriliseren van de blikjes. Daarna vullen we ze met gehakte watermeloen en kokend water. We laten in deze vorm, afgedekt met een deksel, ongeveer vijf minuten staan.
5. We laten het warme water uit de blikken lopen en sturen ze naar een klein vuur. En voeg knoflook, kristalsuiker, zout en aspirine toe aan watermeloenen. We laten alles zo, zonder te roeren.
6. Vul de potten met kokende marinade en rol de deksels op met de sleutel. Hiermee is de voorbereiding voltooid.

Eet smakelijk!

Hoe watermeloenen met azijn in potten oprollen voor langdurige opslag?

Azijn is een bijna onvervangbaar conserveermiddel als je er zeker van bent dat je watermeloenpartjes niet uit elkaar vliegen voordat de winter komt. Ook kan men niet nalaten te vermelden hoe gerijpt, matig zoet, de marinade wordt verkregen in combinatie met watermeloensap.

Kooktijd: 45 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 20.

Ingrediënten:

• Watermeloen - 2000 gr.
• Kristalsuiker - 100 gr.
• Zout - 50 gr.
• Tafelazijn (9%) - 80 gr.
• Water - 1-1,5 liter.

Kookproces:

1. Snijd de watermeloen in driehoekige plakjes zodat ze gemakkelijk door de hals van de pot kunnen.
2. We steriliseren de potten en vullen ze met gehakte watermeloen.
3. Combineer suiker en zout in warm water, roer goed. Kook de marinade ongeveer vijf minuten vanaf het moment dat het kookt en giet er tegen het einde azijn in.
4. Giet watermeloenen met kokende marinade en bedek ze met deksels. Daarna worden de gevulde potten onmiddellijk gesteriliseerd in kokend water gedurende ongeveer 10 minuten.
5. Na deze tijd rollen we de potten op met deksels, draaien ze om en laten ze afkoelen, gewikkeld in een deken. Dit voltooit de bereiding van ingelegde watermeloenen.

Eet smakelijk!

Watermeloenen in potten met citroenzuur voor de winter

Dergelijk huiswerk zal iedereen verrukken die in de winter de zomer in wil duiken. Ongelooflijk heerlijke plakjes watermeloen en verfrissend sap lessen je dorst, vullen je lichaam met nuttige vitamines en laten je gewoon glimlachen, wat vooral belangrijk is.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 15-20 min.

Porties - 15.

Ingrediënten:

• Watermeloen - 1500-1800 gr.
• Kristalsuiker - 6 el. ik.
• Zout - 2 el. ik.
• Citroenzuur - 1 theelepel.

Kookproces:

1. Snijd de gewassen watermeloen samen met de schil in driehoekige plakjes.
2. Dan doen we ze in een voorbereide pot. En vul het met kokend water. We verwarmen de watermeloenen gedurende 15 minuten, afdekken met een deksel.
3. Daarna laten we het water eruit, koken het opnieuw en gieten het terug in de potten. We laten de watermeloenen nog 15 minuten staan.Na deze tijd laten we het water weer weglopen en gaan we verder met de bereiding van de marinade. We zetten het water op het vuur, voegen er zout en suiker aan toe en koken een paar minuten. Voeg ten slotte citroenzuur toe en roer krachtig. Giet watermeloenen met kokende marinade.
4. We rollen de potten op met gesteriliseerde deksels, keren ze ondersteboven en houden ze 24 uur onder een deken. Na deze tijd kunnen ze worden overgebracht naar de voorraadkast.

Eet smakelijk!

Hoe gepekelde watermeloen met stukjes knoflook in potten te sluiten?

Het lijkt erop dat je alles hebt geprobeerd, maar het was er niet. Het is moeilijk om aan zo'n delicatesse voorbij te gaan en het pittige aroma niet te voelen, dat gepaard gaat met de pikante tonen van alle kruiden. Koken volgens dit recept levert geen problemen op en het resultaat is aangenaam verrassend.

Kooktijd: 80 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties - 20.

Ingrediënten:

• Watermeloen - 1 st.
• Kristalsuiker - 3 el. ik.
• Zout - 1 eetl ik.
• Water - 1 liter.
• Citroenzuur - 1 theelepel.
• Knoflook - 3-4 tanden.
• Pimenterwten - 6 stuks.
• Zwarte peperkorrels - 10 st.
• Anjer - 6 st.

Kookproces:

1. In eerste instantie steriliseren we de potten met deksels.
2. Snijd vervolgens de watermeloen zo netjes mogelijk samen met de schil.
3. Laat op de bodem van de gesteriliseerde pot de kruidnagel, peper en gehakte knoflook zakken.
4. Na de kruiden, in lagen, leg de plakjes watermeloen.
5. Breng schoon water aan de kook en giet er komkommers bij.
6. Laat de watermeloenen gedurende 15 minuten opwarmen en dek ze af met deksels.
7. Na deze tijd laten we het water van de watermeloenen terug in de pan lopen en sturen het naar het vuur.
8. Vul vervolgens de watermeloenen opnieuw met kokend water en laat ze 10-15 minuten opzij staan.
9. Giet daarna het water voor de laatste keer in een pan, voeg zout en suiker toe, roer het en stuur het naar het vuur totdat het kookt.
10. Giet citroenzuur in potten met watermeloenen.
11. En giet aan het einde de kokende marinade in potten met verwarmde watermeloenen, schroef ze stevig vast met deksels en laat afkoelen tot kamertemperatuur, gewikkeld in een deken.

Eet smakelijk!

Heerlijke watermeloen in potjes met mosterd voor de winter

Het meest eenvoudige, maar zeer interessante recept dat elke feestelijke tafel gemakkelijk kan diversifiëren. Een van de voordelen is dat mosterdpoeder de geur op geen enkele manier beïnvloedt, maar het voegt interessante kruidige tonen toe aan de smaak, die moeilijk in woorden te beschrijven is, maar je moet het zeker proberen en voelen.

Kooktijd: 11 uur.

Kooktijd: 10 uur

Porties - 15-20.

Ingrediënten:

• Watermeloen - 1 st.
• Zout - 1 eetl ik.
• Kristalsuiker - 1 eetl. ik.
• Mosterd - 1 eetl ik.

Kookproces:

1. Snijd de voorbereide watermeloen in plakjes samen met de korst, het belangrijkste is dat deze grondig wordt gewassen.
2. Combineer kristalsuiker, zout en mosterdpoeder in een aparte container. Meng alles goed.
3. Doe de gesneden plakjes watermeloen in een eerder gesteriliseerde pot en voeg een droog mengsel toe tussen de lagen watermeloen.
4. Dek de pot af met een deksel en laat een nacht in de koelkast staan.
5. Na deze tijd brengen we de watermeloenen over in een kleinere pot, rollen ze op en bewaren ze in een koele ruimte.

Eet smakelijk!