Julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim masam di dalam ketuhar - resipi 4 langkah demi langkah

Pembuka selera panas yang enak dengan isi ayam dan cendawan. Julienne adalah hidangan yang datang kepada kami dari Perancis, dan dinamai dengan kaedah memotong bahan untuknya dengan nama yang sama. Kami telah memilih 4 resipi julienne paling sedap yang boleh anda masak di rumah.

Julienne dengan ayam, cendawan dan krim masam - resipi klasik di dalam ketuhar

Sekiranya anda ingin memasak sesuatu yang enak dan menarik untuk keluarga anda, maka anda harus melihat lebih dekat resipi ini. Julienne menggabungkan daging ayam lembut dan cendawan aromatik dengan harmoni, dan semua ini ditutup dengan kerak keju keemasan.

Masa memasak: 45 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

• 
  Kupas bawang dan potong halus. Kemudian goreng di atas api sederhana hingga kekuningan.
• 
  Seterusnya, tambahkan cendawan ke dalam loyang, terus goreng hingga semua kelembapan menguap.
• 
  Parut keju pada parut kasar.
• 
  Keluarkan bawang goreng dan cendawan dari api, tambahkan fillet ayam salai cincang ke dalamnya, campurkan.
• 
  Masukkan juga krim masam, garam dan lada tanah, campurkan cendawan, bawang dan ayam lagi.
• 
  Julienne disediakan dalam bentuk khas. Sebarkan bahan kerja di dalamnya dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama 5 minit.
• 
  Kemudian taburkan julienne dengan keju parut dan masak selama 10 minit lagi. Hidangkan panas di dalam tin di mana mereka dibakar.

Selamat menjamu selera!

Julienne dengan cendawan, ayam dan krim masam dalam tartlets di dalam ketuhar

Julienne dalam tartlets boleh dikaitkan dengan hidangan perayaan yang meriah. Ia disediakan dalam bahagian dan senang dihidangkan. Proses pembuatan julienne agak mudah, dan anda boleh membeli tartlet siap pakai atau membakarnya sendiri.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 45 minit

Hidangan: 12.

Bahan-bahan:

• Tartlets Shortcrust - 12 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Champignon - 250 gr.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar
• Tepung - 3 secubit.
• Ayam salai - 250 gr.
• Campuran ramuan Itali - 1-1,5 sudu kecil
• Krim masam - 150 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Gula - 1 secubit
• Keju - 100 gr.

Proses memasak:

1. Kupas bawang, potong halus dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
2. Bilas cendawan, potong dadu dan masukkan ke dalam kuali ke bawang, terus goreng selama 10-15 minit lagi. Semua kelembapan dari cendawan mesti menguap.
3. Kemudian masukkan tepung, herba Itali dan masak selama 1-2 minit lagi.
4. Seterusnya, masukkan ayam salai dadu dan krim masam ke dalam menggoreng, garam, tambah gula dan perasakan dengan lada tanah secukupnya. Rebus semuanya bersama selama beberapa minit dan angkat kuali dari api.
5. Susun julienne di atas tartlets. Letakkan kepingan di atas loyang dan taburkan dengan keju parut.
6. Bakar julienne di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 10 minit. Julienne akan siap apabila kerak keju kemerahan terbentuk di atasnya, sajikan panas.

Selamat menjamu selera!

Julienne lazat dengan ayam dan cendawan dengan krim masam dalam periuk

Julienne adalah hidangan paling halus yang terbuat dari ayam, cendawan dan krim masam. Ia disediakan dalam bahagian dan disajikan dalam hidangan khas. Tetapi di rumah, julienne boleh disiapkan dan disajikan dalam periuk tanah liat.

Masa memasak: 85 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Cendawan - 250 gr.
• Fillet ayam - 200 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Keju - 150 gr.
• Krim masam - 150 ml.
• Tepung - 1 sudu besar
• Mentega - 50 gr.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus isi ayam dalam air masin hingga lembut. Potong cendawan menjadi kepingan dan gorengkannya dalam kuali dengan satu sendok teh mentega dan satu sudu minyak sayuran.
2. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Secara berasingan dari cendawan, gorengkannya dalam campuran sayur dan mentega.
3. Sejukkan fillet ayam dalam kuahnya, kemudian potong menjadi kepingan. Dalam bekas yang sesuai, satukan bawang, cendawan dan isi ayam, garam dan musim secukup rasa.
4. Dalam kuali kering, goreng tepung hingga kekuningan. Kemudian masukkan mentega, campurkan bahan dengan cepat. Kemudian masukkan krim masam, kacau dan masak sos sehingga mendidih. Musim sos secukup rasa.
5. Sebarkan asas julienne ke dalam periuk, tuangkan sos krim di atasnya.
6. Parut keju pada parut kasar dan taburkan kepingan dengannya.
7. Masak julienne di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit. Apabila kerak keju kemerahan terbentuk di atasnya, hidangannya sudah siap. Hiaskan julienne dengan ramuan segar dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak julienne dengan ayam dan cendawan dengan krim masam dalam roti?

Julienne dalam roti adalah hidangan yang menyelerakan dan asli untuk meja perayaan dan seharian. Penyampaiannya yang menarik menyembunyikan resipi yang cukup mudah yang boleh anda ulang dengan mudah di rumah.

Masa memasak: 45 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 5-6.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Champignon - 300 gr.
• Bawang putih - 1 gigi
• Buns - 5-6 pcs.
• Krim masam - 200 ml.
• Keju - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas isi ayam, potong dan goreng dengan bawang putih hingga lembut.
2. Potong cendawan dan gorengkannya secara berasingan dalam kuali hingga kekuningan.
3. Parut keju pada parut sederhana. Campurkan sebahagian besar keju dengan krim masam.
4. Satukan ayam, cendawan dan sos krim masam, tambah rempah dan garam secukup rasa.
5. Potong bahagian atas roti dan angkat serpihan dengan berhati-hati.
6. Isi roti dengan campuran cendawan dan ayam.
7. Taburkan baki keju di tempat kosong.
8. Tutup julienne dengan "penutup" dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 15 minit.
9. Hiaskan julienne yang sudah siap dengan ramuan yang anda suka dan sajikan.

Selamat menjamu selera!