Strawberry jeli - 6 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Strawberry jelly adalah rasa manis dan lazat yang menyerupai jem strawberi, tetapi keluar lebih beraroma dan mengekalkan lebih banyak vitamin. Tempat kosong seperti itu disimpan di tempat yang sejuk selama kira-kira satu tahun.

Jeli strawberi tebal untuk musim sejuk dengan gelatin

Dengan penambahan gelatin, konsistensi puree strawberi mempunyai bentuk yang sangat halus, agar-agar benar-benar meleleh di mulut anda. Ia dapat digunakan sebagai produk separuh siap untuk memanggang atau dimakan dengan teh atau kopi, merebak di atas roti.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

• 
  Bilas buah beri dengan baik sehingga tidak ada pasir, dan angkat tangkainya.
• 
  Pindahkan strawberi ke dalam periuk dan tutup dengan gula. Panaskan beri dengan gula di atas api kecil selama kira-kira 10-15 minit. Rasa jisim, tambah jus lemon secukup rasa.
• 
  Pindahkan jem strawberi ke pengisar dan puri atau gunakan pengisar tangan. Ini akan mengambil masa lebih kurang 3-5 minit. Selepas itu, kembalikan puri ke dalam periuk dan panaskan selama 5-7 minit lagi.
• 
  Semasa jisim strawberi sedang masak, tuangkan agar-agar dengan air panas dan, kacau, biarkan larut, yang mengambil masa 5-7 minit.
• 
  Tuangkan gelatin larut ke jisim strawberi, kacau dan angkat periuk dari dapur. Tuangkan agar-agar strawberi ke dalam balang, yang mesti disterilkan terlebih dahulu, dan tutup. Biarkan di tempat yang panas hingga sejuk sepenuhnya, kemudian simpan sejuk.

Resipi ringkas dan lazat untuk agar-agar strawberi dengan agar agar

Agar agar memberikan agar-agar rasa yang tidak biasa, dan juga membolehkan agar-agar stroberi mengekalkan bentuknya: walaupun pada suhu bilik, pencuci mulut tidak menyebar dan tetap lembut dan enak.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 300 gr.
• Gula pasir - 180 gr.
• Agar-agar - 3 gr.
• Air - 350 ml

Proses memasak:

1. Urutkan buah beri, angkat tangkai dan bilas dengan baik.
2. Tuangkan gula ke dalam periuk.
3. Tuangkan 250 ml air minuman sejuk ke atas agar-agar.
4. Masukkan periuk dengan beri dan gula di atas api, tuangkan 100 ml air dan reneh selama kira-kira 10 minit.
5. Terikan sirap strawberi dan keluarkan buah beri. Masukkan agar-agar dengan air ke sirap dan rebus campuran lagi.
6. Tuangkan jeli strawberi ke dalam mangkuk hidangan yang disediakan dan biarkan sejuk untuk membekukan pencuci mulut. Hidangkan dihiasi dengan beri segar dan daun selasih.

Bagaimana cara menyediakan jeli strawberi untuk musim sejuk dengan pektin?

Pektin sangat berguna untuk manusia, dan dalam kombinasi dengan strawberi adalah cara yang baik untuk menenangkan tubuh dengan zat berguna pada musim sejuk. Jeli pektin boleh digunakan untuk membuat kek dan barang bakar lain.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg
• Pektin buah - 10 gr.
• Gula pasir - 330 gr.
• Jus lemon - 2 sudu besar
• Thyme segar - 3 cawangan.

Proses memasak:

1. Bilas strawberi dengan baik dari pasir, urutkan dan hilangkan tangkai dan daun. Beri besar boleh dipotong separuh.
2. Masukkan buah beri ke dalam bekas yang sesuai, masukkan pektin dan panaskan dengan api sederhana selama 10 minit sehingga strawberi mula mengeluarkan jus.
3. Masukkan gula, jus lemon dan tangkai thyme segar ke jisim strawberi dengan pektin. Terus panaskan campuran, kacau, sehingga biji gula larut sepenuhnya.Masak lebih kurang 15 minit untuk menebal jisim strawberi.
4. Tuangkan jeli strawberi yang sudah siap ke dalam bekas yang bersih dan disterilkan dan tutup.
5. Setelah sejuk sepenuhnya, agar-agar strawberi dengan pektin harus disimpan di tempat yang sejuk.

Jeli strawberi musim sejuk yang lazat dengan asid sitrik

Jeli gula stroberi boleh menjadi manis manis, dan asid sitrik digunakan untuk meneutralkan kelebihan manis. Ini meningkatkan rasa strawberi dan memberi sedikit asam jeli.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 12.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 3 kg
• Gula - pasir - 1.5 kg
• Asid sitrik secukup rasa.
• Air - untuk membuat sirap gula.

Proses memasak:

1. Kami menyusun strawberi, mencuci dan membuang tangkainya. Kami memasukkan buah beri ke dalam periuk.
2. Kami mengisi dengan separuh gula, dan setelah beri mula mengeluarkan jus, tambahkan sisa gula dan masak dengan api sederhana selama 15 minit, secara berkala mengeluarkan busa dengan sudu kayu.
3. Bancuh sirap gula dari satu sudu gula dan air, tambahkan jumlah asid sitrik yang diperlukan di sana dan tuangkan sirap ke dalam bekas dengan jeli strawberi. Kacau hingga sebati.
4. Kami terus memanaskan jisim di atas dapur selama 5 minit lagi.
5. Tuangkan jeli strawberi yang sudah siap ke dalam balang kaca bersih, tutup rapat dan simpan dalam keadaan sejuk.

Resipi langkah demi langkah agar-agar strawberi untuk musim sejuk tanpa gelatin

Jeli strawberi versi ini memerlukan epal masam untuk meneutralkan gula yang berlebihan, sementara juga mengandungi pektin, yang membantu mengekalkan pencuci mulut tanpa penambahan gelatin.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Epal masam - 500 gr.

Proses memasak:

1. Susun strawberi, angkat tangkainya. Keluarkan kulit dari epal, potong, kupas biji dari buah.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, haluskan buah beri, kemudian, dengan analogi, tetapi dalam mangkuk yang berbeza, ubah kepingan epal menjadi puri.
3. Campurkan puri buah dan beri dalam satu periuk, tambah gula.
4. Panaskan campuran dengan api kecil, kacau secara berkala, hingga pekat.
5. Pindahkan agar-agar panas ke bekas yang bersih dan disterilkan dan tutup rapat. Simpan pencuci mulut di tempat yang sejuk dan gelap.

Jeli strawberi dan kismis merah tebal untuk musim sejuk

Stroberi utuh dalam jeli kismis merah adalah pencuci mulut yang ringan dan terang yang boleh disajikan dengan teh semasa perjumpaan musim sejuk di dekat perapian, atau digunakan dengan penkek atau kek keju. Kismis merah menambah kesegaran dan sedikit masam pada strawberi.

Masa memasak: 5 jam 30 minit.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg
• Gula pasir - 600 gr.
• Kismis merah - 500 gr.
• Gula - 300 gr.

Proses memasak:

1. Urutkan beri kismis merah, angkat tangkai dan beri hijau, bilas, kisar melalui ayak, tambah 1/3 gula ke puri dan rebus selama beberapa minit.
2. Bilas strawberi sehingga tidak ada pasir di beri, dan tuangkan sisa gula ke dalam bekas yang berasingan sehingga beri membiarkan jus mengalir.
3. Selepas 5 jam, toskan jus dari strawberi, dan beri beri pada api sederhana dan didihkan, terus kacau.
4. Tuangkan strawberi dengan jeli currant dan masak bersama selama kira-kira 5 minit.
5. Susun agar-agar yang sudah siap dari kismis dan seluruh strawberi dalam balang dan gabus yang disterilkan bersih. Simpan dalam gelap dan sejuk.