Zucchini kaserol dengan daging cincang - 10 resipi ketuhar langkah demi langkah

Agar kaserol tidak berair, zucchini, setelah mengisar pada parut, diasinkan dan dibiarkan selama 10 minit untuk membiarkan jus sayur. Anda boleh menambah rempah-rempah ke zucchini: mereka akan memberikan aroma pedas halus pada bahan yang agak hambar.

Casserole zucchini berair dengan daging cincang di dalam ketuhar

Banyak suri rumah tersesat apabila penuaian zucchini sangat berjaya, dan tidak tahu apa yang boleh disediakan dari mereka. Ternyata dengan pendekatan yang tepat dalam memilih produk, hampir semuanya digabungkan dengan zucchini.

Masa memasak - 2 jam.

Masa memasak - 1 jam 20 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

• 
  Pertama, kupas bawang dari sekam dan filem, bilas dengan air suam. Keringkan dengan tuala kertas dan potong dadu kecil.
• 
  Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali. Kami menghidupkan dapur dan meletakkan kuali dengan minyak di atas pembakar. Selepas 1-2 minit, tuangkan bawang ke dalam bekas dan goreng hingga lembut selama kira-kira tiga minit.
• 
  Sekarang masukkan daging cincang di atas bawang dan campurkan bahannya. Goreng bawang dan daging cincang selama kira-kira tujuh minit. 5 minit selepas mula menggoreng, garam produk dan tambahkan rempah ke dalamnya.
• 
  Kami mencuci zucchini dengan bersih dan memotong kulit dengan pisau tajam. Potong cawan menjadi kepingan bulat dengan ketebalan sederhana. Kami mengambil bekas yang dalam (misalnya, periuk) dan memasukkan zucchini ke dalamnya.
• 
  Kami mencuci pasli dan tomato dengan air yang mengalir. Keringkan mereka dengan tuala. Kami memisahkan dua ulas dari kepala bawang putih dan mengeluarkan sekam dari mereka. Potong tomato ke dalam kepingan, potong pasli dan bawang putih.
• 
  Sekarang kita memerlukan parutan. Kami meletakkannya di pinggan kecil dan gosokkan keju.
• 
  Ambil mangkuk dalam dan masukkan dua telur ke dalamnya. Masukkan krim masam, herba dan garam. Kacau bahan dengan tangan hingga sebati.
• 
  Tiriskan jus dari zucchini ke singki. Kami mengambil apa-apa pinggan tahan panas dan mengolesnya dengan minyak. Kami menyebarkan lapisan pertama zucchini. Taburkan di atas 1/3 keju parut. Kemudian letakkan lapisan daging cincang dan letakkan potongan bawang putih.
• 
  Seterusnya muncul lapisan keju, kemudian zucchini. Kami meletakkan lapisan tomato cincang dan menuangkan piring dengan campuran krim masam, telur dan pasli. Taburkan dengan sisa keju. Panaskan oven pada suhu 180 darjah dan masukkan bahan kerja ke dalam. Kami menutup pintu ketuhar dan mengesan 40 minit.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat daging cincang dan kaserol zucchini keju?

Zucchini adalah produk yang sangat sihat yang sesuai dengan daging. Untuk mengekalkan semua "kegunaannya", jangan biarkan menggoreng atau merebus, lebih baik bakar di dalam ketuhar.

Masa memasak - 2 jam 10 minit.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Babi cincang - 400 gr.
• Krim masam - 200 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Zucchini - 1 kg.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Bawang putih - 2 gigi
• Telur - 2 biji.
• Keju - 200 gr.
• Tomato - 2-3 keping.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar
• Hijau - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Pertama, kita perlu mengupas zucchini. Sekiranya sayur-sayuran masih muda, maka tidak perlu memotong kulitnya, kerana ia nipis dan sangat berair, jika tidak, kita mengeluarkan kulitnya.
2. Kisar zucchini dengan parutan. Tuangkan ke dalam mangkuk dan garam. Campurkan bahan-bahan.
3. Kami mengupas kedua-dua bawang, mengeluarkan filem dan potong kiub yang cukup kecil.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan di atas pembakar. Kami menghidupkan dapur dan memanaskan bekas dengan minyak. Tuangkan bawang dalam satu minit. Goreng hingga lutsinar dan kacau selalu.
5. Sekarang giliran daging. Masukkan daging babi cincang ke dalam bawang dan kacau dengan kuat sehingga tidak ada ketulan. Kemudian garam dan lada makanan secukup rasa. Kacau dan goreng sehingga daging menjadi putih. Kami tidak akan membiarkan daging cincang siap sepenuhnya, kerana ia masih akan dibakar di dalam ketuhar.
6. Kami mengalihkan daging cincang yang sudah siap ke dalam bekas yang dalam. Pisahkan dua ulas bawang putih dan kupas. Kisar bawang menjadi gruel dengan bantuan bawang putih dan hantar ke daging. Gaul hingga sebati.
7. Kami mencuci tomato dan herba dengan air suam. Keringkan dengan tuala. Potong tomato ke dalam bulatan yang cukup nipis, dan hijau sekecil mungkin. Kami menggosok sekeping keju pada parut.
8. Zucchini telah memulakan jus, jadi pertama-tama mereka perlu diperah sedikit, itulah yang kita lakukan. Masukkan sebilangan telur ke dalam mangkuk dalam dan masukkan krim masam. Garam dan taburkan dengan rempah secukup rasa. Kacau bahan sehingga sebati.
9. Gunakan berus untuk menyebarkan mentega ke atas loyang. Bahagikan zucchini kepada dua bahagian dan hantarkan bahagian pertama ke borang. Kami mengisi bahagian bawah bekas. Kami menyebarkan daging cincang sepenuhnya dan menyebarkannya ke atas zucchini. Seterusnya, kami menghantar bahagian kedua zucchini. Kami menyebarkan lapisan tomato dan mengisi tempat kosong dengan krim masam dan campuran telur.
10. Kami menghidupkan oven dan memanaskannya pada suhu 180 darjah selama beberapa minit. Kemudian kami menaikkan suhu hingga 200 darjah dan meletakkan acuan di dalam ketuhar. Kami bakar selama 20 minit.
11. Kami mengeluarkan borang dari oven. Taburkan kaserol dengan herba dan keju. Kami menghantar borang di dalamnya lagi dan bakar selama 20 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Casserole zucchini yang lazat dengan daging cincang, keju dan tomato

Casserole adalah makanan segera. Sekiranya semua bahan disediakan terlebih dahulu, prosesnya akan memakan masa kurang dari satu jam. Sebelum ini, sayur-sayuran dan daging hanya dicampur, dituangkan dengan sos dan dibakar di dalam ketuhar, sekarang kaserol diletakkan di lapisan dan dimasak di dalam ketuhar.

Masa memasak - 1 jam 50 min.

Masa memasak - 1 jam 15 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 2-3 keping.
• Babi cincang - 600 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Telur - 2 biji.
• Keju - 150 gr.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci zucchini, mengelapnya dengan tuala dan memotong kulitnya dengan pisau tajam. Kami memarut sayur dan memasukkannya ke dalam bekas yang berasingan. Garam zucchini dan biarkan sebentar sehingga ia mula jus.
2. Kupas bawang dan wortel. Kami mencuci wortel di dalam air suam, membantu menggunakan span. Parut wortel pada parut kasar, potong bawang menjadi kepingan kecil. Kami meletakkan kuali di atas pembakar. Tuangkan minyak sayuran ke dalamnya dan hidupkan kompor. Kami panaskan bekas dengan minyak selama satu minit. Masukkan bawang dan goreng selama 4 minit. Kacau selalu. Apabila bawang bertukar warna keemasan, tuangkan wortel dan gorengkannya dengan bawang selama 5 minit. Jangan lupa campurkan. Apabila wortel lembut, masukkan daging babi cincang dan mula menggorengnya. Campurkan daging dengan bawang dan wortel.
3. Goreng campuran daging dan sayur-sayuran hingga hampir masak sepenuhnya. Sebaik sahaja semua daging cincang menjadi putih, garam dan taburkan jisim dengan rempah. Kacau isi kuali.
4. Perah jus dari zucchini. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam colander dan letakkan di atas pinggan. Tekan sedikit pada zucchini dengan tangan anda dan perah jusnya.
5. Lubricate the baking dish dengan minyak. Untuk menjadikannya lebih senang, kami akan menggunakan kuas pastri. Bahagikan zucchini kepada dua bahagian dengan mata. Kami menyebarkan bahagian pertama di bahagian bawah borang.
6. Seterusnya, kami mengedarkan daging cincang dengan sayur-sayuran. Kami menghancurkannya sedikit.
7. Letakkan lapisan zucchini yang lain di atas. Kemudian kami mengedarkan tomato.
8. Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan krim masam. Kacau bahan sehingga sebati. Tuangkan campuran secara merata ke atas kaserol.
9. Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 180 darjah. Masukkan piring kaserol ke dalam ketuhar. Kami reneh selama 20-25 minit.
10. Kami mencuci hijau. Keringkan dengan tuala kertas dan potong halus. Kami menggosok sekeping keju pada parut. Kami mengeluarkan piring kaserol dari oven dan taburkan terlebih dahulu dengan ramuan, dan kemudian keju. Kami bakar selama 10 minit.

Selamat menjamu selera!

Zucchini kaserol dengan ayam cincang di dalam ketuhar

Menurut resipi ini, kaserol ternyata sangat memuaskan dan pada masa yang sama sihat, kerana mengandungi sejumlah kecil kalori. Hidangannya kelihatan sangat menyelerakan dengan tomato dan kerak keju keemasan.

Masa memasak - 1 jam 55 minit.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 2-3 keping.
• Ayam cincang - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi
• Tomato - 2 biji.
• Keju - 100 gr.
• Telur - 2 biji.
• Krim masam - 4 sudu besar
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Pasli - 2 cawangan.
• Mentega - 2-3 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami mengambil zucchini dan bilas dengan air suam. Keringkan dengan tuala dapur. Keluarkan kulitnya dengan pisau tajam dan parut sepertiga sayur. Kami menyebarkan zucchini dalam mangkuk dan garam yang berasingan. Kami bertolak selama 15 minit. Selama ini, sayur akan melepaskan jusnya, maka zucchini boleh diperah.
2. Kami mengupas cengkih bawang dan bawang putih dari sekam dan filem. Cincang halus dengan pisau atau parut. Masukkan bawang cincang dan bawang putih ke ayam cincang.
3. Basuh pasli dan keringkan dengan tuala kertas. Cincang hijau dan hantar ke daging cincang dengan bawang dan bawang putih. Masukkan lada hitam dan kacau.
4. Potong sepertiga zucchini menjadi kepingan bulat. Kami melapisi hidangan penaik dengan mentega. Kami menyebarkan bahagian bawah borang dengan zucchini.
5. Kami memisahkan separuh daripada jumlah jisim daging cincang. Sebarkan daging ke atas zucchini. Kami meratakan daging cincang dengan sudu. Kami menyebarkan zucchini parut, kemudian tambahkan lapisan daging cincang lagi. Kemudian kami menyebarkan sisa zucchini.
6. Kami mencuci tomato. Lap dengan tuala dan potong bulatan. Kami menyebarkan kepingan tomato di zucchini.
7. Dalam bekas yang dalam, campurkan telur (masukkan ke dalam mangkuk), krim masam, garam dan lada hingga rata. Isi kaserol dengan campuran.
8. Panaskan oven pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 2 minit. Kami meletakkan borang dengan kosong di dalam dan bakar selama 35 minit.
9. Kami menggosok keju pada parut kasar. Kami mengeluarkan borang dari oven, taburkan dengan keju di atas kaserol. Kami membakar pinggan selama 10 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat lazat dan sederhana untuk kaserol zucchini dengan daging cincang dan nasi

Casserole ternyata sangat sedap, ringan dan beraroma. Kami mengesyorkan menyediakannya untuk makan tengah hari keluarga atau makan malam perayaan, memotongnya menjadi bahagian semasa masih panas.

Masa memasak - 2 jam.

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 450 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Ayam cincang - 400 gr.
• Telur - 2 biji.
• Nasi rebus - 200 gr.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih - 2 gigi
• Pasli - 1 tandan.
• Dill - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Garam - ½ sudu kecil
• Air - 1-1.2 liter.
• Minyak sayur - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Tuangkan beras yang diperlukan ke dalam mangkuk yang dalam. Kami bilas dengan air suam beberapa kali, toskan airnya setiap kali. Sekarang nasi perlu direbus. Kami memasukkannya ke dalam periuk dan mengisinya dengan air. Kami meletakkan bekas di atas pembakar dan menyalakan dapur. Rebus nasi hingga lembut.
2. Zucchini masak dari kulit dengan pisau. Sekiranya sayur-sayuran masih muda, kulitnya boleh dibiarkan. Parut zucchini ke dalam mangkuk yang dalam. Kami meninggalkannya sehingga dia memulakan jus.
3. Selepas 10-15 minit, perah zucchini dan pindahkan ke bekas lain. Masukkan nasi dan ayam cincang, campurkan semua bahan.
4. Kami memasukkan dua telur ke dalam mangkuk dengan sisa produk. Kupas bawang dan bawang putih dan potong menjadi kiub kecil.
5. Kami mencuci bungkusan hijau dengan air. Keringkan pasli dan dill dengan tuala kertas. Potong sayur dengan halus. Kami menghantar bawang, bawang putih, pasli dan dill ke mangkuk dengan penyediaan. Taburkan bahan dengan lada dan garam. Kacau hingga rata.
6. Kami mengambil hidangan penaik dan mengolesnya dengan minyak sayuran. Masukkan campuran ke dalam bekas dan sebarkan secara merata. Kami menghidupkan oven dan memanaskannya pada suhu 180 darjah.
7. Kami meletakkan borang di dalam ketuhar dan bakar selama 40-45 minit. Kami menggosok keju pada parut kasar. Selepas 25-30 minit, keluarkan kaserol dari oven dan taburkan dengan keju. Kami meletakkan kembali acuan ke dalam ketuhar. Kami menunggu selama 15 minit.

Selamat menjamu selera!

Casserole zucchini berair dengan daging cincang dan kentang di dalam ketuhar

Zucchini parut dibiarkan sebentar untuk membiarkan jus bermula. Kemudian mereka tidak diperah terlalu keras. Manipulasi ini diperlukan agar kaserol tidak berubah menjadi berair.

Masa memasak - 2 jam 10 minit.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Kentang - 3 biji.
• Campuran daging babi dan daging lembu - 250 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Keju - 80 gr.
• Minyak sayur - 2 sudu kecil
• Mayonis secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Tomato - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kupas kentang. Kami membasuhnya dengan air dan menggosoknya pada parut. Ambil loyang dan minyak dengan minyak sayuran. Kami menyebarkan kentang. Taburkan dengan garam dan lada, minyak dengan mayonis.
2. Masukkan campuran daging lembu dan daging babi ke dalam mangkuk yang dalam. Garam dan lada daging cincang, campurkan. Sebarkan daging di atas kentang dan sebarkan secara merata.
3. Kami mengupas bawang dan filem. Kami memotong bawang menjadi dua bahagian. Kami memotongnya masing-masing menjadi setengah cincin. Sebarkan lapisan bawang ke atas daging cincang. Griskan kaserol dengan mayonis lagi.
4. Tanggalkan kulit zucchini dengan pisau tajam. Kami memarut sayur ke dalam bekas yang dalam, garam dan lada. Kami pergi sebentar sehingga zucchini memulakan jus. Selepas 10-15 minit, perahkan lebihan cecair dari zucchini dan sebarkan lapisan kaserol seterusnya. Lubricate dengan mayonis.
5. Kami mencuci tomato, lap dengan tuala. Kami memotongnya menjadi bulatan dengan ketebalan kecil. Sebarkan tomato ke atas zucchini dan taburkan sedikit dengan mayonis.
6. Potong sekeping keju menjadi kepingan. Anda boleh memarut keju pada parut kasar. Taburkannya ke atas kaserol.
7. Hidupkan ketuhar dan tetapkan tanda 180 darjah. Selepas beberapa minit, masukkan loyang dengan kaserol di dalam dan reneh selama 40-45 minit.

Selamat menjamu selera!

Casserole zucchini yang lazat dengan daging cincang dan cendawan

Zucchini baik untuk perut kerana mengandungi banyak serat. Mengapa tidak menggunakan sayur ini untuk membuat daging cincang dan kaserol cendawan yang lazat dan sangat berkhasiat.

Masa memasak - 2 jam 40 minit.

Masa memasak - 1 jam 40 minit.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 4 keping.
• Kalkun cincang - 300 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Keju - 100 gr.
• Telur - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Saderi - batang ½.
• Krim masam - 100 gr.
• Cendawan - 200 gr.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar
• Hijau - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Kupas wortel dan kupas bawang. Kami mencuci wortel dan memarut. Potong bawang sekecil mungkin. Kami mencuci dan mengeringkan saderi. Kami mengisarnya.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, yang kita letakkan di atas pembakar. Kami menghidupkan dapur dan memanaskan bekas. Pertama masukkan bawang dan goreng selama satu minit. Seterusnya, kami menghantar wortel, mencampurkannya dengan bawang dan goreng selama satu minit lagi. Masukkan saderi dan goreng lagi untuk jangka masa yang sama.
3. Tuangkan daging cincang dan goreng semua bahan selama beberapa minit lagi. Daging cincang harus bertukar menjadi putih.
4. Selari dengan memanggang daging dan sayur-sayuran, kami meneruskan penyediaan cendawan dan zucchini. Kami menyusun cendawan dan potong kecil. Kupas zucchini dan parut. Garam. Kami menyebarkan zucchini dalam saringan, yang kami letakkan di atas pinggan. Kami biarkan selama 10-15 minit untuk zucchini membiarkan jusnya keluar.
5. Masukkan cendawan ke daging cincang dalam kuali. Taburkan dengan garam.Didihkan sehingga cecair yang akan menonjol dari cendawan benar-benar mendidih. Masukkan rempah secukup rasa.
6. Kami mencuci sayur-sayuran, membersihkannya dengan tuala kertas sehingga kelembapan berlebihan diserap. Kisar menjadi kepingan kecil. Peras dengan perlahan-lahan dan letakkan separuh di bahagian bawah pinggan penaik.
7. Di atas zucchini kami mengedarkan banyak sayur-sayuran, cendawan dan daging kalkun. Seterusnya, susun lagi lapisan dari bahagian kedua zucchini.
8. Kami mencuci tomato, mengeringkannya dengan tuala. Potong menjadi bulatan dan ratakan ke atas zucchini.
9. Masukkan sebilangan telur ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan krim masam dan pukul bahan tidak terlalu kuat hingga sebati. Garam dan campurkan jisim lagi. Isi kaserol dengan campuran.
10. Kami menghidupkan oven dan menetapkan suhu hingga 180 darjah. Panaskan ketuhar selama kira-kira 2-3 minit. Kami meletakkan kaserol di dalam ketuhar.
11. Kami parut keju. 20 minit selepas permulaan penaik, keluarkan piring kaserol dan taburkan dengan keju. Kami meletakkan kembali pinggan ke dalam ketuhar selama 20-25 minit.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat kaserol zucchini cincang?

Agar kaserol berjaya, lembut dan lapang, beberapa peraturan harus dipatuhi: potong bahan sebaik mungkin dan patuhi kerangka waktu yang ditunjukkan dalam resipi.

Masa memasak - 1 jam 45 minit.

Masa memasak - 45 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 800 gr.
• Ayam cincang - 500 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lada bel merah - 1 pc.
• Telur - 2 biji.
• Keju - 60 gr.
• Krim masam 20% - 2 sudu besar
• Dill - 1 tandan.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar

Proses memasak:

1. Mari mulakan dengan zucchini. Potong kulit dari sayur dengan pisau. Kisar zucchini pada parutan ke dalam bekas yang dalam, tambahkan sedikit garam dan masukkan jisim parut ke dalam saringan. Kami meletakkannya di pinggan yang sama dan biarkan zucchini selama 10-15 minit sehingga gelas cecair berlebihan. Selepas 15 minit, perah zucchini dan hantar ke mangkuk lain.
2. Sekarang giliran sayur dan herba. Kami membersihkan bawang, bilas lada dan sekumpulan dill, keringkan dengan tuala kertas. Potong lada dan angkat inti, bilas dan keringkan lagi. Potong sayur dan herba sekecil mungkin.
3. Masukkan ayam cincang ke dalam pinggan dalam yang terpisah. Tambahkan ke dill, bawang dan lada cincang halus, serta zucchini parut. Campurkan bahan-bahan dengan tangan anda sehingga rata.
4. Masukkan telur ke dalam mangkuk percuma dan tambahkan krim masam ke dalamnya. Garam dan lada. Kacau bahan sehingga sebati.
5. Lubricate the baking dish dengan minyak sayuran. Kami menyebarkan tempat kosong untuk kaserol ke dalamnya dan menyebarkannya secara merata ke seluruh permukaan acuan. Isi dengan campuran telur dan krim masam.
6. Kami menghidupkan ketuhar untuk pemanasan. Kami menetapkan suhu hingga 180 darjah. Selepas beberapa minit, kami meletakkan acuan dengan tempat kosong di dalam ketuhar. Kami bertolak selama 20-25 minit.
7. Kami mengisar 60 gram keju. Selepas 20-25 minit, keluarkan acuan dari oven dan taburkan keju pada kaserol yang hampir selesai. Kami menghantar borang kembali ke oven dan membiarkan kaserol mendidih selama 15-20 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Zucchini buatan sendiri, daging cincang dan kaserol kubis di dalam ketuhar

Hidangan ini ternyata hampir boleh dimakan: ia sesuai untuk makan malam ringan atau sarapan yang enak. Casserole disediakan dari produk yang paling biasa yang selalu ada.

Masa memasak - 2 jam 20 minit.

Masa memasak - 1 jam 25 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Ayam cincang - 500 gr.
• Keju - 200 gr.
• Kubis putih - 400 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Lada Bulgaria manis - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Telur - 3 biji.
• Krim masam - 2 sudu besar
• Susu - ½ sudu besar.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar

Proses memasak:

1. Bebaskan kepala kubis dari daun atas. Cincang jumlah yang diperlukan dan masukkan ke dalam pinggan yang dalam. Taburkan kubis dengan garam dan campurkan dengan tangan anda dengan sedikit tekanan sehingga kubis mengeluarkan jusnya.
2. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali. Kami meletakkan bekas di atas dapur, menghidupkan peralatan dan memanaskannya.Selepas satu minit, masukkan ayam cincang ke dalam kuali dan goreng hingga putih. Kacau daging secara berterusan sehingga tidak ada ketulan. Jangan menggoreng daging cincang sedikit. Garam dan lada secukup rasa.
3. Kami memasukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan dua sudu krim masam dan tuangkan susu. Garam bahan dan gaul hingga sebati.
4. Kami mencuci dan mengeringkan zucchini. Kami mengupasnya. Kami sapu pada parut dalam bekas yang berasingan. Garam secukup rasa dan kacau. Kami biarkan sebentar sehingga sayur-sayuran memulakan jus. Selepas 10-15 minit, jisim yang dihancurkan mesti diperah dan dipindahkan ke piring dalam yang lain.
5. Kami mencuci lada, lap dengan tuala dan potong menjadi dua bahagian untuk mengeluarkan biji dan filem. Bilas sayur lagi dan potong menjadi kepingan.
6. Griskan penaik dengan sedikit minyak sayuran. Kami menyebarkan kubis di bahagian bawah bekas.
7. Seterusnya, kami menghantar daging cincang dan menyebarkannya ke atas kubis.
8. Kami menyebarkan lapisan lada dan zucchini. Tuangkan dengan campuran telur, krim masam dan susu.
9. Kami menggosok keju dan taburkan di tempat kosong. Kami menghidupkan oven dan memanaskannya pada suhu 180 darjah selama beberapa minit. Kami menutup benda kerja dengan kerajang dan meletakkan acuan di dalam ketuhar, meningkatkan suhu hingga 200 darjah. Kami reneh selama 10 minit. Kemudian keluarkan kerajang dan biarkan kaserol di dalam ketuhar selama 30 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Zucchini yang sedap, daging cincang dan kaserol terung

Semasa proses memasak, terung perlu dipotong menjadi kepingan bulat: jika anda menjumpai sayur besar, anda perlu memotong setiap kepingan menjadi dua.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Masa memasak - 45 min.

Hidangan Setiap Bekas - 1.

Bahan-bahan:

• Babi cincang - 400 gr.
• Terung - 500 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Krim masam - 200 gr.
• Keju - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Masukkan daging babi cincang ke dalam mangkuk yang berasingan. Garam dan lada secukup rasa. Campurkan dengan tangan anda. Lubricate the baking dish dengan sedikit minyak. Kami menyebarkan daging di bahagian bawah bekas dan mengedarkannya secara merata.
2. Kami mencuci terung dan mengelapnya dengan tuala. Potong menjadi kepingan bulat dengan pisau tajam. Letakkan sayur di atas daging babi cincang. Garam dan lada.
3. Kami juga membilas zucchini dengan air suam. Hapuskan kelembapan berlebihan dengan tuala dapur dan keluarkan kulitnya. Potong zucchini menjadi kepingan bulat. Anda boleh memotong kepingan menjadi dua bahagian jika zucchini terlalu besar. Taburkan lapisan zucchini dengan lada dan garam.
4. Kami mencuci tomato. Keringkan dengan tuala dan potong juga menjadi kepingan bulat dengan ketebalan kecil. Kami menyebarkan tomato di zucchini. Lubricate pinggan dengan krim masam. Kami menggosok keju pada parut kasar ke dalam bekas yang berasingan (ini boleh dilakukan tepat di atas acuan).
5. Tutup tempat kosong dengan kerajang. Kami menghidupkan oven dan memanaskannya pada suhu 180 darjah selama 2-3 minit. Kemudian kami memasukkan borang ke dalam dan menunggu 20 minit.
6. Kami mengeluarkan piring kaserol dari ketuhar dan mengeluarkan kerajang. Kami mengembalikan pinggan ke oven dan reneh hingga masak sepenuhnya selama 20 minit lagi.

Selamat menjamu selera!