Lempeng Jepun - 6 resipi penkek gebu dalam kuali

Lempeng Jepun tinggi, pancake lapang. Selalunya mereka disajikan untuk sarapan dengan beri segar dan krim disebat. Cara memasaknya di rumah dalam kuali, anda akan belajar dari 6 resipi terperinci yang dikumpulkan dalam artikel ini.

Lempeng Jepun dimasukkan ke dalam kuali

Lempeng Jepun bukan sahaja sarapan yang lazat, tetapi juga makanan lazat untuk para tetamu. Nutella atau coklat cair paling sering digunakan sebagai pengisian.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2.

• 
  Pukul telur dan gula dalam mangkuk.
• 
  Masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik ke telur yang telah dipukul, kacau.
• 
  Kemudian perlahan-lahan tuangkan susu dan campurkan bahan-bahan dengan baik. Doh harus menyerupai krim masam pekat.
• 
  Bakar penkek dalam kuali kering di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
• 
  Pecah coklat menjadi kepingan, tutup dengan krim dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 20-30 saat.
• 
  Kemudian letakkan satu sudu coklat di atas pancake, tutup dengan pancake kedua dan taburkan dengan gula tepung. Pencuci mulut yang lazat sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat penkek Jepun dengan susu?

Pancake Jepun serupa strukturnya dengan souffle, lembut dan lapang. Apa ciri-ciri yang ada dalam menguli doh dan membakar penkek seperti itu, kami akan memberitahu anda dalam resipi ini.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Protein - 4 pcs.
• Kuning - 4 biji.
• Tepung - 60 gr.
• Gula - 50 gr.
• Susu - 40 ml.
• Minyak sayuran - 20 ml.
• Gula vanila - 10 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit

Proses memasak:

1. Masukkan putih ke dalam bekas yang bersih dan kering, tambahkan garam dan pukul, tambah gula sedikit demi sedikit, sehingga puncak stabil.
2. Pukul kuning dengan gula vanila, kemudian masukkan susu dan minyak sayuran, campurkan.
3. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik, gaul.
4. Masukkan putih telur yang disebat ke jisim kuning telur dan uli adunan dengan gerakan bulat perlahan. Dohnya gebu dan ringan.
5. Panaskan kuali dan sikat dengan sedikit minyak sayuran. Sudu doh di atas satu sudu besar dan membentuk pancake bulat, doh tidak boleh habis. Kemudian letakkan satu sudu adunan di atasnya. Tuangkan beberapa sudu air ke dalam kuali dan goreng pancake dengan penutup ditutup selama 3-5 minit.
6. Kemudian balikkan penkek ke sisi lain dan masak selama 3-5 minit lagi.
7. Taburkan pancake panas dengan gula tepung dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Lempeng Jepun curvy dengan serbuk penaik

Resipi klasik untuk penkek soufflé atau penkek Jepun. Ini adalah pancake lembut yang dimasak dalam kuali. Terima kasih kepada protein yang disebat dalam komposisi mereka, mereka mempunyai tekstur yang lapang.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 biji.
• Gula - 40 gr.
• Tepung gandum - 40 gr.
• Garam - 1 secubit
• Asid sitrik - 1 secubit.
• Serbuk penaik untuk doh - 0,5 sudu kecil.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Susu - 25 ml.

Proses memasak:

1. Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Pindahkan tupai ke bekas yang kering dan bersih.
2. Campurkan kuning telur dengan susu. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak, vanillin dan serbuk penaik ke dalam mangkuk, campurkan bahan-bahannya.
3. Pukul putih dengan secubit garam dan asid sitrik sehingga busa gebu diperoleh.
4. Dalam 2-3 dos, tambahkan putih telur yang disebat ke dalam adunan, uli dengan gerakan bulat yang perlahan agar jisim tidak gebu.
5. Griskan kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Bentuk penkek bulat dengan 2-3 sudu besar adunan. Tuangkan 1-2 sudu air ke dalam kuali dan goreng pancake yang ditutup selama 5-6 minit.
6. Selepas itu, balikkan penkek, masukkan air lagi dan goreng selama 5-6 minit lagi di seberang.
7. Hidangkan penkek dengan madu atau jem.

Selamat menjamu selera!

Lempeng Jepun buatan sendiri dengan coklat

Lempeng coklat adalah salah satu pencuci mulut yang paling biasa dalam masakan Jepun. Makanan enak dan berair ini boleh disiapkan bukan hanya untuk sarapan. Ia boleh dihidangkan dengan teh atau susu.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 biji.
• Susu - 150 ml.
• Gula - 3 sudu besar
• Tepung gandum - 250 gr.
• Pes coklat - 100 gr.
• Garam - 1 secubit
• Vanillin - 1 sachet.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Minyak sayur - 40 ml.

Proses memasak:

1. Letakkan pasta coklat pada bahagian tikar silikon atau kertas, letakkan tempat kosong di dalam peti sejuk.
2. Dalam mangkuk, pukul telur dengan pukul hingga kembang. Kemudian masukkan gula dan vanillin, pukul lagi.
3. Kemudian masukkan tepung, susu, minyak sayuran dan serbuk penaik yang telah diayak ke telur yang telah dipukul. Kuli doh.
4. Masukkan adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan satu sudu besar.
5. Apabila gelembung mula muncul di permukaan, letakkan pengisian coklat beku di atas. Masukkan adunan secukupnya sehingga pengisiannya tersembunyi sepenuhnya.
6. Balikkan pancake dan goreng bahagian lain hingga lembut.
7. Hidangkan penkek siap dengan coklat sebaik sahaja dimasak.

Selamat menjamu selera!

Lempeng Jepun yang lazat dengan nutella

Untuk permulaan yang lazat untuk hari anda, sediakan beberapa pancake Jepun yang sangat subur dengan Nutella untuk sarapan. Resipi hidangan ini sama sekali tidak rumit, tetapi pasti menarik bagi seisi keluarga.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Pes coklat Nutella - 10 sudu besar
• Tepung gandum - 250 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 10 gr.
• Gula - 45 gr.
• Garam - 1/8 sudu kecil
• Telur ayam - 1 pc.
• Susu - 260 ml.
• Minyak sayur - untuk mengisar minyak.

Proses memasak:

1. Anda perlu menyediakan pengisian terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, sebarkan pasta coklat dalam bahagian di atas tikar silikon pada jarak yang satu sama lain. Masukkan nutella ke dalam peti sejuk semasa anda membuat pancake.
2. Tuangkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik ke dalam mangkuk, tambah gula dan secubit garam. Di tengah campuran kering, buat lekukan kecil dan pecahkan telur ke dalamnya.
3. Kacau bahan dan kemudian tuangkan susu, campurkan semuanya sehingga sebati.
4. Memanaskan masa yang singkat dengan baik. Sebelum membuat pancake pertama, sikat sedikit minyak sayuran di atas kuali. Tuangkan adunan dengan sudu besar, bentuknya bulat. Letakkan nutella beku di atas doh.
5. Tutup pengisian coklat dengan lapisan adunan. Kemudian perlahan-lahan balikkan pancake dan goreng bahagian lain hingga lembut.
6. Hidangkan penkek sebaik sahaja dimasak.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk penkek Dorayaki Jepun

Malah ada legenda mengenai asal usul hidangan ini. Dorayaki adalah gong goreng dalam bahasa Jepun. Dalam salah satu perjalanannya, samurai melupakan gongnya dengan seorang petani. Dan dia mula menggunakan gong untuk membuat kek bulat. Di sinilah nama ini berasal.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 biji.
• Gula - 80 gr.
• Madu - 1 sudu besar
• Soda penaik - 0,5 sudu kecil
• Air - 50 ml.
• Tepung - 130 gr.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Untuk mengisi:
• Pes kacang manis Anko - 150 gr.
• Krim - 50 gr.
• Gula - 0,5 sudu besar

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul dengan gula.Kemudian masukkan madu cair dan terus pukul selama 3-4 minit lagi.
2. Padamkan soda dalam 50 mililiter air rebus dan masukkan telur yang telah dipukul, campurkan. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak, gaul dan biarkan adunan selama setengah jam.
3. Panaskan kuali, sikat dengan sedikit minyak sayuran. Letakkan doh di atasnya dan bentuk penkek bulat. Sebaik sahaja permukaan mula bergelembung, anda boleh membalikkannya.
4. Pukul krim dengan gula hingga pekat, kemudian masukkan pes Anko dan kacau krim.
5. Letakkan pengisian di tengah pancake, letakkan pancake kedua di atas dan tekan ringan. Lempeng Jepun Dorayaki sudah siap.

Selamat menjamu selera!