Kek keju dengan keju kotej - 10 resipi memasak langkah demi langkah

Kek keju diraja klasik dengan keju kotej di dalam ketuhar

Untuk minum teh keluarga, anda boleh menyediakan kek keju kerajaan yang harum dan lazat dengan keju kotej. Nilaikan resipi klasik dan nikmati pencuci mulut buatan sendiri yang lazat dan manis.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan - 8

• 
  Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk dan gosokkannya dengan garpu hingga sebati.
• 
  Campurkan telur ayam secara berasingan dengan vanila dan separuh gula. Pukul campuran hingga gebu dan tuangkan ke atas dadih. Pengisiannya sudah siap.
• 
  Ayak tepung ke dalam pinggan lain. Masukkan baki gula, soda dan kepingan mentega yang lembut di sini.
• 
  Kacau adunan. Anda boleh menggosokkannya dengan tangan ke keadaan serpihan kecil.
• 
  Di bahagian bawah hidangan penaik, masukkan separuh adunan tepung dan mentega.
• 
  Seterusnya, letakkan pengisian dadih dan tutup rapat dengan sisa adunan. Ratakan lapisan.
• 
  Kami meletakkan pinggan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar selama lebih kurang 30 minit sehingga memerah.
• 
  Kami mengeluarkan cheesecake yang sudah siap dari oven, biarkan sejuk sedikit dan bahagikan kepada beberapa bahagian. Pencuci mulut sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat cheesecake dengan keju kotej dari adunan ragi

Idea yang bagus untuk teh buatan sendiri adalah kek keju yang lembut. Buat hidangan adunan ragi. Produk akan keluar kemerahan, lembut dan dengan aroma cerah yang menakjubkan.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan - 10

Bahan-bahan:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Susu - 200 ml.
• Mentega - 100 gr.
• Ragi kering - 2 sudu kecil
• Gula - 100 gr.
• Garam - 0,5 sudu kecil

Untuk mengisi:

• Keju kotej - 0,5 kg.
• Krim masam - 2 sudu besar
• Gula - 2 sudu besar
• Lemon zest - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pertama, kami mencairkan ragi dan gula dalam susu suam, kemudian masukkan telur, garam, mentega dan tepung yang diayak di sini. Uleni doh hingga bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 minit.
2. Setelah doh naik dan besar, uli dengan tangan anda dan bahagikan kepada bahagian kecil yang sama.
3. Pada masa yang sama, kami akan menyiapkan pengisiannya. Kami mengisar keju kotej dengan gula dan krim masam ke tahap gruel. Masukkan rasa lemon ke dalam jisim dan kacau.
4. Dari kepingan doh kami terbang cheesecakes bulat kecil. Kami membuat ceruk di tengah dan meletakkan dadih di dalamnya.
5. Kami menghantar pencuci mulut ke oven selama 40-50 minit. Kami memanggang pada suhu 180 darjah.
6. Cheesecakes curd wangi sudah siap. Letakkan pinggan di atas pinggan dan letakkan di atas meja. Nikmati teh anda!

Resipi ringkas dan cepat untuk kek keju dengan keju kotej dari roti

Makanan pencuci mulut yang cepat dan asli untuk meja keluarga anda - kek keju roti malas dengan pengisian dadih. Anda tidak akan menghabiskan banyak masa untuk memasak, dan orang yang anda sayangi akan menghargai rasa dan aroma makanan buatan sendiri yang cerah. Hidangkan dengan teh!

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 5

Bahan-bahan:

• Baton - 1 pc.
• Keju kotej - 300 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 1 sudu besar
• Susu - 1 sudu besar.
• Semolina - 1 sudu besar
• Gula - 100 gr.

Proses memasak:

1. Masukkan jumlah keju kotej yang diperlukan dalam mangkuk besar. Lebih baik memilih produk yang lembut. Biji-bijian harus digiling melalui penyaring.
2. Taburkan keju kotej dengan gula dan semolina. Menguli isi dengan tangan anda sehingga keju kotej sebati dengan bahan kering.
3. Kami memecahkan satu telur ayam menjadi satu jisim dan kacau lagi.
4. Seterusnya, tuangkan sedikit krim masam. Kacau dengan garpu atau spatula. Pengisian mesti keluar lembut dan halus.
5. Potong roti menjadi kepingan dengan ketebalan yang sama.
6. Kami merendam setiap kepingan dalam semangkuk susu, jadi penting agar roti tidak terlalu lembut.
7. Kami membuat penyok di tengah setiap kepingan basah dengan tangan kami. Kami memasukkannya ke dalam pinggan penaik.
8. Tuang isi dadih dengan teliti ke dalam penyok.
9. Pukul selebihnya telur dan salutkan makanan mengikut bentuknya. Ini akan menambahkan cahaya terang pada hidangan.
10. Kami membakar makanan selama 20 minit. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
11. Kami menyajikan kek keju malas siap ke meja dengan mesra. Mulakan pencuci mulut dengan secawan teh. Selamat menjamu selera!

Cheesecake Perancis yang enak dan lazat dengan keju kotej

Kek keju Perancis yang lembut dengan keju kotej sesuai dengan secawan teh panas atau kopi. Juga, hidangan boleh dihidangkan untuk makanan ringan petang. Sediakan pencuci mulut yang menyelerakan mengikut resipi mudah, nikmati orang yang disayangi dengan makanan yang harum.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Mentega - 150 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil

Untuk mengisi:

• Keju kotej - 500 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula - 200 gr.
• Vanillin - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan pengisian untuk cheesecake. Dengan garpu, uli keju kotej dengan gula, vanila dan pecahkan dua telur ke dalamnya.
2. Kacau jisim. Anda boleh mencambuknya dengan pengisar untuk produk yang lebih halus.
3. Untuk doh, ayak tepung dengan serbuk penaik. Kami merendam kepingan kecil mentega ke dalam produk kering.
4. Uli produk dengan teliti hingga halus.
5. Letakkan separuh adunan ke dalam loyang. Kemudian letakkan dadih dalam lapisan yang sekata dan tutup produk dengan sisa adunan.
6. Kami meletakkan borang dengan isi di dalam ketuhar. Memasak hidangan selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
7. Kami mengeluarkan pencuci mulut wangi dari ketuhar, memotongnya menjadi bahagian dan sajikan. Selamat menjamu selera!

Kek keju pastri puffed di dalam ketuhar

Kek keju yang rangup dan beraroma boleh dibuat dari pastri puff. Hidangan akan menggembirakan anda dengan pengisian yang lembut dan lapang. Hidangkan pencuci mulut dengan teh atau kopi panas.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Puff pastry - 400 gr.
• Keju kotej - 300 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Gula - 100 gr.
• Gula tepung - secukup rasa.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Bersihkan pastri puff. Untuk melakukan ini, letakkan di permukaan rata, tutup dengan filem pelekat dan biarkan mencair pada suhu bilik.
2. Kisar dadih dengan ayak halus. Kami menyebarkan produk ke dalam pinggan dalam.
3. Pukul dua telur ayam dengan gula dan gabungkan jisim dengan keju kotej. Kacau sebati.
4. Kami mencuci lemon, mengeluarkan semangatnya dan menghantarnya ke pengisian.
5. Keluarkan putih dari dua telur yang tinggal dan pukul hingga pekat dan gebu. Kami meninggalkan kuning telur. Kami menyebarkan produk protein ke dalam jisim curd. Kacau perlahan dengan spatula.
6. Potong doh yang dicairkan menjadi petak dengan ukuran yang sama.
7. Letakkan pengisian dadih halus di tengah-tengah setiap petak. Kami menyambungkan tepi doh. Kami melapisi sampul yang dihasilkan dengan kuning telur dan membakarnya di dalam oven selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
8. Taburkan cheesecake puff yang sudah siap dengan gula aising dan hidangkan. Pencuci mulut akan menjadi lazat panas dan sejuk. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak kek keju dengan keju kotej tanpa ragi di dalam ketuhar?

Kek keju curd yang cerah dan sedap boleh dibuat tanpa menambah ragi. Pencuci mulut buatan sendiri mudah disediakan dan sesuai untuk pesta teh besar bersama keluarga atau rakan.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 12

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Marjerin - 150 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula - 2 sudu besar
• Gula tepung - secukup rasa.

Untuk mengisi:

• Keju kotej - 300 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula - 2 sudu besar
• Kismis secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mari mulakan penyediaan dadih. Untuk melakukan ini, uli dadih dengan garpu dan gabungkan dengan gula, telur dan kismis secukupnya. Kacau jisim sehingga semua bahan digabungkan.
2. Untuk adunan, kacau tepung dengan marjerin, telur dan gula. Uli doh, bahagikannya ke dalam bulatan kecil yang sama dan isi dengan pengisian dadih.
3. Kami menghubungkan kedua-dua tepi doh bulat antara satu sama lain, membentuk gelung. Kami terus membentuk kek keju sehingga kehabisan bahan.
4. Kami menyebarkan cheesecakes yang sudah siap di atas loyang. Kami menghantar hidangan ke oven selama 25-30 minit. Memasak pada suhu 180 darjah.
5. Taburkan dengan gula aising pada kek keju coklat keemasan dengan keju kotej. Masukkan pinggan dan hidangkan. Nikmati teh anda!

Kek keju yang lazat dan menyelerakan dengan keju pastri serbuk pendek

Pencuci mulut buatan sendiri yang menyelerakan untuk minum teh anda - kek keju dengan pengisian dadih yang lembut. Gunakan resipi ringkas untuk membuat hidangan pastri serbuk pendek. Nikmati orang yang anda sayangi dengan makanan asli.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 45 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Keju kotej - 500 gr.
• Mentega - 150 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Gula - 1 sudu besar.
• Esen vanila - 1 sudu kecil
• Lemon zest - 1 sudu kecil
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Mari sediakan produk untuk cheesecake curd.
2. Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk besar, tambahkan setengah gula, esen vanila, kulit lemon dan telur ayam ke dalamnya. Pukul jisim dengan sebati dengan pengadun atau pengisar.
3. Ayak tepung dengan baki gula ke dalam mangkuk yang terpisah. Masukkan serutan mentega ke produk kering. Untuk ini, produk beku hendaklah diparut pada parut kasar.
4. Kacau adunan dengan tangan anda sehingga berubah menjadi serpihan kecil.
5. Letakkan separuh produk pasir di dalam loyang. Tekan lapisan dengan kuat dengan tangan anda.
6. Masukkan jisim curd cecair di lapisan seterusnya.
7. Kami menutup tempat kosong dengan serbuk yang tinggal dari mentega dan tepung.
8. Kami meletakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kami bakar selama 45 minit.
9. Sejukkan cheesecake yang telah selesai dan kemudian potong. Kami menghidangkan pencuci mulut ke meja. Nikmati teh anda!

Cheesecake Hungary yang lembut dan lapang dengan keju kotej

Lihat idea pencuci mulut yang ringkas dan enak untuk meja anda. Buat cheesecake Hungary yang lembut dengan pengisian dadih yang halus. Hidangkan sarapan dengan secawan teh atau kopi.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Gula - 120 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Mentega - 2 sudu besar
• Soda - 0,5 sudu kecil
• Vanillin secukup rasa.

Untuk mengisi:

• Keju kotej - 0,5 kg.
• Gula - 100 gr.
• Telur - 3 biji.
• Semolina - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Mari buat doh. Pecahkan telur ke dalam pinggan yang dalam dan kisar dengan gula.
2. Masukkan tepung, krim masam, mentega cair, soda dan vanillin ke dalam campuran telur. Pukul sehingga semua ketulan hilang.
3. Tuangkan adunan ke dalam loyang kedap udara.
4. Mari mulakan penyediaan dadih. Campurkan keju kotej dengan telur, semolina dan gula. Pukul hingga rata.
5. Tuangkan di udara mengisi bahagian tengah adunan.
6. Kami menghantar borang dengan isi ke dalam oven selama 35 minit. Kami membakar pinggan hingga coklat keemasan pada suhu 180 darjah.
7. Kami mengeluarkan cheesecake dari oven dan biarkan sejuk.
8. Setelah sejuk, bahagikan pencuci mulut menjadi beberapa bahagian, letakkan di atas pinggan dan hidangkan. Nikmati teh anda!

Resipi klasik untuk membuat kek keju dengan keju kotej dalam periuk perlahan

Kek keju buatan sendiri dengan pengisian dadih boleh dimasak dalam periuk perlahan. Anda pasti gembira dengan proses penyediaan yang sederhana dan rasa pencuci mulut siap pakai yang enak. Hidangkan hidangan untuk teh bersama keluarga.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Keju kotej - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula - 120 gr.
• Mentega - 3 sudu besar
• Kuki roti pendek - 2 keping.
• Pati jagung - 1 sudu besar
• Soda - 0,5 sudu kecil
• Garam - 1 secubit
• Vanillin - 1 secubit.
• Gula tepung - secukup rasa.
• Kepingan kelapa secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong mentega menjadi kepingan kecil dan tutup dengan gula.
2. Ayak tepung di sini. Kisar jisim sehingga gruel homogen diperoleh.
3. Campurkan keju kotej dengan telur dalam mangkuk yang berasingan. Kami menggosok kandungannya.
4. Masukkan pati, soda, vanillin dan garam ke dalam produk curd. Kacau lagi hingga sebati.
5. Kami memasukkan bungkusan ke dalam mangkuk multicooker. Kami meletakkan tepung, mentega dan gula tepung di atasnya dalam lapisan yang padat.
6. Seterusnya, tuangkan isi curd dengan lapisan genap.
7. Kisar kepingan roti bakar dengan tangan kami. Taburkan pinggan dengan serbuk.
8. Sediakan pencuci mulut dalam keadaan yang sesuai untuk dibakar. Selepas satu jam, makanan akan siap.
9. Hiasi cheesecake panas dengan kepingan kelapa dan gula tepung secukupnya. Bahagikan pinggan menjadi beberapa bahagian dan hidangkan. Nikmati teh anda!

Kek keju manis dengan keju kotej dan epal untuk pencuci mulut

Pencuci mulut asli keju manis buatan sendiri - dengan keju kotej dan epal. Sediakan hidangan mengikut resipi mudah dan nikmati orang yang anda sayangi dengan idea masakan yang cerah dan sedap. Hidangkan dengan teh panas.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Gula - 1 sudu besar.
• Mentega - 1 pek.
• Garam - 1 secubit
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil

Untuk mengisi:

• Keju kotej - 400 gr.
• Epal - 2 biji.
• Gula - 1 sudu besar.
• Telur - 3 biji.
• Vanillin secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mari mulakan dengan membuat pengisian. Bilas epal dan potong menjadi kiub kecil. Kami membuang tulang dengan berhati-hati.
2. Kami merendam gula ke dalam pinggan yang dalam. Gosokkan makanan dengan garpu.
3. Pecahkan telur ke dalam jisim curd dan masukkan vanillin. Campurkan semula kandungannya.
4. Kami menyebarkan sebungkus mentega dan membiarkan bahan melembutkan sedikit. Kemudian gabungkan dengan tepung, gula, garam dan serbuk penaik. Uleni doh dengan tangan anda sehingga anda mendapat serpihan homogen yang halus.
5. Masukkan sebahagian adunan ke dalam loyang. Lapisan hendaklah ketat dan licin.
6. Letakkan separuh jisim curd di atas dan sebarkan potongan epal di atasnya. Juga hanya separuh.
7. Tutup lapisan dengan sisa curd.
8. Sebarkan epal secara merata ke atas dengan lapisan nipis.
9. Kami menutup pinggan dengan doh. Ia mesti meliputi pengisian sepenuhnya. Kami membakar pencuci mulut di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.
10. Keluarkan cheesecake yang sudah siap dengan keju kotej dan epal dengan teliti dari acuan. Biarkan sejuk sedikit, potong dan hidangkan. Selamat menjamu selera!