Ladu dengan ceri - 10 resipi langkah demi langkah

Ladu ceri adalah hidangan yang popular sehingga tidak ada cukup jari dari kedua tangan untuk mengira semua resipi yang mungkin. Kami telah memilih 10 ladu ceri paling sedap yang boleh anda buat sendiri dan gabungkannya dalam artikel ini.

Ladu klasik buatan sendiri dengan ceri

Ladu ceri boleh dibuat dengan mudah di rumah dan akan seratus kali lebih enak daripada yang dibeli. Dengan menggunakan resipi ini, anda akan dapat menyediakan versi klasik hidangan ini.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 6.

• 
  Ayak tepung ke dalam mangkuk dan masukkan garam.
• 
  Buat kemurungan di bahagian tengah, tuangkan air dan minyak sayuran.
• 
  Menguli hingga adunan halus dan elastik. Balut doh dalam bungkus plastik dan biarkan selama 30-40 minit.
• 
  Kemudian gulungkan doh di permukaan kerja, potong kosong bulat untuk ladu dengan gelas.
• 
  Letakkan sedikit pengisian ceri pada setiap adunan.
• 
  Lipat doh menjadi separuh dan pegang tepinya dengan erat. Kemudian masukkan ladu ke dalam air mendidih dan masak selama 5 minit.
• 
  Buat sos untuk ladu. Campurkan ceri, kanji dan gula, masak sehingga mendidih dalam periuk dan masak selama 5-7 minit.
• 
  Hidangkan panas dengan sos ceri.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat ladu ceri beku buatan sendiri?

Buah beri beku biasanya kehilangan daya tarikan penglihatannya, sehingga tidak dimakan begitu saja, tetapi digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan. Contohnya, ladu ceri beku sangat sedap.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 250 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Kefir - 100 ml.
• Minyak sayur - 1 sudu kecil
• Garam - 1 secubit
• Gula - 5 gr.
• Untuk mengisi:
• Ceri beku - 300 gr.
• Gula - 50 gr.

Proses memasak:

1. Cairkan ceri sepenuhnya dan toskan jus yang dihasilkan dari dalamnya.
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan telur ayam, garam dan gula, tuangkan kefir dan uli adunan. Apabila adunan berkumpul menjadi benjolan homogen, buatlah kemurungan di dalamnya, tuangkan minyak sayuran dan uli dengan baik sekali lagi.
3. Gulungkan doh dengan nipis. Potong bulatan menggunakan bentuk khas.
4. Masukkan sebilangan ceri dan gula di tengah-tengah setiap adunan.
5. Lipat bulatan menjadi dua dan pasangkan tepinya dengan erat.
6. Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan, masukkan ladu dan masak selama 7-10 minit.
7. Hidangkan ladu siap pakai dengan mentega dan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan cepat untuk membuat ladu dengan ceri di dalam air

Doh untuk ladu - disediakan mengikut resipi paling mudah yang dapat dibayangkan. Tetapi rasa hidangan yang sudah siap ternyata hanya ilahi: adunan lembut dengan rasa manis di dalamnya, yang meleleh di mulut anda.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2-3.

Bahan-bahan:

• Ceri - 400 gr.
• Gula - 100 gr.
• Tepung gandum - 500 gr.
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Air - 200 ml.
• Telur ayam - 1 pc.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan garam dan kisar bahan-bahannya.
2. Kemudian ayak tepung ke dalam mangkuk lain, tuangkan jisim telur ke dalamnya, campurkan dengan sudu.
3. Kemudian masukkan air dan uli adunan.
4. Basuh ceri dan angkat bijinya.
5. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama, gulungkannya dengan nipis. Letakkan satu bahagian doh pada acuan ladu.
6. Letakkan satu ceri di setiap slot dan peras dengan ringan. Masukkan sedikit gula ke beri.
7. Letakkan lapisan doh kedua di atas, tekan dengan tangan anda dan pergi ke bahagian atas dengan penggelek sehingga doh melekat bersama pada lipit.
8. Ladu boleh dibekukan atau dimasak dengan segera dan dihidangkan. Rebus ladu selama 5-7 minit.

Selamat menjamu selera!

Ladu lembut dan ringan dengan ceri kukus

Hidangan kukus lebih ringan dan lebih semula jadi. Oleh itu, suri rumah paling kerap menggunakan kaedah ini untuk menyediakan ladu lazat dengan ceri.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Gula - 0,5 sudu besar
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Serbuk penaik untuk doh - 0,5 sudu kecil.
• Ceri - 300 gr.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Gula vanila - 10 gr.
• Krim masam - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam, gula dan serbuk penaik.
2. Tuangkan kefir dan uli adunan elastik yang lembut, bungkusnya dalam pelekat dan biarkan selama 20 minit.
3. Masukkan ceri di dalam mangkuk, masukkan semolina dan gula vanila, kacau.
4. Bahagikan adunan menjadi kepingan kecil, bentuk kek daripadanya. Letakkan sedikit pengisian ceri di atas setiap tortilla. Lipat kek separuh dan pasangkan tepinya bersama-sama.
5. Susun ladu pada rak dawai pengukus. Kukus pinggan selama 15-20 minit.
6. Hidangkan ladu siap pakai dengan gula dan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Ladu Choux dengan ceri

Vareniki adalah hidangan lazat dan ringan yang boleh disajikan untuk sarapan. Hidangan ini akan menarik untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Anda boleh menambahnya dengan gula tepung, krim masam atau krim disebat.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Mentega - 50 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 2 sudu besar
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Tepung gandum - 3 sudu besar.
• Susu - 300 ml.
• Untuk mengisi:
• Gula secukup rasa.
• Ceri - 400 gr.
• Krim masam - untuk hidangan.
• Mentega - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Tuang susu ke dalam periuk, masukkan mentega, gula, garam dan masak sehingga mendidih.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau bahan dengan cepat hingga sebati. Pindahkan adunan yang dimasak ke mangkuk, apabila sejuk, masukkan telur, gaul rata.
3. Doh mestilah halus dan elastik.
4. Gulungkan doh ke lapisan nipis. Potong bulatan kecil dengan ukuran yang sama. Letakkan ceri dan sedikit gula pada setiap bulatan.
5. Lipat bulatan doh menjadi dua, pegang tepinya rapat-rapat, dan putar ke arah tengah.
6. Celupkan ladu dalam air mendidih dan masak selama 7-10 minit, hingga melayang. Hidangkan ladu ceri panas dengan krim masam dan mentega.

Selamat menjamu selera!

Ladu yang lazat dengan keju kotej dan ceri di rumah

Ladu lazat dengan ceri, tidak seperti versi klasik, disediakan lebih cepat dan lebih mudah. Dan terima kasih kepada keju kotej dalam komposisi, doh ternyata kurang kalori tinggi dan lebih lembut.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 300 gr.
• Ceri - 100-150 gr.
• Semolina - 80-100 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 2-3 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Vanillin secukup rasa.
• Tepung gandum - 3-4 sudu besar

Proses memasak:

1. Gosokkan keju kotej melalui ayak.
2. Masukkan telur, garam dan gula ke dadih, kacau rata.
3. Kemudian masukkan semolina, kacau adunan lagi dan biarkan selama 20-30 minit.
4. Ayak kawasan kerja dengan tepung, gulung doh di atasnya, potong lapisan menjadi segi empat tepat. Letakkan ceri pada setiap kepingan adunan.
5. Kemudian bungkus doh di sekitar ceri.
6. Masak ladu malas dalam air masin ringan.Hidangkan dengan krim masam atau krim disebat.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak ladu ceri yogurt sendiri?

Tidak kira siapa yang membuat idea untuk membuat ladu yang diisi dengan ceri, tetapi hidangan ini sangat digemari oleh sebilangan besar orang. Pada musim panas mereka dibuat dari beri segar, pada musim sejuk - dari yang beku. Doh boleh diuli dengan air, susu atau kefir.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 350 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Serbuk penaik untuk doh - 0,5 sudu kecil.
• Garam - 0.25 sudu kecil
• Ceri - 300 gr.
• Gula - 50 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk pada suhu bilik, tambahkan garam dan telur, pukul hingga sebati.
2. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tumis campuran ke dalam mangkuk.
3. Kacau menjadi doh yang lembut dan homogen.
4. Gulungkan doh di permukaan kerja, potong bulatan dengan ukuran yang sama menggunakan acuan. Letakkan sedikit ceri dan gula pada setiap bahagian doh.
5. Lipat doh separuh dan cubit tepinya.
6. Celupkan ladu dalam air mendidih dan masak selama 7-9 minit sehingga melayang ke permukaan.
7. Hidangkan ladu ceri panas.

Selamat menjamu selera!

Ladu ceri yang enak dengan adunan susu

Ladu ceri mesti disukai. Hidangan berair dan enak ini, tanpa persaingan, menjadi kebanggaan di antara semua resipi buatan sendiri. Ia agak mudah dan cepat disediakan.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 3-4.

Bahan-bahan:

• Tepung - 400 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Susu - 200 ml.
• Minyak sayur - 30 ml.
• Ceri - 250-300 gr.
• Gula - 50-70 gr.

Proses memasak:

1. Campurkan tepung yang telah diayak dengan satu sudu gula, secubit garam, minyak sayuran dan telur ayam.
2. Tuangkan susu yang sangat panas ke dalam jisim yang dihasilkan dan campurkan bahan-bahannya dalam gerakan cepat.
3. Apabila sukar dikacau dengan sudu, letakkan doh di permukaan kerja dan uli dengan tangan anda.
4. Basuh ceri, angkat bijinya. Gulungkan doh ke lapisan nipis, potong bulatan dari dalamnya. Untuk setiap kepingan adunan, masukkan beberapa buah beri dan setengah sudu teh gula.
5. Lipat doh menjadi separuh dan cetakan ladu, betulkan tepinya dengan baik sehingga tidak runtuh semasa memasak.
6. Masukkan ladu ke dalam air mendidih dan masak selama 7-9 minit. Hidangkan ladu dengan mentega atau krim masam.

Selamat menjamu selera!

Ladu gandum PP dengan ceri

Pemakanan yang betul boleh menjadi enak jika anda menambah ladu ceri ke menu anda. Mengikuti resipi ini, anda akan mendapat hidangan semula jadi yang hebat yang akan menggembirakan anda dengan rasanya dan tidak akan merosakkan sosok anda.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2-3.

Bahan-bahan:

• Tepung bijirin penuh - 120 gr.
• Keju kotej bebas lemak - 250 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Untuk mengisi:
• Vanillin - 120 gr.
• Madu - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Campurkan ceri dengan satu sudu madu, kemudian toskan lebihan cecair.
2. Dalam mangkuk, gabungkan keju kotej, telur, sudu madu dan tepung.
3. Gulungkan doh di permukaan kerja, potong pangkal bulat untuk ladu, untuk ini anda boleh menggunakan gelas biasa.
4. Letakkan pengisian ceri pada setiap bulatan doh, cetakan ladu dalam bentuk bulan sabit.
5. Celupkan kosong ke dalam air mendidih yang sedikit masin. Masak sehingga ladu datang ke permukaan. Kemudian keluarkan dari kuali dengan sudu berlubang dan hidangkan bersama dengan yogurt semula jadi di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Ladu ceri dengan kentang di rumah

Kami menjemput anda untuk mencuba versi ladu yang terkenal. Kentang dan ceri, sepertinya anda boleh menggabungkan produk ini. Tetapi kami yakinkan, hidangannya akan menjadi sangat enak.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 500 gr.
• Ceri - 500 gr.
• Garam secukup rasa.
• Kentang - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.
• Air - 1.5 sudu besar.
• Gula secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula secukupnya, pecahkan sebiji telur. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan uli adunan.
2. Uleni doh dengan tangan anda sehingga ia mula keluar dari tangan anda.
3. Tutup ceri dengan gula. Rebus kentang di kulitnya, kemudian kupas dan parut. Kemudian satukan kentang dan ceri.
4. Gulungkan doh ke tali nipis, kemudian potong dengan lebar 1-1,5 sentimeter. Gulung setiap keping ke dalam kek bulat nipis.
5. Letakkan pengisian pada setiap bulatan dan kencangkan karya dengan baik.
6. Rebus air dalam periuk, celupkan ladu dalam air mendidih dan masak selama 5-7 minit. Apabila mereka datang ke permukaan, anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Selamat menjamu selera!