Jam jem plum untuk musim sejuk - 10 resipi mudah

Jem plum dianggap sebagai pencuci mulut yang sangat berjaya, yang mempunyai banyak kegunaan. Anda boleh membuat jem dan menambahkannya ke pai atau membuat jem coklat halus yang akan menghiasi pesta teh anda dengan sempurna. Berikut adalah sepuluh resipi jem plum yang terbukti berkesan!

Masukkan jem lima minit untuk musim sejuk

Jem selama lima minit adalah cara membuat jem bagi mereka yang tidak mempunyai masa untuk menyiapkan kekosongan. Oleh kerana khasiatnya, jem plum disediakan dengan sempurna tanpa pektin dan bahan tambahan lain, ternyata lembut dan beraroma.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan Setiap Bekas: 0.7 Liter

• 
  Sediakan plum masak, tidak rosak dan ukur terlebih dahulu jumlah gula pasir yang diperlukan.
• 
  Potong plum, keluarkan biji dari dalamnya dan hantar ke periuk untuk memasak. Kemudian tuangkan semua gula ke dalam plum sekaligus dan tutup bekas dengan penutup. Plum harus dijus sebelum anda mula membuat jem.
• 
  Apabila anda melihat bahawa beri telah mula jus dan gula telah larut sebahagiannya, mulailah memasak jemnya. Masukkan gula dan plum mendidih dengan kacau berterusan.
• 
  Rebus jem di atas api kecil selama lima minit, buih buih dari permukaan dengan sudu.
• 
  Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang steril dan gulung segera. Bahan kerja harus disejukkan terbalik pada suhu bilik, selepas itu anda boleh menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap.

Jem plum tebal dengan gelatin

Jem plum yang menggembirakan adalah penyediaan yang indah yang boleh ditambahkan pada pai atau hanya disebarkan di atas roti. Anda boleh memanggil jem ini, kerana dalam proses memasak kita akan menggunakan gelatin untuk ketebalan tambahan.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 40 minit

Hidangan Setiap Bekas: 0,7 L

Bahan-bahan:

• Plum - 1.5 kg.
• Gelatin - 2 sudu besar
• Gula pasir - 1.6 kg.

Proses memasak:

1. Untuk memulakan, sediakan bahan yang diperlukan untuk membuat jem. Kira jumlah gula yang diperlukan dan urutkan plum.
2. Bilas plum dengan bersih di bawah air yang mengalir, dan kemudian keluarkan lubang dari setiap buah beri, tanpa kehilangan satu pun.
3. Letakkan plum dalam periuk secara berlapis, taburkan setiap lapisan plum dengan gula pasir. Kemudian tutup kuali dengan plum dengan penutup dan biarkan di tempat yang sejuk semalaman.
4. Apabila gula larut dan plum berada di dalam sirap gula, letakkan kuali dengan selai di atas api dan didihkan. Rebus selama beberapa minit, matikan api dan biarkan plum di dalam sirap selama sehari.
5. Ulangi proses memasak dan curam sekali lagi, dan kemudian rebus jem anda selama kira-kira setengah jam. Apabila sejuk, masukkan agar-agar ke jem dan biarkan selama sepuluh minit hingga membengkak. Rebus jem sehingga mendidih dan sebarkan ke balang.
6. Simpan barang kemas yang sudah siap di dalam bilik bawah tanah ke dalam balang tertutup steril, sangat tebal dan menyerupai marmalade, kelihatan baik di atas meja.

Jem plum kuning tanpa biji yang lazat

Jem plum yang sangat enak dibuat dari plum kuning, kerana lebih manis daripada yang berwarna biru.Membuat jem seperti itu tidak sukar, tetapi prosesnya memerlukan banyak masa. Jem plum aromatik berfungsi dengan baik dengan pelbagai tambalan, dan sirapnya boleh digunakan untuk merendam kek.

Masa memasak: 12 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan Setiap Bekas: 1.5 Liter

Bahan-bahan:

• Plum kuning - 1.5 kg.
• Gula pasir - 1.2 kg.

Proses memasak:

1. Susun plum dan basuh ke dalam air. Keluarkan biji dari buah, kemudian masukkan plum ke dalam periuk dan taburkan dengan gula. Periuk dengan plum bersalut gula hendaklah dihantar ke peti sejuk sekurang-kurangnya beberapa jam agar buah beri mula memerah.
2. Setelah beberapa jam, apabila gula telah mencairkan sebahagiannya ke dalam sirap, masukkan kuali dengan selai di atas kompor dan rebus selama dua puluh minit.
3. Jem mesti disejukkan sepenuhnya, dan kemudian rebus lagi selama dua puluh minit. Balang dengan penutup boleh disterilkan pada masa yang sama.
4. Sebarkan jem plum kuning yang sudah siap di dalam balang dan gulung. Anda perlu menyejukkan benda kerja dengan membalikkan tin, pada suhu bilik selama kira-kira sehari.

Resipi jem plum biru yang ringkas dan lazat

Jem plum biru berbau harum adalah pencuci mulut yang indah dan persediaan yang baik untuk penggunaan masa depan. Plum biasanya berbuah dengan baik dan merosakkan dengan cepat, jadi mereka mesti digulung ke dalam balang dalam pelbagai bentuk. Resipi jem plum ini ringkas dan sangat berjaya.

Masa memasak: 12 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan Setiap Bekas: 1 liter

Bahan-bahan:

• Plum - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.

Proses memasak:

1. Tuangkan semua gula ke dalam periuk dan tambahkan setengah gelas air ke dalamnya. Dari campuran ini, anda perlu memasak sirap di mana plum untuk jem akan dimasak.
2. Bahagikan plum menjadi dua bahagian, setelah mencuci dan mengeluarkan biji daripadanya. Tuangkan sirap gula ke atas buah dan didihkan. Biarkan plum dalam sirap semalaman, kemudian masukkan campuran hingga mendidih sekali lagi.
3. Sejukkan plum dalam sirap dan ulangi proses memasak dua kali lebih banyak. Ini akan membolehkan anda mengekalkan keseluruhan bahagian plum dalam bentuk jem, ia tidak akan runtuh dan berubah menjadi bubur.
4. Sebarkan jem yang sudah siap di dalam balang, gulung dan simpan di tempat gelap yang sejuk. Jem mengikut resipi ini akan berubah menjadi pekat dan kaya, seperti jeli dengan kepingan plum.

Jem plum di dalam periuk perlahan

Jem plum biru pekat yang lezat senang dibuat dengan multicooker. Jem akan menjadi pekat, kaya dan cepat masak tanpa penyertaan anda. Pastikan anda membuat jem plum dengan cara ini dan menjimatkan banyak masa!

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 20 minit

Hidangan Setiap Bekas: 600 ml.

Bahan-bahan:

• Plum - 1 kg.
• Gula pasir - 0,8 kg.
• Air - 2/3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Urutkan plum dan basuh dengan bersih di bawah air yang mengalir, atau di lembangan, ubah air beberapa kali. Keluarkan buah beri yang rosak atau terlalu lembut.
2. Pastikan anda mengeluarkan semua lubang dari plum. Ini boleh dilakukan secara manual atau dengan alat pitting khas.
3. Masukkan plum ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan gula. Tuangkan air, kacau semuanya dan hidupkan tetapan Jam / Jam selama 45 minit. Sekiranya tidak ada mod seperti itu, hidupkan mod "Pemadaman" pada masa yang sama.
4. Jem yang telah siap akan menjadi sangat pekat dan kaya dengan warna. Ia mesti segera diletakkan dalam balang steril dan digulung atau ditutup dengan penutup. Anda perlu menyejukkan benda kerja pada suhu bilik, dan lebih baik menyimpan jem di tempat yang lebih sejuk.

Jem plum Blackthorn (liar plum)

Blackthorn plum atau, lebih ringkasnya, plum liar adalah buah beri yang sangat sedap. Jam yang diperbuat daripada plum liar ternyata sangat aromatik dan enak, dengan rasa pedas dan rasa yang menyenangkan.

Masa memasak: 1.5 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan Setiap Bekas: 1.2 Liter

Bahan-bahan:

• Ternovka - 2 kg.
• Gula - 1 kg.
• Vanillin - ½ sachet

Proses memasak:

1. Basuh plum dalam air mengalir, kemudian keluarkan dengan teliti semua biji dari buah dengan tangan atau menggunakan alat khas.
2. Campurkan plum dalam periuk dengan gula, kacau dan biarkan selama beberapa jam, sehingga buah beri mulai jus. Kemudian letakkan periuk di atas dapur dan renehkan jem selama satu jam dengan api kecil. Masukkan vanillin pada akhir memasak.
3. Sebarkan jem plum panas ke dalam balang kecil yang steril. Gulung balang dengan penutup dengan penutup skru steril dan biarkan jem sejuk sepenuhnya terbalik dalam "bulu bulu" tuala atau selimut lama.

Jam dari epal dan plum untuk musim sejuk

Gabungan epal dan plum adalah pilihan terbaik untuk pelbagai jenis jam. Pada tahun-tahun yang membuahkan hasil, sangat senang mencampurkan epal dengan plum, agar tidak memasak jem yang berbeza secara berasingan. Walau apa pun, cubalah jem epal-plum, jika hanya untuk keseronokan.

Masa memasak: 2 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan Setiap Bekas: 3 L

Bahan-bahan:

• Plum - 2.5 kg.
• Epal - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.

Proses memasak:

1. Susun plum, angkat ekor, ranting dan daun. Bilas buah beri dengan lembut dalam air mengalir dan keluarkan biji dari mereka.
2. Letakkan beri dalam mangkuk besar atau periuk dan taburkan dengan gula. Biarkan plum pada kedudukan ini sebentar, dan sediakan epal sendiri.
3. Basuh epal, kupas dan potong buah menjadi baji. Inti epal mesti dikeluarkan terlebih dahulu. Masukkan buah ke dalam mangkuk dengan plum dan gula dan kacau. Letakkan mangkuk di atas api dan reneh hingga pekat, aduk sesekali kacau dan lepaskan buih dari permukaannya.
4. Tuangkan jem epal dan plum ke dalam balang steril dan segera tutup dengan penutup. Sejukkan benda kerja dalam "lapisan bulu" selama 24 jam, selepas itu anda boleh menyimpan benda kerja dengan selamat di bilik bawah tanah atau almari.

Jem plum coklat dengan koko

Jem plum wangi dan halus disediakan dengan penambahan koko dan mentega. Ini bukan lagi sekadar jem, tetapi pencuci mulut yang sangat indah dengan aroma dan rasa yang luar biasa. Pastikan anda membuat jem plum dan coklat untuk menghargai rasa hebat ini.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 10 minit

Hidangan Setiap Bekas: 0.3 Liter

Bahan-bahan:

• Plum - 0,5 kg.
• Koko tidak larut - 2 sudu besar
• Mentega - 50 gr.
• Air - 2 sudu besar
• Gula pasir - 200 gr.

Proses memasak:

1. Urutkan plum dan basuh dengan air sejuk. Bahagikan setiap buah menjadi separuh, angkat lubang, dan kemudian potong plum menjadi dua lagi. Pindahkan buah ke dalam periuk, tambah 50-70 gram gula dan tuangkan air. Rebus jem sehingga mendidih dan matikan api.
2. Semasa jem plum sejuk, anda perlu menggabungkan koko dengan baki gula dan mencampurkannya dengan baik.
3. Tuangkan campuran koko dan gula ke dalam periuk dengan plum dalam sirap dan masak selama sepuluh minit, kacau sesekali. Masukkan mentega ke jem, kemudian rebus jem selama kira-kira lima minit sehingga masak.
4. Masukkan jem plum coklat yang sudah siap ke dalam balang yang bersih dan kering dan disterilkan. Tutup jem dengan penutup, sejukkan dan simpan di tempat gelap yang sejuk.

Jam Kayu Manis Plum Sedap

Jem plum pedas dengan kayu manis dan vanila akan menghiasi pesta teh mana pun dan akan menarik bagi mereka yang suka makanan istimewa aromatik yang tidak biasa. Membuat jem seperti itu sama sekali tidak sukar, yang utama adalah tidak berlebihan dengan kayu manis dan tidak membunuh rasa semula jadi dari plum.

Masa memasak: 4 jam

Masa memasak: 20 minit

Hidangan Setiap Bekas: 1 liter

Bahan-bahan:

• Plum - 1.5 kg.
• Gula - 1.2 kg.
• Kayu manis - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Urutkan plum dan bilas, kemudian bahagikan setiap buah menjadi separuh dan angkat biji. Letakkan plum dalam periuk dalam lapisan, taburkan dengan gula pasir. Dalam kedudukan ini, beri mesti dibiarkan selama beberapa jam, sebelum jus dilepaskan.
2. Selepas beberapa jam, panaskan plum dengan gula tanpa mendidih.Sejukkan selai sepenuhnya, kemudian panaskan semula dan, tanpa kacau, rebus selama beberapa minit.
3. Tuangkan kayu manis ke dalam jem dan kacau dengan lembut. Masukkan sedikit gula vanila atau vanila seperti yang dikehendaki, biarkan jem mendidih dan didihkan selama beberapa minit.
4. Segera masukkan jem yang masih panas ke dalam balang steril dan gulungkannya, dan setelah bahan kerja anda sejuk, simpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Cara membuat jem plum oren

Jem plum dan oren adalah makanan lazat yang mempunyai aroma segar dan rasa yang menyenangkan. Manis dengan sedikit rasa masam, sangat sedap dengan pelbagai jenis roti bakar.

Masa memasak: 12 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan Setiap Bekas: 0.7 Liter

Bahan-bahan:

• Plum - 1 kg.
• Gula pasir - 0,8 kg.
• Jingga - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh plum dengan air mengalir, setelah menyusunnya dari serpihan dan beri yang manja. Bahagikan setiap buah beri separuh dan angkat biji, kemudian pindahkan buah ke dalam periuk atau mangkuk dan tambahkan gula pasir.
2. Plum dengan gula harus dibiarkan selama kira-kira empat jam untuk membiarkan jusnya bermula. Selepas itu, anda perlu memerah jus oren ke dalam bekas berisi beri dan potong kulit oren dengan nipis.
3. Rebus jem hingga mendidih dengan api sederhana, didihkan selama beberapa minit dan angkat dari api. Apabila ia telah sejuk sepenuhnya, anda perlu mengulangi keseluruhan proses dua kali lagi. Letakkan jem panas yang sudah siap ke dalam balang dan gulung segera. Simpan benda kerja di tempat yang sejuk dan gelap.