Jem kon pain - 8 resipi buatan sendiri langkah demi langkah

Hasil berjalan kaki di hutan boleh menjadi selai yang enak dari hadiah hutan, iaitu kerucut pain, yang dapat menggembirakan anda dengan aroma dan rasa yang luar biasa sepanjang tahun. Sekiranya anda ingin mengisi semula pantri anda dengan gula-gula yang tidak standard dan mengejutkan tetamu anda pada masa akan datang, sudah tiba masanya untuk mengetahui cara melakukannya.

Bagaimana membuat jem kon pain di rumah?

Jam berdasarkan kerucut pain adalah produk yang unik dan mesra alam dengan aroma yang unik, rasa yang indah dan sifat penyembuhan yang ketara. Jem seperti itu dengan cepat akan mengembalikan kekuatan, meningkatkan imuniti, dan mengisi semula badan dengan unsur surih yang berharga.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 11 jam

Hidangan: 12

• 
  Untuk jem kami memilih kerucut hijau muda, yang harus lembut, melekit, dan mudah dicucuk dengan kuku. Kami mencuci kerucut terpilih dengan bersih di bawah air yang mengalir dan mengeluarkan ekornya. Sekiranya terdapat lebih banyak kerucut daripada yang diperlukan, maka kami membahagikannya kepada beberapa bahagian.
• 
  Masukkan kerucut bersih ke dalam bekas yang berasingan dan tutup dengan gula pasir.
• 
  Isi periuk dengan air dan masak sehingga semua gula pasir larut. Setelah kon telah mendidih, perlahan-lahan mengurangkan api dan masak selama 15 minit lagi.
• 
  Semasa proses memasak, warna hijau tunas berubah menjadi zaitun. Keluarkan jem dari api dan biarkan jem hingga tepu dengan sirap gula sekurang-kurangnya 10 jam. Selepas masa ini, biarkan jem di atas api sederhana hingga mendidih, selepas itu kita biarkan jem kon selama kira-kira 60-90 minit untuk dimasak, jangan lupa mengeluarkan busa dari permukaan.
• 
  Pada peringkat ini, tunas berubah dari zaitun menjadi coklat gelap dan jauh lebih lembut.
• 
  Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulung dengan penutup yang disterilkan. Selepas itu, kami menutup semua balang dengan selimut dan membiarkannya selama 24 jam. Bank tidak boleh dibalikkan.
• 
  Kita mesti menyimpan balang kerucut di tempat yang sejuk tanpa akses kepada cahaya matahari.

Nikmati hidangan anda!

Jem kon pain buatan sendiri dengan kacang pain

Kerucut pinus, bersama dengan kacang pain, adalah gudang vitamin yang tersedia untuk semua orang. Pada masa yang sama, minyak yang dikeluarkan dari kacang akan mencairkan tekstur jem yang padat, dan biji-bijian keemasan akan memberi jem pada penampilan yang lebih menyelerakan.

 Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 120 min.

Bahan-bahan:

• Kon pain - 1000 gr.
• Kacang pinus - 500 gr.
• Gula pasir - 1000 gr.
• Air - 500 ml.

Proses memasak:

1. Kami mencuci kerucut yang dikumpulkan pada awal musim bunga dengan air sejuk. Selepas itu, tuangkan kerucut pain yang telah dibasuh dengan air dan masak selama 30 minit dengan api kecil.
2. Selepas masa yang singkat ini, masukkan gula dan masak dengan api kecil selama kira-kira 90 minit, sentiasa mengeluarkan busa yang terbentuk dari permukaan air.
3. Jem sudah menebal, sirap gula menjadi lebih pekat setiap minit berikutnya.
4. Pada masa ini, goreng kacang pinus yang dikupas dalam kuali tanpa menambah minyak, ini akan menjadikan rasa jem lebih cerah dan kaya.Goreng kacang hingga memperoleh warna keemasan dan menyenangkan.
5. Dan pada akhir penyediaan jem kami, tuangkan kacang keemasan ke dalam kuali, gaul rata dan didihkan kandungannya. Tuangkan jem panas yang enak ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup yang disediakan. Jem semacam itu dapat disimpan lama di tempat yang sejuk, jika, tentu saja, anda berjaya berpantang.

Selamat menjamu selera!

Jem kon pain beraroma dengan lemon

Dan di sini buah sitrus tidak dapat diketepikan dan juga memberikan sumbangan enaknya untuk membuat jem ini. Keasidan halus mereka saling berkaitan dengan aroma pencuci mulut pain. Sekiranya anda menutup mata, anda boleh berada di hutan musim panas pada bila-bila masa.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 14 jam

Bahan-bahan:

• Kon pain - 1000 gr.
• Gula pasir - 1500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Air - 2.5 liter.

Proses memasak:

1. Kami menyusun semua kerucut dengan hati-hati mungkin dan bilas dengan air sejuk. Anda juga boleh menahannya untuk waktu yang singkat di lembangan air untuk membuang semua kotoran. Selepas kerucut pain yang dibasuh, isi dengan air dan masak selama 2.5-3 jam dengan api kecil, dari semasa ke semasa mengeluarkan busa dari permukaan air.
2. Selepas masa ini, kami mengeluarkan kon dari sirap pain. Buah kerucut mungkin diperlukan untuk digunakan lebih jauh sebagai hiasan atau untuk keperluan lain, jadi lebih baik meninggalkannya.
3. Dan masukkan gula pasir ke dalam periuk dengan sirap panas dan masak sehingga kristal gula menebal dan larut sepenuhnya selama 80 minit, kacau sekali-sekala.
4. Pada masa ini, perah jus dari bahagian lemon dan tuangkan ke dalam periuk 10 minit sebelum mematikan sirap, setelah itu perlu dicampur dengan baik sehingga semua komponen diedarkan secara merata ke atas isi padu.
5. Sekiranya dikehendaki, kerucut boleh dikembalikan ke kuali dan masak selama lima minit lagi. Tuangkan jem siap ke dalam balang panas yang disterilkan dan gulung dengan penutup yang disterilkan. Selepas itu, tutup tempat kosong dengan selimut dan biarkan selama 12 jam. Selepas waktu ini, jem siap boleh disajikan segera untuk sarapan atau ditinggalkan di tempat yang sejuk untuk disimpan.

Kami mengucapkan selamat menikmati pesta teh!

Jem tebal kon pain hijau dengan madu

Jelas, jem madu adalah faedah berganda. Tetapi di sini perlu ditambahkan bahawa setiap jenis madu mempunyai kualiti rasa yang berbeza, dan ini memberikan kebebasan kreatif tambahan untuk pemuliharaan kerucut pinus dan penciptaan sejambak rasa unik, yang pastinya sesuai untuk para eksperimen.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 120 min.

Bahan-bahan:

• Kon pain - 1000 gr.
• Gula pasir - 500 gr.
• Madu - 100 gr.
• Air - 100 ml.

Proses memasak:

1. Kami menyusun semua kerucut hutan yang dikumpulkan pada musim bunga dengan hati-hati mungkin, menyingkirkan semua sampah.
2. Dan barulah kita bilas dengan air sejuk dan biarkan mereka berendam di lembangan air sepanjang hari, menukar air setiap lima jam. Selama ini, semua kotoran akan meninggalkan kerucut, dan akan menjadi lebih lembut.
3. Selepas waktu ini, kami menukar air semula dan menghantar kerucut mendidih dengan api kecil. Pada mulanya, kami mendidih dan mengalirkan air, menggantikannya dengan air bersih, yang kemudian kami mendidih lagi dan terus memasak selama 30 minit.
4. Apabila peringkat ini dilalui, kita mengeluarkan semua kerucut dari kuali, yang akan kita tambahkan pada akhir memasak. Dan masukkan gula pasir dan madu ke dalam sirup yang dibersihkan dari kerucut, campurkan isi dengan teliti. Di samping itu, jangan lupa mengeluarkan busa dari permukaan sirap.
5. Sebaik sahaja sirap menjadi likat, pekat dan serupa dengan madu, pindahkan kerucut yang digunakan sebelumnya ke dalam periuk. Masak selama 15 minit lagi, kacau selalu.
6. Semasa penyediaan jem, kita mesti mempunyai masa untuk menyediakan balang dengan mensterilkannya. Tuangkan jem panas ke dalam balang dan gulung. Balikkan balang jem dengan penutup ke bawah dan biarkan dalam kedudukan ini semalaman.Kemudian kami meninggalkannya untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Jem kon pain yang lazat dengan lemon untuk musim sejuk

Masukkan sedikit jus lemon dan citarasa anda akan kagum dengan sajian pain.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 45 min.

Bahan-bahan:

• Kon pain - 100 gr.
• Gula pasir - 1000 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Air - 1.5 liter.

Proses memasak:

1. Kami membasuh dan mengeringkan kerucut pinus dengan baik, tanpa meninggalkan kelembapan berlebihan.
2. Selepas itu, isi dengan gula pasir dan hantar ke api dengan api kecil selama kira-kira beberapa jam.
3. Selama ini, potong lemon ke dalam kepingan nipis bersama dengan kulitnya.
4. Kemudian kami menghantar lemon cincang ke kerucut yang mendidih dengan api kecil. Campurkan semua isi dengan baik dan masak selama 30 minit.
5. Kami memberi jem sedikit masa untuk menyejuk dan kemudian tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, di mana ia boleh disimpan selama dua tahun. Dengan syarat anda meletakkannya di tempat yang gelap dan sejuk tanpa akses kepada cahaya matahari.

Kami mengucapkan selamat menikmati pesta teh!

Jem kon pain yang enak dan sihat dengan halia

Jem kerucut pinus dengan halia agak luar biasa dan pada masa yang sama produk yang sangat sihat yang menyerupai madu. Apa-apa musim sejuk tidak menakutkan anda dengan ubat seperti itu, kerana kandungan vitamin yang tinggi dalam komposisi akan meningkatkan imuniti dengan cepat dan membantu mengatasi sebarang jangkitan.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 45 min.

Bahan-bahan:

• Kon pain - 500 gr.
• Gula pasir - 1000 gr.
• Halia tanah - 1 sudu kecil
• Air - 1.5 liter.

Proses memasak:

1. Kami mencuci kerucut terlebih dahulu.
2. Kemudian kami mengisi kerucut pinus yang sudah bersih dengan air sejuk, ia harus telus, jika ada serpihan yang naik ke permukaan, akan lebih mudah dikeluarkan.
3. Kami menghantar kerucut mendidih dengan api kecil selama 30 minit setelah isi mendidih. Selepas masa ini, kami membiarkan kandungan kuali sahaja, memberikan sedikit masa untuk menyejukkan. Juga, selama ini, kerucut dapat menyuntikkan, memberikan aroma mereka. Kemudian kami mengeluarkan sebahagian besar kerucut dari kuali.
4. Langkah seterusnya adalah menambahkan gula pasir, dialah yang membantu menebalkan cecair aromatik. Kami juga meletakkan periuk dengan gula tambahan pada api kecil, pada mulanya perlu mendidih dan masak selama lima minit.
5. Kemudian masukkan halia tanah dan campurkan isi sehingga sebati.
6. Kesediaan jem dapat ditentukan dengan mudah dengan meletakkan sesendok isi pada mangkuk rata. Sekiranya tidak tergesa-gesa untuk menyebarkan, maka selai itu dapat dituangkan ke dalam balang yang disterilkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak jem kon pain dengan kacang walnut?

Warna dan aroma kepingan walnut panggang yang kaya akan menambahkan bunyi asli pada jem kon klasik.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 100 min.

Bahan-bahan:

• Kon pain - 800 gr.
• Walnut - 450 gr.
• Gula pasir - 700 gr.
• Air - 500 ml.

Proses memasak:

1. Sebelum memulakan memasak jem, kerucut pinus mesti disusun dengan teliti, semua cabang dengan tangkai mesti dikeluarkan dan dibilas dengan air sejuk.
2. Kami menghantar kerucut yang dikupas mendidih dengan api kecil selama 1.5 jam, pastikan untuk mengeluarkan busa dari permukaan jem.
3. Walnut juga memerlukan perhatian khusus. Pada mulanya, kami membilasnya, dan kemudian mengeringkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 140 darjah selama 10 minit.
4. Kisar biji walnut yang berwarna coklat dengan pisau, potong sekerat mungkin. Selepas 1.5 jam, tambahkan walnut cincang ke dalam jem dan terus masak selama lima minit, kacau selalu.
5. Kami mengeluarkan jem yang telah siap dari api dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, menutupnya dengan penutup yang telah direbus.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana cara menyediakan jem kon pain dengan asid sitrik untuk musim sejuk?

Jem wangi dengan tunas lembut menyerupai marmalade padat, yang tidak begitu mudah dijumpai di rak kedai, tetapi anda boleh membuatnya sendiri.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 360 min.

Bahan-bahan:

• Kon pain - 200 gr.
• Gula pasir - 500 gr.
• Kapulaga - 3 biji.
• Asid sitrik - 2 gr.
• Anise bintang - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kami mencuci kerucut muda yang lembut dalam air sejuk dan rendam selama beberapa jam.
2. Pada masa ini, kita akan mula menyediakan sirap gula. Masukkan gula pasir ke 300 gram air yang diukur dan didihkan, kacau hingga sebati.
3. Pindahkan kon yang direndam ke sirap gula dan masak selama beberapa jam dengan api kecil.
4. 10-15 minit sebelum akhir jem, masukkan bijirin kapulaga bersama dengan bintang anise dan masak tanpa kacau selama 10 minit. Dan hanya pada akhir kita menambah sedikit asid sitrik, pada tahap ini adalah perlu untuk mencampurkan semua kandungan dengan baik.
5. Beri sedikit masa jem yang telah siap untuk disejukkan dan kemudian tuangkan ke dalam balang disterilkan yang direka untuk jahitan. Untuk penyimpanan jem yang berkualiti tinggi, lebih baik memilih tempat yang gelap dan sejuk di mana sinar matahari tidak sampai.

Nikmati hidangan anda!