Jem Rhubarb - 10 resipi untuk musim sejuk di rumah

Rhubarb biasanya masak lebih awal daripada sayur-sayuran lain. Ia digunakan dalam penyediaan sebilangan besar hidangan dan juga jem manis. Semasa memasak, jumlah asid oksalik menurun, jadi rhubarb tidak membahayakan badan. Kami telah mengumpulkan 10 resipi jem rhubarb yang lazat dalam artikel ini.

Bagaimana membuat jem rhubarb untuk musim sejuk di rumah?

Jem Rhubarb mempunyai rasa yang hebat dan aroma khasnya sendiri. Resipi memasaknya cukup ringkas dan berpatutan. Anda hanya memerlukan dua bahan: batang rhubarb dan 1 hingga 1 gula.

Masa memasak: 20 jam.

Masa memasak: 80 minit

Hidangan: 10.

• 
  Basuh cengkerang, kupas dari filem teratas.
• 
  Potong petioles menjadi kiub selebar tidak lebih dari 1 sentimeter.
• 
  Pindahkan rhubarb ke mangkuk enamel dan tutup dengan gula. Biarkan selama 5-7 jam, gula akan larut sepenuhnya.
• 
  Letakkan periuk rhubarb di atas api dan biarkan jem mendidih. Kemudian matikan api dan biarkan jem sejuk sepenuhnya. Jadi rhubarb secara beransur-ansur akan tepu dengan sirap dan akan kelihatan seperti buah-buahan manisan.
• 
  Kemudian masukkan jem sehingga mendidih dua kali lagi.
• 
  Selepas kali ketiga, tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.

Selamat menjamu selera!

Jem rhubarb yang lazat dan beraroma dengan lemon

Rhubarb adalah sayur dengan pemeliharaan rendah yang tumbuh sendiri. Batang Rhubarb mengandungi vitamin A, B, C, K, zat besi dan fosforus. Ia sesuai untuk menyediakan kompot, agar-agar dan pengawet.

Masa memasak: 140 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Rhubarb - 300 gr.
• Gula - 350 gr.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh batang rhubarb dan keluarkan lapisan atas.
2. Potong rhubarb menjadi kiub dan tutup dengan gula.
3. Lumurkan lemon dengan air mendidih dan basuh. Dengan menggunakan parutan halus, parut kulitnya, potong lemon itu sendiri menjadi kepingan kecil. Masukkan lemon dan semangat ke dalam mangkuk rhubarb.
4. Kacau lemon dan rhubarb dengan gula dan biarkan selama setengah jam untuk melepaskan jusnya.
5. Seterusnya, letakkan mangkuk di atas api, biarkan jem mendidih, matikan kompor dan biarkan jem selama 20 minit.
6. Kemudian masukkan jem hingga mendidih lagi, kecilkan api dan masak selama 20-30 minit, kacau sekali-sekala. Tuangkan jem panas ke dalam balang dan gulungkannya dengan penutup.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem rhubarb dengan oren

Rasa yang tidak dapat ditandingi, aroma istimewa dan rasa ringan - semua ini boleh dikatakan mengenai rhubarb dan jem oren. Jem ini sesuai untuk minum teh, kek buatan sendiri dan roti bakar yang renyah.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 1.

Bahan-bahan:

• Rhubarb - 500 gr.
• Gula - 550 gr.
• Jingga - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh rhubarb, kupas dan potong kiub kecil.
2. Kira jumlah gula yang diperlukan.
3. Basuh oren dengan baik, kupas dan potong kecil.
4. Dalam mangkuk enamel, gabungkan rhubarb, oren dan gula, biarkan campuran selama 20 minit, kemudian bakar.
5. Didihkan jem, didihkan selama 1-2 minit dan angkat dari api.
6. Biarkan jem sejuk sedikit, kemudian didihkan lagi dan masak selama 10-15 minit. Untuk penyimpanan, tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan dan gulung. Atau, jemnya boleh dihidangkan dengan teh sebaik sahaja disiapkan, setelah disejukkan sedikit.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membuat selai rhubarb dan strawberi yang lazat?

Kerana keasamannya, rhubarb jarang digunakan sendiri dalam jem. Pelbagai buah beri dan buah biasanya ditambah. Sebagai contoh, strawberi memberikan warna yang cerah, rasa manis dan aroma yang lembut untuk disekat.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Rhubarb - 550 gr.
• Stroberi - 350 gr.
• Gula - 500 gr.

Proses memasak:

1. Basuh rhubarb, kupas lapisan atas dan potong. Pindahkan rhubarb ke mangkuk enamel dan tambahkan setengah gula, biarkan sekurang-kurangnya setengah jam.
2. Basuh strawberi, kucurkan ekor hijau dan tutup dengan separuh gula.
3. Masukkan rhubarb di atas api, didihkan dan didihkan selama 20 minit.
4. Kemudian masukkan gula dan strawberi ke dalam daun bunga dan masak selama 20-30 minit lagi.
5. Sebelum memasukkan jem ke dalam balang, kisar dengan pengisar.

Selamat menjamu selera!

Jem rhubarb yang sangat lazat dan tidak biasa dengan pisang

Rhubarb dan pisang adalah kombinasi yang cukup menarik dan tidak biasa, terutama untuk jem. Ini adalah pilihan mudah dan murah untuk makanan istimewa buatan sendiri yang boleh disediakan untuk musim sejuk atau dimasak untuk pesta teh khas dengan rakan-rakan.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Rhubarb - 350 gr.
• Gula - 300 gr.
• Pisang - 2 biji.

Proses memasak:

1. Potong daun dari rhubarb, basuh tangkai dan kupas lapisan nipis dari mereka.
2. Potong petioles menjadi kiub, tutup dengan gula dan biarkan selama 20 minit. Kemudian letakkan periuk rhubarb di atas api, didihkan dan didihkan selama 1-2 minit. Kemudian matikan api dan biarkan jem mendidih selama 10-15 minit.
3. Kupas pisang dan potong.
4. Masukkan pisang ke dalam periuk rhubarb, letakkan jem di atas dapur lagi, didihkan, dan didihkan selama 10 minit dengan api sederhana.
5. Tuangkan jem panas ke dalam balang, gulung dan sejukkan pada suhu bilik. Simpan jem di tempat yang gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk membuat jem rhubarb dengan epal

Pencinta jam pasti akan menyukai resipi ini. Epal manis adalah pelengkap sempurna untuk rhubarb masam, dan anda mendapat kemanisan buatan sendiri yang indah untuk membakar dan banyak lagi.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Rhubarb - 1 kg.
• Jingga - 1 pc.
• Epal - 2 biji.
• Air - 200 ml.
• Gula - 1.5 kg.
• Halia - 10 gr.

Proses memasak:

1. Basuh rhubarb, kupas dari filem atas dan potong dadu.
2. Basuh oren dengan baik dan parut semangatnya pada parut halus. Tambahkan semangat ke cengkeraman.
3. Perah jus keluar dari pulpa oren.
4. Kupas dan cincang halia, masukkan ke bahan lain.
5. Kupas epal dan potong dadu.
6. Masukkan epal ke dalam periuk dan tuangkan air, masukkan api, didihkan dan masak selama 20 minit.
7. Kemudian masukkan gula, kacau dan masak selama 25 minit.
8. Kemudian tuangkan jem panas ke dalam balang dan tutup rapat dengan penutup. Sejukkan selai pada suhu bilik, kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem rhubarb aromatik dengan halia di rumah

Ini adalah salah satu jenis jem yang paling popular. Rasanya sedap, beraroma dan sangat sihat. Dengan resipi ini, anda akan mendapat jem dengan konsistensi yang seragam, yang mengingatkan pada jem.

Masa memasak: 110 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Rhubarb - 500 gr.
• Air - 200 ml.
• Gula - 300 gr.
• Halia kering - 1 / sudu kecil
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh batang rhubarb, kupas dan potong secara rawak.
2. Tuangkan air ke dalam periuk ke daun bunga dan masak selama 20-25 minit dari saat mendidih.
3. Kisar bubur rebus dengan pengisar, tambahkan gula dan halia ke puri.
4. Perah jus satu lemon terus ke dalam periuk, kacau bahan dan masak lagi.
5. Masak jem selama 40-60 minit dari saat mendidih, ia harus menebal dan menggelapkan.
6. Sebarkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.

Selamat menjamu selera!

Jem rhubarb yang lazat dengan pudina untuk musim sejuk

Membuat jem rhubarb untuk musim sejuk sangat mudah, sementara terdapat sejumlah besar kombinasi dengan pelbagai buah beri, buah-buahan dan bahan tambahan lain. Pudina segar akan menambahkan rasa istimewa pada jem anda.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 12.

Bahan-bahan:

• Rhubarb - 500 gr.
• Gula - 500 gr.
• Pudina - 50 gr.

Proses memasak:

1. Basuh batang rhubarb dan pudina. Kupas tangkai daun dari filem.
2. Potong pudina dan rhubarb, pindahkan ke bekas enamel, tutup dengan gula dan biarkan selama 12-14 jam.
3. Letakkan bekas di atas api, didihkan dan didihkan selama 10 minit.
4. Semasa jem sedang masak, angkat buih dan kacau sekali-sekala.
5. Susun jem panas di dalam balang dan gulungkannya. Sejukkan selai pada suhu bilik, kemudian pindahkan ke tempat sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem rhubarb dengan kayu manis

Anda boleh mula menuai rhubarb pada pertengahan bulan Jun dari tanaman ini anda akan mendapat jem yang sangat baik. Dengan bantuan rempah, anda boleh mengubah bukan sahaja rasa makanan yang dibakar, tetapi juga selai. Kayu manis sangat sesuai untuk rawatan rhubarb.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 16.

Bahan-bahan:

• Rhubarb - 1 kg.
• Gula - 1.5 kg.
• Kayu manis - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Basuh, kupas dan potong batang rhubarb.
2. Masukkan rhubarb ke dalam periuk, tutup dengan gula. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan pada suhu bilik semalaman untuk membiarkan jus rhubarb.
3. Kacau rhubarb pada waktu pagi dan letakkan periuk di atas api. Rebus jem sehingga mendidih. rebus selama 1 minit, angkat dari api dan sejukkan. Ulangi mendidih sekali lagi.
4. Masukkan periuk untuk api ketiga kalinya, didihkan, masukkan kayu manis, kacau.
5. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, gulung dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Simpan jem rhubarb aromatik di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan jem rhubarb dan raspberry untuk musim sejuk?

Semasa persiapan untuk musim sejuk, sudah tiba masanya untuk mengisi semula buku masakan dengan resipi baru. Persiapan yang cerah dan enak untuk musim sejuk akan berubah dari rhubarb dan raspberi. Jem mempunyai rasa halus, warna yang indah dan aroma raspberry yang ketara.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 12.

Bahan-bahan:

• Rhubarb - 1 kg.
• Air - 50 ml.
• Raspberi - 350 gr.
• Epal - 250 gr.
• Gula - 700 gr.

Proses memasak:

1. Basuh rhubarb, keluarkan filem nipis dan gulungkannya melalui penggiling daging.
2. Basuh epal, kupas dan juga tatal melalui penggiling daging. Satukan puri epal dan rhubarb, masukkan api kecil dan reneh selama 20 minit.
3. Urutkan raspberry, basuh dan pindahkan ke periuk berasingan, tambahkan air dan masak selama 3-5 minit.
4. Gosokkan jisim raspberry melalui ayak dan tambahkan ke dalam jem epal dan rhubarb.
5. Masukkan gula ke jem, kacau, rebus selama 10 minit dan sejukkan.
6. Masukkan semula jem di atas api, rebus dan masak selama 5 minit. Selepas itu, masukkan ke dalam balang. Simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!