Jem gooseberry dengan lemon, oren untuk musim sejuk - 6 resipi mudah

Jem gooseberry dengan lemon, oren untuk musim sejuk adalah makanan yang baik dengan sifat penyembuhan. Resipi ringkas kami dengan gambar langkah demi langkah akan membantu anda menyediakan pencuci mulut ini secepat dan mudah.

Selai gooseberry Tsar dengan lemon untuk musim sejuk

Cara termudah untuk mengekalkan semua faedah beri gooseberry adalah dengan membuat jem kerajaan yang indah, telus, dan segar. Berkat lemon yang terdapat dalam jem, ia kaya dengan minyak pati dan vitamin C, yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun manusia.

Masa memasak: 24 jam

Hidangan: 6

• 
  Pertama, tentukan varieti gooseberry. Kedua-dua jenis hijau dan merah boleh digunakan. Buah beri boleh masak atau tidak masak. Ini sedikit sebanyak akan mempengaruhi perubahan rasa jem, tetapi kedua-dua pilihan akan terasa enak dengan cara mereka sendiri. Oleh itu, urutkan beri dengan teliti, dan kemudian bilas dengan banyak air. Selepas prosedur air, anda perlu memproses buah beri. Untuk melakukan ini, gunakan gunting dan potong semua ekor dan batangnya. Ya, ini adalah proses yang agak membosankan dan lambat, jadi ada baiknya jika seseorang dapat menolong anda.
• 
  Basuh lemon dengan baik (anda bahkan boleh menggunakan sabun, kerana kami juga akan menggunakan kulitnya) dan potong menjadi 4 bahagian. Periksa setiap bahagian dengan teliti untuk lubang dan jika ada, buangkan semuanya.
• 
  Sekarang perahkan gooseberry yang telah disiapkan dan dihiris lemon melalui penggiling daging. Hasilnya, anda akan mendapat jus buah dan beri yang sangat aromatik. Pindahkan puri buah ke dalam periuk dan tutup dengan gula. Jumlah gula dapat disesuaikan mengikut budi bicara anda, ingat bahawa ia tidak boleh kurang dari 1: 1 (lebih baik - 1: 1.5). Masukkan periuk di atas api sederhana dan dengan kacau berterusan, biarkan jem mendidih. Apabila jem mendidih, kurangkan api hingga rendah dan biarkan isi kuali mendidih selama 10-15 minit. Matikan dapur dan biarkan jem sejuk selama 1-1.5 jam. Kemudian ulangi semua manipulasi: didihkan, rebus selama 15 minit, matikan kompor.
• 
  Semasa jem dimasak, anda perlu menyediakan bekasnya. Untuk melakukan ini, balang dibasuh dalam air panas (terbaik dengan penambahan soda), dan kemudian disterilkan sama ada dengan wap, atau di dalam ketuhar, atau di dalam ketuhar gelombang mikro.
• 
  Tuangkan jem mendidih ke dalam balang disterilkan kering dan segera tutupnya dengan penutup. Balikkan balang dengan penutup ke bawah dan sejukkan, tutup dengan selimut hangat. Sebaiknya simpan jem Tsar di tempat yang sejuk dan gelap.

Nikmati hidangan anda!

Jem gooseberry, lemon dan oren tanpa mendidih

Jem vitamin yang sempurna akan memenuhi kediaman anda dengan aroma musim panas. Jam, dimasak tanpa mendidih, mengekalkan semua nutrien dan vitamin. Kelezatan seperti ini akan memberikan sokongan yang sangat baik semasa membengkak selsema, dan juga akan membantu anda pulih lebih cepat dari selesema.

Bahan-bahan:

• Lemon - 1 pc.
• Jeruk - 2 biji.
• Gooseberry - 1 kg
• Gula pasir - 1.2 kg

Proses memasak:

1. Beri berair masak dari gooseberry merah dan hijau sangat sesuai untuk membuat jem ini. Teliti dan bilas, kemudian potong ekor dan batang buah beri dengan pisau tajam atau gunting kuku. Kisar buah dengan pengisar daging atau pengisar tangan.
2. Basuh oren dan lemon dengan sabun (kerana sebahagian kulitnya akan digunakan untuk membuat jem). Kupas jeruk dan potong menjadi 4-8 keping. Potong lemon menjadi separuh, kupas separuh dan biarkan yang lain dengan kulitnya. Keluarkan semua biji di dalam lemon dan oren. Buburkan buah sitrus seperti buah gooseberry. Satukan buah beri dan buah puri.
3. Tuangkan 1.2 kilogram gula pasir ke dalam jem yang akan datang. Kacau sehingga jus beri melarutkan gula pasir. Gula akan larut sepenuhnya dalam 5-6 jam, jadi biarkan jem pada suhu bilik dan teruskan urusan anda.
4. Walaupun jem dimasukkan, anda boleh mensterilkan tinnya. Sebaiknya gunakan balang dengan isipadu 0,5 liter, kerana jem tidak dimasak dan tidak mempunyai masa untuk merosakkan, tetapi dimakan lebih cepat. Dan lebih senang menyimpan balang kecil di dalam peti sejuk.
5. Masukkan jem siap ke dalam balang bersih dan tutup penutupnya. Jem seperti itu harus disimpan di dalam peti sejuk.

Nikmati pesta teh anda!

Resipi ringkas dan lazat untuk jem gooseberry merah dengan lemon

Makanan pencuci mulut yang indah untuk teh, yang mempunyai aroma yang tidak dapat digambarkan dan rasa yang indah. Jem gooseberry dan lemon akan memenuhi tubuh anda dengan sejumlah besar vitamin C, yang sangat diperlukan pada musim sejuk dan kelabu. Biarkan matahari musim panas memasuki dapur anda!

Bahan-bahan:

• Gooseberry (merah) - 2 kg
• Lemon - 2 biji.
• Gula pasir - 2 kg

Proses memasak:

1. Bilas lemon ke dalam air yang mengalir. Basuh dengan bersih kerana dalam resipi ini kami akan menggunakannya secara langsung dengan kulit (anda boleh mengurangkan jumlah kulit lemon mengikut keinginan anda). Lap lemon sehingga kering dan potong cincin nipis, mengeluarkan semua biji sepanjang perjalanan.
2. Gooseberry mesti masak dan manis. Urutkan beri dan bilas dalam mangkuk dengan banyak air (anda juga boleh bilas dengan menggunakan saringan). Kemudian keringkan buah gooseberry sedikit dan potong semua ekor dan tangkainya. Ya, ini adalah tugas yang agak membosankan, tetapi tanpanya, tidak ada. Anda boleh memotong dengan gunting dan pisau.
3. Sekarang anda perlu mengubah kedua gooseberry dan lemon menjadi kentang tumbuk. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan penggiling daging atau pengisar. Sekarang anda perlu menambahkan 2 kilogram gula ke dalam puri buah dan gaul rata. Ia akan memerlukan sedikit masa untuk gula larut sepenuhnya. Sebaiknya biarkan jem pada suhu bilik selama 6-8 jam.
4. Semasa gula larut, basuh balang kecil di dalam air panas dan baking soda. Selepas itu, tahan tin di atas stim selama 10-15 minit. Tuangkan jem siap ke dalam balang bersih dan tutup dengan penutup nilon. Simpan jem tersebut, dimasak tanpa mendidih, harus disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk.

Selera makan dan sihat!

Jem gooseberry hijau dengan lemon dan oren

Jem ini hanya merupakan anugerah bagi mereka yang suka buah sitrus. Rasa jem yang tidak biasa dan aroma dengan aroma yang memukau tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli. Sebagai tambahan kepada kenyataan bahawa ini adalah selai yang sangat enak, ia juga sangat sihat, kerana terdapatnya vitamin penting dalam memerangi selsema seperti vitamin C!

Bahan-bahan:

• Gooseberry hijau masak - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Jingga - 1 pc.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Mula-mula anda perlu menyusun gooseberry. Buah beri mestilah berdaging, masak dan manis. Pindahkan ke periuk besar dan isi ke atas dengan air. Kacau beri sedikit dengan tangan anda, dan anda akan melihat semua serpihan naik ke permukaan. Tiriskan air dan ulangi sekali lagi. Kemudian anda boleh membilas beri dalam saringan di bawah air sejuk.
2. Basuh oren dengan sabun, kerana kami akan menggunakannya dalam jem kami dengan kulitnya.Potong menjadi 4-6 keping dan angkat semua tulang.
3. Bilas lemon dalam air sejuk dan kupas. Kulitnya tidak boleh dibuang, tetapi parut dan dikeringkan. Lapisan seperti itu dapat digunakan pada masa akan datang ketika menyediakan kaserol dan pai. Potong lemon yang dikupas menjadi 4 keping. Ingatlah untuk membuang semua tulang.
4. Pada masa ini, beri gooseberry mempunyai masa untuk mengering, dan sekarang mungkin untuk memotong semua ekor dan tangkai gooseberry. Pada pendapat kami, adalah lebih mudah untuk melakukan ini dengan bantuan gunting kuku.
5. Apabila semua buah gooseberry siap, anda boleh mula mencincang bahan-bahannya. Cara terpantas adalah dengan mengisar oren, lemon dan gooseberry. Juga, pengisar akan mengatasi tugas ini dengan sempurna, hanya dalam hal ini oren dan lemon perlu dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil.
6. Taburkan puri buah dan beri yang dihasilkan dengan gula pasir dan gaul rata. Tuangkan puri ke dalam periuk dan panaskan. Apabila puri mendidih (jangan lupa kacau terus sehingga tidak ada yang terbakar), kurangkan api, angkat buih yang dihasilkan dan renehkan jem dengan api kecil selama setengah jam.
7. Semasa jem sedang memasak, sediakan balang untuknya dengan jumlah tidak lebih dari 500 mililiter. Bilas dengan baik dan sterilkan dengan cara biasa.
8. Matikan kompor dan segera, dengan berhati-hati, tuangkan jem ke dalam balang. Tutup balang dan biarkan sejuk terbalik. Ingatlah untuk menutup balang panas dengan selimut hangat. Ini adalah titik penting dalam proses pemuliharaan.

Nikmati hidangan anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem gooseberry dengan lemon dan pudina

Cubalah pencuci mulut yang asli dan menyegarkan ini. Gabungan ringan dari gooseberry manis, lemon masam dan pudina tart meninggalkan rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• Gooseberries - 1.8 kg
• Pasir gula - 1.8 kg
• Pudina - 6 cawangan
• Lemon - 1 pc.
• Gula gula - 40 g

Proses memasak:

1. Periksa buah goos dengan berhati-hati untuk beri yang dicemari. Pindahkan buah gooseberry ke lembangan besar dan isi ke bahagian atas dengan air. Bilas buah beri, toskan airnya dan ulangi sekali lagi. Kemudian pindahkan gooseberry ke colander dan bilas dengan air sejuk. Sebarkan buah beri di permukaan rata untuk mengeringkan buah gooseberry sedikit.
2. Dengan pisau tajam, potong ekor dengan hati-hati agar tidak merosakkan cengkerang berry. Sebilangan orang menasihatkan untuk melakukan ini bukan dengan pisau, tetapi dengan gunting kuku. Cuba kedua-dua pilihan dan pilih yang paling sesuai untuk anda.
3. Pure gooseberry dalam bahagian kecil dalam pengisar (jika anda tidak mempunyai pengisar, anda boleh menggunakan penggiling daging). Apabila semua buah goos tumbuk, pindahkan ke periuk besar.
4. Basuh lemon dengan sabun dan potong menjadi 4 bahagian. Keluarkan semua tulang, dan potong bahagian dengan kulit menjadi kepingan kecil berukuran 5 hingga 5 milimeter. Masukkan limau nipis ke dalam gooseberries.
5. Bilas pudina pudina dengan air dan keringkan. Keluarkan daun dari batang dan masukkan ke dalam jem. Taburkan gula ke atas buah. Akhir sekali, tambahkan 40 gram gula gel dan kacau.
6. Masukkan periuk dengan jem di atas api dan tunggu sehingga jem mendidih. Dalam prosesnya, kacau jem secara berkala dan skim busa yang dihasilkan. Setelah jem mendidih, kecilkan api dan renehkan buah dalam sirap selama 5-7 minit. Matikan dapur.
7. Keluarkan daun pudina dengan lembut dan buang.
8. Bilas balang dengan soda dalam air panas, dan kemudian masukkan ke dalam tab mandi air. Sebarkan jem panas ke dalam balang kering dan gulung segera. Diperlukan sekitar satu hari untuk menyejukkan jem dengan lemon dan pudina terbalik (dengan syarat anda membungkus balang dengan selimut).

Nikmati teh anda!

Jem gooseberry yang lazat dengan lemon dan walnut

Jem yang sangat luar biasa dan lazat yang pasti akan mengejutkan tetamu anda. Tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkannya, tetapi apa hasilnya!

Bahan-bahan:

• Lemon - 1 pc.
• Gooseberries - 0,5 kg
• Gula pasir - 0,5 kg
• Walnut (biji) - 0.2 kg

Proses memasak:

1. Basuh lemon dengan bersih (lebih baik menggunakan sabun). Kupasnya perlu diparut pada parutan halus, dan pulpa perlu diiris dan dipotong kecil-kecil.
2. Kemuncak resipi ini adalah walnut. Inilah yang akan kita lakukan sekarang. Potong kacang. Terdapat beberapa pilihan untuk melakukannya: potong dengan pisau, parut, kisar dalam pengisar atau penggiling daging, kisar dalam lesung. Pilih pilihan yang paling biasa bagi anda.
3. Sekarang anda perlu membilas buah gooseberry dan mungkin melakukan kerja yang paling sukar - untuk memotong ekor dan tangkai dari semua buah beri.
4. Perahkan kepingan oren, kacang dan gooseberry melalui penggiling daging. Anda akan mendapat buah dan kacang aromatik yang indah. Tuangkan ke dalam periuk, tambahkan 500 gram gula pasir dan bakar. Dengan kacau berterusan, biarkan jem mendidih. Dalam prosesnya, sentiasa buih buih. Apabila jem mendidih, rebus selama 2-3 minit dan angkat kuali dari api.
5. Lebih baik menggunakan tin setengah liter. Mereka mesti dibasuh dan disterilkan terlebih dahulu. Tuangkan jem mendidih ke dalam balang kering dan tutup dengan penutup. Balikkan, jangan lupa membungkusnya dalam selimut, dan sejuk selama sehari. Jem yang lazat dan sihat sudah siap.

Nikmati teh anda!