Jem gooseberry untuk musim sejuk - 10 resipi mudah dan lazat

Gooseberries sesuai dengan banyak buah dan beri, jadi anda boleh membuat pelbagai jenis kombinasi. Dalam resipi yang dicadangkan, anda akan belajar bagaimana membuat selai gooseberry paling halus dan unik. Dan yang paling penting, kekosongan gooseberry untuk musim sejuk tidak bersahaja semasa penyimpanan.

Jem gozeberry Tsar (zamrud) untuk musim sejuk

Menurut resipi ini, anda boleh menyiapkan makanan istimewa yang luar biasa, yang boleh dikaitkan dengan "makanan kerajaan". Ia disediakan dengan pelbagai cara. Resipi ini adalah yang paling mudah dan berpatutan. Jem ini dibuat hanya dari gooseberry hijau, jika tidak, ia tidak akan zamrud.

Masa memasak adalah 2 hari.

Hidangan - 1.5 L

• 
  Kami menyusun buah gooseberry dengan baik dan meletakkannya di lembangan dengan air sejuk untuk membuang semua serpihan, kemudian bilas dengan air mengalir. Dengan gunting kecil, angkat ekor dan perbungaan dari setiap buah beri.
• 
  Letakkan buah beri yang sudah siap di dalam mangkuk untuk memasak jem, isi dengan jumlah gula yang diperlukan dan biarkan semalaman. Selama ini, beri akan menjadi lembut dan memberikan jusnya.
• 
  Pada waktu pagi, masukkan pinggan dengan gooseberry pada api kecil dan masak selama 5 minit dari awal mendidih. Padamkan api dan biarkan jem selama 6-8 jam. Kami mengulangi proses memasak selama lima minit dengan rehat 3-5 kali, iaitu pada waktu pagi dan petang.
• 
  Menjelang petang hari kedua, kami merebus buah gooseberry untuk kali terakhir dan membungkusnya ke dalam balang pra-disterilkan. Kami menggulung jem dengan penutup rebus.
• 
  Jem gooseberry yang disediakan dengan cara ini ditentukan untuk disimpan di tempat sejuk yang gelap.

Nikmati teh anda!

Jem lima minit Gooseberry untuk musim sejuk

Gooseberry selama lima minit adalah kaedah terbaik untuk menuai buah beri yang lazat ini untuk musim sejuk. Jem ini dimasak dengan mendidih 3 kali selama 5 minit dengan rehat antara memasak. Untuk menjadikan sirap lebih pekat, anda boleh menambah sedikit pektin ke jem jika anda mahu.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 3 sudu besar.
• Gula - 2 sudu besar.
• Pektin - 4 g.
• Air - 2 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Bilas buah gooseberry dengan baik di bawah air mengalir dan gunakan gunting untuk menghilangkan petua di kedua sisi setiap buah beri. Kemudian tusukan buah beri di beberapa tempat dengan benda tajam sehingga tidak pecah semasa memasak dan tepu dengan sirap.
2. Letakkan buah beri yang sudah siap di dalam bekas untuk membuat jem. Kemudian isi dengan jumlah gula yang diperlukan dan biarkan semalaman untuk beri gooseberry untuk memberikan jusnya.
3. Pada waktu pagi anda boleh mula memasak jem. Masukkan bekas dengan beri pada api kecil, tambahkan sedikit air dan masak selama tidak lebih dari 5 minit dari awal mendidih. Kacau jem secara berkala semasa memasak.
4. Kemudian masukkan jem sepenuhnya. Ulangi memasak dua kali lagi selama 5 minit dengan rehat.
5. Sterilkan balang dan penutup dengan cara yang sesuai untuk anda.
6. Campurkan jumlah pektin yang diperlukan dengan satu sudu gula.
7. Pada memasak terakhir, tambahkan pektin ke dalam jem, campurkan semuanya dengan baik dan masak jem tidak lebih dari 2 minit supaya pektin tidak runtuh.
8. Bungkus jem panas ke dalam balang yang disediakan dan gulung penutupnya.
9. Tutup balang dengan tuala suam dan, setelah disejukkan sepenuhnya, simpan di tempat yang sejuk.

Nikmati teh anda!

Resipi mudah untuk jem gooseberry dan oren tanpa memasak

Mengikut resipi ini, anda dijemput untuk memasak jem gooseberry tanpa rawatan haba, iaitu mentah dan "hidup". Rasanya sangat berbeza dengan hidangan rebus. Untuk meningkatkan rasa gooseberry, masukkan nota sitrus oren.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg.
• Gula - 1 kg.
• Jingga besar - 1 pc.

Proses memasak:

1. Bilas gooseberry dengan baik dan keluarkan hujungnya dengan gunting.
2. Basuh oren, potong baji dan angkat biji.
3. Kisar gooseberry dan kepingan oren dengan pemproses makanan atau pengisar. Ini dapat dilakukan secara porsi, bergantung pada jumlah buah beri dan jumlah mangkuk peranti.
4. Tuangkan jumlah gula yang diperlukan ke dalam beri beri yang dihasilkan.
5. Kacau puri dengan sudu kayu dan biarkan selama 3-4 jam.
6. Sediakan balang dan penutup steril.
7. Kemudian campurkan jem sekali lagi dan masukkan ke dalam balang yang telah disediakan.
8. Tuang 2 sudu besar ke dalam setiap balang di atas. l. gula untuk mengelakkan penapaian dan tutup dengan penutup.
9. Simpan jem yang disediakan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.

Makan untuk kesihatan anda!

Jem gooseberry yang lazat dengan lemon dan oren

Dengan resipi ini, anda boleh membuat makanan yang indah untuk seisi keluarga. Mari sediakannya dengan oren dan lemon. Gabungan sitrus ini akan menghasilkan aroma, rasa dan rasa yang luar biasa yang luar biasa. Anda boleh memasak jem dari pelbagai jenis gooseberry.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg.
• Jeruk dan lemon - 1 pc.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Pertama tuangkan gooseberry ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air sehingga semua serpihan terapung. Kemudian pindahkan ke colander dan bilas dengan baik di bawah paip.
2. Gunakan gunting kecil untuk menghilangkan hujung beri.
3. Bilas sitrus dengan air menggunakan berus atau span untuk membersihkan semua "kimia" dari permukaan. Kemudian, tanpa mengeluarkan kulitnya, potong menjadi kepingan dan angkat bijinya.
4. Gosokkan buah gooseberry dan baji sitrus dalam pemproses makanan atau pengisar pada kelajuan tertinggi.
5. Pindahkan beri beri ke bekas untuk membuat jem, tambahkan jumlah gula yang dikira ke dalamnya, dan campurkan semuanya dengan baik.
6. Masukkan bekas dengan beri pada api kecil, didihkan, angkat buih dari permukaan dan masak selama 25-30 minit.
7. Masukkan jem panas ke dalam balang steril dan segera gulung dengan penutup rebus.
8. Balikkan balang ke penutup, tutup dengan selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, dan kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Nikmati teh anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem gooseberry melalui penggiling daging

Kami memberi anda resipi yang baik untuk menuai buah gooseberry untuk musim sejuk, dicincang dengan penggiling daging, kerana tidak semua suri rumah mempunyai peralatan dapur. Resipi ini senang digunakan semasa menuai buah gooseberry dalam jumlah besar. Beri untuk jem ini sesuai untuk pelbagai saiz dan warna. Anda boleh menyesuaikan ketumpatan jem sendiri dengan meningkatkan tempoh memasak.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Tuangkan gooseberry ke dalam lembangan dan tutup dengan air sejuk sehingga semua serpihan terapung, kemudian bilas buah beri dengan baik dalam saringan dengan air mengalir. Gunakan gunting untuk menghilangkan petua dari semua buah beri dan keringkan sedikit dengan tuala dapur.
2. Kemudian putar gooseberry dalam penggiling wayar sederhana.
3. Pindahkan yang dihasilkan ke mangkuk untuk membuat jem dan tambahkan jumlah gula yang diperlukan ke dalamnya.
4. Campurkan buah beri dengan gula.
5. Masak jem di atas api kecil selama 20-30 minit, kacau terus dan hiris. Letakkan jem di atas pinggan untuk memeriksa apakah sudah siap. Setetes jem siap pakai bentuknya dengan baik.Sekiranya titisan merebak, kemudian masak sebentar.
6. Tuangkan jem panas ke dalam balang steril dan tutup rapat.
7. Untuk keselamatan, tutup balang semalaman dengan tuala hangat, dan kemudian pindahkan ke simpanan.

Makan untuk kesihatan anda!

Jem gooseberry sederhana dengan daun ceri

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk membuat jem gooseberry tanpa bahan tambahan dan hanya dengan daun ceri. Daun ceri akan memberikan selai rasa aristokrat dan warna yang indah. Lebih baik memasaknya dari gooseberry hijau yang belum dimasak sehingga ia tetap utuh setelah dimasak.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 2 sudu besar.
• Daun ceri - 15 biji.
• Gula - 2 sudu besar.
• Air - 2/3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Urutkan beri gooseberry dari serpihan, keluarkan buah yang rosak dan potong tangkai dan perbungaan dengan gunting.
2. Kemudian bilas buah beri dengan baik di bawah air mengalir dan keringkan di tuala dapur atau buang dengan menggunakan saringan.
3. Masukkan daun ceri ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air sejuk selama 1-2 jam.
4. Selama ini, keluarkan biji dari setiap buah beri gooseberry dengan membuat sayatan pada satu sisi beri dengan pisau tajam. Ini adalah proses yang panjang yang memerlukan kesabaran, tetapi rasa pencuci mulut itu sepadan.
5. Kemudian bilas beri yang telah disediakan lagi dan keluarkan lebihan cecair.
6. Pindahkan buah gooseberry ke bekas untuk memasak jem, tambahkan daun ceri yang dibasuh ke dalamnya dan isi dengan jumlah air sejuk bersih yang ditentukan selama 6 jam. Selama ini, buah beri tepu dengan aroma ceri.
7. Selepas waktu ini, toskan air ke dalam periuk yang terpisah, dan anda boleh membuang daunnya.
8. Keringkan buah beri lagi di tuala dapur.
9. Dari air yang tersisa setelah merendam beri, rebus sirap dengan jumlah gula yang diperlukan.
10. Masukkan gooseberry dalam sirap panas dan biarkan selama 3-4 jam sehingga sirap betul-betul sejuk.
11. Kemudian rebus jem selama 5 minit dari awal mendidih dan sejukkan lagi. Masakan ini mesti dilakukan sekurang-kurangnya tiga kali.
12. Keringkan sterilkan balang dan penutup kosong.
13. Selepas memasak terakhir, tuangkan jem panas ke dalam balang yang telah disediakan dan gulung. Tutup balang dengan selimut hangat dan, setelah sejuk, pindahkan ke lokasi penyimpanan.

Makan untuk kesihatan anda!

Bagaimana cara membuat jem walnut gooseberry?

Ini adalah resipi untuk membuat rasa manis yang indah dari buah gooseberry dengan kacang. Ia tidak boleh disebar di roti atau di dalam roti, tetapi makanan ini adalah alternatif yang besar untuk gula-gula yang dibeli di kedai. Kami akan memasak jem dengan hanya menggabungkan beri dan kacang, tanpa memasukkan setiap buah beri. Lebih mudah dengan cara ini, tetapi rasanya tetap tidak berubah. Kami juga menambah nota sitrus dan sedikit rempah.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 3 sudu besar.
• Gula - 7 sudu besar.
• Walnut - 300 g.
• Lemon - ½ pc.
• Air - 2 sudu besar.
• Rempah (kayu manis, vanila, bunga lawang) secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk membuat jem.
2. Urutkan gooseberry dan angkat ekornya dengan gunting tajam. Kemudian bilas beri dengan baik dan keringkan di tuala dapur.
3. Lemon (boleh digabungkan dengan oren) tuangkan di atas air mendidih dan basuh dengan berus. Kemudian potong sebilangan lemon ke dalam baji.
4. Keringkan kacang kenari yang dikupas di dalam ketuhar atau di dalam wajan kering.
5. Tuangkan air bersih ke dalam mangkuk untuk membuat jem, tuangkan jumlah gula yang diperlukan ke dalamnya, kacau hingga larut sepenuhnya dan rebus sirap.
6. Letakkan buah gooseberry yang disiapkan, irisan sitrus dan kacang dalam sirap panas. Biarkan semuanya selama 8 jam, anda boleh semalaman, sehingga beri dan kacang tepu dengan baik dengan sirap.
7. Selepas masa ini, masukkan rempah-rempah ke dalam jem dan masak di atas api sederhana selama tidak lebih dari satu minit dari awal mendidih.
8. Kemudian jem sebentar, selama 8-10 minit, sejukkan dan tuangkan ke dalam balang steril.Tutup balang dengan penutup, terbalikkan dan tutup dengan selimut hangat.
9. Simpan jem sejuk di tempat yang sejuk.

Makan untuk kesihatan anda!

Jem gooseberry dengan kismis hitam

Anda diberi resipi jem dari buah beri ini.Anda boleh mengubah nisbah currant hitam dan gooseberry seperti yang anda mahukan: jika terdapat lebih banyak currant, jem akan menjadi tebal, seperti jeli, jika ada lebih banyak gooseberry, ia akan menjadi lebih cair. Anda perlu memasaknya mengikut kaedah "lima minit". Jem yang lebih tebal akan diperoleh dengan mendidih 2-3 kali. Ini akan memberi anda pengisian yang baik untuk pastri roti pendek.

Bahan-bahan:

• Gooseberry merah - 2 sudu besar.
• Kismis hitam - 1 sudu besar
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Air - ¼ st.

Proses memasak:

1. Susun beri gooseberry, membuang serpihan dan buah-buahan yang rosak. Kemudian potong perbungaan dan tangkai kering, dan bilas buah gooseberry dengan air sejuk. Tumbuk semua buah beri dengan benda tajam sehingga tidak pecah semasa memasak dan berikan jus anda.
2. Pisahkan beri currant dari berus dan bilas juga.
3. Letakkan gooseberry yang sudah siap di dalam mangkuk untuk membuat jem, tuangkan sedikit air bersih dan masukkan dengan api kecil. Masak buah gooseberry selama beberapa minit, hingga kulitnya lembut.
4. Pindahkan kismis ke gooseberry dan masak sehingga beri mula pecah. Sirap akan memperoleh warna ruby ​​yang indah.
5. Kemudian tambahkan jumlah gula yang ditunjukkan dalam resipi ke beri, kacau untuk membubarkan gula, dan masak selama 5 minit tepat dari awal mendidih. Sekiranya dikehendaki, proses memasak dapat diulang pada selang waktu 4 jam.
6. Tuangkan jem panas ke dalam balang steril dan tutup rapat.
7. Simpan balang yang disejukkan di tempat yang sejuk dan gelap.

Makan untuk kesihatan anda!

Jem gooseberry tebal dengan buah beri penuh

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memotong separuh buah gooseberry sehingga tumbuk, dan biarkan separuh buah beri yang lain. Jem anda akan seperti jem dengan buah beri penuh. Anda boleh menekankan rasanya dengan sedikit kayu manis.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg.
• Gula - 1 kg.
• Zhelfix (pektin atau agar-agar) - 1 sachet.
• Kayu manis - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kupas buah gooseberry dari ekor kering dan bilas dengan baik. Bahagikan buah beri kepada dua bahagian.
2. Kisar separuh buah beri dengan pemproses makanan atau pengisar.
3. Tuangkan beri beri ke dalam bekas untuk memasak jem, masukkan buah beri sepenuhnya dan letakkan semuanya di atas api kecil.
4. Campurkan beg mana-mana pengental (nisbah jumlahnya dengan beri selalu ditunjukkan pada beg) dengan dua sudu gula dan tuangkan campuran ini ke atas gooseberry yang mendidih.
5. Kacau jem sehingga pemekat larut dengan baik.
6. Kemudian masukkan jumlah gula dan kayu manis yang dikira ke dalam gooseberry, kacau dan masak dengan api kecil selama 3 minit dari awal mendidih.
7. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang steril dan tutup rapat dengan penutup.
8. Balikkan balang, tutup dengan selimut dan pindahkan ke lokasi penyimpanan sehari kemudian.

Makan untuk kesihatan anda!

Resipi ringkas dan lazat untuk jem gooseberry dengan kiwi

Rasa, tekstur dan warna zamrud yang tidak biasa dengan percikan hitam akan memberikan jem gooseberry kiwi. Keasaman tertentu buah luar negeri ini dapat mengekalkan vitamin dan nutrien gooseberry sebanyak mungkin semasa penuaian dan penyimpanan.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg.
• Gula - 1 kg.
• Kiwi besar - 4 pcs.
• Air - ½ sudu besar.

Proses memasak:

1. Sediakan beri gooseberry untuk memasak jem: potong hujungnya, bilas beri, keringkan dan tusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi.
2. Kupas kiwi dan potong kiub sederhana.
3. Masukkan kiwi yang dihiris ke dalam periuk selai, tambahkan jumlah gula yang ditentukan dan biarkan sebentar sehingga jus buah muncul.
4. Kemudian tuangkan air ke dalam periuk untuk kiwi, tambahkan gooseberry yang sudah siap dan campurkan dengan lembut.
5. Masukkan periuk dengan api kecil dan masak jem selama 5 minit dari awal mendidih. Sekiranya dikehendaki, jem ini boleh direbus selama 20-30 minit.
6. Pindahkan jem panas ke balang steril, gulung dan, setelah disejukkan, pindahkan ke simpanan.

Nikmati teh anda!