Jem kismis merah untuk musim sejuk - 10 resipi mudah

Jem kismis merah tebal adalah makanan yang sangat diperlukan untuk musim sejuk yang panjang dan sejuk. Ia adalah jem klasik yang baik dan sihat dan lazat pada masa yang sama. Untuk memasaknya di rumah, anda tidak memerlukan kemahiran khas dan banyak masa. Pencuci mulut seperti itu diseduh dengan cepat, dan terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya. Sehingga dalam koleksi ini, anda boleh menemui dua atau tiga resipi anda sendiri yang akan menjadi kegemaran anda.

Jem kismis merah tebal dengan memasak untuk musim sejuk

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan - 1 liter.

Keunikan resipi ini adalah bahawa setelah mendidih, pencuci mulut ternyata seperti dengan sirap, tetapi pada masa yang sama tebal. Dan buah beri merah tetap utuh. Membuka dan menggunakan jem seperti itu pada musim sejuk sangat menggembirakan. Pastikan anda bersedia.

• 
  Susun kismis merah yang dikumpulkan dengan baik dan cabut dahan dan daunnya. Sekiranya anda takut serangga, maka lebih baik mengisi beri dengan air garam sebentar. Selepas itu, bilas buah beri lagi dengan air biasa.
• 
  Tuangkan beri ke dalam bekas untuk menentukan isinya. Selepas itu, kami juga menentukan berapa banyak gula yang perlu anda ambil. Oleh kerana nisbah ramuan utama dalam resipi ini adalah 1 hingga 1, kami juga mengukur satu balang gula setengah liter.
• 
  Tuangkan beri kismis merah ke dalam periuk dan isi dengan air. Kami cuba memasak dengan api kecil sehingga beri tetap utuh. Sebaik sahaja mendidih, tuangkan sepertiga gula ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan isi periuk dengan sudu dan teruskan memasak sehingga gula larut sepenuhnya.
• 
  Setelah jisim mendidih lagi, isi separuh gula pasir yang tinggal. Kacau dan tunggu lagi sehingga mendidih. Tuang sisa gula dan masak lagi selama lima minit selepas mendidih.
• 
  Sebarkan jem selesai ke dalam bekas yang disterilkan dan tutup dengan penutup. Rasanya sudah siap.

Selamat mencuba!

Lima minit untuk musim sejuk dari kismis merah

Selain kandungan vitamin C yang tinggi, terdapat jumlah pektin yang mencukupi dalam kismis merah. Kelebihan ini membolehkan anda memasak jem tebal dari beri ini tanpa bahan tambahan khas. Dan mengikut resipi lima minit, kami akan melakukannya dalam beberapa langkah mudah dan cepat. Oleh itu, mari kita mulakan.

Bahan-bahan:

• Gula pasir - 1 kg.
• Kismis yang dikupas - 1 kg.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Kami dengan berhati-hati menyusun beri currant merah dan membersihkannya dari serpihan. Kami memindahkannya ke bekas aluminium berdinding tebal untuk memasak jem. Jangan mengambil piring enamel, kerana dalam hal ini gula pasir akan terbakar.
2. Tuangkan kismis merah dengan air sejuk dan bakar. Apabila air mendidih, kita mula memperkenalkan gula. Untuk melakukan ini, kita tertidur perlahan-lahan, mengaduk perlahan. Penting untuk tidak menghancurkan buah beri. Setelah menambah gula, sirap merah jambu akan dipelajari.
3. Rebus jisim beri sehingga mendidih sekali lagi. Selepas itu, kami mengurangkan kepanasan kepada kelajuan sederhana. Anda akan melihat bagaimana bentuk dan buih buih mula terbentuk dan pecah di permukaan jem.Buih tentu saja mesti dikeluarkan. Lebih baik melakukan ini dengan sudu kayu atau sudu berlubang.
4. Biarkan jem mendidih dengan cara ini selama 5 minit. Tuangkan jem currant siap ke dalam balang pra-disterilkan dan putar untuk musim sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk jem kismis merah tanpa memasak

Prinsip utama membuat jem kismis tanpa memasak adalah hidangan bersih, buah beri dan disterilkan. Oleh itu, bertanggungjawab atas pemilihan buah beri dan pemprosesannya. Hasilnya, anda akan mendapat pencuci mulut yang sihat untuk musim sejuk, yang akan mengekalkan sebahagian besar khasiat kismis merah.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 2 kg.
• Gula - 2.5kg.
• Asid asetilsalisilat - 1 tablet.

Proses memasak:

1. Kami bilas dan bersihkan buah beri currant merah dari sampah. Kami segera mengeluarkan buah-buahan yang rosak dan rosak. Pada kelajuan rendah, pecahkan dengan pengisar yang tenggelam. Anda boleh menggunakan penggiling daging biasa. Perkara utama adalah tidak mengubah buah beri menjadi jisim parut tanpa biji.
2. Kami mengambil gruel yang dihasilkan dan mengelapnya dengan ayakan logam.
3. Sekarang masukkan gula ke jisim currant. Campurkan komposisi kami dengan teliti. Sekarang anda perlu meletakkan kismis dan tempat yang hangat dan kacau sehingga campuran berubah menjadi kentang tumbuk agar-agar yang tebal dengan biji.
4. Selepas itu, kami mengambil sebiji tablet asid acetylsalicylic dan mengisar menjadi serbuk. Kami mencurahkannya ke dalam jem kami. Gaul rata dan biarkan selama beberapa jam sehingga tablet larut dengan teliti.
5. Selama ini, kami mensterilkan balang dan menyiapkan penutupnya. Mereka perlu dibasuh dan diisi dengan air mendidih. Simpan di dalam air panas selama lebih kurang 10 minit.
6. Kami menyebarkan produk kami ke dalam balang yang bersih dan kering dan menutupnya dengan penutup. Simpan di tempat yang sejuk.

Jeli kismis merah tebal untuk musim sejuk

Walaupun selai kismis merah tidak mudah cair dan mudah merebus ke keadaan pekat, ada yang lebih suka konsistensi yang sangat padat dalam pencuci mulut seperti itu. Untuk melakukan ini, anda mesti menggunakan bantuan pemekat khas - gelatin. Mari lihat pilihan seperti itu untuk membuat jem.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 3 kg.
• Gula pasir - 3.5 kg.
• Gelatin yang boleh dimakan - 30 g.
• Vanillin - 4 g.

Proses memasak:

1. Mari sediakan kismis merah. Kami mengatasinya dan mencucinya di bawah air yang mengalir dalam saringan.
2. Pukul beri dalam pengisar. Dalam resipi ini, biji dari beri akan berlebihan. Oleh itu, jika anda, kerana kekurangan pengisar, gunakan penggiling daging, gosokkan buah beri juga melalui ayak.
3. Tuangkan semua gula ke dalam bubur kismis.
4. Selepas itu, masukkan beri pada api sederhana dan masak selama kira-kira 15 minit, sambil mengacau jisim secara berkala. Dalam prosesnya, tuangkan vanillin ke sana. By the way, ia boleh diganti dengan gula vanila (10 gram), atau buah vanila semula jadi (3 biji).
5. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, angkat dari panas dan biarkan sejuk.
6. Apabila suhu jem mencapai 60 darjah, kita mencairkan pemekat kita dengan 200 ml air. Setelah gelatin membengkak sepenuhnya, masukkan ke dalam tab mandi air. Kami melarutkannya hingga 45 darjah, maka ia akan menjadi cair.
7. Tuangkan gelatin yang dihasilkan ke dalam jem. Campurkan dan tuangkan ke dalam balang steril yang telah disediakan sebelumnya. Kami menutup penutup untuk musim sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem kismis merah dan hitam yang lazat

Bermacam-macam kismis merah dan hitam ternyata sihat dan enak. Kemanisan khas dari beri hitam diturunkan oleh rasa merah. Rasa dan warna jem adalah asli, jadi anda harus menyiapkannya untuk perubahan.

Bahan-bahan:

• Air - 1.5 cawan.
• Kismis hitam - 2 cawan
• Kismis merah - 3 cawan
• Lemon - ½ pc.
• Gula - pada kadar 1.5 cawan setiap gelas jus currant.

Proses memasak:

1. Kami dengan hati-hati menyusun beri kismis hitam dan merah. Kami membuang semua ekor dan ranting. Gunting kecil akan membantu anda. Kami bilas dengan air mengalir dan keringkan pada serbet.
2. Pindahkan kismis ke periuk besar dan gunakan pengisar untuk mengubahnya menjadi haluskan. Tuangkan jus dan kulit lemon, air, kacau.
3. Kami meletakkan periuk di atas api sederhana. Setelah beri mendidih, rebus selama kira-kira 10 minit. Padamkan api.
4. Setelah isi kuali telah sejuk, gosokkannya dengan penapis. Masukkan gula mengikut jumlah jus yang diperoleh dan tetapkan untuk dimasak lagi.
5. Didihkan campuran hingga mendidih dengan api kecil dan masak selama 5 minit. Jem sudah siap.
6. Tuangkan jem yang telah disejukkan ke dalam balang yang disterilkan dan ketatkan dengan penutup steril. Simpan di tempat yang sejuk. Hidangkan dengan teh dan pastri.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat jem currant merah dengan oren?

Jem ini boleh menjadi sejenis penawar selesema dalam cuaca sejuk. Gabungan vitamin kismis merah, ditambah dengan oren, tidak akan meninggalkan peluang untuk penyakit. Akan menyenangkan untuk merasakan selai seperti itu dengan secawan teh panas bersama keluarga anda.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 3 kg
• Gula - 2.5 kg
• Jeruk - 2 keping
• Air - 400 ml

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan sirap. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam mangkuk enamel besar.
2. Tuangkan gula pasir ke dalam air mengikut resipi dan bakar.
3. Setelah gula larut sepenuhnya, tuangkan kismis merah ke sana. Buah beri mesti disusun terlebih dahulu, memotong dahan tambahan, daun, dibilas dan dikeringkan.
4. Didihkan isi periuk sehingga mendidih.
5. Bilas jeruk dengan air dan berus. Bersama kupas, potong kecil dan kisar dengan penggiling daging atau pengisar.
6. Masukkan puri oren ke dalam periuk setelah kismis mendidih dalam sirap. Kami menyalakan api ke kedudukan minimum.
7. Rebus selama kira-kira 30 minit, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu.
8. Tuangkan jem kismis merah dengan oren ke dalam balang yang disterilkan dan gulung penutupnya.
9. Setelah mereka ditutup dengan selimut hangat selama beberapa jam, kami meletakkannya di tempat khas untuk menyimpan makanan penutup.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem kismis merah dengan epal

Gunakan pelbagai epal manis untuk resipi ini. Ini adalah epal manis yang memancarkan rasa masam dari kismis merah. Walau bagaimanapun, jika anda hanya mempunyai jenis asam, tambah jumlah gula. Untuk selebihnya, ikuti resipi langkah demi langkah untuk membuat jem yang ringkas dan lazat.

Bahan-bahan:

• Epal manis - 400 gr.
• Kismis merah - 600 gr.
• Gula - 600 gr.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan kismis merah dari daun, ranting, serpihan. Kami bilas di bawah air mengalir dan biarkan kelembapan berlebihan.
2. Selepas itu, pertama-tama kisar beri dengan pengisar, dan kemudian melalui ayak. Oleh itu. Pisahkan jus dengan pulpa dari kek yang tidak diperlukan.
3. Kupas dan basuh epal manis. Kemudian, dengan menggunakan pengisar, ubah menjadi puri.
4. Pindahkan kismis merah dengan sos epal ke periuk besar dan masukkan api. Tertidur dengan gula. Masak selama 10 minit hingga setengah jam. Masa memasak bergantung pada keperluan anda. Sekiranya anda memerlukan agar-agar pekat, masak hingga yang terakhir. Sekiranya anda mahukan jem yang lebih nipis, maka 10 minit akan mencukupi.
5. Sementara itu, kami mencuci dan mensterilkan balang dengan penutup. Kami menggulung jem tepat setelah kami mematikan api, panas.
6. Balikkan jem dan tutup dengan selimut semalaman. Kemudian kami meletakkannya di ruang bawah tanah untuk simpanan.

Nikmati hidangan anda!

Kismis merah dan jem gooseberry

Jem kismis merah gooseberry sesuai untuk beberapa sebab. Pertama, beri ini masak pada masa yang sama. Kedua, currant merah dan gooseberry (terutama yang hijau) mengandungi sejumlah besar pektin. Terima kasih kepadanya bahawa anda akan mendapat kelezatan seperti jeli yang enak tanpa tambahan tambahan. Pada prinsipnya, gooseberry yang harus diambil bergantung kepada anda. Perkara utama adalah bahawa semua beri segar.

Bahan-bahan:

• Gooseberry merah - 1 kg.
• Kismis merah - 1 kg.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Kupas beri gooseberry dari ekor dan bilas. Kami mencurahkannya ke lembangan.
2. Dengan bantuan penghancur, uli sedikit.
3. Kami membersihkan kismis merah dari serpihan dan dahan, bilas. Kemudian kami melalui saringan. Kami hanya meninggalkan jus, dan membuang kulitnya dengan biji.
4. Masukkan gula ke jus currant dan masukkan api. Didihkan sehingga membuat sirap.
5. Selepas itu, masukkan beri gooseberry ke dalam sirap. Semasa kacau, didihkan dan masak selama kira-kira 20 minit.
6. Sekiranya busa terbentuk di permukaan, kemudian keluarkan dengan sudu.
7. Setelah masa berlalu, keluarkan jem dan tuangkan ke dalam balang steril dan gulung atau ketatkan penutup untuk musim sejuk. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas kismis merah dan jem raspberry

Gabungan raspberi wangi manis dan kismis merah masam sukar disebut ideal. Rasanya sedap, sihat dan cantik di sini. Dan jika anda mahu berdebat, sediakan terlebih dahulu kismis merah dan jem raspberry mengikut resipi kami. Bahan-bahan dalam resipi direka untuk 900 gram jem siap pakai.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 300 gr.
• Raspberi segar - 200 gr.
• Gula - 500 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan raspberi yang baru dipetik ke lembangan yang luas. Kami menyusunnya dari serpihan dan mengisinya dengan air sejuk yang sedikit masin. Kaedah ini berkesan untuk menyingkirkan serangga yang tidak perlu yang akan segera melayang ke permukaan air. Kami mengalirkan air ini dan bilas buah beri dengan air bersih. Kami mengalirkan cecair dengan colander.
2. Dengan menggunakan penolak atau alu kayu, kisar raspberry dengan setengah gula pasir dalam bekas yang berasingan.
3. Mari jaga kismis. Kami menyusun beri merah dari serpihan dan memotong ekornya. Kemudian kami membilas buah beri dan membuangnya ke dalam saringan sehingga lebihan air adalah gelas.
4. Dengan analogi dengan raspberi, kisar kismis merah dengan separuh kedua gula.
5. Campurkan raspberi dengan kismis merah dalam periuk dan bakar.
6. Rebus selai masa depan, terus kacau. Kami mengeluarkan buih.
7. Selepas itu kami memasak pencuci mulut kami selama kira-kira 10 minit, jangan lupa kacau.
8. Semasa panas, tuangkan jem ke dalam balang yang telah disediakan dan tutup penutupnya. Tutup dengan selimut atau tuala, biarkan jem sejuk dalam balang terbalik. Kemudian kami menghantar makanan istimewa raspberry-currant untuk disimpan sehingga musim sejuk.

Selera makan, semua orang!

Jem jus kismis merah yang lazat

Seperti yang jelas dari tajuknya, kami akan segera menyediakan jem ini dari jus kismis merah. Tidak akan ada buah beri yang utuh dan tidak kusut di sini. Ternyata jem kismis tebal, di mana sudu akan berdiri dengan berani. Hidangan seperti ini menyenangkan untuk dibuka dan disajikan. Sesuaikan sendiri jumlah buah beri dan pasir manis, mengikut jumlah jem yang anda perlukan. Prinsip utama adalah satu-satu.

Bahan-bahan:

• Jus currant merah - 1 gelas.
• Gula - 1 gelas.

Proses memasak:

1. Kami menyusun kismis merah dengan teliti dan mencuci buah beri di bawah air yang mengalir. Biarkan lebihan cecair mengalir ke dalam saringan. Kami melalui penggiling daging ke dalam mangkuk.
2. Saring jus dari jisim yang dihasilkan menggunakan ayak atau kain kasa. Buang bahagian dalam bentuk kering dengan tulang. Jus itu sendiri diperoleh dengan pulpa.
3. Campurkan jus yang diperah dengan gula dalam nisbah 1: 1. Masukkan ke dalam periuk di atas dapur dan didihkan dengan api kecil. Buih terbentuk - keluarkan dengan sudu kayu.
4. Setelah mendidih, masak pencuci mulut kami selama beberapa minit. Jangan biarkan jem terbakar atau terlalu matang.
5. Tuangkan jem siap ke dalam balang dan tutup dengan penutup nilon di bawah kertas perkamen. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk.