Selai strawberi dengan buah beri penuh - 10 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Jem strawberi boleh dianggap salah satu yang paling lazat dan beraroma. Biji selai boleh digunakan untuk menyediakan dan menghias pencuci mulut buatan sendiri. Artikel ini mengandungi 10 resipi supaya anda dapat membuat jem dengan strawberi keseluruhan untuk musim sejuk.

Resipi klasik untuk jem strawberi dengan buah beri penuh

Resipi klasik ini menjadikan jem strawberi enak dan pekat. Ia kelihatan sangat bagus dalam balang dan mempunyai warna ruby ​​yang kaya.

Masa memasak: 1 hari.

Masa memasak: 80 minit

Hidangan: 5.

• 
  Basuh strawberi, angkat sepal, buang dalam saringan dan biarkan air mengalir. Kemudian pindahkan beri ke mangkuk enamel, tambahkan separuh gula dan biarkan selama 3 jam.
• 
  Tuangkan jus dari strawberi ke dalam periuk, masukkan sisa gula ke dalamnya, kacau dan didihkan. Kemudian tuangkan sirap yang dihasilkan ke atas strawberi.
• 
  Masukkan jem di atas dapur, didihkan, rebus selama 5 minit, keluarkan busa yang dihasilkan dengan sudu. Kemudian keluarkan jem dari api dan biarkan selama 3 jam. Ulangi prosedur ini 3-6 kali.
• 
  Masukkan 1 hingga 1 asid sitrik yang diencerkan dengan air untuk kali terakhir. Rebus setelah mendidih selama 15 minit.
• 
  Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan, gulung penutup, sejukkan pada suhu bilik dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem lima minit dari keseluruhan strawberi untuk musim sejuk

Jam adalah cara paling popular untuk menyediakan buah beri dan buah-buahan untuk musim sejuk. Pertama, rawatan haba yang cepat membolehkan anda menjimatkan lebih banyak vitamin. Kedua, jemnya sangat sedap dan semula jadi.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Urutkan strawberi, koyakkan ekor hijau dan basuh dengan baik.
2. Pindahkan buah beri ke dalam mangkuk dan tutup dengan gula. Lakukan ini secara berlapis sehingga semua strawberi ditutup sepenuhnya gula.
3. Biarkan beri di tempat yang sejuk semalaman.
4. Pada waktu pagi, letakkan bekas pada api kecil, didihkan dan masak selama 5 minit, angkat busa.
5. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, tutup rapat dengan penutup, sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jam strawberi hutan aromatik untuk musim sejuk di balang

Stroberi liar atau hutan lebih beraroma dan padat, tetapi tidak semanis strawberi kebun. Ia sangat sesuai untuk jem di mana beri tetap utuh.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 1.

Bahan-bahan:

• Stroberi hutan - 200 gr.
• Gula - 200 gr.

Proses memasak:

1. Susun strawberi, basuh dan keringkan.
2. Pindahkan buah beri ke dalam bekas di mana jem akan masak.
3. Taburkan strawberi dengan gula. Sekiranya terdapat banyak strawberi, maka lebih baik meletakkan buah beri secara berlapis dan menggantinya dengan gula. Biarkan beri selama 2-3 jam untuk membiarkan jus bermula.
4. Selepas itu, letakkan bekas di atas api, didihkan, didihkan selama 5 minit. Kemudian angkat dari api dan biarkan sejuk sepenuhnya.
5. Selepas itu, letakkan jem di atas api lagi, didihkan lagi, rebus selama 5 minit. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan dan tutup rapat. Setelah jem sejuk sepenuhnya, simpan di tempat yang gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem strawberi padang rumput

Musim panas adalah masa yang tepat, terutamanya apabila aroma jem strawberi menyebar di sekitar rumah. Selalunya, jem strawberi padang rumput ternyata sangat cair, dalam resipi ini, kita akan mendedahkan beberapa kehalusan untuk membuat jem yang tebal dan kaya.

Masa memasak: pukul 8.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi padang rumput - 1.5 kg.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Susun strawberi, angkat ekor hijau dan basuh.
2. Kemudian taburkan buah beri dengan gula dan biarkan selama beberapa jam untuk membiarkan jusnya menonjol.
3. Selepas itu, letakkan kuali dengan beri di atas api, didihkan, keluarkan busa yang akan terbentuk di permukaan. Rebus jem selama 5 minit. Keluarkan loyang dari api dan sejukkan jem sepenuhnya.
4. Kemudian letakkan jem di atas api lagi, didihkan lagi, rebus selama 5 minit.
5. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan bersih, gulungkannya dengan penutup. Sejukkan selai pada suhu bilik, kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem strawberi tebal dan lazat dengan gelatin

Untuk menjadikan jem sangat pekat dan menyerupai jeli secara konsisten, anda boleh menambahkan gelatin ke dalamnya. Makanan istimewa seperti ini disiapkan dengan cepat dan strawberi tetap utuh.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1.5 kg.
• Gelatin - 50 gr.
• Gula - 600-700 gr.
• Air - 300 ml.

Proses memasak:

1. Larutkan agar-agar dengan air dan biarkan selama 15 minit hingga membengkak.
2. Urutkan beri, basuh dan keringkan.
3. Pindahkan buah beri ke dalam periuk, tutup dengan gula dan masukkan dengan api kecil. Masak, perlahan-lahan kacau beri dari bawah ke atas.
4. Semasa proses mendidih, busa akan terbentuk di permukaan, ia mesti dikeluarkan. Rebus jem setelah mendidih selama 10 minit, kemudian angkat dari api.
5. Masukkan jisim agar-agar ke jem panas, kacau selama 2-3 minit untuk melarutkan gelatin sepenuhnya. Tuangkan jem ke dalam balang dan tutup rapat. Jem menebal hanya setelah sejuk sepenuhnya. Simpan makanan buatan sendiri ini di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Selai strawberi penuh dengan asid sitrik

Ini adalah salah satu persediaan paling popular untuk musim sejuk, kerana terdapat strawberi di setiap kebun. Dan bayangkan buah beri yang manis ini terdapat dalam sirap ruby ​​pekat yang digabungkan dengan lempeng lembut atau lempeng susu - sedap.

Masa memasak: pukul 8.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg.
• Gula - 1 kg.
• Asid sitrik - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Susun strawberi, angkat ekor hijau dan basuh dengan bersih. Buang beri dalam saringan untuk mengalirkan cecair.
2. Pindahkan beri ke mangkuk besar dan tutup dengan gula. Agar gula diagihkan secara merata di antara buah beri, anda boleh menambahkan buah beri dan gula sedikit demi sedikit, secara berlapis-lapis.
3. Biarkan strawberi selama 3-4 jam untuk mengalirkan jusnya.
4. Selepas itu, masukkan periuk di atas api dan didihkan isinya dengan api kecil sehingga mendidih. Masak selama 5 minit, terus buih buih yang dihasilkan.
5. Kemudian keluarkan jem dari dapur dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Selepas itu, rebus jem lagi dan rebus selama 5 minit. Masukkan asid sitrik ke dalam jem, kacau, masak selama 5 minit lagi.
6. Tuangkan jem panas ke dalam balang dan tutup rapat dengan penutup. Simpan jem strawberi di tempat gelap yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem strawberi tebal dengan agar-agar untuk musim sejuk

Jem Agar-agar mempunyai konsistensi yang sangat tebal dan rasa yang kaya. Agar agar adalah pemekat semula jadi yang sering digunakan dalam memasak. Jem seperti itu disediakan dengan sederhana dan cepat.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 800 gr.
• Gula - 350 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Air - 55 ml.

Proses memasak:

1. Pilih beri untuk jem yang padat, tidak manja. Basuh dan keringkan strawberi, keluarkan sepal hijau.
2. Pindahkan buah beri ke dalam periuk, tutup dengan gula dan biarkan selama 3-4 jam. Kemudian masukkan periuk dengan api kecil.
3. Isi agar-agar dengan air dan biarkan selama 5-7 minit. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk ketika jem mendidih.
4. Seterusnya, reneh jem strawberi selama 25 minit.
5. Selepas itu, masukkan ke dalam balang yang disterilkan, gulungkannya dan sejukkan terbalik. Simpan jem di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk membuat jem strawberi dengan buah beri dan pektin

Kami berkongsi dengan anda resipi keajaiban manis yang akan mencerahkan malam anda di musim sejuk dan menggembirakan anda dengan rasa semula jadi. Kami akan memberitahu anda cara memasak jem strawberi sehingga pekat dan beri tetap utuh di dalamnya.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 400 gr.
• Gula - 120 gr.
• Pektin - 5-8 gr.
• Asid sitrik - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Sediakan ramuan yang diperlukan mengikut senarai. Basuh dan keringkan beri.
2. Tuangkan strawberi ke dalam periuk di mana jem akan masak.
3. Masukkan separuh gula dan asid sitrik ke dalam strawberi. Letakkan periuk di atas api sederhana. Didihkan isi periuk sehingga mendidih dan masak selama 5-6 minit, angkat buih yang dihasilkan.
4. Campurkan pektin dengan baki gula. Masukkan campuran ini ke dalam periuk, kacau perlahan dengan spatula kayu, teruskan memasak selama 3 minit.
5. Selepas itu, keluarkan kuali dari api dan tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, gulungkannya. Balikkan kaleng terbalik, bungkus dengan selimut dan sejukkan sepenuhnya. Simpan jem di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem strawberi dan pudina yang sangat lazat dan beraroma

Jem buatan sendiri yang sangat baik. Kemanisan strawberi digabungkan dengan aroma pudina yang segar. Jem ini sangat berguna dan boleh diminum dengan teh semasa sejuk dan malaise.

Masa memasak: 2 hari.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg.
• Gula - 800 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Pudina - 5 gr.

Proses memasak:

1. Urutkan strawberi, bilas dengan air sejuk dan buang dalam saringan. Koyakkan sepal.
2. Tutup strawberi dengan gula dan biarkan semalaman untuk membiarkan jusnya mengalir.
3. Semalaman, gula hampir larut dalam jus.
4. Basuh lemon dengan air panas, keringkan dan parut semangat pada parut halus.
5. Masukkan periuk dengan beri di atas api, masukkan semangat dan pudina. Rebus jem sehingga mendidih, kecilkan api dan masak selama 15 minit, kacau sekali-sekala dan buih buih. Kemudian keluarkan loyang dari api dan sejukkan jem sepenuhnya.
6. Perah jus dari lemon. Masukkan kuali ke atas api lagi, didihkan, masukkan jus lemon dan masak selama 10 minit. Kemudian keluarkan loyang dari api dan biarkan jem semalaman.
7. Keesokan harinya, masak jem sehingga mendidih, rebus selama 10-15 minit dan segera tuangkan ke dalam balang yang disterilkan. Biarkan jahitan sejuk pada suhu bilik dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak jem strawberi dengan buah beri dalam periuk perlahan?

Memasak jem dalam multicooker adalah senang dan senang. Semua orang menyukai jem strawberi kerana rasa, aroma dan khasiatnya yang menakjubkan. Jam dengan buah beri tidak hanya boleh dimakan dengan teh, tetapi juga digunakan untuk menghias pencuci mulut buatan sendiri.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 6 sudu besar.
• Gula - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Urutkan strawberi, basuh dengan bersih di bawah air sejuk dan buang sepal.
2. Buang beri dalam saringan dan biarkan cecair mengalir.
3. Kemudian tutup beri dengan gula dan biarkan sebentar untuk membiarkan jus bermula.
4. Selepas itu, pindahkan buah beri ke mangkuk multicooker. Tutup penutup, tetapkan mod "Pengukus", jenis makanan "Sayuran", tetapkan pemasa ke 25 minit.
5. Selepas 8 minit, buka multicooker dan terus memasak jem dengan penutupnya terbuka. Setelah tamat program, biarkan jem di multicooker selama 5 minit lagi, ia akan berhenti mendidih dan mengendap.
6. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, gulung dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Simpan jem di tempat kering yang sejuk.

Selamat menjamu selera!