Selai strawberi lima minit - 7 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Ketika panas menghampiri, musim beri segar, termasuk strawberi, perlahan tetapi pasti mendekat, yang mesti digunakan semaksimum mungkin untuk membuat gula-gula untuk musim sejuk. Lihat resipi cepat kami untuk jem strawberi yang enak, baik beri penuh atau jem.

Resipi jem lima minit strawberi klasik

Selai yang enak dengan tekstur likat yang akan melengkapkan sebarang pastri gurih atau muncul di atas meja anda sebagai pencuci mulut bebas yang sangat baik semasa sarapan setiap hari dan semasa perayaan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 8

• 
  Kami menyediakan strawberi masak, isi dengan air, di mana kami meninggalkan strawberi selama beberapa minit sehingga pasir menjauh dan barulah kami memotong ekor hijau.
• 
  Untuk sirap, gabungkan gula pasir dengan air dan biarkan campuran mendidih, ingat untuk sentiasa kacau.
• 
  Masukkan strawberi yang sudah siap dan bersih ke dalam periuk, segera tuangkan sirap gula panas dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
• 
  Kami periksa sirapnya, jika sejuk, sudah tiba masanya untuk mengalirkannya ke dalam periuk dan mendidih sekali lagi. Tuangkan beri dengan sirap rebus dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya. Kami mengulangi prosedur yang sama satu atau dua kali lagi.
• 
  Kami mensterilkan dengan wap atau ketuhar, bergantung pada pilihan anda. Masukkan beri ke dalam balang panas.
• 
  Dan tuangkan keseluruhan beri ke dalam balang dengan sirap gula.
• 
  Kami menutup bekas yang diisi dengan jem dengan penutup yang disterilkan dan meletakkannya terbalik, membiarkannya sendiri selama beberapa hari sehingga jem stabil. Kami menyimpan gulungan di tempat yang sejuk tanpa akses cahaya.

Nikmati hidangan anda!

Selai strawberi lima minit dengan jus lemon

Beri yang utuh dan lezat adalah kunci untuk jem yang berjaya yang menarik bagi kanak-kanak dan orang dewasa.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1000 gr.
• Gula pasir - 800-1000 gr.
• Jus lemon - 0,5 sudu besar.

Proses memasak:

1. 12 jam sebelum permulaan memasak, kami menyediakan strawberi, mengeluarkan ekor dan mengisi dengan air, di mana kami meninggalkan strawberi selama beberapa minit sehingga pasir menjauh.
2. Kemudian isi buah beri yang dikupas dengan gula pasir, kacau hingga sebati. Dalam borang ini, kami menghantar bekas dengan strawberi ke peti sejuk sepanjang malam.
3. Selepas waktu ini, masukkan strawberi bersama jus yang dikeluarkannya semalaman ke dalam periuk, kemudian masukkan sedikit lagi gula dan tuangkan jus lemon yang baru diperah. Campurkan semua kandungan sehingga sebati.
4. Panaskan periuk bersama dengan isinya, didihkan dan terus masak, tanpa mengurangkan api, selama 15 minit. Pada masa yang sama, jangan lupa mengeluarkan busa dari permukaan jem.
5. Sebaik sahaja jem mengental, kami mencurahkannya ke dalam balang yang telah disterilkan, yang pada mulanya kami sejuk, dan kemudian kami hantar ke tempat penyimpanan di tempat yang sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Selai stroberi-lima minit dengan asid sitrik untuk musim sejuk

Asid sitrik bertindak sebagai pengawet, bukan sahaja meningkatkan rasa, tetapi juga menyumbang kepada pengawetan jem yang lebih lama.Oleh itu, kami mengesyorkan agar tidak berpantang dan jangan menambahkannya ke jem.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 180 min.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 2000 gr.
• Gula pasir - 1000 gr.
• Asid sitrik - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Langkah pertama adalah memproses buah beri. Kami mengeluarkan tangkai strawberi hanya setelah buah beri dicuci bersih dan dikeringkan sepenuhnya.
2. Kemudian potong beri yang telah siap menjadi kepingan dan masukkan ke dalam stewpan yang besar dan dalam.
3. Isi segera strawberi cincang dengan gula pasir dan gaul rata. Kami meninggalkan buah beri selama kira-kira dua jam sehingga mereka memulakan jus di mana mereka akan memasak.
4. Kami menghantar buah manisan untuk mendidih dengan api kecil. Setelah jus mendidih, tambahkan asid sitrik dan campurkan keseluruhan isi dengan teliti. Biarkan jem masak sehingga pekat, kacau sekali-sekala dengan spatula, tetapi tidak terlalu kuat.
5. Masukkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang sudah siap, tutup penutup dan putar terbalik. Dalam kedudukan ini, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk selama beberapa jam.
6. Simpan jem yang telah disejukkan ke dalam balang di tempat yang sejuk dan gelap tanpa terdedah kepada cahaya matahari.

Nikmati hidangan anda!

Jem strawberi pekat-lima minit dengan gelatin

Bagi mereka yang memilih jem berry yang halus, kaya dan tebal yang larut dan cair di mulut, ini adalah pilihan yang sangat baik untuk membuat jem. Dan penambahan gelatin akan membantu menyelesaikan masalah ini.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 60 min.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1500 gr.
• Gula pasir - 700 gr.
• Gelatin - 50 gr.
• Air - 300 ml.

Proses memasak:

1. Kami mengeluarkan ekor dari strawberi dan hanya kemudian mencuci beri dan membersihkannya dengan tuala kapas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
2. Kami memindahkan strawberi tulen ke dalam periuk dan tutup dengan gula pasir. Campurkan perlahan-lahan strawberi bersama gula, berhati-hati agar tidak merosakkan buah beri dan tetap utuh.
3. Selari dengan ini, kami mencairkan agar-agar mengikut arahan pada label dan membiarkannya membengkak.
4. Panaskan periuk dengan strawberi manisan dengan api kecil dan didihkan. Ini akan memakan masa kira-kira 20 minit, selepas itu kita menambah gelatin yang bengkak ke dalam strawberi rebus dan membiarkan jem mendidih selama 20 minit lagi.
5. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan.
6. Dan tutup dengan penutup yang disterilkan. Balikkan balang jem dan biarkan hingga sejuk.

Kami mengucapkan selamat menikmati pesta teh!

Bagaimana memasak agar-agar agar-agar selama lima minit untuk musim sejuk?

Agar-agar adalah alternatif yang sangat baik untuk gelatin biasa dan pada masa yang sama mengatasi fungsinya juga. Kami mengesyorkan agar anda tidak teragak-agak untuk masa yang lama, tetapi jangan gunakan pemekat semula jadi ini.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 50-60 min.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 2000 gr.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Agar-agar - 1.5 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci strawberi dengan baik, membuang pasir, dan mengeluarkan semua ekor hijau. Hanya kemudian kisar semua buah beri dengan pengisar ke puri pekat.
2. Tuangkan campuran dari mangkuk pengisar ke dalam kuali enamel di mana kita akan memasak jemnya.
3. Tuangkan gula pasir di sini dan, tanpa mencampurkan bahan-bahan, tekankan strawberi.
4. Tuangkan agar agar ke dalam mangkuk dan isi dengan air sejuk untuk menutup pemanis.
5. Selepas 30 minit, kami menghantar beri cincang gula-gula untuk memanaskan dengan api kecil. Masukkan beberapa sudu buah beri hangat ke dalam mangkuk dengan agar-agar dan kisar bersama-sama komponennya.
6. Pindahkan isi mangkuk agar-agar ke jem mendidih dengan gula, gaul rata dan terus masak selama 20 minit dengan api kecil, jangan lupa kacau. Selepas waktu ini, kami memeriksa kesediaan jem strawberi dengan memindahkan beberapa sudu ke bekas yang berasingan, dan biarkan selama 5-7 minit di tempat sejuk untuk membeku.
7. Balang ke mana kita akan menggulung jem dibasuh dan dikeringkan terlebih dahulu.Hanya selepas itu kami mengisi dengan jem strawberi, tutup rapat dan ikat dengan pita.
8. Jam boleh dibiarkan di tempat yang panas atau sejuk. Hidangkan jem siap untuk teh sebagai tambahan kepada pencuci mulut.

Nikmati teh anda!

Jem strawberi lima minit yang lazat dengan pektin

Quick Strawberry Pectin Jam mempunyai ketebalan sederhana, tetapi rasa strawberi yang paling ketara kerana jumlah gula pasir yang lebih kecil dalam jem.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 3000 gr.
• Gula pasir - 700 gr.
• Pektin - 50 gr.

Proses memasak:

1. Kami memulakan proses membuat jem dengan penyediaan buah beri. Penting untuk mencuci strawberi dengan baik dari pasir dan membuang semua ekornya. Barulah kami memotong strawberi menjadi beberapa bahagian, bergantung pada ukurannya.
2. Satukan gula pasir dan pektin dalam bekas yang berasingan.
3. Kami mencampurkan semua komponen yang longgar antara satu sama lain sehingga pektin diedarkan secara merata ke seluruh isi gula.
4. Tuangkan campuran gula ke dalam beri dan campurkan.
5. Kami menghantar kuali dengan beri untuk memanaskan dengan api kecil, setelah mendidih strawberi, masak selama lima minit, kacau sekali-sekala.
6. Kami mencurahkan jem yang dimasak dengan cepat ke dalam balang yang disterilkan dan menutupnya dengan penutup yang disterilkan, yang segera kami ketatkan. Letakkan balang terbalik pada permukaan rata sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana cara memasak jem strawberi lima minit dalam periuk perlahan?

Sekiranya anda tidak menyediakan makanan strawberi untuk musim sejuk hanya kerana anda tidak suka memasak, maka resipi ini sesuai untuk anda. Multicooker membolehkan anda tidak berdiri di atas kuali dengan jem, mengaduknya tanpa henti dan takut bahawa beri dengan gula akan terbakar, dan hasilnya pasti akan menggembirakan anda dan orang tersayang.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 35 min.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1000 gr.
• Gula pasir - 1200 gr.

Proses memasak:

1. Kami memulakan proses memasak dengan penyediaan buah beri. Pada mulanya, kami mengeluarkan tangkainya, bilas strawberi di dalam bekas dengan air dan kemudian potong buah beri menjadi beberapa bahagian, bergantung pada ukurannya.
2. Kami menutup semua buah beri bersih dengan gula pasir dan biarkan selama beberapa jam di tempat yang sejuk.
3. Kemudian kami memindahkan jem ke mangkuk multicooker, tetapkan mod "multi-cook" ke suhu 160 darjah. Pada mulanya, masukkan jem strawberi sehingga mendidih tanpa menutup penutup, dan kemudian keluarkan busa dari permukaan jem. Kemudian kita biarkan memasak selama 30 minit dalam mod yang sama.
4. Kami mencuci tin terlebih dahulu dan memanaskannya di dalam ketuhar atau microwave. Kemudian kami mengisi balang yang hangat dengan jem yang baru dimasak, tutup rapat dan biarkan disimpan di tempat di mana sinar matahari tidak sampai.
5. Kami menghidangkan jem sebagai pencuci mulut yang tersendiri atau sebagai tambahan roti bakar.

Selamat menjamu selera!