Jem ceri manis - 10 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Terdapat ceri di hampir setiap kebun. Ini adalah beri yang enak yang masak pada akhir separuh pertama musim panas. Untuk mengekalkan hasil beri anda, kami telah mengumpulkan 10 resipi hebat untuk jem ceri mereka.

Bagaimana membuat jem ceri tanpa biji untuk musim sejuk?

Cherry adalah buah beri kecil dan masalah terbesar ketika membuat jem daripadanya adalah pengambilan biji. Walau bagaimanapun, ini akan membolehkan anda membuat makanan homogen yang boleh anda makan dengan sudu dan tidak takut patah gigi.

Masa memasak: Pukul 5.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 5.

• 
  Basuh ceri, keringkan dan angkat biji.
• 
  Pindahkan buah beri ke dalam periuk, tutup dengan gula.
• 
  Kacau ceri dengan gula dan bakar. Rebus jem sehingga mendidih, kecilkan api, dan didihkan selama 15 minit.
• 
  Selepas ini, angkat loyang dari api dan biarkan jem selama 3-4 jam. Kemudian rebus jem untuk kedua kalinya, masukkan kayu manis, kacau, rebus selama 10 minit lagi.
• 
  Masukkan jem siap ke dalam balang yang disterilkan, gulungkannya. Tutup balang jem dengan selimut hangat dan biarkan sejuk sepenuhnya. Simpan jem di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem ceri yang enak dengan biji untuk musim sejuk

Resipi jem ceri ini adalah untuk orang yang malas. Ceri manis dimasak secara keseluruhan dengan biji, tetapi ini sama sekali tidak mempengaruhi rasa jem yang enak.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Ceri manis - 1 kg.
• Air - 200 ml.
• Gula - 900 gr.
• Pektin - 1 sudu kecil
• Jus lemon - 1-1,5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh ceri dan buang dalam saringan.
2. Tuangkan gula ke dalam periuk dan tuangkan air.
3. Masukkan periuk di atas api, didihkan sirap, masak selama 2-3 minit.
4. Tuangkan beri ke dalam sirap panas, kacau dan masak selama 5 minit. Keluarkan busa secara berkala dengan sudu.
5. Kemudian keluarkan loyang dari api dan biarkan jem semalaman.
6. Keesokan paginya, letakkan jem di atas api, didihkan, masukkan jus lemon dan pektin, kacau dan masak selama 5 minit.
7. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, gulungkannya, sejukkan dan simpan di bilik bawah tanah yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem ceri tebal dengan gelatin untuk musim sejuk

Kami memberi perhatian kepada anda makanan istimewa - jem ceri tebal. Ia mempunyai warna kaya yang indah, tekstur padat dan aroma yang sangat baik.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Ceri manis - 1 kg.
• Gula - 400 gr.
• Gelatin - 1 sudu besar
• Air - 50 ml.

Proses memasak:

1. Urutkan ceri, koyakkan ekor, basuh dengan baik.
2. Keluarkan biji dari ceri.
3. Masukkan beri ke dalam periuk, tutup dengan gula dan kacau, biarkan selama setengah jam.
4. Tuangkan gelatin dengan air rebus dan biarkan selama 10 minit.
5. Masukkan periuk dengan ceri di atas api, biarkan jem mendidih dan terus masak selama 10 minit. Kacau jem sekali-sekala dan angkat buihnya.
6. Masukkan jisim agar-agar ke dalam jem, kacau sehingga agar-agar larut sepenuhnya. Didihkan sehingga mendidih dan angkat dari api.
7. Susun jem panas dalam balang dan gulung.Simpan jem ceri pekat di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem lima minit ceri manis tanpa pensterilan

Jem ceri adalah makanan istimewa buatan sendiri yang lazat yang digunakan sepenuhnya oleh suri rumah dalam penyediaan pelbagai pencuci mulut dan pastri. Di samping itu, membuat jem mengikut resipi ini tidak memerlukan banyak masa.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Ceri - 800 gr.
• Gula - 800 gr.

Proses memasak:

1. Susun ceri dan basuh.
2. Tutup buah beri dengan gula dan kacau.
3. Masukkan bekas dengan ceri di atas api, didihkan dan masak selama 5 minit.
4. Kacau jem semasa memasak sehingga tidak terbakar dan keluarkan busa.
5. Kemudian segera tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan dan gulung dengan penutup bersih. Balut jahitan dalam selimut hangat sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan jem di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem ceri tebal dengan buah beri penuh

Agar beri dalam jem tetap utuh, teknologi memasak tertentu mesti diperhatikan. Ini akan menghasilkan sirap ruby ​​pekat dengan ceri terapung di dalamnya.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 15.

Bahan-bahan:

• Ceri - 1 kg.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Susun ceri dari beri buruk, basuh dan keringkan.
2. Pindahkan buah beri ke dalam periuk, tambah satu gelas gula.
3. Kacau beri dengan gula dan masukkan periuk. Rebus jem sehingga mendidih dan didihkan selama 10 minit.
4. Kemudian masukkan baki gula, kacau dan masak selama 10 minit lagi.
5. Sebarkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, gulungkannya dengan penutup. Jem yang lazat dan tebal dengan ceri utuh sudah siap. Simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem ceri putih

Jem ceri putih mempunyai rasa manis yang lembut, aroma halus dan warna ambar yang indah. Ia sangat popular di Azerbaijan, tanah air beri yang indah ini.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Ceri putih - 0,4 kg.
• Gula - 150 gr.

Proses memasak:

1. Urutkan ceri, koyakkan ekor dan basuh.
2. Keluarkan biji dari buah beri.
3. Pindahkan ceri ke bekas logam dan tutup dengan gula. Masukkan periuk di atas api, biarkan jem mendidih dan masak selama 5 minit. Kemudian keluarkan loyang dari api dan biarkan selama 6 jam.
4. Ulangi prosedur 2 kali lagi. Setelah mendidih ketiga, masukkan jem ke dalam balang yang disterilkan.
5. Gulung tin dengan penutup logam dan sejukkan pada suhu bilik dengan membungkusnya dalam selimut. Simpan penutup jem ceri di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem ceri putih wangi dengan oren

Jam adalah jenis persediaan musim sejuk yang paling popular. Ceri putih mempunyai zat khas, untuk mencairkannya sedikit dan menjadikan rasa jem lebih ringan, tambahkan jeruk ke dalam komposisinya.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Ceri manis - 1 kg.
• Gula - 1 kg.
• Jingga - 1 pc.
• Air - 100 ml.
• Kayu manis - 1 batang.

Proses memasak:

1. Urutkan ceri, basuh dan tumiskan beri dalam air mendidih selama 1 minit.
2. Tumbuk setiap beri dengan tusuk gigi sehingga tidak retak semasa rawatan panas.
3. Tuangkan gula ke dalam periuk, tuangkan air, tambah kayu manis dan rebus sirap gula. Rebus selama 5-7 minit selepas mendidih.
4. Basuh oren, potong semangatnya. Masukkan ceri dan rasa oren ke dalam sirap gula. Didihkan sehingga mendidih dan didihkan selama 5 minit dengan api yang tinggi, kemudian sejukkan sepenuhnya.
5. Letakkan kuali di atas api lagi, rebus jem lagi dan rebus selama 5 minit.
6. Sterilkan balang jem, rebus penutupnya. Bahagikan jem panas ke dalam balang dan gulungkannya. Jem ceri manis dengan oren ternyata sangat sedap dan beraroma.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk jem ceri dengan kacang walnut

Pelbagai jenis kacang sering ditambahkan pada jem. Kekosongan seperti itu menyerupai gula-gula tradisional yang terbuat dari madu dan kacang. Kami menawarkan resipi jem ceri yang hebat dengan kacang walnut.

Masa memasak: pukul 6.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Ceri - 0,6 kg.
• Gula - 200 gr.
• Walnut - 100 gr.
• Asid sitrik - 2 secubit.

Proses memasak:

1. Basuh ceri, angkat biji dan pindahkan ke periuk.
2. Masukkan gula dan asid sitrik ke beri, kacau dan biarkan selama satu jam.
3. Selepas itu, letakkan kuali di atas api, biarkan jem mendidih dan masak selama 5 minit. Keluarkan loyang dari dapur dan biarkan selama 1-2 jam. Kemudian rebus jem lagi selama 5 minit.
4. Semasa mendidih ketiga, tambahkan walnut cincang ke dalam periuk, kacau dan masak selama 5 minit.
5. Kemudian masukkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, sejukkan dan pindahkan ke bilik bawah tanah untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan jem ceri manis dengan lemon untuk musim sejuk?

Anda boleh membuat selai ceri dan lemon yang enak dengan tangan anda sendiri dan menikmati rasa dan aromanya pada musim sejuk. Beri untuk jem dipilih paling padat dan sedikit tidak masak.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 2-3.

Bahan-bahan:

• Ceri - 0,5 kg.
• Gula - 0,5 kg.
• Pektin - beg 0.5.
• Lemon - 0.5 pcs.

Proses memasak:

1. Basuh ceri dengan baik dan angkat bijinya.
2. Lumurkan lemon dengan air mendidih, basuh dan potong baji. Buang juga tulang.
3. Masukkan ceri dan lemon dalam satu bekas, tutup dengan gula. Letakkan di atas dapur dan didihkan.
4. Apabila jem mendidih, keluarkan busa yang dihasilkan dari permukaan.
5. Cairkan pektin dengan sedikit air. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam jem dan reneh selama 10 minit lagi.
6. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, bungkus dan sejukkan. Pada malam musim sejuk, makanan istimewa ini akan sangat berguna.

Selamat menjamu selera!

Jem ceri tebal dengan agar-agar

Terdapat banyak resipi untuk jem ceri yang lazat di Internet. Contohnya, resipi agar agar ini menjadikan jem anda pekat dan kaya. Di samping itu, ia siap dengan cepat.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Ceri manis - 1 kg.
• Gula - 700 gr.
• Agar-agar - 1 sudu kecil
• Air - 50 ml.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan ceri.
2. Pindahkan buah beri ke dalam periuk dan tutup dengan gula, biarkan selama 2 jam untuk membiarkan jus beri.
3. Letakkan periuk di atas dapur, masak jem dengan api kecil selama 20 minit selepas mendidih.
4. Tutup agar-agar dengan air dan biarkan selama 15 minit. Kemudian tuangkan jisim ini ke dalam jem, kacau dan masak selama 5 minit lagi.
5. Tuangkan jem ceri ke dalam balang yang disterilkan, tutup rapat dengan penutup skru atau gulung. Simpan jem di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!