Casserole keju kotej dengan semolina di dalam ketuhar, seperti di tadika - 6 resipi langkah demi langkah

Casserole curd gaya oven dengan semolina yang dimasak seperti di tadika adalah hidangan yang lazat, sesuai untuk sarapan, minum petang atau makan malam. Ia tidak tergantikan dalam makanan bayi, kerana keju kotej, kaya dengan kalsium, sangat penting untuk perkembangan kanak-kanak yang betul, tetapi bukan hanya pemakan kecil yang menyukainya, tetapi juga makanan besar! Untuk meningkatkan rasa kaserol, kismis, potongan aprikot kering, prun atau kacang sering ditambahkan ke dalamnya. Di sini anda akan menemui enam resipi langkah demi langkah untuk kaserol keju kotej dengan gambar-gambar proses memasak.

Resipi klasik untuk kaserol keju kotej dengan semolina di dalam ketuhar

Masa memasak: 45 minit.

Hidangan: 4-5

Resipi ini sering digunakan untuk memanggang kaserol di tadika dan tempat katering lain, dan kami dengan senang hati berkongsi resipi klasik ini untuk kaserol lazat dengan anda, para pengunjung laman web kami! Perhatikan bahawa 1 gelas susu, seperti yang dinyatakan di sini, perlu ditambahkan ke dadih kering, dan jika anda sudah basah, maka gunakan susu ketiga atau setengah kurang.

• 
  Kacau telur, garam dan gula ke dalam bekas besar menggunakan pengisar atau alat memasak lain; masukkan keju kotej, semolina dan susu di sana.
• 
  Kacau semuanya dengan pengisar hingga rata (keju kotej boleh disapu secara berasingan terlebih dahulu sehingga jisimnya sangat lembut). Biarkan doh sedikit curam sehingga semolina dan tepung membengkak dengan baik.
• 
  Sebarkan mentega di bahagian bawah dan sisi hidangan penaik, kemudian taburkan dengan serbuk roti jika mahu. Tuangkan adunan dadih ke dalam acuan.
• 
  Panaskan ketuhar hingga 180-200 darjah dan bakar kaserol hingga masak selama 30-45 minit (pilih masa dan suhu secara individu, dengan fokus pada kemampuan oven anda).
• 
  Apabila kaserol telah sejuk sedikit, potong bahagian dan sajikan dengan krim masam atau susu pekat.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk curd casserole dengan kismis

Casserole keju kotej yang paling lazat dengan kismis tidak akan berasal dari keju kotej kering, tetapi dari pedesaan sebenar, tetapi anda harus tahu bahawa keju kotej yang terlalu basah mesti terlebih dahulu disalirkan sedikit dari whey dengan memegangnya dalam saringan. Mereka memakan kaserol seperti itu apabila sejuk sedikit, tetapi hidangannya akan menjadi sejuk sepenuhnya, dituangkan dengan sirap, sos manis atau hanya krim masam, tidak kurang juga menyelerakan.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 400 gr.
• Tepung - 2-3 sudu besar. l.
• Telur - 2 biji.
• Kismis - 3-4 sudu besar. l.
• Gula - 2-3 sudu besar. l.
• Sedikit garam.

Proses memasak:

1. Sediakan bahan-bahan untuk kaserol curd dan kismis.
2. Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Campurkan keju kotej, lebih baik berlemak, dengan gula dan kuning telur. Gunakan pengisar tangan atau pukul untuk tumbuk campuran sehingga rata.
3. Masukkan kismis, sebelumnya dicuci dan dikeringkan, ke dadih dan kacau jisimnya.
4. Untuk menjadikan kaserol lebih pekat, tambahkan tepung ke dalam adunan dan kacau.
5. Pukul putih telur dengan garam hingga kembang.
6. Untuk mengelakkan busa protein mengendap, tambahkan adunan ke dalam bahagian, menguli dengan baik setiap kali.
7. Bakar kaserol dalam acuan, minyak dengan minyak dan taburkan di bahagian bawah dan sepanjang tepinya dengan serbuk roti tanah. Masa penaik - 45-60 minit, suhu - 180 darjah.
8. Apabila kaserol curd telah sejuk, sajikan ke meja bersama dengan teh wangi.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Agar kerak yang indah terbentuk di atas kaserol, anda boleh meletakkan kepingan kecil mentega di atas adunan tepung dan taburkan dengan serbuk roti tanah di atasnya.

Bagaimana untuk membuat kaserol curd dan beras yang lazat seperti di tadika?

Casserole curd dengan nasi adalah hidangan yang enak yang, misalnya, dapat disiapkan pada waktu malam, dan dimakan untuk sarapan untuk mendapatkan dorongan yang tepat hingga makan siang. Casserole ini sangat enak apabila disajikan dengan potongan buah segar, dengan jem, atau dengan sos krim masam.

Bahan-bahan:

• Nasi - 50 gr.
• Keju kotej - 200 gr.
• Gula - 30 gr.
• Epal - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Telur ayam - 2 biji.
• Gula vanila - 10 gr.
• Kulit oren - 1-2 sudu kecil
• Gula tepung - pilihan.

Proses memasak:

1. Bilas beras hingga telus dalam air yang mengalir. Panaskan satu liter air dalam periuk, dan apabila air mendidih, tambahkan garam dan celupkan beras ke sana. Kacau kacang agar tidak melekat, kemudian reneh selama 15-20 minit. Kacau nasi rebus sekali-sekala.
2. Buang beras ke dalam saringan dan bilas dengan air sehingga setiap butir terpisah antara satu sama lain. Biarkan air mengalir sepenuhnya.
3. Kisar dadih hingga halus melalui ayak halus (atau gunakan pengisar untuk tujuan ini).
4. Pecahkan telur ke dalam bekas yang dalam, tambahkan gula dan vanila biasa ke dalamnya. Kemudian pukul jisim ini dengan sebati dengan pengadun sehingga gula larut sepenuhnya.
5. Masukkan telur yang dipukul dengan gula sedikit demi sedikit ke keju kotej dan kacau perlahan-lahan sehingga rata.
6. Kemudian masukkan nasi rebus ke jisim juga.
7. Kupas epal dari kulit dan biji, potong menjadi kiub atau kepingan. Masukkan rasa oren dan epal ke dalam campuran dan kacau.
8. Griskan hidangan penaik dengan mentega, taburkan dengan serbuk roti tanah atau semolina dan tuangkan adunan ke dalamnya, dan kemudian ratakan dengan sudu. Bakar semua di dalam ketuhar, yang mesti dipanaskan hingga 180 darjah. Waktu pembakar adalah individu, bergantung pada ketuhar anda dan boleh berbeza antara 40 hingga 60 minit.
9. Apabila kaserol telah sejuk, taburkan dengan gula tepung dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Keju kotej dan kaserol wortel dengan semolina, seperti pada zaman kanak-kanak

Sarapan pagi yang sihat dan enak atau makan malam ringan boleh menjadi kaserol wortel. Kami memberikan resipi kaserol klasik di bawah, tetapi mengikut budi bicara anda, anda dapat meningkatkan rasa hidangan sederhana ini dengan menambahkan, selain wortel, kacang cincang, pisang yang ditumbuk, epal, pir atau buah kering yang dicincang halus ke dalam adunan.

Bahan-bahan:

• Gula - 3 sudu besar. l.
• Keju kotej - 300 gr.
• Krim masam - 2 sudu besar. l.
• Lobak - 200 gr.
• Telur ayam - 2-3 keping.
• Semolina - 1/3 sudu besar.
• Vanillin secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas dan parut wortel berair dan manis.
2. Masukkan telur ke dadih dalam mangkuk.
3. Kemudian masukkan gula ke dalam adunan.
4. Dengan pengisar, pukul jisim telur curd manis hingga sebati.
5. Masukkan wortel parut ke dalam adunan untuk kaserol masa depan. Sekiranya jus dilepaskan semasa menggosok wortel, ia mesti diperah terlebih dahulu supaya doh tidak keluar cair.
6. Masukkan semolina ke dalam adunan dan kacau, dan kemudian biarkan sehingga semolina membengkak dan sebati dengan bahan-bahan lain.
7. Kemudian masukkan minyak penaik dengan mentega dan taburkan dengan semolina. Lapiskan adunan, ratakan dengan sudu atau spatula. Sekiranya dikehendaki, doh boleh dilumurkan di atasnya dengan krim masam untuk membentuk kerak coklat keemasan ketika dibakar. Bakar kaserol selama 45-50 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah (waktunya ditunjukkan kira-kira, semuanya bergantung pada kekuatan oven anda, periksa kesediaan kaserol dengan tongkat kayu).
8. Hidangkan kaserol curd sejuk dengan wortel ke meja, tuangkan krim masam atau krim masam manis-vanila.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk kaserol keju kotej dengan krim masam

Kami menawarkan resipi yang sangat luar biasa untuk kaserol dua lapisan, di mana lapisan pertama adalah keju kotej, dan yang kedua adalah krim masam manis. Untuk rasa, tambahkan gula vanila atau gula vanila ke dalam adunan curd (kayu manis juga berfungsi).

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 biji.
• Semolina - 3 sudu besar. l.
• Keju kotej - 500 gr.
• Gula - 2-3 sudu besar. l.
• Garam secukup rasa.
• Krim masam - 300 ml.
• Mentega - 1 sudu besar. l.
• Gula tepung - 2 sudu besar. l.
• Gula vanila secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam bekas besar yang sesuai untuk menguli doh. Gula harus ditambahkan ke dalamnya, setelah itu semuanya disatukan hingga berbuih dengan pengadun atau pukul.
2. Seterusnya, masukkan gula dan garam, semolina, keju kotej dan gula vanila, tumbuk sehingga konsisten homogen, ke dalam bekas.
3. Kacau isi mangkuk anda hingga sebati, lebih baik dengan pengadun, sehingga tidak ada ketulan dalam adunan. Gris bentuk di mana kaserol akan disiapkan dengan mentega, kemudian sebarkan adunan dalam lapisan yang sekata.
4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar kaserol selama lebih kurang 20 minit.
5. Pada masa yang sama, kacau krim masam dengan baik dengan gula tepung. Kemudian keluarkan borang dari oven dan sebarkan perlahan-lahan lapisan krim masam ke atas lapisan curd, kembalikan kaserol dan bakar sehingga lembut selama 15-20 minit lagi.
6. Apabila kaserol dua lapisan anda telah cukup sejuk, anda boleh menghidangkannya dengan jem atau pengawet.

Selamat menjamu selera!

Casserole pisang keju kotej halus dengan semolina, dibakar di dalam ketuhar

Casserole dadih pisang ternyata sangat lembut dan segar. Selain pisang, anda boleh menambah rasa lemon, kayu manis, dan vanila mengikut budi bicara anda di sini, yang hanya akan meningkatkan rasa pastri curd ini. Hidangkan dengan krim masam atau yogurt berkrim.

Bahan-bahan:

• Minyak sayur - 1 sudu besar. l.
• Serbuk roti - untuk menaburkan acuan.
• Tepung gandum - 1 sudu besar. l.
• Semolina - 2 sudu besar. l.
• Telur ayam - 1 pc.
• Keju kotej - 250 gr.
• Pisang - 1-2 biji.
• Gula - 2 sudu besar. l.
• Garam - 0,5 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Kisar curd melalui ayak atau pukul dengan pengisar rendaman untuk melembutkan dan tambahkan telur ayam ke dadih.
2. Masukkan gula ke jisim curd, garam sedikit.
3. Kemudian anda perlu menambahkan tepung gandum dengan nilai tertinggi (ia boleh diganti dengan jagung atau beras) dan semolina dalam mangkuk dengan doh yang akan datang.
4. Hancurkan sebiji pisang kupas besar (atau 2 pisang kecil) dengan garpu dan tambahkan ke dalam adunan dadih.
5. Kacau semua bahan ke dalam mangkuk hingga rata. Biarkan adunan hingga 25 minit, sehingga semolina dan tepung membentuk jisim homogen dengan keju kotej dan komponen lain.
6. Lapiskan roti pembakar dengan mentega, kemudian taburkan dengan crouton tanah. Letakkan jisim curd.
7. Panaskan oven hingga 180-200 darjah, bakar kaserol hingga lembut, yang, bergantung pada oven, akan memakan masa 45 hingga 60 minit.
8. Sejukkan sedikit keju kotej dan kaserol pisang dalam bentuknya dan makanlah untuk kesihatan anda!

Selamat menjamu selera!