Keju kotej Paskah - 10 resipi Paskah yang lazat dari keju kotej

Rawatan Paskah tradisional dari jisim curd. Pencuci mulut ringkas, cepat dan tidak memerlukan penaik. Kami telah memilih 10 resipi untuk keju kotej Paskah yang lazat supaya anda dapat mempelbagaikan menu percutian anda.

Resipi klasik untuk keju kotej Paskah di rumah

Hidangan pencuci mulut yang lazat, enak dan beraroma untuk meja perayaan untuk Paskah. Hidangan ini melambangkan Gunung Golgotha, di mana Yesus disalibkan, jadi perayaan Ortodoks ini jarang lengkap tanpanya.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 5.

• 
  Gosokkan dadih melalui ayak atau potong dengan pengisar.
• 
  Seterusnya, tambahkan mentega lembut ke dadih dan kacau.
• 
  Potong batang vanila, angkat biji daripadanya.
• 
  Pukul telur bersama gula, tambahkan krim dan batang vanila cincang, campurkan.
• 
  Masukkan jisim yang dihasilkan pada api sederhana, terus kacau, didihkan dan masak hingga pekat. Selepas itu, sejukkan sedikit campuran.
• 
  Potong kacang dalam pengisar atau potong halus dengan pisau.
• 
  Sekiranya buah gula-gula itu besar, maka mesti dipotong. Bilas kismis dengan air panas dan keringkan.
• 
  Campurkan keju kotej, buah gula-gula, kacang, kismis dan jisim telur yang disejukkan.
• 
  Tutup borang untuk Paskah dengan kain kasa dilipat dalam 2-3 lapisan, tepi kain kasa harus digantung. Letakkan jisim curd dalam acuan dan ketatkannya.
• 
  Lipat tepi kain kasa ke atas dan letakkan berat di atas. Letakkan keju kotej Paskah di dalam peti sejuk hingga 12 jam.
• 
  Setelah masa yang diperuntukkan, angkat beban, buka kain lap, letakkan Paskah di atas pinggan rata dan hiasi mengikut keinginan anda.

Selamat menjamu selera!

Keju kotej Paskah tanpa dibakar dengan kismis di atas meja perayaan

Jadual Paskah tradisional tidak lengkap tanpa keju kotej Paskah. Hidangan enak dan berair ini disediakan tanpa penaik. Untuk menjadikannya lembut dan lapang, keju kotej mesti ditatal terlebih dahulu melalui penggiling daging atau digosok melalui ayak.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Krim masam - 60 ml.
• Kismis - 50 gr.
• Gula - 1 sudu besar
• Vanillin - 2 gr.

Proses memasak:

1. Karipap harus segar dan berlemak. Tatal dadih melalui penggiling daging.
2. Tuangkan kismis dengan air mendidih selama 7-10 minit, kemudian basuh dan keringkan. Masukkan kismis, krim masam, mentega, gula dan vanillin ke dalam mangkuk ke dadih, kacau rata.
3. Jisim curd harus menjadi padat dan sedikit lembap.
4. Tutup borang dengan kain kasa dilipat 2 kali. Masukkan jisim curd ke dalam acuan, tampal, tutup dengan pinggir kain tipis dan pasangkan penekan.
5. Letakkan benda kerja di dalam peti sejuk selama 8-12 jam untuk mengeras. Selepas masa ini, keluarkan Paskah curd dari acuan dan hiaskan dengan kacang-kacangan dan buah-buahan manisan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat keju kotej Paskah di dalam ketuhar

Biasanya, keju kotej Paskah disediakan tanpa rawatan haba, sehingga mempunyai jangka hayat yang pendek. Kami tergesa-gesa untuk berkongsi dengan anda resipi yang sangat baik untuk keju kotej Paskah yang dimasak di dalam ketuhar.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 gr.
• Kuning telur - 4 biji.
• Putih telur - 3 biji.
• Gula - 1 sudu besar.
• Mentega - 100 gr.
• Semolina - 100 gr.
• Kranberi kering - 100 gr.
• Tepung - 10 gr.
• Serbuk roti - untuk bentuk.

Proses memasak:

1. Gosokkan dadih melalui penapis. Campurkan jisim curd dengan mentega yang dilembutkan.
2. Pukul kuning dengan gula. Kemudian campurkan dadih dengan kuning telur.
3. Kemudian masukkan semolina dan gaul rata.
4. Tuangkan air mendidih di atas cranberry selama 10 minit, kemudian basuh dan keringkan.
5. Pukul putih dengan secubit garam hingga kembang, kemudian tambahkan ke dalam jisim curd.
6. Masukkan kranberi ke dalam tepung dan masukkan ke dalam jumlah besar.
7. Griskan hidangan penaik dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti.
8. Masukkan jisim curd ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah. Letakkan loyang air di bahagian bawah ketuhar.
9. Bakar Paskah selama 50-60 minit. Periksa kesediaan Paskah dengan tusuk gigi kayu, mesti kering.
10. Biarkan Paskah sejuk dan menghiasnya mengikut keinginan anda.

Selamat menjamu selera!

Keju kastor Easter yang sangat lazat dengan kismis dan kacang

Pasti ada keju kotej Paskah di meja Paskah perayaan. Terdapat banyak resipi untuk pencuci mulut ini, kami cadangkan anda mencuba salah satu pilihan yang paling lazat - keju kastard Easter.

Masa memasak: 1 hari.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 gr.
• Kuning telur - 3-4 keping.
• Krim masam - 200 ml.
• Mentega - 100 gr.
• Gula - 100 gr.
• Gula vanila - 1 sudu kecil
• Kismis - 80 gr.
• Kacang - 50 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan kismis dengan air mendidih selama 10-15 minit, kemudian basuh dan keringkan.
2. Lap keju kotej melalui ayak, tambahkan kuning telur, krim masam, gula polos dan gula vanila ke dalamnya, campurkan semuanya dengan baik.
3. Kemudian masukkan mentega lembut, pukul dengan pengadun pada kelajuan rendah.
4. Pindahkan jisim curd ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, masukkan api kecil dan panaskan hingga gelembung pertama, jangan sampai mendidih.
5. Keluarkan loyang dari api dan letakkan di dalam mangkuk air sejuk. Letakkan jisim curd yang telah disejukkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam untuk menebal.
6. Kemudian masukkan kismis dan kacang ke dalam jisim curd, campurkan.
7. Tutup borang untuk Paskah dengan kain kasa yang direndam dalam air dan dilipat menjadi dua. Letakkan jisim curd dan ketatkan dengan baik. Balut tepi kain kasa di atas kain kasa dan letakkan beratnya.
8. Sejukkan Paskah selama 1 hari. Setelah hari berlalu, keluarkan dari acuan dan hias mengikut keinginan anda.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk membuat keju kotej diraja

Paskah dirayakan oleh Ortodoks dan Katolik. Secara tradisinya, kek ragi dibakar untuk meja perayaan dan kuih Paskah dibuat. Keju kotej Paskah disediakan dalam bentuk kerucut terpotong dan melambangkan Gunung Golgotha.

Masa memasak: 1 hari.

Masa memasak: 2.5 jam.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Curd 9% - 500 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Kismis - 100 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Telur ayam - 3 biji.
• Krim masam - 250 ml.
• Gula - 150 gr.
• Gula vanila - 1 sudu besar
• Kranberi kering - 100 gr.
• Badam - 100 gr.

Proses memasak:

1. Gosokkan dadih melalui ayak dua kali.
2. Potong mentega menjadi kiub dan biarkan pada suhu bilik hingga cair. Rendam kismis dalam air mendidih selama 15 minit, kemudian basuh dan masukkan serbet kertas sehingga kering. Basuh lemon dengan air panas dan parut semangat pada parut halus.
3. Pukul telur dengan pengadun bersama krim masam dan mentega lembut. Kemudian masukkan jisim curd, kacau.
4. Letakkan mangkuk di tempat mandi air. Panaskan campuran hingga panas.
5. Keluarkan jisim curd dari mandian air dan sejukkan. Masukkan gula, gula vanila, kismis, badam, cranberry dan kulit lemon, dan kacau.
6. Tutup borang untuk Paskah dengan kain kasa lembap, masukkan jisim curd di dalamnya, tampal dan tutup dengan tepi kain kasa, letakkan beban di atas.
7. Letakkan acuan di dalam peti sejuk semalaman. Selepas waktu ini, keluarkan Paskah dari cetakan, hias mengikut keinginan anda dan sajikan di atas meja perayaan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak keju kotej Paskah tanpa menambah telur?

Oleh kerana keju kotej Paskah disediakan tanpa rawatan haba, beberapa suri rumah berasa malu dengan penggunaan telur mentah dalam pencuci mulut. Terutama untuk ini, kami telah memilih resipi Paskah yang sangat baik tanpa penggunaan telur ayam.

Masa memasak: 15 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 650 gr.
• Gula tepung - 250 gr.
• Krim masam - 200 ml.
• Mentega - 250 gr.
• Vanillin secukup rasa.
• Kismis - 80 gr.
• Aprikot kering - 80 gr.
• Prun - 80 gr.

Proses memasak:

1. Tatal keju kotej melalui penggiling daging dan campurkan dengan mentega cair.
2. Tuangkan buah kering dengan air mendidih selama 15-20 minit, kemudian basuh, keringkan dan potong.
3. Dalam mangkuk, gabungkan jisim curd, buah kering, krim masam dan vanillin, kacau.
4. Tutup bentuk khas dengan kain kasa lembap, letakkan jisim curd di dalamnya, ketatkan dan tutup dengan tepi kain kasa di atasnya, letakkan di bawah penindasan.
5. Letakkan Paskah di dalam peti sejuk selama 10-15 jam. Letakkan Paskah di atas pinggan rata dan sajikan di atas meja perayaan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak keju kotej Paskah dengan susu pekat sendiri?

Keju kotej Paskah adalah hidangan lazat yang disediakan sekali setahun untuk percutian Great Easter. Asas curd tidak berubah, tetapi bahan tambahannya boleh berbeza: buah kering, kacang, rempah atau susu pekat.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 gr.
• Susu pekat - 100 ml.
• Mentega - 50 gr.
• Aprikot kering - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Masukkan susu pekat ke dalam mentega cair.
2. Kemudian masukkan dadih dan campurkan bahan dengan pengadun.
3. Tuangkan aprikot kering dengan air mendidih selama 10 minit, kemudian basuh dan potong jalur, tambah ke jisim curd.
4. Tutup borang untuk Paskah dengan kain kasa lembap, masukkan jisim curd di dalamnya, ketatkan, tutup dengan tepi kain kasa di atasnya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 10-12 jam.
5. Keluarkan Paskah yang sudah siap dari acuan, hias dengan aising dan taburkan, sajikan di atas meja perayaan.

Selamat menjamu selera!

Cara yang cepat dan mudah untuk memasak keju kotej gula-gula Paskah tanpa membakar

Resipi cepat dan mudah untuk membuat keju kotej Paskah. Ia dimasak tanpa menggunakan telur, sehingga dapat diberikan kepada anak-anak.

Masa memasak: pukul 8.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 16.

Bahan-bahan:

• Curd 9% - 500 gr.
• Mentega - 200 gr.
• Gula tepung - 150 gr.
• Krim masam 25% - 150 ml.
• Buah-buahan manisan - 30 gr.

Proses memasak:

1. Tatal keju kotej melalui penggiling daging.
2. Mash mentega cair dengan gula tepung.
3. Masukkan krim masam ke jisim curd dan pukul bahan dengan pengadun. Masukkan buah-buahan manisan dan gaul rata.
4. Masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan.
5. Tutup acuan dengan kain kasa dan semestinya ada lubang di dalamnya agar serum mengalir. Letakkan penekan di atas dan letakkan acuan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 8 jam.
6. Letakkan Paskah yang sudah siap di atas pinggan rata, hias dengan kepingan buah manisan dan pencuci mulut sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat lazat untuk keju kotej Paskah dengan coklat dan buah-buahan kering

Keju kotej Paskah adalah salah satu pencuci mulut yang paling lazat. Coklat akan menjadikannya lebih enak. Sayang sekali mereka memasak Paskah hanya sekali setahun pada Paskah.

Masa memasak: pukul 8.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 gr.
• Krim 33% - 40 ml.
• Gula tepung - 100 gr.
• Coklat gelap - 100 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Aprikot kering - 10 pcs.
• Ara - 5 pcs.
• Kismis - 100 gr.
• Kayu manis secukup rasa.
• Gula vanila - secukup rasa.
• Kacang pinus secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pecah coklat menjadi kepingan, potong mentega menjadi kiub, masukkan bahan ke dalam mangkuk dan letakkan di dalam air mandi. Panaskan sehingga coklat dan mentega cair.
2. Rendam buah kering dalam air mendidih, basuh, keringkan dan potong kecil.
3. Tatal keju kotej melalui penggiling daging, tambahkan krim, gula aising, kayu manis dan gula vanila ke dalamnya, gaul rata. Kemudian masukkan buah kering ke jisim curd dan campurkan lagi.
4. Bahagikan jisim curd menjadi dua bahagian, campurkan satu dengan jisim coklat.
5. Tutup borang untuk Paskah dengan kain kasa lembap, letakkan di dalam saringan, dan letakkan seluruh struktur ke dalam mangkuk yang dalam. letakkan jisim cahaya dan gelap dalam lapisan.
6. Letakkan muatan kecil di atasnya dan hantar Paskah di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 8 jam. Letakkan Paskah yang sudah siap di atas pinggan dan hiaskan dengan kacang pain.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak keju kotej Paskah dengan gelatin di rumah?

Sebelum menghidangkan Paskah, ia mesti membeku di tempat yang sejuk. supaya keju kotej Paskah mempunyai konsistensi yang padat, anda boleh menambahkan gelatin pada komposisinya. Antara lain, ini akan mempercepat proses penyediaan Paskah.

Masa memasak: 4.5 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 gr.
• Gula - 65 gr.
• Krim - 100 gr.
• Garam - 1 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Buah kering - 100 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Vanillin - 1 gr.

Proses memasak:

1. Masukkan gula, garam, krim dan mentega ke dadih, pukul bahan dengan pengisar.
2. Tuangkan gelatin dengan air suam dan biarkan selama 10 minit, kemudian panaskan hingga larut sepenuhnya. Tuangkan air mendidih ke atas buah kering, basuh dan potong. Masukkan jisim agar-agar dan buah-buahan kering ke jisim curd, campurkan.
3. Tutup pinggan Paskah dengan kain kasa lembap.
4. Masukkan jisim curd ke dalam acuan, tutup dengan tepi kain tipis, letakkan beban di atas dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga padat sepenuhnya.
5. Selepas 3-4 jam Paskah akan siap, hiasi mengikut keinginan anda dan sajikan.

Selamat menjamu selera!