Kembang kol untuk musim sejuk - 10 resipi langkah demi langkah

Idea asli dan enak untuk penyediaan buatan sendiri - kembang kol acar. Ia boleh dimasak dengan sayur-sayuran lain, sos tomato, atau gaya Korea. Lihat 10 resipi langkah demi langkah yang jelas dengan penerangan proses terperinci. Manjakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan makanan ringan yang lazat.

Kembang kol acar dalam tin tanpa pensterilan

Kembang kol yang renyah boleh diasinkan dalam balang untuk musim sejuk tanpa menggunakan pensterilan. Proses kuliner yang sederhana akan menghasilkan hidangan lazat yang akan mempelbagaikan jadual anda.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1 liter.

• 
  Bilas bunga kembang kol dengan bersih, kemudian bahagikan dengan teliti ke dalam perbungaan.
• 
  Kupas wortel dan potong menjadi kepingan kecil dalam bentuk apa pun.
• 
  Kupas cengkih bawang putih dan potong menjadi beberapa bahagian.
• 
  Untuk pengasam, rebus air dengan garam dan gula selama kira-kira 3 minit. Setelah melarutkan bahan kering, tuangkan cuka. Kacau.
• 
  Letakkan perbungaan bawang putih, wortel dan kubis dengan ketat di dalam balang yang bersih dan kering. Isi kandungannya dengan perapan panas dan tutup penutupnya. Biarkan tempat kosong sejuk pada suhu bilik, dan kemudian kami bawa untuk disimpan.

Salad kembang kol dengan tomato dalam balang

Hidangan yang cerah untuk meja kediaman anda adalah salad dari kembang kol dan tomato. Produk berair dan menyelerakan boleh disediakan dalam balang untuk musim sejuk dan disajikan untuk makan malam pada bila-bila masa sepanjang tahun. Cuba ia!

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 1 pc.
• Tomato - 200 gr.
• Gula - 3 sudu besar
• Garam - 1 sudu besar
• Rempah secukup rasa.
• Esen cuka - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Bilas kembang kol dengan bersih, kemudian bongkar dengan teliti ke dalam perbungaan kecil. Anda boleh melakukan ini dengan tangan anda.
2. Kami mencuci tomato di bawah air dan memasukkannya ke dalam balang yang disediakan bersama dengan perbungaan kubis. Kami bergantian produk.
3. Isi kandungannya dengan air mendidih dan biarkan selama kira-kira satu jam.
4. Tuang cecair dengan perlahan ke dalam periuk. Kami merebus dengan gula, garam, rempah dan pati cuka.
5. Tuangkan pengasam kembali ke dalam balang. Kami menutup benda kerja dengan penutup, biarkan sejuk dan hantar untuk disimpan.

Kembang kol pedas Korea untuk musim sejuk

Kembang kol yang sedap dan sedap boleh dimasak dalam gaya Korea. Rawatan cerah yang sesuai untuk persediaan musim sejuk. Produk ini akan menggembirakan anda dengan proses masakan yang mudah dan kemungkinan penyimpanan lama.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 0,5 kg.
• Lobak - 1 pc.
• Lada cili - 0.5 pcs.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Perasa Korea - 1 sudu kecil
• Daun bay - 1 pc.
• Garam - 60 gr.
• Gula - 150 gr.
• Cuka - 150 ml.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Air - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami mencuci bunga kembang kol, membaginya menjadi perbungaan dan rendam selama 15 minit dalam semangkuk air sejuk.
2. Kemudian produk direndam dalam air mendidih selama tiga minit.
3. Kami membuang sayur hangus dalam saringan dan biarkan air mengalir.
4. Kupas dan parut lobak merah untuk lobak Korea.
5. Cincang lada panas yang telah dibasuh.
6. Kami menggabungkan semua makanan yang disediakan dalam mangkuk biasa. Untuk ini kami menambah daun bay, cengkih bawang putih yang dikupas dan perasa untuk lobak Korea. Kami mencampurkan kandungannya.
7. Rebus air untuk pengasam secara berasingan dan larutkan gula dan garam di dalamnya. Kemudian masukkan cuka dan minyak sayuran.
8. Kami merendam jisim sayur ke dalam balang kaca dan mengisinya dengan pengasam panas.
9. Kami menutup tempat kosong dengan penutup, menyejukkannya dan menghantarnya untuk simpanan. Sedia!

Kembang kol dalam sos tomato untuk musim sejuk

Idea yang menarik dan lazat untuk persediaan musim sejuk anda adalah kembang kol dalam sos tomato. Hidangan selesai disajikan sebagai makanan ringan. Manjakan diri anda dan orang tersayang di meja makan.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 0.5 liter.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 300 gr.
• Pes tomato - 30 ml.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Garam - 1 sudu kecil
• Gula - 1 sudu besar
• Cuka - 50 ml.
• Minyak sayur - 50 ml.

Proses memasak:

1. Kami membasuh kembang kol di bawah air, kemudian membaginya menjadi perbungaan.
2. Tuangkan pes tomato ke dalam periuk. Kami meletakkannya di atas dapur.
3. Masukkan sedikit bawang putih ke dalam jisim untuk rasa.
4. Kemudian masukkan garam dan gula.
5. Rebus, kacau sehingga bahan kering larut dan kemudian tuangkan minyak sayuran.
6. Tenggelam perbungaan kubis dalam jisim panas.
7. Masak isi selama 10 minit dengan api kecil dan tuangkan cuka.
8. Kami mencurahkan produk ke dalam balang yang disterilkan.
9. Kami menutup benda kerja dengan penutup. Kami menggulung.
10. Balikkan benda kerja, tutup dengan tuala dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
11. Kembang kol terang dalam sos tomato sudah siap. Simpan!

Salad kembang kol untuk musim sejuk dengan wortel dan paprika

Salad renyah yang menyelerakan untuk musim sejuk boleh dibuat dari kembang kol, wortel dan paprika. Persiapan yang cerah akan mempelbagaikan meja anda dan menjadi pembuka selera sejuk yang enak yang akan melengkapkan banyak hidangan buatan sendiri.

Masa memasak: 2 jam 10 minit

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 1 kg.
• Lobak - 0,6 kg.
• Lada Bulgaria - 1 kg.
• Air - 0.9 liter.
• Garam - 60 gr.
• Gula - 60 gr.
• Cuka - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Kupas wortel dan potong menjadi kepingan nipis. Potongan yang terlalu besar boleh dipotong separuh.
2. Kami membasuh kembang kol dan membaginya menjadi perbungaan. Kami melekatkan produk pada lobak merah.
3. Kami membebaskan paprika dari biji dan inti, kemudian memotongnya menjadi kepingan kecil. Masukkan ke dalam mangkuk biasa.
4. Kami mendidih air bersama garam dan gula. Masak sehingga bahan kering larut. Pada akhir, tuangkan cuka.
5. Kacau sayur dan isi dengan pengasam siap pakai. Kami meninggalkan bahan kerja selama satu setengah jam.
6. Kami mengisi balang kaca dengan salad siap pakai. Kami mensterilkannya selama 20-30 minit.
7. Putar balang dengan isinya terbalik dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
8. Salad untuk musim sejuk kembang kol, wortel dan lada belanda sudah siap. Boleh dimasukkan ke simpanan jangka panjang.

Bagaimana cara menyiapkan kembang kol dengan brokoli untuk musim sejuk?

Makanan ringan yang lazat dan menarik untuk musim sejuk boleh dibuat dengan kembang kol dan brokoli. Rasa ini sesuai untuk simpanan jangka panjang, keluar berair dan rangup. Hidangkan dengan makan tengah hari atau makan malam bersama dengan makanan lain.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 0,5 kg.
• Brokoli - 0,5 kg.
• Garam - 2 sudu besar
• Lada hitam secukup rasa.
• Cuka - 1 sudu besar
• Air - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami membilas bunga kembang kol secara menyeluruh di bawah air yang mengalir, kemudian membaginya menjadi perbungaan kecil.
2. Kami melakukan perkara yang sama dengan brokoli. Letakkan sayur dengan ketat ke dalam balang bersih.
3. Untuk pengasam, rebus jumlah air yang diperlukan dan larutkan gula di dalamnya. Setelah mendidih, matikan kompor dan tuangkan cuka ke dalam produk cair. Kacau.
4. Masukkan lada hitam ke sayur-sayuran. Isi kandungannya dengan perapan panas.
5. Kami menutup tempat kosong dengan penutup, membalikkannya dan membiarkannya sejuk sepenuhnya. Kemudian kami menyimpannya untuk simpanan jangka panjang.

Resipi sederhana dan lazat untuk kembang kol dengan bit untuk musim sejuk

Hidangan yang lazat - kembang kol, disediakan dalam balang dengan bit. Kejutkan orang yang anda sayangi dengan penyelesaian masakan yang menarik untuk meja anda. Pembuka selera boleh dihidangkan dengan hidangan lain atau sendiri.

Masa memasak: 1 hari

Masa memasak: 1 hari

Hidangan - 1.5 liter.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 1 pc.
• Beets - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang putih secukup rasa.
• Gula - 60 gr.
• Garam - 60 gr.
• Daun bay - 4 pcs.
• Lada hitam - 1 sudu besar
• Cengkih - 2 biji.
• Cuka - 100 ml.
• Minyak sayur - 100 ml.
• Air - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan produk dan rempah yang diperlukan. Kami mencuci sayur terlebih dahulu.
2. Bahagikan kembang kol menjadi perbungaan dan rendam dalam air sejuk selama 10-15 minit.
3. Kupas bit dan parut.
4. Potong wortel menjadi bulatan nipis.
5. Kami memasukkan kubis ke dalam saringan dan memasukkannya ke dalam bekas yang mudah.
6. Kami menambah sayur-sayuran dengan bit dan wortel.
7. Masukkan cengkih bawang putih untuk ini.
8. Kami mendidih air dengan garam, gula, rempah, cuka dan minyak. Isi produk dengan pengasam. Kami bertegas dalam persiapan untuk satu hari.
9. Produk akan siap dalam sehari. Untuk penyimpanan, ia mesti dipindahkan ke balang kaca.

Bagaimana cara memetik kembang kol dalam balang?

Bunga kembang kol renyah senang dijemput di dalam balang untuk simpanan jangka panjang sepanjang musim sejuk. Hidangan siap pakai akan mempelbagaikan meja anda dan melengkapkan banyak hidangan panas. Cuba resipi buatan sendiri yang mudah.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 0.5 pcs.
• Lobak - 0.5 pcs.
• Air - 4 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar
• Gula - 0,5 sudu besar
• Lada hitam secukup rasa.
• Cengkih secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Cuka - 0,5 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci wortel dan mengupasnya.
2. Kami memotong sayur dengan cara yang mudah. Anda boleh memotongnya menjadi bulatan nipis dan memotongnya secara kiasan.
3. Kami membasuh kembang kol dan membaginya menjadi perbungaan kecil.
4. Sterilkan balang kaca dan masukkan biji lada, cengkih, daun salam di dalamnya.
5. Kami mengisi bekas dengan potongan kubis dan lobak merah. Isi dengan air mendidih dan biarkan selama 5 minit.
6. Tuang air perlahan-lahan ke dalam periuk. Kami merebus dengan gula dan garam.
7. Isi produk dengan pengasam siap. Masukkan cuka dan tutup benda kerja dengan penutup. Kami menyejukkan dan menghantar untuk simpanan. Sedia!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kembang kol untuk musim sejuk tanpa cuka

Untuk menjadikan kembang kol berair dan renyah untuk musim sejuk, masaklah dalam balang dengan cuka. Pembuka selera sejuk akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja rumah anda.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 0.5 pcs.
• Garam - 1 sudu besar
• Rempah secukup rasa.

Untuk pengasam:

• Air - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami membasuh kembang kol dan membaginya menjadi perbungaan kecil.
2. Kemudian kami merendam produk dalam air sejuk, di mana kami mula-mula melarutkan garam. Kami menyimpan sayur selama 15 minit.
3. Seterusnya, kita menurunkan perbungaan dalam air mendidih selama tiga minit. Kami membuang bahan dalam saringan dan bilas di bawah air.
4. Untuk pengasam, rebus jumlah air yang diperlukan bersama garam selama beberapa minit.
5. Letakkan kepingan kubis dengan ketat di dalam balang bersih dengan rempah secukup rasa. Isi kandungannya dengan pengasam, tutup penutup dan sejukkan. Kemudian anda boleh menyimpannya dalam simpanan!

Bagaimana cara membekukan kembang kol dengan betul untuk musim sejuk?

Apa yang perlu dilakukan dengan tanaman kembang kol yang besar? Membekukannya untuk musim sejuk dan menggunakannya untuk tujuan masakan setiap saat sepanjang tahun. Ia mudah dilakukan, ikuti peraturan mudah.

Masa memasak: 15 minit

Masa memasak: 5 minit

Hidangan - 1 kg.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 1 kg.
• Garam - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh kepala kembang kol dengan berhati-hati di bawah air sejuk.
2. Seterusnya, keluarkan daun atas dari sayur.
3. Kami membahagikan sayur-sayuran menjadi perbungaan kecil.Ini boleh dilakukan dengan tangan atau pisau.
4. Celupkan produk yang telah siap di dalam mangkuk air masin sejuk selama 20 minit.
5. Selepas itu, masukkan kubis ke dalam periuk air mendidih selama tiga minit.
6. Kami menyejukkan benda kerja di bawah air sejuk yang mengalir.
7. Kami menyebarkan perbungaan dengan tuala. Biarkan mereka kering sepenuhnya.
8. Kami meletakkan produk di dalam beg pembungkusan dan memindahkannya ke dalam peti sejuk beku. Sedia!