Kek Klasik Anthill - 10 resipi dengan foto selangkah demi selangkah

Siapa yang tidak ingat kek Anthill sejak kecil? Setiap suri rumah menuliskan resepnya dalam buku nota: doh roti pendek, krim manis yang lazat, paling kerap berdasarkan susu pekat. Kami mencadangkan untuk mempertimbangkan 10 resipi yang paling relevan untuk makanan istimewa ini.

Resipi klasik kek Anthill dengan susu pekat

Anda semestinya cuba memasak sendiri kek ini dari awal hingga akhir, jangan gunakan cookies yang dibeli. Kek akan berubah wangi dan meleleh di mulut anda. Ia dilapisi dengan krim berdasarkan mentega dan susu pekat putih biasa.

Masa memasak: 2 jam.

Hidangan: 8.

• 
  Sekiranya dikehendaki, marjerin boleh diganti dengan mentega, ia akan lebih berguna. Potong marjerin menjadi kiub besar dan cairkan dalam denyutan selama 10 saat. dalam ketuhar gelombang mikro. Pastikan marjerin tidak terlalu panas, jika tidak, ia akan keluar dari mangkuk.
• 
  Masukkan gula dan vanillin ke marjerin, kacau semuanya sehingga larut kristal gula.
• 
  Masukkan krim masam pada suhu bilik ke campuran dan kacau hingga rata.
• 
  Pukul telur ayam ke bahan dalam mangkuk, kacau hingga sebati.
• 
  Tuangkan soda ke dalam campuran, yang pertama mesti dipadamkan dengan cuka. Kacau lagi. Apabila permukaan doh ditutup sedikit dengan gelembung, mulailah menambahkan sedikit tepung, diayak melalui ayak terlebih dahulu.
• 
  Anda harus membuat doh yang tegas tetapi elastik.
• 
  Gulungkan adunan ke dalam bola, ratakan dengan tangan, bungkus dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Ini dilakukan supaya doh sejuk lebih cepat dan lebih sekata, dan senang bekerja dengannya.
• 
  Tutup loyang dengan bungkusan makanan. Keluarkan doh beku dari peti sejuk dan koyak menjadi kepingan kecil saiz ceri. Sebarkan kepingan ini selebar 1 cm supaya tidak melekat semasa membakar.
• 
  Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 15 minit, sehingga adunan menjadi sedikit keemasan. Angkat dari oven, tuangkan biskut ke dalam mangkuk besar dan biarkan sejuk.
• 
  Untuk krim, cairkan mentega dengan impuls dalam ketuhar gelombang mikro atau wap. Adalah wajar untuk mengambil minyak dengan kandungan lemak maksimum, itu adalah yang paling sedap. Jangan sekali-kali menggunakan marjerin atau merebak untuk krim.
• 
  Campurkan mentega cair dengan susu pekat. Dalam kes ini, susu pekat putih biasa digunakan, tidak direbus.
• 
  Setelah doh sejuk, pecahkan bebola doh menjadi kepingan kecil dengan tangan anda dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam.Tuangkan semua krim ke dalam mangkuk yang sama dan campurkan dengan serbuk pasir.
• 
  Pindahkan jisim ke pinggan rata dan bentuknya secara manual ke dalam slaid yang menyerupai semut.
• 
  Bawa kek ke tempat yang sejuk untuk direndam (simpan di dalam peti sejuk atau di balkoni selama kira-kira 5-6 jam).
• 
  Sekiranya anda mahu, anda boleh menuangkan susu atau coklat putih di atasnya, atau anda boleh meninggalkannya tanpa pulut.

Selamat menjamu selera!

Resipi Anthill tanpa dibakar dengan biskut dan susu pekat di rumah

Apabila tidak ada masa dan keinginan untuk bermain-main dengan adunan, anda boleh memasak Anthill menggunakan kuki yang dibeli. Anda memerlukan sebarang kuki roti tanpa bahan tambahan dan rasa yang jelas. Aising untuk kek disediakan berdasarkan kefir.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

Untuk kek:

• Kuki - 500 g;
• Walnut - 150 g;
• Mentega - 100 g;
• Susu pekat rebus - 500 g.

Untuk sayu:

• Kefir - 50 ml;
• Serbuk koko - 2 sudu besar. l .;
• Gula pasir - 2 sudu besar. l .;
• Mentega - 60 g.

Proses memasak:

1. Pecahkan kuki dengan tangan anda dalam kepingan kecil 0,5-1 cm. Atau anda boleh memasukkan semua kuki ke dalam beg yang ketat dan jalankan pelekat di atasnya beberapa kali.
2. Panggang walnut dalam kuali, angkat sekam coklat dengan menggosok kacang di antara tangan anda. Potong kepingan bersaiz sederhana dengan pisau, kacau ke dalam kepingan kue.
3. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan di atas meja selama 1-1.5 jam untuk melembutkan. Sekiranya masa tidak lama, anda boleh memotong sepotong mentega menjadi kepingan kecil dan merebak di atas pinggan lebar, jadi ia akan mencair lebih cepat.
4. Susu pekat rebus juga harus dikeluarkan dari peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam sebelum memasak, jika tidak, mentega dalam krim boleh menjadi gumpalan kerana perbezaan suhu.
5. Pukul mentega dan susu pekat dengan pengadun hingga sebati. Masukkan biskut dan kacang ke dalam campuran dan gaul sebati dengan sudu sehingga krim itu sama rata.
6. Letakkan jisim yang dihasilkan di atas pinggan, bentuk slaid dalam bentuk sarang semut dari tangan dengan tangan anda.
7. Untuk pulut, tuangkan kefir ke dalam periuk, masukkan koko, gula pasir di sana, masukkan mentega dan campurkan. Panaskan campuran dengan api kecil, kacau terus, sehingga biji mentega dan gula larut.
8. Masukkan pulut ini ke dalam sejuk selama 15-20 minit, dan kemudian tuangkan ke atas kek yang sudah terbentuk. Taburkan biji kelapa atau poppy secara merata di atas.
9. Keluarkan kek siap dalam sejuk selama 11-12 jam sehingga direndam dan krim mengeras.

Selamat menjamu selera!

Resipi Anthill era Soviet dengan susu pekat rebus

Di sini anda mesti bermain-main sedikit dengan ujian, tetapi sangat berbaloi. Anda akan mendapat kuki yang renyah kerana ketiadaan telur dalam adunan. Ia boleh dibentuk dengan tangan, atau anda boleh memutarnya melalui penggiling daging.

Masa memasak: 1 jam 30 min.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 460 g;
• Gula pasir - 110 g;
• Krim masam - 160 g;
• Mentega - 400 g;
• Serbuk penaik - 1.5 sudu kecil;
• Susu pekat rebus - 1 tin;
• Susu atau coklat hitam - 45 g.

Proses memasak:

1. Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga menjadi suhu bilik dan melembutkan. Mentega tidak boleh diganti dengan penyebaran atau marjerin; juga tidak diinginkan untuk membeli produk dengan kandungan lemak di bawah 82.5%. Mentega yang paling gemuk akan menjadikan doh yang paling enak dengan rasa selepas berkrim.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan 200 g mentega lembut (selebihnya akan ditinggalkan untuk krim) dan gula. Kacau dengan kuat menggunakan garpu untuk menggabungkan gula dengan mentega. Tidak perlu menunggu gula larut, tidak boleh larut dalam lemak.
3. Masukkan krim masam lemak ke dalam makanan dan kacau hingga rata.
4. Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk lain dan campurkan. Masukkan ketuhar hingga panas hingga 180 darjah.
5. Kacau sedikit tepung ke campuran minyak, uli adunan plastik lembut. Balut dalam beg atau pelekat, tekan ke dalam kek dengan tangan anda dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama 1 jam.
6. Gulung doh melalui penggiling daging, koyak sekeping epal kecil.
7. Sebarkan doh yang digulung secara merata pada loyang yang dilapisi dengan roti pembakar. Bakar biskut selama lebih kurang 20 minit. hingga coklat keemasan.
8. Sejukkan kuki dan pecah menjadi kepingan kecil dengan tangan anda.
9. Satukan mentega lembut (200 g) dengan susu pekat rebus dan pukul hingga sebati dengan pengadun.
10. Tuangkan kepingan biskut ke dalam krim, kacau sehingga krim diedarkan secara merata ke seluruh jisim.
11. Letakkan sebilangan besar biskut dengan krim di atas pinggan, bentuk slaid dari itu.
12. Pada parutan halus, gosokkan coklat dari peti sejuk terus ke atas kek.

Selamat menjamu selera!

Kek Anthill yang sedap tanpa susu pekat

Tidak semua orang menyukai krim lemak berdasarkan sebungkus mentega dan susu pekat, jadi kami menawarkan pilihan untuk membuat Anthill dengan kastard coklat dalam susu.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 170 g;
• Mentega 82.5% - 110 g;
• Krim masam - 110 g;
• Gula pasir - 60 g;
• Soda - 0,25 sudu kecil;
• Garam - 0.3 sudu kecil.

Untuk krim:

• Susu 3.2% - 300 ml;
• Gula pasir - 110 g;
• Mentega 82.5% - 70 g;
• Serbuk koko - 1 sudu besar. l .;
• Pati jagung - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam, soda (anda tidak perlu memadamkan dengan apa-apa), gula pasir, campurkan.
2. Potong mentega sejuk menjadi kiub ke dalam campuran. Potong campuran menjadi serbuk kecil dengan pemproses makanan atau pisau.
3. Masukkan krim masam, kacau. Kumpulkan doh dalam bebola ketat dan bungkus dalam beg plastik. Masukkan adunan ke dalam peti sejuk, ratakan dengan tangan anda, selama 20 minit.
4. Tutup loyang dengan tikar pembakar atau bungkusan. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
5. Parut doh dengan parutan kasar dan sebarkan di atas loyang.
6. Bakar sekeping selama lebih kurang 20 minit. hingga coklat keemasan.
7. Tuang susu ke dalam periuk dengan bahagian bawah dan dinding yang tebal, masukkan tepung jagung, gula, serbuk koko. Pukul dengan pengadun atau pukul untuk mengelakkan gumpalan terbentuk. Pati jagung boleh diganti dengan pati kentang, tetapi mungkin rasa selepasnya.
8. Masukkan periuk dengan api kecil dan masak hingga mendidih, kacau selalu. Setelah mendidih, masak selama kira-kira 30 saat. Keluarkan campuran dari api dan masukkan mentega, kacau.
9. Tuangkan serbuk kuki, pecah dengan tangan, ke dalam krim dan kacau sehingga sebati.
10. Letakkan jisim di atas piring pada slaid rendah dan masukkan sejuk selama 3-4 jam.
11. Hidangkan Anthill, potong, dengan teh atau kopi panas.

Selamat menjamu selera!

Resepi Anggur Pasir Pengisar Daging

Sekiranya anda mempunyai penggiling daging di rumah, anda boleh memasukkan adunan kek melalui rak dawai dengan lubang besar. Dalam kes ini, semasa membakar, anda akan mendapat potongan pastri serbuk nipis, yang akan cepat dibakar. Kek dituangkan dengan coklat cair.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 4 gelas;
• Mentega - 1 pek + setengah pek untuk krim;
• Krim masam 20% lemak - 0.5 cawan;
• Gula - 0.5 cawan;
• Susu pekat rebus - 1 tin;
• Soda - 0,5 sudu kecil;
• Coklat susu - 1 bar;
• Biji wijen - 1 bungkus.

Proses memasak:

1. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dalam denyutan 10 saat. Masukkan gula pasir ke dalamnya.
2. Campurkan soda dalam mangkuk dengan krim masam.
3. Campurkan campuran mentega dan krim masam, tambah tepung yang diayak dalam bahagian. Menguli doh dengan tangan anda, membentuk bola dari dalamnya.
4. Letakkan grid dengan lubang besar pada penggiling daging, tatal adunan. Potong secara berkala adunan dari penggiling daging dengan pisau untuk membuat pita sepanjang 3 cm.
5. Gariskan loyang dengan bungkusan makanan dan letakkan kuih roti di atasnya.
6. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Keluarkan loyang dengan bahan kerja di dalam ketuhar selama 20 minit. dan bakar adunan hingga kekuningan.
7. Sejukkan kuki dan pecahkan dengan tangan anda menjadi serpihan kecil.
8. Masukkan susu pekat ke dalam mangkuk, tambahkan setengah bungkus mentega lembut ke dalamnya dan pukul dengan pengadun hingga sebati.
9. Masukkan kepingan biskut ke krim, campurkan. Letakkan slaid dari jisim di atas pinggan. Masukkan ke dalam peti sejuk.
10. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air, tetapi berhati-hati sehingga tidak ada air yang masuk ke dalamnya, jika tidak, coklat akan menggelembung. Tuangkan coklat cair ke atas Anthill dan taburkan dengan biji bijan.

Selamat menjamu selera!

Kek buatan sendiri Anthill dari batang jagung

Rasa kek tongkat jagung yang biasa dari zaman kanak-kanak tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Sarang semut cepat disiapkan dan dimakan begitu cepat.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tongkat jagung - 130 g;
• Mentega - 100 g;
• Susu pekat rebus - 150 g;
• Kacang tanah atau kacang walnut - 60 g.

Proses memasak:

1. Potong sebilangan besar tongkat menjadi cincin kecil dengan pisau tajam, biarkan yang lain dalam bentuk yang sama seperti sebelumnya.
2. Kacang panggang atau kacang kenari dalam kuali, gosokkan antara jari untuk mengupas sekam coklat nipis.
3. Potong kacang menjadi kepingan kecil dengan pisau atau masukkan ke dalam beg selofan yang ketat dan pukul dengan tukul dapur (jangan terbawa terlalu banyak, jika tidak kacang akan berubah menjadi serpihan kecil). Atau anda boleh menggulung pin penggelek yang berat di sekitar beg untuk tujuan yang sama. Masukkan kacang ke penyepit.
4. Cairkan mentega dalam tab mandi air atau denyutan pendek dalam ketuhar gelombang mikro. Anda tidak perlu menggantikan mentega dengan sebaran, dan lebih-lebih lagi dengan marjerin.
5. Masukkan susu pekat rebus ke mentega dan pukul dengan pengadun atau pengisar sehingga emulsi homogen halus.
6. Letakkan batang jagung ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan krim di atasnya. Kacau campuran sehingga sebati sehingga semua batang ditutup dengan krim.
7. Masukkan jisim ke dalam loyang, sebelumnya dilapisi dengan pelekat.
8. Sejukkan selama 3-4 jam atau semalaman untuk mengeras.
9. Potong Anthill menjadi beberapa bahagian dan hidangkan dengan susu sejuk atau koko panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi Anthill yang lazat dengan krim masam

Bagi mereka yang diberi makan krim berat dan manis dengan susu pekat dan mentega, ada resipi untuk Anthill dengan krim masam. Keasamannya yang sedikit mengimbangi manisnya adunan.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Mentega - 200 g;
• Tepung - 3 cawan;
• Gula - 130 g;
• Krim masam - 130 g;
• Serbuk penaik - 15 g.

Untuk krim:

• Krim masam berlemak - 750 g;
• Gula - 300 g;
• Serbuk koko - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Tahan mentega selama kira-kira 1 jam pada suhu bilik. Campurkan mentega, gula pasir dan krim masam, pukul dengan pengadun.
2. Ayak tepung, masukkan serbuk penaik dan gaul.
3. Taburkan dalam bahagian, masukkan semua tepung ke dalam campuran minyak. Uleni adunan plastik, gulungkannya ke dalam bola, ratakan, bungkus dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.
4. Putar doh yang telah disejukkan melalui penggiling daging, masukkan lapisan yang rata pada loyang yang ditutup dengan perkamen.
5. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah selama kira-kira 15-20 minit sehingga doh berubah menjadi keemasan.
6. Dinginkan biskut dan pecah menjadi kepingan kecil hingga berdiameter 0,5 cm.
7. Untuk krim, gabungkan krim masam dengan gula, biarkan campuran selama 15 minit. sehingga gula larut.
8. Tuangkan serbuk koko ke dalam campuran dan pukul semuanya dengan pengadun.
9. Tuangkan kepingan biskut ke dalam krim, campurkan.
10. Letakkan jisim di atas pinggan dengan slaid dan sejukkan selama 2-3 jam.

Selamat menjamu selera!

Kek wangi Anthill dengan kacang

Anda boleh menambah pelbagai bahan tambahan pada kek Anthill. Di sini krim diperkaya dengan madu, kacang dan kismis juga ditambah. Kek itu keluar dengan rasa yang tidak biasa, dan kacang-kacangannya terasa gatal di dalam mulut.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Telur ayam - 3 biji .;
• Tepung gandum - 20 sudu besar. l .;
• Gula pasir - 1 gelas;
• Susu - 6 sudu besar. l .;
• Mentega cair - 5-6 sudu besar. l .;
• Soda, dihiris dengan cuka - 1 sudu kecil.

Untuk krim:

• Mentega - 120 g;
• Susu pekat rebus - 1 tin;
• Madu cair - 6 sudu besar. l .;
• Kacang - 0.5 cawan;
• Kismis - 0.5 cawan.

Proses memasak:

1. Campurkan telur dengan gula dan pukul hingga sebati.
2. Tuang susu dan mentega cair ke dalam campuran telur, kacau hingga sebati.
3. Padamkan baking soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam campuran.
4. Masukkan tepung yang diayak secara beransur-ansur. Kacau adunan dengan baik. Pecahkan adunan menjadi beberapa bahagian kecil dengan tangan anda dan letakkan di papan pemotong.
5. Letakkan kepingan doh di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam.
6. Tutup loyang dengan perkamen atau tikar pembakar, panaskan oven hingga 180 darjah.
7. Keluarkan 1 kepingan adunan dari peti sejuk, gosokkan pada parut kasar dan sebarkan serutan besar pada loyang. Lakukan perkara yang sama dengan semua kepingan doh yang lain.
8. Bakar doh di dalam ketuhar selama kira-kira 7-10 minit. ke keadaan kemerah-merahan.
9. Sejukkan biskut siap sedikit dan selagi masih suam, pecah menjadi serpihan kasar.
10. Cairkan mentega dalam periuk, masukkan susu pekat rebus di sana dan teruskan pemanasan.
11. Tuangkan madu ke dalam jisim dan kacau terus sehingga tidak terbakar (jangan sampai mendidih). Masak lebih kurang 30 saat. dengan api kecil.
12. Goreng kacang dalam kuali dan potong kasar dengan pisau.
13. Tuangkan kismis dengan air mendidih, campurkan dan biarkan selama 1 minit, bilas dengan air sejuk dan peras.
14. Campurkan kismis, kacang dan serbuk pasir. Masukkan krim dan dengan tangan basah, campurkan keseluruhan jisim sehingga krim sama rata.
15. Dengan tangan yang basah, bentuk slaid di atas pinggan.
16. Pindahkan ke tempat yang sejuk untuk pengerasan dan impregnasi selama 4-5 jam atau semalaman.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk Anthill klasik dengan madu

Kek yang sangat tidak biasa: di sini adunan tidak dibakar di dalam ketuhar, tetapi digoreng dalam kuali, tidak ada gula yang ditambahkan ke dalamnya. Semua berperisa dengan sos krim berasaskan madu.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 biji .;
• Air - 200 ml;
• Soda - 1 sudu kecil tidak lengkap;
• Tepung gandum - berapa banyak doh yang akan diambil;
• Madu - 1 gelas;
• Gula - 0.5 cawan;
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Larutkan garam dalam segelas air, pukul telur, kacau.
2. Tuangkan dalam beberapa gelas tepung yang diayak untuk mendapatkan adunan yang sukar, seperti ladu atau ladu.
3. Koyakkan sekeping kecil adunan dan gulungkannya dengan nipis.
4. Potong doh yang digulung menjadi petak.
5. Goreng kotak doh, tuangkan banyak minyak sayuran tanpa bau ke dalam kuali. Kuali mestilah besi tuang, berat dan dalam.
6. Keluarkan kotak dari kuali dengan sudu atau garpu dan letakkan di atas tuala kertas sehingga mereka menyerap sisa lemak.
7. Tuangkan madu ke dalam periuk, masukkan gula pasir. Masukkan periuk dengan api kecil dan cair sehingga gula larut. Apabila campuran mula mendidih, angkat periuk dari api.
8. Masukkan kepingan adunan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan di atasnya dengan sos madu.
9. Campurkan semua sehingga sebati sehingga setiap kuki ditutup dengan lapisan sos.
10. Masukkan pinggan rata ke dalam slaid, biarkan sejuk dan potong.

Selamat menjamu selera!

Anthill halus dengan kastard

Kek Anthill yang direndam dalam kastard ternyata kurang rangup, tetapi lebih lembut, mempunyai rasa lembut berkrim.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Hidangan: 7.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Gula - 0.5 cawan;
• Krim masam berlemak - 0.5 cawan;
• Mentega dari 72.5% - 240 g;
• Soda dihiris dengan cuka - 0,5 sudu kecil;
• Tepung gandum - 4 cawan;
• Gula vanila - 10 g.

Untuk krim:

• Susu lemak - 1 l;
• Gula pasir - 2 cawan;
• Gula vanila - 1 sachet;
• Telur ayam - 4 biji .;
• Tepung gandum - 6 sudu besar. l .;
• Mentega - 280 g.

Proses memasak:

1. Tutup loyang dengan permaidani atau bungkusan untuk dibakar. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah.
2. Campurkan mentega bersama, cair dalam ketuhar gelombang mikro, gula polos dan gula vanila, krim masam dan soda dipadamkan dengan cuka. Kacau hingga sebati.
3. Ayak tepung dan masukkan ke dalam campuran cecair secara bahagian. Kuli doh plastik dan bahagikannya kepada beberapa bahagian.
4. Bentuk beberapa bola dari adunan, letakkan di atas pinggan dan hantar ke peti sejuk selama 20 minit.
5. Parut doh pada parut kasar dan ratakan ke atas loyang.
6. Bakar pada suhu yang ditentukan selama lebih kurang 15 minit. hingga kemerah-merahan dan keemasan, keluarkan, sejukkan. Pecahkan doh menjadi kepingan kecil dengan tangan anda.
7. Untuk krim, gabungkan susu, 1.5 cawan gula dan gula vanila. Tuangkan ke dalam periuk yang berat dan letakkan di atas api kecil
8. Pukul telur secara berasingan, 0.5 cawan gula. Tuangkan tepung ke dalam jisim dan pukul lagi.
9. Apabila susu mula mendidih, masukkan jisim telur ke dalamnya dalam aliran nipis, kacau selalu. Masak, kacau sekali-sekala, hingga krim pekat. Sekiranya benjolan muncul, mereka boleh dicucuk dengan pengisar.
10. Sejukkan krim ke keadaan suam dan tambahkan mentega ke dalamnya, campurkan.
11. Tuangkan krim ke dalam serpihan pasir. Kacau hingga sebati.
12. Masukkan jisim manis ke dalam slaid di atas pinggan atau papan pemotong dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk membeku selama 4 jam.

Selamat menjamu selera!