Doh untuk manti - 10 resipi dengan gambar langkah demi langkah

Resipi klasik untuk adunan manti di rumah

Rahsia manti lazat terletak pada adunan pekat yang sempurna. Untuk menjadikannya elastik dan halus, masak mengikut resipi klasik sederhana. Nikmati keluarga atau tetamu anda dengan makanan buatan sendiri yang lazat!

Masa memasak: 45 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 700 gr.

• 
  Kami mengukur jumlah tepung gandum yang diperlukan.
• 
  Ayak produk kering melalui saringan beberapa kali. Tepung harus lapang dan bebas daripada ketulan.
• 
  Tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang dalam dan pecahkan telur ke dalamnya.
• 
  Garam, tuangkan perlahan-lahan ke dalam air suam dan kacau produk dengan garpu dalam gerakan bulat.
• 
  Kemudian kami menguli doh dengan tangan kami sehingga sebati dan lebat. Tutup dengan kerajang dan biarkan selama 30 minit.
• 
  Kemudian gulung ketulan doh secara nipis dengan penggulung. Sedia!

Choux pastry untuk manti dengan air mendidih

Doh yang pekat dan likat untuk manti boleh disediakan dengan penambahan air mendidih. Produk tidak sukar untuk disiapkan, perkara utama adalah mengikut urutan tindakan. Kejutkan keluarga anda dengan hidangan asli pada adunan buatan sendiri.

Masa memasak: 20 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 850 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Garam - 1 secubit

Proses memasak:

1. Ayak tepung hingga bersih ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam ke sini dan kacau bahan dengan tangan anda.
2. Kami merebus satu gelas air. Kemudian segera campurkan air mendidih dengan minyak sayuran.
3. Tuangkan air mendidih dan mentega ke dalam tepung dengan aliran nipis. Kacau isinya dengan sudu, kerana jisim akan menjadi sangat panas.
4. Apabila kandungannya sejuk sedikit, kami terus menguli dengan tangan kami. Kami melakukan ini dengan semangat yang berterusan. Doh mestilah ketat.
5. Doh manti padat sudah siap. Boleh digulung ke bentuk yang diingini!

Cara membuat doh untuk manti dalam gaya Tatar

Doh yang ketat untuk manti dalam gaya Tatar mudah dibuat di rumah. Rahsia produk yang sempurna adalah menguli tangan jangka panjang. Hidangkan makanan buatan sendiri.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 500 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Air - 120 ml.
• Garam - 1 secubit

Proses memasak:

1. Pecahkan dua telur ayam ke dalam pinggan yang dalam. Anda boleh menambah secubit garam dengan segera.
2. Tuangkan air ke dalam telur dan tumis sedikit tepung. Kami mula mengaduk bahan dengan sudu sehingga komposisi homogen diperoleh.
3. Kami menyebarkan jisim di atas meja dan menambah baki tepung. Kami mula menguli dengan tangan selama 5-7 minit.
4. Biarkan sebilangan besar adunan yang padat dan halus untuk meresap selama 15 minit pada suhu bilik. Boleh ditutup dengan filem berpaut.
5. Setelah doh "berehat", uli sedikit dengan tangan anda dan teruskan memasaknya.

Resipi mudah untuk membuat doh untuk manti di Uzbekistan

Ladu Uzbekistan sebenar disediakan dari adunan ketat berkualiti tinggi. Produk seperti itu tidak sukar untuk anda sediakan sendiri, keseluruhan rahsia lama diuli dengan tangan anda. Sebilangan kecil bahan dan tindakan mudah akan membolehkan anda mendapatkan asas yang baik untuk hidangan yang enak.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1.5 kg.

Bahan-bahan:

• Tepung - 4 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Air - 400 ml.
• Garam - 30 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan garam ke dalam air sejuk dan kacau isinya hingga sebati.
2. Teliti empat gelas tepung dengan teliti melalui ayak. Produk kering mestilah bebas daripada ketulan. Kami juga memecahkan telur ayam di sini.
3. Tuangkan air masin dengan aliran nipis. Kami mula bercampur.
4. Menguli doh dengan tangan dengan teliti. Ini harus dilakukan dalam jangka masa yang lama dan dengan kuat agar produk keluar dengan sempurna. Kemudian kita biarkan selama 1 jam.
5. Setelah doh "direhatkan", uli lagi dengan tangan anda, bahagikannya menjadi kepingan kecil dan gulungkannya untuk membuat manti.

Cara membuat adunan manti tanpa telur

Versi doh yang paling mudah untuk manti adalah di atas air dan tanpa penggunaan telur. Produk keluar dengan ketat, itulah yang diperlukan untuk memasak berkualiti tinggi. Lihat resipi ringkas dan cepat!

Masa memasak: 25 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 800 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - 1 secubit
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam pinggan yang dalam. Masukkan garam dan tuangkan ke dalam air rebusan yang telah disejukkan.
2. Kacau makanan dengan lembut. Anda boleh menggunakan sudu atau spatula terlebih dahulu.
3. Seterusnya, kita mula menguli doh dengan tangan sehingga gumpalan lebat terbentuk.
4. Dalam koma yang dihasilkan, kita membuat kemurungan kecil dan menuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Menguli produk lagi.
5. Kami memberi doh sedikit "rehat" dan anda boleh meneruskan penyediaan hidangan selanjutnya.

Doh lembut untuk manti buatan sendiri dalam pembuat roti

Menyiapkan doh dalam pembuat roti sangat memudahkan proses dan menjimatkan masa anda. Anda hanya memuatkan bahan yang anda perlukan, tunggu dan dapatkan produk siap yang akan menjadi asas berkualiti untuk manti buatan sendiri.

Masa memasak: 25 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 800 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami memasang muncung lurus khas untuk doh ke dalam bentuk pembuat roti.
2. Seterusnya, tuangkan tepung, isi dengan air. Masukkan garam dan minyak sayuran ke dalam ini. Tidak perlu kacau.
3. Kami memasang borang di pembuat roti. Kami menghidupkan mod "ladu" dan memasak doh selama 20 minit.
4. Selepas beberapa ketika, adunan akan menguli dengan baik dan siap.
5. Kami mengeluarkan doh dari pembuat roti, menguli sedikit dengan tangan kami dan menggunakannya dalam penyediaan manti lebih lanjut.

Resipi ringkas dan lazat untuk adunan manti dalam susu

Doh lembut dan elastik dalam susu sangat sesuai untuk membuat manti. Produk tepung adalah komponen penting dalam hidangan lazat dan berkualiti tinggi. Resipi buatan sendiri yang sederhana akan mengejutkan keluarga dan tetamu anda.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 1 kg

Bahan-bahan:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Garam - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Tuangkan susu ke dalam mangkuk yang dalam. Kami juga menuangkan minyak sayuran ke dalamnya.
2. Kami memecahkan telur ayam ke dalam isi dan menambah garam.
3. Pukul jisim dengan pukul sehingga rata.
4. Ayak tepung secara berasingan beberapa kali. Campuran kering mestilah gebu dan lapang.
5. Secara beransur-ansur dan dalam aliran nipis tuangkan campuran cecair ke dalam tepung.
6. Panjang dan tekun menguli doh menjadi ketulan lembut dan homogen.
7. Balut doh dalam beg dan biarkan pada suhu bilik selama 20-30 minit.
8. Setelah "berehat" sebentar, produk ini siap untuk memasak lebih lanjut!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat doh untuk manti pada air mineral

Air mineral adalah produk yang sesuai untuk membuat doh manti buatan sendiri. Jisim akan berubah menjadi ketat dan elastik. Anda boleh melancarkan lapisan nipis yang tidak akan pecah semasa pembuatan pinggan.

Masa memasak: 20 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 750 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Air mineral - 1 sudu besar.
• Garam - 1 secubit

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Kacau produk kering dengan garam.
2. Tuangkan air mineral ke jisim.
3. Kami terus mengacau produk.Kacau segera dengan sudu, kerana adunan akan melekat di tangan anda.
4. Apabila produk dicampur satu sama lain, kita mula menguli dengan tangan kita sehingga ketulan tebal dan lebat.
5. Gulungkan gumpalan adunan yang dihasilkan dengan penggelek ke keadaan yang sangat nipis. Sedia!

Cara membuat adunan ragi untuk manti di rumah

Adonan ragi yang lembut dan lembut juga sesuai untuk membuat manti buatan sendiri. Hidangan berdasarkan ini ternyata lembut dan ringan. Tidak sukar untuk menyiapkan produk.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 800 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Ragi mentah - 30 gr.
• Garam - 1 secubit
• Gula - 1 secubit

Proses memasak:

1. Kami mengukur jumlah tepung dan ragi segar yang diperlukan.
2. Kacau ragi ke dalam air suam, tambahkan garam dan gula ke dalamnya.
3. Setelah adunan diaduk, tuangkan ke dalam balang, tutup dengan tuala dan masukkan ke tempat yang suam.
4. Selepas 15 minit, doh akan naik dan siap.
5. Selepas doh, tuangkan ke dalam tepung dan uli doh. Tutup dengan kerajang dan biarkan naik.
6. Selepas 40-60 minit, adunan akan siap sepenuhnya. Produk akan bersaiz dua kali ganda.
7. Bahagikan adunan menjadi kepingan kecil dan gulungkannya dengan nipis. Sedia!

Resipi ringkas dan lazat untuk doh untuk manti dengan kefir

Doh yang halus dan lembut untuk manti diperoleh dengan penambahan kefir. Nilaikan resipi ringkas dan nikmati orang yang anda sayangi dengan makanan buatan sendiri yang enak. Sangat sesuai untuk hidangan keluarga.

Masa memasak: 20 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 1.3 kg

Bahan-bahan:

• Tepung - 3.5 sudu besar.
• Kefir - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang selesa.
2. Masukkan satu sudu teh garam kefir dan kacau hingga rata.
3. Secara beransur-ansur masukkan tepung ke dalam jisim cecair.
4. Kami mula mengacau kandungannya dengan sudu atau spatula.
5. Seterusnya, uli doh dengan kuat dengan tangan anda sehingga jisim homogen dan padat.
6. Kami mendapat sebilangan besar adunan kefir yang halus dan ketat. Sedia!