Bakso dalam sos berkrim - 10 resipi langkah demi langkah

Bakso dan sos berkrim menjadikan kombinasi sempurna. Terima kasih kepada kuah halus, rasa bebola daging sangat berair dan kaya. Kelebihan bebola daging ialah anda dapat bereksperimen dengan pelbagai jenis daging dengan mudah. Anda juga boleh menggunakan sos yang berbeza dengan menambahkan rempah ke dalamnya. Hidangan seperti itu dapat dimasak dengan cepat dalam kuali biasa atau menggunakan oven.

Bakso berair dalam sos berkrim dalam kuali

Sekiranya anda tidak dapat menjumpai hidangan yang akan dihargai oleh ahli keluarga terkecil anda, resipi ini akan menjadi keselamatan yang nyata. Sudah tentu semua orang boleh menyukai sosnya. Hidangan disiapkan secepat dan sesederhana mungkin, dan hasilnya terasa sangat sedap.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 50 minit.

Hidangan - 5.

• 
  Fillet ayam mesti diproses sebelum dimasak. Kami mencuci daging dan mengeluarkan kelembapan berlebihan dari permukaannya dengan tuala kertas. Potong ayam menjadi kepingan yang sama saiz. Masukkan daging ke dalam pengisar. Anda boleh menggantikan daging babi atau daging lembu untuk ayam. Hampir semua daging sesuai untuk bebola daging.
• 
  Kami mencuci bawang di bawah air yang mengalir. Kami membersihkannya dari sekam. Potong bawang dalam bentuk apa pun. Saiz kepingan tidak penting, kerana kita akan menggilingnya. Picit 3 ulas bawang putih dengan penekan atau potong dengan pisau. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam pengisar. Anda juga boleh menggunakan penggiling daging. Kisar semua bahan menjadi daging cincang.
• 
  Kami mengalihkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam, lada hitam dan kari ke dalamnya. Anda juga boleh menggunakan lada merah. Campurkan daging cincang dengan baik. Sebaiknya lakukan ini dengan tangan anda supaya rempah-rempah itu sama rata.
• 
  Kami mula memahat bebola daging dari daging cincang. Rendam tangan anda dalam air sejuk untuk mengelakkan daging cincang melekat pada tangan anda terlalu banyak. Kami membentuk bola kecil, melicinkannya dari semua sisi.
• 
  Kami meletakkan kuali di atas dapur. Masukkan minyak sayuran ke dalamnya dan sebarkan dengan spatula sikat atau sikat. Kami menyebarkan bebola daging dalam kuali dalam jarak dekat antara satu sama lain. Mereka mesti memasak sama rata. Kami memasak bebola daging selama 10 minit. Balik-balikkan untuk memasak di semua bahagian. Setelah bebola daging selesai, angkat loyang dari dapur.
• 
  Sekarang mari kita mula menyediakan sos krim. Masukkan 50 gram mentega ke dalam periuk. Kami menenggelamkannya dengan api kecil. Ingat untuk mengacau minyak sentiasa.
• 
  Masukkan 2 sudu tepung ke mentega cair. Sebaiknya gunakan tepung gandum. Terus kacau campuran dengan pukul. Akibatnya, ia harus menebal.
• 
  Sudah tiba masanya untuk menambah susu. Ini harus dilakukan secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil. Masak sos dengan api kecil sehingga tidak sempat membakar. Kacau sos sentiasa. Maka tidak akan terlalu tebal. Semasa memasak, masukkan garam ke dalam sos.Kunyit juga boleh digunakan. Ia akan menambah warna pada sos. Penggunaannya dalam masakan adalah pilihan. Apabila kuah pekat sedikit, tambahkan 100 mililiter air ke dalamnya, yang mesti direbus terlebih dahulu. Campurkan sos dengan baik dan teruskan memasak selama 5 minit.
• 
  Isi bebola daging dengan sos yang telah disediakan. Masukkan kuali ke atas api sederhana lagi. Kami renehkan bebola daging selama 20 minit. Pastikan menutup periuk dengan penutup. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan sayur cincang ke dalam bakso dengan segera. Contohnya, pasli atau dill. Anda juga boleh menaburkan keju parut pada bebola daging. Pastikan menunggu keju mencair dan mula meregang.
• 
  Kelebihan hidangan ini ialah ia boleh disajikan panas dan sejuk. Bakso mengekalkan citarasa mereka, yang dilengkapi dengan sos krim lembut. Sebagai lauk, anda boleh memasak kentang tumbuk, nasi mendidih atau soba biasa. Anda boleh menghias hidangan dengan ramuan cincang. Aroma dan rasa halus hidangan ini pasti mempelbagaikan menu biasa anda. Ia akan menjadi makanan yang enak untuk seisi keluarga.

Selamat menjamu selera.

Bakso ayam dalam sos berkrim di dalam ketuhar

Sekiranya anda menyukai hidangan secara eksklusif dari daging ayam, maka anda harus memperhatikan resipi ini. Dia bersiap secepat mungkin. Anda pasti dapat mencari bahan yang anda perlukan di dalam peti sejuk anda. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari sebentar.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi
• Telur ayam - 1 pc.
• Krim - 200 ml.
• Keju keras - 150 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada merah secukup rasa.
• Paprika secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mula memasak bebola daging dengan daging cincang. Basuh fillet ayam dalam air sejuk. Kami menyebarkan tuala kertas di atas meja. Kami meletakkan daging di atasnya. Ini akan menghilangkan kelembapan berlebihan. Pemilihan daging mesti sangat bertanggungjawab. Perhatikan warna fillet. Sekiranya anda boleh, minta sekeping ayam untuk menghidu. Ia bernilai membeli fillet dari tukang daging yang dipercayai. Potong ayam menjadi kiub kecil. Tidak masalah jika ukurannya sama, kerana kita akan menggiling daging.
2. Kita perlu mencuci bawang dari pasir dan kotoran lain. Kupas sekam. Potong bawang menjadi kepingan rawak. Kupas bawang dan potong. Bilas lobak merah. Kupas, dan kemudian parut pada parut kasar. Masukkan bawang, bawang putih dan wortel ke dalam fillet cincang. Garam daging, lada dan masukkan paprika. Campurkan semuanya dengan baik. Masukkan fillet ke dalam pengisar. Anda boleh menggunakan penggiling daging biasa. Kisar daging ke keadaan daging cincang.
3. Kami mula mengukir bebola daging. Basahkan tangan anda di dalam air. Jadi daging cincang tidak akan melekat terlalu banyak. Bentuk bebola daging kecil. Pastikan untuk meluruskannya di semua sisi. Selepas itu, bebola daging mesti dicelupkan ke dalam tepung.
4. Kami sedang menyediakan borang di mana kami akan memanggang bebola daging. Lubricate dengan mentega atau krim biasa. Kami menyebarkan bebola daging dari jarak satu sama lain. Panaskan ketuhar hingga 180 °. Kami meletakkan borang dengan bebola daging di dalamnya selama 15 minit.
5. Mari mula membuat sos berkrim. Kupas bawang. Perahkan melalui penekan atau parut pada parut halus. Masukkan keju parut ke dalamnya. Kacau sebati. Masukkan krim ke keju dengan bawang putih. Kacau sos. Tuangkan ke dalam periuk. Kami meletakkannya di atas api kecil. Masak sos secara literal selama 5-7 minit. Kita perlu menunggu sehingga keju cair sepenuhnya.
6. Kami mengeluarkan bebola daging dari oven. Isi mereka dengan sos siap. Masukkan loyang ke dalam ketuhar lagi. Kami memasaknya selama 5 minit lagi. Bakso dan sos harus berwarna perang dan coklat keemasan.
7. Hidangkan bebola panas. Sediakan nasi atau kentang segar sebagai lauk. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan ramuan segar yang dicincang.Gabungan keju dan krim menjadikan rasa hidangan lebih lembut dan kaya. Anda pasti tidak akan acuh tak acuh dan memutuskan untuk memasaknya lagi. Sebaliknya cubalah apa yang anda dapat.

Bagaimana memasak bebola daging yang lazat dalam sos tomato berkrim?

Resipi ini dibuat untuk pencinta daging berair dan lembut. Semua ramuan dalam hidangan ini harmoni dan menghasilkan rasa yang kaya. Sosnya memberi sedikit rasa masam, sesuai dengan rasa daging. Hanya satu jam masa lapang dan makan tengah hari untuk seisi keluarga sudah siap.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan - 6.

Bahan untuk bebola daging:

• Babi - 750 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 2 gigi
• Lobak - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.
• Nasi - 1 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika secukup rasa.
• Roti roti secukup rasa.

Bahan-bahan untuk sos:

• Pes tomato - 3 sudu besar
• Krim masam - 200 ml.
• Air 300 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa. 

Proses memasak:

1. Pertama, kita mula menyediakan daging cincang untuk bebola daging. Bilas bawang dengan air sejuk. Kami mengeluarkan sekam dari itu. Kami memotongnya menjadi kepingan kecil. Kupas lobak merah. Anda boleh memotongnya, tetapi lebih baik menggunakan parutan halus. Keluarkan 2 ulas bawang putih dari sekam. Kami memerasnya melalui akhbar. Kami mencampurkan sayur-sayuran bersama. Kami meletakkan kuali di atas tungku dan tunggu hingga panas. Lubricate dengan minyak sayuran. Goreng wortel, bawang dan bawang putih selama 5 minit.
2. Isi periuk dengan air sejuk. Kami meletakkannya pada api sederhana dan menunggu air mendidih. Pada masa ini, kami membilas nasi. Ini mesti dilakukan beberapa kali sehingga air menjadi telus sepenuhnya. Masukkan nasi ke dalam periuk. Masak selama 15-20 minit. Masa memasak yang tepat akan ditulis pada bungkusan. Kacau beras terus agar tidak melekat bersama. Apabila bijirin sudah siap, biarkan sebentar dan sejukkan.
3. Babi mesti dibilas dengan air sejuk. Keluarkan lemak berlebihan dari itu. Potong daging menjadi kepingan bentuk bebas. Satukan bawang goreng, bawang putih, wortel, nasi dan daging yang dimasak dalam pengisar. Masukkan garam, lada dan paprika. Kisar semuanya hingga cincang.
4. Kami mula membentuk bebola daging. Basahkan tangan anda dengan air sejuk. Bentuk bebola daging kecil. Sejajarkannya di semua sisi. Pada akhir, gulungkan bebola daging di serbuk roti.
5. Kami meletakkan periuk api. Masukkan minyak sayuran ke dalamnya. Kami menyebarkan bebola daging dari jarak satu sama lain. Goreng selama 5-7 minit di semua sisi. Apabila bebola daging berwarna keperangan, angkat kuali dari kompor dan tutup dengan penutup.
6. Mari mula membuat sos. Masukkan 3 sudu pes tomato ke dalam mangkuk kecil. Kami mencampurkannya dengan krim masam dan air. Campurkan sos sehingga sebati. Masukkan garam dan lada hitam ke dalamnya. Kacau sos lagi.
7. Masukkan baki bawang dan wortel ke bebola daging yang sudah siap. Tuangkan sos yang telah disediakan ke atas bebola daging. Tutup periuk dengan penutup dan reneh bebola daging selama 20 minit.
8. Sebagai lauk untuk bebola daging, anda boleh membuat kentang tumbuk atau memasak spageti, yang boleh dicurahkan dengan baki sos. Sekiranya anda ingin memasak bebola daging secara eksklusif dalam sos tomato, jangan masukkan krim masam semasa memasak. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran cincang sebagai hiasan. Bola daging sudah siap. Sudah tiba masanya untuk mencuba apa yang kita dapat.

Bola daging lembut dalam sos berkrim dengan krim masam

Kelebihan hidangan ini ialah anda dapat bereksperimen dengan pelbagai jenis sos tanpa rasa takut yang istimewa. Mereka memberikan rasa pedas kepada daging. Resipi ini sangat mudah disediakan, dan anda boleh menemui bahan tepat yang anda perlukan di dalam peti sejuk anda.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Babi - 600 gr.
• Telur - 2 keping.
• Nasi - 1 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 pc.
• Krim masam - 4 sudu besar
• Keju keras - 70 gr.
• Mentega - 20 gr.
• Tepung - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Paprika secukup rasa.
• Selasih kering secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Untuk memasak bebola daging, anda boleh menggunakan daging cincang siap pakai atau membuatnya sendiri. Pilihan daging hanya bergantung pada anda. Bakso yang paling berair dan lembut diperoleh dari daging babi. Semasa memilih daging, perhatikan warnanya. Sekiranya boleh, minta penjual menghidu sepotong daging babi. Ia semestinya tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Proses daging babi sebelum dimasak. Bilas dengan air sejuk. Letakkan tuala kertas di atas meja. Letakkan daging babi di atas. Tuala akan menyerap kelembapan berlebihan. Potong daging babi menjadi kepingan kecil dalam bentuk apa pun. Jangan buang lemak dari permukaan daging. Ia menjadikan bebola daging lebih lembut dan berair.
2. Untuk memutar daging cincang, anda boleh menggunakan penggiling daging. Sekiranya tidak ada di dapur anda, ganti alat ini dengan pengisar. Langkau daging melalui penggiling daging. Kami memindahkan daging cincang yang sudah siap ke dalam mangkuk yang dalam.
3. Kami membasuh bawang. Kami mengeluarkan sekam dari itu. Potong bawang menjadi kiub kecil. Kami mengupas bawang putih dan memerahnya dengan menekan. Anda juga boleh mengisarnya dengan halus. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam daging cincang. Kami mencampurkannya. Sebaiknya lakukan dengan tangan anda. Kemudian bahan-bahan diedarkan secara merata.
4. Mari mulakan penyediaan nasi. Kami memasukkan bijirin ke dalam bekas yang dalam dan mula membilas. Kami mengulangi tindakan ini beberapa kali. Akibatnya, air harus menjadi jernih. Kami meletakkan periuk di atas dapur dan mengisinya dengan air. Kami mengalihkan beras ke dalamnya. Masak selama 15-20 minit. Anda boleh mendapatkan masa yang tepat pada pakej. Apabila nasi sudah masak, angkat dari dapur dan biarkan sejuk. Barulah boleh ditambahkan ke dalam daging cincang.
5. Kami memecahkan sebiji telur ayam menjadi daging cincang. Kami mula mengacau dengan tangan kami. Berkat telur, daging cincang akan melekat dengan baik, dan bebola daging tidak akan hancur semasa memasak. Masukkan garam, lada hitam dan paprika ke daging cincang. Anda juga boleh menambah rempah lain yang anda suka. Akhir sekali, masukkan selasih kering. Kacau daging cincang lagi dengan tangan anda.
6. Kami mula membentuk bebola daging. Basahkan tangan anda dengan air sejuk. Kemudian daging cincang tidak akan melekat. Kami membuat bebola daging kecil dan meluruskannya di semua sisi. Tuangkan tepung ke dalam pinggan. Celupkan bebola daging ke dalam tepung. Kami meletakkan kuali untuk memanaskan badan. Lubricate dengan minyak sayuran. Anda juga boleh menggunakan minyak zaitun. Kami menyebarkan bebola daging pada jarak dekat antara satu sama lain. Goreng pada semua sisi selama 7 minit. Selepas itu, matikan api dan angkat loyang dari dapur.
7. Mari mula membuat sos berkrim. Campurkan 4 sudu krim masam. Masukkan keju keras parut dan telur ayam ke dalamnya. Kacau sos sehingga sebati. Bahan terakhir adalah mentega, yang mesti dicairkan di tempat mandi air atau di dalam ketuhar gelombang mikro terlebih dahulu. Kacau sos lagi dan tuangkan bebola ke atasnya. Letakkan wajan di atas kompor yang telah dipanaskan dan reneh bebola daging selama 15 minit. Pastikan menutup periuk dengan penutup.
8. Hidangkan panas. Tambah dengan ramuan segar dan kentang baru. Sos berkrim dengan krim masam menjadikan rasa hidangan lebih halus dan memberikan rasa masam yang tidak biasa. Bola daging disediakan dengan cepat dan tidak memerlukan banyak masa dari anda. Sebaliknya, cubalah resipi sihat ini.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat bebola daging dengan krim dalam periuk perlahan

Resipi ini adalah versi makanan dari hidangan. Ia sangat sesuai untuk diet anda. Kelebihan hidangan ini adalah bahawa ia mengandungi sejumlah kecil kalori, yang membolehkan anda memasaknya pada bila-bila masa sepanjang hari.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 50 minit.

Hidangan - 7.

Bahan-bahan:

• Babi - 620 gr.
• Soba - 100 gr.
• Bawang - 3 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang putih - 1 pc.
• Krim - 200 gr.
• Mentega - 2 sudu besar
• Tepung - 2 sudu besar
• Air - 3 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.
• Selasih kering - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami mula memasak dengan soba. Masukkan bijirin ke dalam pinggan dan isi dengan air. Kami membiarkan soba selama beberapa jam sehingga membengkak.
2. Babi mesti dibasuh dan dikupas dari filem. Pilih daging anda dengan berhati-hati dan bertanggungjawab. Makanan segar akan mempunyai permukaan yang sedikit melekit dan lembap. Perhatikan warna daging, kerana daging babi yang sudah mulai rusak akan menjadi lebih gelap dan lemak akan berubah warna keabu-abuan. Potong daging menjadi kepingan kecil dengan saiz dan bentuk apa pun. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk dan ketepikan.
3. Kami mencuci bawang dan wortel dengan air sejuk. Kami membersihkan sayur-sayuran. Potong bawang menjadi kiub kecil. Gosokkan wortel pada parut kasar. Kupas bawang. Anda boleh memotongnya dengan pisau atau parut pada parut halus. Kami meletakkan kuali di atas dapur. Apabila menjadi panas, tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya dan sebarkan dengan sikat silikon. Kami menyebarkan bawang, wortel dan bawang putih. Kami menggorengnya secara harfiah selama 5 minit.
4. Masukkan sayur goreng ke dalam daging. Kemudian masukkan sedikit garam dan paprika. Campurkan daging dengan baik. Kami memutarnya melalui penggiling daging. Anda juga boleh menggunakan pengisar. Kami memindahkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan soba yang bengkak ke dalamnya dan gaul rata. Sebaiknya lakukan dengan tangan anda.
5. Kami mula mengukir bebola daging. Kami membuat bebola daging kecil dari daging cincang. Pastikan untuk membasahkan tangan anda ke dalam air terlebih dahulu. Letakkan 2 sudu tepung di atas pinggan. Celupkan semua bebola daging ke dalamnya. Letakkan wajan di atas api dan sikat dengan minyak sayuran. Kami menyebarkan bebola daging dari jarak satu sama lain. Kami menggorengnya selama 2-3 minit di semua sisi.
6. Tuangkan krim ke dalam bekas yang dalam. Masukkan tukul lada hitam dan kemangi kering ke dalamnya. Gaul sebati.
7. Griskan mangkuk multicooker dengan 2 sudu mentega. Kami memasukkan bebola daging ke dalamnya dan menambahkan baki tepung ke dalamnya. Isi bebola daging dengan krim. Anda boleh taburkan bebola daging dengan sedikit keju di atasnya. Pilih mod "Steam" pada panel multicooker. Tudung mesti ditutup rapat. Apabila bebola daging siap, dapur anda akan dipenuhi dengan aroma yang menyenangkan dan kaya.
8. Hidangkan bebola panas. Di atas, anda juga boleh menaburkannya dengan sos krim, dan juga taburkan dengan ramuan cincang. Dill atau pasli berfungsi dengan baik dengan mereka. Buckwheat akan menjadi lauk yang sangat baik untuk bebola daging yang dimasak dalam periuk perlahan. Anda boleh makan hidangan sedemikian dengan selamat selepas jam 18:00 dan tidak takut dengan penampilan pound tambahan. Selamat mencuba!

Bakso kalkun berair dan lembut dalam sos berkrim

Hidangan ini sangat sesuai untuk makan malam keluarga. Terima kasih kepadanya, anda pasti dapat menggembirakan setiap ahli keluarga, mematuhi pilihan mereka. Perkara utama ialah anda tidak perlu berdiri di dapur selama beberapa jam untuk makan hidangan hanya dalam beberapa minit.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 50 minit.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Roti - 30 gr.
• Krim - 300 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 25 gr.
• Bawang putih - 2 gigi
• Turki - 450 gr.
• Tagliatelle - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Herba Provencal kering secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Tepung - 100 g.
• Keju - 50 gr.
• Pasli secukup rasa.
• Minyak zaitun - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Pisahkan daging roti dari kerak. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan krim. Kami mengetepikan roti dan membiarkannya dibancuh.
2. Bilas bawang dengan air sejuk. Kami mengeluarkan sekam dari itu. Potong bawang menjadi kiub kecil. Kupas bawang putih dan peras dengan penekan. Letakkan kuali di atas api dan tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Masukkan bawang dan bawang putih dan goreng hingga kekuningan.
3. Anda boleh membeli daging cincang atau membuatnya di dapur anda. Pilih ayam belanda anda dengan berhati-hati. Warna daging harus terdiri daripada beberapa warna merah. Sekiranya kulit kalkun mempunyai calar atau bintik hitam, jangan beli produk ini. Kami membasuh daging dengan baik.Kami meletakkannya di tuala kertas, yang akan menyerap kelembapan berlebihan. Potong kalkun menjadi kepingan kecil. Kami memusingkan daging dengan penggiling daging. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Perah roti daripada kelembapan berlebihan. Masukkan ke dalam daging cincang dan campurkan dengan tangan anda. Tuangkan sedikit garam, ramuan Provencal, lada hitam ke daging cincang. Kacau lagi. Bahan terakhir adalah bawang goreng dan bawang putih. Daging cincang sudah siap.
5. Sekarang kita perlu membentuk bebola daging. Pastikan untuk membasahi tangan anda dengan air. Kami membuat bebola daging dari daging cincang. Celupkan tepung dan letakkan di atas papan kayu. Tepung digunakan untuk membuat roti. Ia boleh diganti dengan keropok atau roti yang ditinggalkan sepenuhnya. Ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan dengan cara apa pun. Kami meletakkan kuali di atas dapur. Masukkan minyak zaitun dan sebarkan secara merata. Kami meletakkan bebola daging ke dalam kuali. Goreng pada setiap sisi selama 10 minit. Apabila bebola daging sudah siap, angkat loyang dari dapur.
6. Memasak sos. Tuangkan krim ke dalam periuk. Kami memindahkannya ke api dan memanaskannya. Gosokkan keju pada parut halus. Masukkan ke dalam krim. Kacau sos sentiasa. Bahan-bahan seterusnya adalah garam dan lada. Anda juga boleh menambah rempah lain.
7. Tuangkan sos yang telah disediakan di atas bebola daging. Kacau bebola daging. Masukkan pasli cincang pada mereka. Anda juga boleh menggantikan selasih untuknya. Tutup periuk dengan penutup dan reneh bebola daging selama 15-20 minit.
8. Untuk lauk, kita perlu memasak tagliatelle. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk dan letakkan di atas api. Apabila air mendidih, masukkan garam dan masukkan pes. Anda perlu memasak untuk masa yang tertera pada bungkusan. Apabila pasta selesai, toskan airnya dan biarkan dalam saringan.
9. Kami menghias hidangan untuk dihidangkan. Pertama, letakkan tagliatelle di atas pinggan. Letakkan bebola daging yang sudah siap di atasnya. Tuangkan baki sos berkrim di atas pinggan. Hiaskan dengan herba cincang dan minyak zaitun. Hidangkan hidangan semasa panas. Bola daging akan dihargai oleh semua ahli keluarga anda. Ia sangat sesuai untuk hidangan keluarga. Panggil semua orang ke meja!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat bebola daging dalam sos keju berkrim

Malah resipi paling ringkas boleh disediakan dengan cara yang sama sekali berbeza, memberikan produk biasa rasa istimewa. Tidak ada orang yang boleh menolak hidangan yang enak itu. Anda boleh menyediakannya untuk makan malam biasa dan untuk meja perayaan.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan - 5.

Bahan untuk bebola daging:

• Daging sapi - 500 gr.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Tepung - 2 sudu besar
• Bawang - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi
• Susu - 100 ml.
• Kacang pinus - 50 gr.
• Roti putih - 100 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Bahan-bahan untuk sos:

• Dill secukup rasa.
• Pasli secukup rasa.
• Krim - 2 sudu besar.
• Keju - 75 gr.
• Lada merah tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Semasa memilih daging lembu, perhatikan apakah daging itu terletak di genangan air. Dengan cara ini, penjual membuat daging kelihatan lebih baik. Daging lembu segar akan sedikit kering. Menyiapkan daging. Kami mencuci daging lembu dan mengeluarkan kelembapan berlebihan dari permukaannya dengan tuala kertas. Potong daging menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam pengisar. Kisar daging lembu, ubahnya menjadi daging cincang.
2. Pisahkan daging roti putih dari kerak. Letakkan di atas pinggan dan isi dengan susu. Kami membiarkan roti membengkak.
3. Kami mencuci bawang dari kotoran dan pasir. Kami mengeluarkan sekam dari itu. Potong bawang halus. Kupas bawang. Kami menggosoknya pada parut halus. Campurkan bawang dan bawang putih. Kami meletakkan periuk api. Lubricate dengan minyak sayuran. Masukkan bawang dan bawang putih di atasnya. Goreng selama 5 minit sehingga coklat keemasan.
4. Masukkan kacang ke dalam kuali yang kering. Gorengnya selama 2-3 minit. Kacau kacang sentiasa. Apabila bau kacang kaya ada di dapur, pindahkan ke pinggan. Sekarang kita perlu mengisar kacang ke keadaan remah. Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan pengisar.
5. Pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk.Masukkan bawang putih dan bawang goreng ke dalamnya. Kacau hingga sebati. Tuangkan kacang cincang. Masukkan garam dan lada hitam. Campurkan daging cincang dengan tangan anda. Masukkan telur ayam sebagai bahan terakhir. Terima kasih kepadanya, daging cincang akan melekat dengan baik, dan semasa memasak bebola daging tidak akan hancur.
6. Kami mula mengukir bebola daging. Mari celupkan tangan kita ke dalam air sejuk. Kami mula menggulung bebola daging. Ukurannya kira-kira sama. Tuangkan 2 sudu tepung ke dalam pinggan. Di dalamnya, kita perlu menggulung setiap bebola daging. Anda boleh menggunakan serbuk roti dan bukannya tepung. Panaskan kuali dan minyak dengan minyak sayuran. Kami menyebarkan bebola daging dari jarak satu sama lain. Goreng pada setiap sisi selama 5-7 minit. Apabila bebola daging sudah siap, tutup periuk dengan penutup dan angkat dari dapur.
7. Kami mencuci dill dan pasli. Kami mengeluarkan kelembapan berlebihan dari mereka dengan tuala kertas. Gosokkan keju pada parut kasar. Masukkan herba dan keju ke dalam pengisar. Kisar hingga rata.
8. Tuangkan krim ke dalam periuk. Kami meletakkannya di atas dapur. Kita perlu memanaskan krim. Pastikan mereka tidak mendidih. Masukkan campuran keju dan herba dan sedikit lada merah ke dalam krim suam. Pukul sos dengan pengisar.
9. Tuangkan sos ke dalam kuali. Campurkan bakso dengan lembut sehingga setiap bakso cukup tepu dengan sos. Tutup periuk dengan penutup lagi dan reneh bebola daging selama 15 minit. Anda juga boleh menaburkannya dengan sisa keju atau ramuan.
10. Letakkan bebola daging di atas pinggan. Jangan lupakan sos, kerana ia menjadikan rasa hidangan lebih halus dan sedap. Anda boleh menambah sebilangan dill cincang di atas. Sebagai lauk, anda boleh memasak kentang tumbuk atau merebus bijirin. Hidangan ini sangat sihat dan sangat enak. Mula mencuba.

Resipi cepat dan mudah untuk bebola daging dalam krim dengan cendawan

Masa lapang tidak selalu mencukupi untuk menyediakan hidangan panas berskala besar. Sekiranya tetamu datang kepada anda dalam satu jam, dan tidak ada apa-apa yang perlu diletakkan di atas meja, resipi ini akan menjadi keselamatan anda.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan - 7.

Bahan untuk bebola daging:

• Babi - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah untuk daging - secukup rasa.

Bahan-bahan untuk sos:

• Krim - 300 ml.
• Cendawan - 200 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Keju - 70 gr.
• Mentega - 30 gr.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Bawang putih - 1 gigi
• Air - 300 ml.
• Tepung - 20 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mula memasak dengan sos. Bilas bawang dengan air sejuk. Kami membersihkannya dari sekam. Potong bawang menjadi kiub kecil. Keluarkan sekam dari bawang putih dan peras melalui penekan. Kami meletakkan kuali di atas dapur untuk memanaskan badan. Lubricate dengan minyak sayuran. Goreng bawang dan bawang putih hingga kekuningan.
2. Kami mencuci cendawan dengan air sejuk. Isi periuk dengan air dan letakkan di atas dapur. Masak cendawan selama 5-7 minit. Kami mengeluarkannya dari air dan memotongnya. Ukuran potongan boleh berbeza bergantung pada keinginan anda.
3. Masukkan cendawan dalam kuali dengan bawang putih dan bawang. Kami menggorengnya secara harfiah 2-3 minit. Masukkan 20 gram tepung kepada mereka. Campurkan bahan dan terus goreng selama 1-2 minit.
4. Tuangkan krim ke dalam periuk. Kami meletakkannya di atas dapur dan memanaskan isinya. Masukkan air ke krim dan kacau. Tuangkan sedikit lada hitam. Campurkan semuanya sekali lagi.
5. Tuangkan krim suam dengan cendawan, bawang dan bawang putih. Campurkan sos sehingga sebati. Tuangkan garam dan rempah ke dalamnya. Gosokkan keju pada parut halus. Kami memasukkannya ke dalam kuali. Kacau sos dan tunggu hingga mendidih. Rebus selama 5 minit. Kacau sos sehingga sentiasa pekat.
6. Kami mencuci bawang kedua. Kami membersihkannya. Kami memotong bawang menjadi kepingan apa sahaja. Masukkannya ke dalam pengisar dan kisar.
7. Kami membasuh daging babi dengan air sejuk. Kami mengeluarkan kelembapan berlebihan dari permukaannya.Potong daging babi menjadi kepingan kecil. Anda boleh mencincang daging atau menggunakan pengisar. Pindahkan daging cincang ke pinggan. Masukkan bawang cincang, lada hitam, garam dan rempah daging ke dalamnya. Campurkan daging cincang dengan tangan anda, sebarkan rempah.
8. Celupkan tangan anda ke dalam air sejuk. Ambil sedikit daging cincang dan mulailah memahat bebola daging. Anda boleh menggulungnya dalam tepung atau serbuk roti. Walau bagaimanapun, langkah ini adalah pilihan. Kami meletakkan kuali di atas dapur untuk memanaskan badan. Lubricate dengan minyak sayuran. Kami menyebarkan bebola daging di dalam kuali, menjaga jarak kecil di antara mereka. Gorengnya selama 5-7 minit.
9. Tuangkan sos ke atas bebola daging. Campurkannya, sebarkan sos. Tutup periuk dengan penutup dan reneh bebola daging selama 20 minit.
10. Kami menyebarkan bebola daging yang sudah siap di atas pinggan. Semasa panas, taburkan dengan sedikit keju parut. Anda boleh menghias hidangan dengan herba segar atau kacang cincang. Sebaiknya sajikan kentang tumbuk sebagai lauk. Selamat menjamu selera!

Bakso ikan wangi dalam sos berkrim

Tujuan resipi ini adalah supaya anda dapat makan dan menurunkan berat badan pada masa yang sama. Hidangan ini sangat sesuai untuk diet rendah kalori. Anda boleh memasaknya sendiri untuk makan tengah hari dan makan malam. Walaupun hidangannya sangat berair, ia tetap ringan dan sangat sihat.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 45 minit.

Hidangan - 7.

Bahan untuk bebola daging:

• Fillet ikan - 650 gr.
• Susu - 0,5 sudu besar.
• Roti - 70 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi
• Lemon berselera.
• Garam secukup rasa.
• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Lada secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Bahan-bahan untuk sos krim:

• Mentega - 20 gr.
• Tepung gandum - 2 sudu besar
• Krim - 200 ml.
• Kuning - 2 keping.
• Jus lemon - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pisahkan daging roti dari kerak. Letakkannya di dalam pinggan dan tutup dengan susu. Ketepikan pinggan. Pada masa ini, roti akan membengkak.
2. Kami mencuci bawang dan mengupasnya. Kami memotongnya menjadi kiub kecil. Keluarkan sekam dari bawang putih. Kami menggosoknya pada parut halus atau bertahan dengan mesin basuh. Campurkan bawang putih dengan bawang.
3. Sekiranya anda telah membeli keseluruhan ikan, anda mesti membersihkannya dan membuangnya. Untuk kemudahan, ada baiknya membeli fillet siap pakai. Kita perlu memotongnya menjadi kepingan kecil dan memasukkannya ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan bawang cincang dan bawang putih parut ke ikan. Kemudian kami meletakkan kulit lemon, telur ayam dan roti, yang perlu kami peras terlebih dahulu. Masukkan garam dan lada mengikut citarasa anda. Kisar semua bahan menjadi daging cincang.
4. Sekarang kita perlu membentuk bebola daging dari daging cincang. Tangan harus dibasahi dengan air sejuk terlebih dahulu, maka akan lebih mudah bagi anda untuk membentuk bebola ikan. Kami membuat bebola daging dari daging cincang, dan kemudian kami mencelupkannya ke dalam tepung. Letakkan bola siap di atas pinggan.
5. Mari mula membuat sos. Kami meletakkan kuali di atas tungku dan tunggu hingga panas. Kami meletakkan sekeping mentega di atasnya. Tuangkan tepung dan goreng bahan-bahannya, kacau selalu. Tuangkan 200 mililiter krim ke dalam kuali. Masak sos dengan api kecil. Secara beransur-ansur tambahkan dua kuning telur dan jus lemon ke dalamnya. Kacau sos lagi dan biarkan mendidih selama 5 minit.
6. Kita perlu menggoreng bebola daging dalam kuali yang lain. Kami menyalakannya dan minyak dengan minyak sayuran. Masukkan bebola daging ke dalam kuali dan goreng di setiap sisi. Ini akan memakan masa kira-kira 7 minit. Apabila bebola daging berwarna keperangan, angkat kelajuan dari api dan tutup dengan penutup. Biarkan selama beberapa minit.
7. Apabila kuah mulai mendidih, masukkan bebola daging yang hampir siap. Pastikan sekurang-kurangnya ada jarak kecil di antara mereka. Dengan menggunakan sudu biasa, tuangkan bakso dengan sos. Tutup periuk dengan penutup. Hidangan akan direbus selama 15 minit lagi. Apabila bebola daging sudah siap, angkat loyang dari dapur dan biarkan selama 5 minit lagi.
8. Dianjurkan untuk memasak nasi dengan bayam sebagai lauk.Rebus bijirin untuk masa yang ditunjukkan pada bungkusan. Rata-rata, nasi dimasak selama kira-kira 15 minit. Pastikan anda membasuhnya terlebih dahulu. Bayam perlu dilumurkan untuk melembutkannya. Potong menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan nasi yang telah dimasak. Hiasan sudah siap.
9. Hidangkan hidangan panas. Masukkan bebola daging ke atas nasi dengan bayam. Masukkan sos berkrim di atas. Anda boleh menghias hidangan dengan ramuan segar. Tetapkan meja dan sajikan hidangan lembut ini.

Bakso yang lazat dalam sos bawang putih berkrim

Anda boleh menyediakan pelbagai hidangan dari daging cincang. Walau bagaimanapun, resipi ini sangat sesuai untuk makan malam keluarga yang tenang. Sos yang tidak biasa menjadikan hidangan lebih beraroma dan lembut. Kelebihan penting lain adalah bahawa ia sangat cepat dan mudah dimasak.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 50 minit.

Hidangan - 4.

Bahan untuk bebola daging:

• Babi - 400 gr.
• Roti - 50 gr.
• Susu - 3 sudu besar
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi
• Hops-suneli - 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Telur ayam - 1 pc.
• Krim - 1 sudu besar
• Tepung gandum - 3 sudu besar
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Bahan-bahan untuk sos:

• Air - 1 sudu besar.
• Krim - 50 gr.
• Bawang putih - 2 gigi
• Tepung gandum - 1 sudu kecil
• Garam - 3 gr.
• Hops-suneli - 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk daging cincang, anda boleh menggunakan roti hitam dan putih. Pisahkan daging dari kerak dan letakkan di dalam mangkuk kecil. Isi roti dengan susu. Kami membiarkannya membengkak selama 2-3 minit.
2. Anda boleh menggunakan daging cincang siap untuk memasak. Dalam resipi ini, kita akan membuatnya sendiri. Bilas daging babi dengan baik dan letakkan di tuala kertas. Mereka akan menyerap kelembapan berlebihan. Potong daging menjadi kepingan sewenang-wenangnya. Tidak digalakkan membuang lemak dari permukaan daging babi. Terima kasih kepadanya, bebola daging akan menjadi lebih lembut. Kemudian anda boleh menggunakan penggiling daging atau menggantinya dengan pengisar. Kami menyebarkan daging babi melalui penggiling daging. Masukkan daging cincang yang sudah siap di atas pinggan.
3. Kami mencuci bawang dan mengupasnya. Potongnya menjadi kepingan kecil atau parut. Keluarkan sekam dari bawang putih. Kami menggosoknya pada parutan halus dan campurkan dengan bawang.
4. Masukkan campuran bawang dan bawang putih ke dalam daging cincang. Kacau daging sehingga sebati. Tuangkan hop suneli dan sedikit lada hitam ke dalamnya. Kacau daging cincang lagi.
5. Perah susu berlebihan dari roti. Masukkan ke dalam daging cincang dan kacau hingga rata. Bahan seterusnya adalah telur. Terima kasih kepadanya, daging cincang akan melekat dengan baik, dan bebola daging tidak akan hancur semasa memasak. Kami mula mengacau daging cincang dengan tangan kami. Masukkan 1 sudu krim dan kacau lagi. Anda boleh menggantikan krim masam dengan krim. Sekarang kita perlu mengalahkan daging cincang. Kumpulkan dengan tangan anda, dan kemudian buang semula ke dalam mangkuk. Lakukan ini selama 1-2 minit. Prosedur ini akan menjadikan daging cincang menjadi homogen. Bola akan terpahat dengan baik daripadanya.
6. Kami mula mengukir bebola daging. Rendam tangan anda ke dalam air terlebih dahulu. Ambil sebilangan kecil daging cincang dan bentuk bebola daging. Tuangkan 3 sudu tepung gandum ke dalam pinggan kecil. Gulung semua bebola daging di dalamnya. Tepung digunakan untuk membuat roti. Anda boleh menggantikan serbuk roti untuknya.
7. Kami meletakkan kuali di atas dapur. Masukkan minyak sayuran ke dalamnya. Kami menyebarkan bebola daging pada jarak dekat antara satu sama lain. Gorengnya di setiap sisi. Ini akan memakan masa selama 5-7 minit.
8. Mari mulakan penyediaan sos. Tuangkan krim ke dalam bekas yang berasingan dan tambahkan air ke dalamnya. Masukkan satu sudu teh tepung dan kacau sos hingga sebati. Keluarkan sekam dari bawang putih. Anda boleh memarutnya dengan parutan halus atau memerasnya dengan mesin basuh. Masukkan ke dalam sos. Tuangkan hop suneli dan lada hitam. Kacau sos lagi.
9. Isi bebola daging dengan sos bawang putih berkrim siap pakai. Putar bebola daging beberapa kali sehingga tepu dengan baik. Tutup periuk dengan penutup dan reneh bebola daging selama 25 minit.Sekiranya anda mahu sosnya tetap berair, tingkatkan jumlah air yang anda gunakan semasa menyiapkannya.
10. Apabila waktunya habis, angkat loyang dari kompor dan biarkan bebola daging ditutup selama 10 minit lagi. Letakkan pinggan siap di atas pinggan. Anda boleh menghiasnya dengan herba cincang. Contohnya, pasli atau bawang hijau. Gunakan nasi atau kentang tumbuk sebagai lauk. Sekiranya anda membuat hidangan ini untuk anak-anak anda, kurangkan jumlah bawang putih yang anda gunakan. Bola daging sudah siap. Hanya tinggal mencubanya.