Acar untuk musim sejuk - 10 resipi untuk timun rangup

Salah satu persediaan yang paling popular untuk musim sejuk adalah timun acar dalam balang. Hidangan yang cerah boleh disajikan dengan hidangan apa sahaja sebagai pembuka selera. Sesuai untuk makan malam dan meja perayaan. Perhatikan 10 resipi langkah demi langkah untuk produk rangup yang enak.

Acar rangup dalam balang liter

Timun rangup yang enak mudah disediakan di rumah dalam balang liter. Makanan masin akan mempelbagaikan hidangan anda dan melengkapkan banyak hidangan panas. Lihat resipi mudah untuk penyimpanan jangka panjang.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1 liter.

• 
  Untuk penuaian, kami memilih timun kecil yang kuat. Kami membilasnya dengan teliti dan kemudian rendam dalam air sejuk selama beberapa jam.
• 
  Kami mencuci tangkai tarragon dan mengeluarkan daunnya. Hanya ia berguna untuk pengasinan.
• 
  Anda boleh menentukan jumlah air yang anda perlukan seperti berikut. Kami meletakkan timun dan balang yang telah disediakan dan mengisinya sepenuhnya dengan air. Kemudian tuangkan cecair ke dalam periuk.
• 
  Masukkan garam, lada, daun salam dan ketumbar ke dalam air. Didihkan dan didihkan selama 5 minit.
• 
  Kami merendam timun dengan tarragon dalam balang liter bersih.
• 
  Isi makanan dengan air garam panas. Kami menutup bekas dengan penutup, menyejukkannya pada suhu bilik dan kemudian menyimpannya ke dalam simpanan.
• 
  Acar rangup untuk meja anda sudah siap!

Timun acar dalam balang 3 liter tanpa pensterilan

Cara mudah untuk menyediakan acar untuk musim sejuk adalah dengan balang tiga liter. Produk renyah akan menggembirakan anda dengan penampilan dan rasanya. Berkhidmat sebagai pembuka selera di rumah dan menggembirakan orang yang anda sayangi.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 3 liter.

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Gula - 60 gr.
• Garam - 60 gr.
• Rempah secukup rasa.
• Esen asetik - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Bilas timun dengan teliti, potong ekor daripadanya. Kemudian kami rendam produk dalam air ais selama beberapa jam.
2. Sediakan rempah secukup rasa. Anda boleh menggunakan payung dill, daun currant dan biji sawi kering.
3. Kami memasukkan rempah ke dalam balang yang dibasuh dengan baik. Masukkan timun di sini dengan ketat. Tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan ditutup selama 15 minit.
4. Tuang air perlahan-lahan ke dalam periuk. Kami merebus dan kacau dengan garam dan gula.
5. Tuangkan timun dengan air garam, masukkan esen cuka, gulung dan biarkan hingga sejuk pada suhu bilik. Selesai, anda boleh menyimpannya!

Timun untuk musim sejuk dalam balang dengan cara yang sejuk di bawah penutup nilon

Anda boleh memasak timun renyah dalam balang menggunakan kaedah sejuk. Lihat resipi buatan sendiri yang terbukti untuk penyimpanan jangka panjang. Anda boleh makan makanan ringan seperti itu atau menghidangkannya dengan makanan ringan lain.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 2 hari

Hidangan - 5 L

Bahan-bahan:

• Timun - 4 kg.
• Air - 5 liter.
• Garam - 1 sudu besar
• Daun ceri - 10 biji.
• Daun currant - 20 pcs.
• Daun Oak - 5 pcs.
• Payung Dill - 5 pcs.
• Daun lobak - 3 biji.

Proses memasak:

1. Kami mencuci timun dengan teliti dan memotong hujungnya.Kemudian isi produk dengan air ais dan biarkan selama kira-kira 2 jam.
2. Kami mencuci payung dill dan daun. Letakkannya di bahagian bawah periuk besar.
3. Seterusnya, kami menyebarkan timun yang direndam pada lapisan ini. Isi lagi dengan air ais. Kami meletakkan bahan kerja di bawah penindasan dan berkeras selama dua hari di tempat yang hangat.
4. Selepas beberapa ketika, kami memindahkan timun ke balang yang bersih dan kering. Kami mengisinya dengan garam dan mengisinya lagi dengan air sejuk. Kami menutup benda kerja dengan penutup nilon yang terbakar.
5. Sedia. Acar sejuk boleh disimpan di bilik yang sejuk. Selepas beberapa ketika, produk akan menjadi masin sepenuhnya dan siap digunakan.

Bagaimana cara menyediakan acar dengan cuka untuk musim sejuk?

Kaedah terbaik untuk memasak timun untuk penyimpanan jangka panjang adalah dengan penambahan cuka. Produk siap akan keluar sangat enak dan rangup. Lengkapkan menu rumah anda dengan acar berwarna-warni.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Tarhun - 5 cawangan.
• Lada hitam - 10 biji.
• Garam - 60 gr.
• Gula - 100 gr.
• Air - 1.5 liter.

Proses memasak:

1. Timun muda yang kuat dibersihkan dengan teliti dari kotoran, dan kemudian direndam dalam air ais selama kira-kira 2 jam. Ini akan menjadikan sayur lebih segar.
2. Kami meletakkan timun yang direndam dalam balang yang disterilkan. Kami menambahnya dengan cengkeh tarragon dan bawang putih yang telah dikupas.
3. Rebus air untuk air garam dalam periuk. Masukkan garam dan gula di sini.
4. Kami membakar pinggan selama lebih kurang 5 minit.
5. Isi kosong timun dengan air mendidih. Tutup dengan penutup dan biarkan selama kira-kira 5 minit.
6. Selepas beberapa ketika, tuangkan air kembali ke dalam kuali. Rebus air garam lagi dan masukkan cuka ke dalamnya. Padamkan api.
7. Isi timun dengan cecair yang disediakan. Kami menutup tempat kosong dengan penutup, membalikkannya dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik.
8. Timun rangup siap untuk musim sejuk! Simpan mereka di tempat yang sejuk.

Acar untuk musim sejuk dengan asid sitrik

Alternatif yang baik untuk cuka meja adalah asid sitrik. Sediakan acar aromatik dengannya untuk musim sejuk. Resipi buatan sendiri yang sederhana akan menghasilkan makanan segar yang segar untuk meja anda.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Air - 1 liter.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Lada Bulgaria - 0.5 pcs.
• Daun ceri - 6 biji.
• Pasli secukup rasa.
• Cili secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Biji Dill - 30 gr.
• Garam - 1 sudu besar
• Asid sitrik - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami mencuci timun dengan teliti dan kemudian merendamnya dalam air ais selama beberapa jam. 2-4 jam akan mencukupi.
2. Kami membasuh balang kaca dengan soda. Masukkan bawang putih, daun ceri, pasli, potongan lada belalai dan cili di bahagian bawah bekas. Masukkan juga biji dill.
3. Seterusnya, mulakan balang dengan ketat dengan timun yang direndam. Anda boleh memotong petua terlebih dahulu. Tuangkan asid sitrik ke dalam setiap benda kerja.
4. Rebus air secara berasingan dan kacau garam di dalamnya. Biarkan api sehingga bahan kering larut.
5. Segera tuangkan timun ke dalam balang dengan pengasam panas. Kami menggulungnya, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya dan kemudian simpan.

Resipi ringkas dan lazat untuk menuai timun dengan mustard

Anda boleh memetik timun di rumah dengan penambahan sawi. Produk siap akan keluar pedas, aromatik dan rangup. Gunakan resipi terbukti yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Masa memasak: 2 hari

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 4 liter.

Bahan-bahan:

• Timun - 3 kg.
• Air - 1 liter.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Garam - 2 sudu besar
• Mustard kering - 80 gr.
• Daun lobak secukup rasa.
• Dill payung secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami rajin mencuci timun di bawah air, membersihkannya dari sebarang pencemaran.
2. Mari sediakan rempah yang diperlukan. Kupas bawang. Kami mencuci payung dill dan daun lobak di bawah air.
3. Kami membasuh balang kaca dengan soda. Kami menyebarkan bawang putih dan dill dan daun di dalamnya. Seterusnya, letakkan timun dengan ketat. Memotong hujung adalah pilihan.
4. Masukkan garam ke tempat kosong dan isi dengan air sejuk. Kami bertolak selama dua hari di tempat yang hangat.
5. Selepas beberapa ketika, tuangkan air garam sekarang ke dalam periuk dan didihkan.
6. Kami mencuci timun di bawah air tepat di dalam balang. Kami menambahkannya dengan sawi kering.
7. Isi produk dengan air garam mendidih, gulung, sejuk dan simpan.

Acar yang enak untuk musim sejuk dengan lada bel

Penyelesaian yang lazat dan menarik untuk penyediaan musim sejuk adalah timun acar dengan penambahan lada bel. Pembuka selera terang yang sesuai untuk makanan rumah dan meja perayaan.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 4 liter.

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Bawang putih secukup rasa.
• Daun ceri - 3 biji.
• Daun currant - 3 pcs.
• Daun lobak - 1 pc.
• Dill secukup rasa.
• Carnation - 1 pc.
• Lada hitam - 10 biji.
• Biji sawi - 1 sudu kecil
• Garam - 70 gr.
• Gula - 70 gr.
• Esen asetik - 20 ml.
• Air - 2 liter.

Proses memasak:

1. Kami mengukur jumlah rempah yang betul.
2. Kami mencuci timun dengan teliti di bawah air sejuk dari kotoran kecil.
3. Kami mensterilkan balang dan memasukkan daun ceri ke dalamnya.
4. Kemudian masukkan daun kismis.
5. Kami juga menurunkan ranting dill di sini.
6. Kami merendam kepingan lobak cincang.
7. Kami membersihkan cengkih bawang putih dan memasukkannya ke dalam balang.
8. Kami mencuci paprika dan mengeluarkan tangkai dan intinya dari dalamnya. Kami memotong produk itu sendiri menjadi kepingan kecil.
9. Kami menyebarkan sisa rempah.
10. Seterusnya, isi balang dengan kepingan lada belang dan timun yang dibilas.
11. Kami menyebarkan garam dan gula.
12. Isi kandungannya dengan air mendidih. Kami berkeras 15 minit.
13. Kami menuangkan air garam ke dalam periuk, rebus dan tuangkan kembali ke dalam balang. Masukkan esen cuka. Kami menggulung timun dan menyimpannya.

Bagaimana cara memetik timun dengan aspirin di rumah?

Kaedah menarik untuk menyediakan acar untuk musim sejuk adalah dengan penambahan aspirin. Lihat resipi buatan sendiri yang berwarna-warni ini. Manjakan diri anda dengan hidangan lazat yang tidak akan membiarkan orang lain tidak peduli.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Timun - 1.5 kg.
• Dill - 1 tandan.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Lada merah tanah - 2 sudu kecil
• Garam - 120 gr.
• Gula - 60 gr.
• Asid sitrik - 1 secubit.
• Aspirin - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Kami mensterilkan balang dan memasukkan dill cincang di dalamnya bersama batangnya.
2. Kami rajin mencuci timun, memotong hujungnya. Kami meletakkan produk siap dengan ketat ke dalam balang.
3. Isi kandungannya dengan air mendidih dan biarkan selama kira-kira 20 minit.
4. Tuang perlahan-lahan cecair yang dimasukkan. Ia tidak akan berguna lagi.
5. Kemudian masukkan bawang putih dan garam yang telah dicincang halus ke dalam balang.
6. Kemudian masukkan gula dan dua tablet aspirin.
7. Masukkan sedikit asid sitrik.
8. Tuangkan air mendidih ke atas timun dengan rempah lagi.
9. Kami menggulung benda kerja, membalikkannya, menyejukkannya dan meletakkannya untuk simpanan lebih lanjut dalam balang sejuk.

Acar renyah dengan vodka untuk musim sejuk

Untuk membuat acar buatan sendiri yang renyah mungkin, masaklah dengan penambahan vodka. Resipi cerah sesuai untuk simpanan lama. Nikmati diri anda dan orang tersayang dengan makanan yang lazat sepanjang tahun.

Masa memasak: 2 hari

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Bawang putih - 10 ulas.
• Vodka - 100 ml.
• Daun lobak - 2 biji.
• Kismis pemutus - 5 pcs.
• Daun ceri - 5 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lada cili - 1 pc.
• Payung Dill - 4 pcs.
• Pasli - 1 tandan.
• Air - 1.3 liter.
• Garam - 100 gr.
• Lada hitam - 5 biji.
• Daun bay - 4 pcs.

Proses memasak:

1. Kami menyusun sayur dari sampah dan membilasnya di bawah air.
2. Sterilkan balang dan masukkan sebilangan ramuan, cincin bawang, cengkih bawang putih dan cabai di dalamnya.
3. Seterusnya, letakkan timun yang telah dibasuh bersama dengan sisa-sisa hijau. Petua boleh dipotong dari sayur-sayuran.
4. Kami mengisi balang dengan bahan hingga ke leher.
5. Larutkan garam dalam air sejuk. Masukkan daun bay dan biji lada hitam ke dalam ini.
6. Tuangkan timun dengan air siap dan biarkan selama dua hari di tempat yang hangat.
7. Selepas beberapa ketika, toskan cecair, rebus dan tuangkan kembali.Masukkan vodka dan tutup tempat kosong dengan penutup.
8. Boleh disimpan!

Seberapa mudah dan enak memetik timun tanpa cuka?

Lihat resipi buatan sendiri yang berwarna-warni untuk mereka yang tidak suka cuka. Menyiapkan acar renyah tanpanya tidak akan sukar. Hidangan yang lembut akan cepat tersebar di atas meja anda, berkat rasanya yang lembut.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Payung Dill - secukup rasa.
• Daun bay - 4 pcs.
• Cili secukup rasa.
• Lada hitam - 1 sudu kecil
• Garam - 60 gr.
• Gula - 100 gr.
• Air - 2 liter.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan timun dari habuk dan bahan cemar lain. Kami merendam produk dalam air ais dan membiarkannya selama 2 jam. Anda boleh menunggu lebih lama.
2. Mari sediakan rempah yang diperlukan. Cengkih bawang putih harus dikupas dan payung dill harus dibilas di bawah air.
3. Kami mengeluarkan timun yang direndam dari air. Potong ekornya dengan teliti.
4. Kami meletakkan sayur-sayuran dalam balang pra-disterilkan. Kami menambahnya dengan cengkih bawang putih, payung dill dan cabai.
5. Rebus air untuk air garam. Kacau garam dan gula di dalamnya. Masukkan daun bay dan biji lada hitam, masak selama lebih kurang 5 minit.
6. Isi isi balang dengan air garam panas yang harum. Kami menutup bekas dengan penutup dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
7. Sedia! Balang timun boleh disimpan di bilik yang sejuk.