Tembikai masin dalam balang - 5 resipi terbaik untuk musim sejuk

Idea asal untuk penyediaan rumah untuk musim sejuk - tembikai masin dalam balang kaca. Produk siap digunakan sebagai makanan ringan. Ini akan menggembirakan anda dengan rasa enak dan kaya. Gunakan 5 resipi terang dengan penerangan terperinci mengenai proses untuk disiapkan.

Tembikai masin dalam balang tanpa pensterilan untuk musim sejuk - resipi terbaik

Anda boleh membuat tembikai garam dengan cepat dan enak dalam balang tanpa menggunakan pensterilan. Lebih-lebih lagi, produk ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Hidangkan makanan ringan yang berwarna sepanjang masa sepanjang tahun.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 3 liter.

• 
  Pilih tembikai bersaiz sederhana. Kami membasuhnya dengan berus dan soda.
• 
  Kami membahagikan produk menjadi kepingan tebal yang besar.
• 
  Kemudian kami memotongnya menjadi segitiga kecil.
• 
  Masukkan potongan tembikai dengan ketat ke dalam balang bersih. Isi mereka dengan air mendidih selama 20 minit.
• 
  Tiriskan air, rebus dengan garam dan gula. Tuangkan pengasam panas kembali ke dalam balang.
• 
  Tambahkan gigitan dan tutup tempat kosong dengan penutup.
• 
  Tembikai masin dalam balang sudah siap. Sejukkan mereka terbalik, kemudian hantar untuk simpanan.

Tembikai masin yang enak di dalam balang tanpa cuka

Tembikai masin yang berair dan enak boleh dimasak dalam balang tanpa menambahkan cuka. Pembuka selera seperti itu akan menjadi sorotan sebenar meja anda dan pastinya tidak akan dibiarkan tanpa perhatian.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 3 liter.

Bahan-bahan:

• Tembikai - 1 pc.
• Bawang putih - 7 ulas.
• Payung Dill - 10 pcs.
• Daun currant - 10 pcs.
• Daun ceri - 10 biji.
• Garam - 1 sudu besar
• Gula - 1.5 sudu besar
• Air - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami mendidih air dalam periuk. Larutkan garam dan gula di sini.
2. Kami mencuci tembikai dengan soda dengan teliti. Cukup dengan menyiram sayur dengan air.
3. Kupas cengkih bawang putih. Potong tembikai yang telah dibasuh menjadi segitiga bersaiz sederhana.
4. Bawang putih boleh dipotong menjadi kepingan nipis.
5. Dalam balang yang dibasuh dan hangus, kita mula meletakkan potongan tembikai.
6. Kami menyebarkan produk secara berlapis-lapis bersama potongan bawang putih, payung dill dan daun.
7. Isi bahan kerja dengan pengasam, kemudian tutup dengan penutup dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
8. Tembikai acar asin tanpa cuka sudah siap!

Bagaimana cara melumurkan tembikai dalam balang untuk musim sejuk dengan aspirin?

Kaedah sederhana dan menyeronokkan untuk menyediakan tembikai untuk musim sejuk adalah dengan penambahan aspirin. Pembuka selera sedemikian akan menggembirakan anda dengan simpanan lama dan rasanya yang cerah. Anda boleh menghidangkan makanan ringan ke meja makan.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 3 liter.

Bahan-bahan:

• Tembikai - 2 kg.
• Garam - 60 gr.
• Gula - 80 gr.
• Rempah secukup rasa
• Air - 3 sudu besar.
• Aspirin - 2 tablet.

Proses memasak:

1. Bilas kulit tembikai dengan baik dengan baking soda. Anda boleh menggunakan berus atau span. Kemudian potong produk menjadi segitiga.
2. Masukkan rempah di bahagian bawah balang yang bersih dan kering. Anda boleh menggunakan daun salam atau payung dill.
3. Kami mula meletakkan kepingan tembikai. Rebus air dengan segera.
4. Isi produk ke dalam balang dengan garam dan gula. Kami meletakkan tablet aspirin di sini dan tuangkan air mendidih.
5. Kami menutup balang dengan penutup. Kami menyejukkan benda kerja dan menghantarnya ke tempat penyimpanan di tempat yang sejuk.

Tembikai acar untuk musim sejuk dengan cuka

Idea cerah untuk penyediaan rumah untuk musim sejuk adalah tembikai acar dengan cuka. Produk akan keluar berair dan rangup. Hidangkan sebagai pembuka selera sejuk masin, kejutkan orang yang anda sayangi dan tetamu.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 4 liter.

Bahan-bahan:

• Tembikai - 3.5 kg.
• Air - 6 sudu besar.
• Garam - 30 gr.
• Gula - 60 gr.
• Cuka - 2.5 sudu besar

Proses memasak:

1. Memilih tembikai yang betul. Kami mencuci kulitnya dengan berus dan baking soda.
2. Bahagikan produk menjadi segitiga kecil.
3. Potong sedikit bahagian atas kulit dari setiap bahagian. Anda tidak perlu mengeluarkan bahagian hijau sepenuhnya.
4. Letakkan kepingan tembikai dengan ketat ke dalam balang kaca. Isi mereka dengan perapan panas air, gula, garam dan cuka. Kami segera menutup tempat kosong dengan penutup logam.
5. Biarkan balang semangka acar sejuk pada suhu bilik, selepas itu anda boleh memasukkannya ke dalam bilik sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.

Tembikai dalam balang untuk musim sejuk dengan asid sitrik

Anda boleh memasak tembikai masin dalam balang tanpa menambahkan cuka. Perhatikan resipi asid sitrik buatan sendiri yang mudah. Rawatan siap akan menggembirakan anda dengan rasa enak dan cerah.

Masa memasak: 25 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 3 l.

Bahan-bahan:

• Tembikai - 3 kg.
• Hijau secukup rasa.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Lada hitam - 4 biji.
• Garam - 30 gr.
• Gula - 60 gr.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil
• Air - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami memilih tembikai yang sesuai dengan ukuran atau sebahagian daripadanya. Bilas kulitnya sehingga bersih.
2. Potong produk menjadi kepingan bersaiz sederhana.
3. Kami mensterilkan balang dengan cara yang mudah. Letakkan kepingan tembikai dengan ketat di sini.
4. Mari sediakan rempah yang diperlukan. Kupas cengkih bawang putih, bilas sayur di bawah air.
5. Kami memasukkan rempah ke dalam balang. Masukkan garam, gula, asid sitrik ke dalam ini dan tuangkan ke dalam air mendidih.
6. Kami menutup benda kerja dengan penutup, biarkan sejuk sepenuhnya dan hantar ke tempat penyimpanan di tempat yang sesuai.