Adonan ragi mentega - 10 resipi memasak langkah demi langkah

Adunan ragi mentega pada susu untuk roti

Roti buatan sendiri yang lazat dibuat pada pastri lembut. Untuk pastri yang paling lembut dan beraroma, gunakan resipi ragi dengan susu.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 650 gr.

• 
  Kacau ragi kering dengan satu sudu gula.
• 
  Isi bahan kering dengan susu suam separuh. Kacau dan biarkan selama 10 minit.
• 
  Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur, gula, susu dan mentega cair dengan pukul.
• 
  Ayak tepung dan garam melalui ayak halus. Satukan bahan kering dengan adunan dan campuran susu-telur.
• 
  Uleni adunan dengan spatula hingga homogen sepenuhnya dan masukkan ke tempat yang hangat selama satu jam. Kami menutup produk dengan tuala dan menunggu ia dimasak sepenuhnya.

Bagaimana membuat pastri ragi kering yang lazat?

Cara mudah untuk membuat pastri gebu adalah dengan ragi kering. Produk akan keluar lembut dan elastik, dan produk siap akan menggembirakan rasa dan aroma segar.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 750 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 350 gr.
• Susu - 100 ml.
• Air - 60 ml.
• Minyak sayur - 100 ml.
• Gula - 100 gr.
• Garam - 1 secubit
• Ragi kering - 20 gr.

Proses memasak:

1. Masukkan ragi kering, satu sudu tepung dan gula ke sedikit air suam.
2. Kacau jisim cecair sehingga bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama 10 minit.
3. Setelah adunan siap, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya.
4. Ayak tepung dan garam di sini, tuangkan susu. Uli isi hingga sebati sehingga adunan pekat dan elastik terbentuk.
5. Kami meninggalkan bahan kerja selama satu jam di tempat yang hangat, menutupnya dengan tuala. Selama ini, adunan mentega akan naik dan siap digunakan.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat adunan ragi yang tidak mengeras

Pastri buatan sendiri yang manis dapat menggembirakan anda dengan penampilan dan rasa segar dalam jangka masa yang lama. Untuk mengelakkan produk ragi menjadi basi, terdapat beberapa rahsia masakan sederhana. Perhatikan resipi!

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 700 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 350 gr.
• Susu - 120 ml.
• Telur - 1 pc.
• Mentega - 60 gr.
• Minyak sayur - 30 ml.
• Gula - 100 gr.
• Garam - 1 secubit
• Ragi kering - 20 gr.

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan doh. Kacau ragi kering dan sesudu gula pada separuh daripada susu suam. Biarkan campuran selama 15 minit sebelum pengaktifan.
2. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur dengan baki gula, susu, mentega cair dan sayur-sayuran. Kami bekerja dengan pengadun selama 2-3 minit.
3. Ayak tepung dan garam sehingga sebati. Satukan bahan dengan adunan dan campuran minyak telur.
4. Kacau adunan dengan spatula untuk jangka masa yang lama sehingga sesekat mungkin. Kami tidak menguli dengan tangan kami. Kami meninggalkan produk di tempat yang hangat selama 40-60 minit.
5. Setelah kepingannya hangat, gunakannya untuk idea masakan lebih lanjut. Doh tanpa pengerasan sederhana sudah siap!

Adonan ragi yang lembut dan lembut untuk pai

Adonan ragi yang lapang untuk pai boleh dibuat di rumah. Produk siap akan menggembirakan anda dengan tekstur lembut dan rasanya yang lembut dan sederhana. Malah pemula dapat menangani resipi mudah!

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 1200 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 350 gr.
• Susu - 120 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 60 gr.
• Gula - 120 gr.
• Vanillin - 0,5 sudu kecil
• Garam - 1 secubit
• Ragi ditekan - 20 gr.

Proses memasak:

1. Masukkan ragi yang telah dihancurkan ke dalam pinggan yang dalam. Masukkan separuh gula ke dalamnya.
2. Tuangkan susu suam ke dalam produk.
3. Kemudian masukkan satu sudu tepung.
4. Pukul campuran dengan pukul dan biarkan selama 15 minit.
5. Cairkan sekeping mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau di dalam tab mandi air.
6. Ayak tepung secara berasingan dengan secubit garam.
7. Dalam mangkuk yang dalam, pecahkan dua telur ayam.
8. Masukkan baki gula ke telur.
9. Taburkan vanila pada makanan untuk rasa.
10. Pukul jisim sehingga buih terbentuk dan bahan kering larut.
11. Tuangkan mentega cair dan sejuk ke dalam campuran telur.
12. Pukul isi lagi sehingga rata.
13. Kami kembali ke doh. Selama ini, dia harus datang.
14. Tuangkan adunan ke dalam tepung yang telah diayak.
15. Tuangkan sebilangan besar mentega dan telur di sini.
16. Kami mula mengacau kandungannya.
17. Semasa menguli doh, anda boleh menyesuaikan penambahan tepung.
18. Kami meninggalkan gumpalan adunan yang sudah siap di dalam pinggan yang dalam.
19. Kami meletakkan produk di tempat yang hangat selama satu jam.
20. Doh yang lembut dan lembut sudah siap. Gunakannya untuk penaik buatan sendiri!

Adonan ragi yang paling sedap dengan kefir

Pastri yang enak dan lazat dibuat dengan kefir. Produk ini boleh digunakan untuk makanan panggang buatan sendiri yang manis. Pai akan keluar udara dan meleleh di mulut anda. Lihat idea memasak yang mudah.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1200 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayur - 100 ml.
• Gula - 3 sudu besar
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Ragi kering - 10 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan minyak sayuran di sini.
2. Masukkan telur ayam, gula dan garam ke jisim.
3. Masukkan ragi kering di sini dan mulailah mengocok isi dengan pukul sehingga sebati.
4. Ayak tepung melalui ayak halus. Kami menghantar ramuan kepada jumlah keseluruhan.
5. Kami mula mencampurkan bahan-bahan tersebut.
6. Kacau adunan hingga pekat dan biarkan di tempat yang hangat selama 40 minit.
7. Di tempat yang hangat, produk akan menjadi lebih besar dan lebih anjal. Kami menguli dengan tangan kami, taburkannya dengan tepung jika perlu dan menggunakannya mengikut arahan. Sedia!

Doh pizza yis lembut dan elastik di rumah

Pizza dengan tepi kemerahan yang subur dibuat dari adunan ragi. Produk elastik lembut senang dibuat di rumah. Lihat resipi memasak ringkas.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 650 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 350 gr.
• Susu - 120 ml.
• Telur - 1 pc.
• Mentega - 100 gr.
• Air - 2 sudu besar
• Gula - 1 sudu kecil
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Ragi segar - 15 gr.

Proses memasak:

1. Kacau ragi ke dalam air suam dan biarkan selama 15 minit. Tuangkan susu suam ke dalam adunan siap.
2. Cairkan mentega dan tuangkan ke dalam isinya. Kacau.
3. Kami juga memecahkan telur ayam di sini.
4. Ayak tepung ke dalam jisim menggunakan ayak, masukkan garam dan gula. Kami mula kacau.
5. Apabila kandungan menebal, uli dengan tangan anda sehingga koma elastik pekat terbentuk.
6. Biarkan doh pizza di tempat yang hangat selama satu jam. Selesai, produk gebu siap untuk penggunaan selanjutnya.

Bagaimana membuat adunan ragi yang lazat dengan krim masam?

Doh mentega lembut dan lembut keluar dengan ragi dengan krim masam. Produk siap boleh digunakan untuk barangan panggang buatan sendiri yang beraroma. Gunakan resipi untuk idea masakan anda.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 850 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Krim masam - 200 ml.
• Telur - 1 pc.
• Air - 100 ml.
• Gula - 1 sudu besar
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Ragi kering - 10 gr.

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan produk yang diperlukan. Ayak tepung melalui ayak beberapa kali.
2. Masukkan ragi kering ke dalam pinggan dalam yang bersih.
3. Masukkan gula ke ragi. Kacau bahan dan isi dengan air masak suam. Kacau dan biarkan selama 5-10 minit.
4. Di sini kita memecahkan telur ayam dan menuangkan krim masam.
5. Tuangkan tepung dan garam dan kacau campuran segera.
6. Uleni doh dengan tangan anda sehingga ketulan lembut dan homogen. Biarkan produk suam selama 1 jam.
7. Apabila doh bertambah, anda boleh menguli dengan tangan dan menggunakannya mengikut arahan. Sedia!

Resipi ringkas dan lazat untuk membuat adunan mentega dengan ragi mentah

Dengan ragi mentah, anda boleh membuat pastri yang lembut dan lembut. Produk ini akan menjadi asas yang baik untuk pencuci mulut buatan sendiri yang beraroma. Ia menjadikan pai dan pai yang lapang.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 900 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Susu - 100 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 100 gr.
• Air - 2 sudu besar
• Gula - 3 sudu besar
• Gula vanila - secukup rasa.
• Garam - 1 secubit
• Ragi segar - 24 gr.

Proses memasak:

1. Kacau ragi mentah dalam sedikit air suam. Masukkan satu sudu gula dan tepung ke dalam ini, tuangkan separuh susu suam. Kami bercampur.
2. Kami menegaskan kandungannya selama kira-kira 15 minit. Selama ini, doh akan meningkat dengan ketara.
3. Pukul telur dengan dua jenis gula secara berasingan, ayak tepung di sini, masukkan garam dan mentega cair. Menguli dengan teliti.
4. Kami menggabungkan doh dengan jisim tepung. Uleni dengan tangan anda dan biarkan produk di tempat yang hangat selama 40-60 minit.
5. Setelah doh naik, uli dengan tangan anda dan gunakan untuk tujuan masakan. Sedia!

Adunan ragi yang lembut dan lapang dengan marjerin

Adonan ragi halus dan ringan keluar dengan penambahan marjerin. Produk pastri akan menjadi asas yang sangat baik untuk makanan panggang buatan sendiri yang manis. Manjakan orang yang anda sayangi dengan produk yang sedap.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 110 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Susu - 200 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Marjerin - 180 gr.
• Gula - 4 sudu besar
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Ragi kering - 10 gr.

Proses memasak:

1. Kacau ragi kering dan satu sudu gula dalam susu yang telah dipanaskan. Biarkan jisim selama 10-15 minit, biarkan ragi mengaktifkan.
2. Pukul marjerin cair dan sejuk, telur dan baki gula secara berasingan. Kami bekerja dengan pengadun sehingga kami mendapat jisim tebal dan likat.
3. Masukkan campuran marjerin ke dalam adunan ragi. Masukkan sedikit garam ke atas ini dan mula tumis tepung.
4. Tuangkan tepung sedikit demi sedikit dan segera menguli isinya. Kami bekerjasama dengan produk sehingga menjadi seragam dan berkilat.
5. Masukkan adunan mentega yang sudah siap di marjerin di tempat yang hangat selama 30 minit. Seterusnya, kami menggunakan tempat kosong untuk tujuan yang dimaksudkan: kami mengukir roti atau pai.

Lumurkan adunan pada adunan dengan ragi kering

Untuk penaik buatan sendiri, doh sangat sesuai. Memasak dengan adunan ragi akan menjadikan produk itu gebu dan selembut mungkin. Lihat resipi ringkas.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 850 gr.

Bahan-bahan:

• Tepung - 450 gr.
• Susu - 200 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 80 gr.
• Minyak sayur - 30 ml.
• Gula - 3 sudu besar
• Vanillin - 1 secubit.
• Ragi kering - 10 gr.

Proses memasak:

1. Untuk adunan, gabungkan ragi kering dengan perahu gula dan sesudu tepung. Tuang separuh susu suam ke dalam campuran, kacau dan biarkan selama 15 minit.
2. Pukul telur dengan baki gula dan susu dalam pinggan yang berasingan. Masukkan minyak sayuran dan mentega cair untuk ini.
3. Kami menghubungkan kedua-dua jisim. Ayak tepung di sini dan masukkan vanillin. Kacau adunan hingga sebati.
4. Kami meninggalkan bahan kerja di tempat yang hangat selama satu jam dan menunggu sehingga saiznya bertambah.
5. Apabila adunan naik, uli sedikit dengan tangan anda dan gunakan untuk tujuan masakan. Sedia!