Sup Sorrel dengan Telur - 7 Resipi Sup Sorrel dengan Langkah

Sup Sorrel adalah hidangan vitamin yang indah yang disiapkan pada musim panas, menambah sebanyak mungkin sayur segar, dan pada musim sejuk, tidak ada yang dapat menghalang anda daripada menyediakan sup panas dengan asam pedas dari buah kalengan bersama dengan daging, membuatnya lebih berkhasiat.

Sup sorrel klasik buatan sendiri dengan telur

Sup sorrel klasik mengandungi jumlah protein maksimum, sederhana dan tidak rumit dalam penampilannya. Sup seperti ini akan sangat berguna setelah cuaca sejuk, di mana badan kita berjaya kehilangan vitamin dan ramuan segar.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Hidangan - 2-4.

• 
  Penting untuk meluangkan masa untuk menyiapkan sorrel. Pada mulanya, kami mencuci sorrel, mengeluarkan batangnya dan memotong daunnya dengan kasar. Kemudian masukkan daun yang telah siap di dalam sup ayam dan biarkan dengan api sederhana hingga mendidih. Selepas 5-7 minit, tapis kuahnya dengan ayak.
• 
  Selari dengan ini, parut wortel yang dikupas pada parut kasar, dan potong bawang menjadi kiub kecil. Kami memanaskan kuali dengan mentega dan menghantar sayur-sayuran ke tumis hingga lembut, kacau sekali-sekala dengan spatula.
• 
  Masukkan kuah murni di atas dapur dan didihkan. Selama ini, kami memotong kentang yang telah dikupas dan memasukkannya ke dalam kuah bersama dengan menggoreng sayur dan daun salam. Masak selama 15 minit sehingga kentang masak sepenuhnya.
• 
  Pada masa ini, keluarkan telur ayam dari tempurung dan pukul dengan pukul sehingga jisim homogen diperoleh.
• 
  Kami memeriksa kesediaan kentang dan kemudian memerah jus dari setengah lemon.
• 
  Kami mula mengaduk sup dengan pukul, secara beransur-ansur menuangkan telur dengan aliran nipis. Pada peringkat ini, tambahkan garam dan lada ke sup.
• 
  Dan pada akhirnya, masukkan sorrel ke dalam sup yang hampir siap. Biarkan masak selama lima minit dan kemudian biarkan hingga meresap dan rendam aroma. Sementara itu, anda boleh mencincang ramuan segar untuk dihidangkan.
• 
  Hidangkan sup suam atau panas, taburkan dengan ramuan segar di atas dan musim dengan krim masam sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup sorrel dengan daging dan telur

Kaldu yang disediakan berdasarkan daging apa pun membantu menjaga keseimbangan hidangan - nisbah protein, lemak dan karbohidrat, yang secara langsung meningkatkan nilai tenaga sup.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Daging rebus - 300 gr.
• Kaldu - 600 ml.
• Bawang - 1-2 biji.
• Kentang - 3 biji.
• Sorrel - 250 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Cuka - 30 ml.
• Mentega - 20 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.
• Krim masam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami meletakkan kaldu yang sudah siap menjadi panas dengan api kecil, dan pada masa ini kami memotong kentang yang dikupas menjadi kiub dan kemudian segera menurunkannya ke dalam periuk dengan kaldu suam. Masak sehingga kentang masak sepenuhnya selama kira-kira 15-20 minit.
2. Panaskan kuali dengan sekeping mentega, di mana kemudian kita memindahkan bawang cincang halus, taburkan dengan garam dan goreng hingga lut.Sebaik sahaja kentang siap, segera masukkan bawang lembut dan berkrim.
3. Kami memotong daging rebus secara rawak menjadi kepingan yang agak besar dan menghantarnya kembali ke kuahnya. Campurkan keseluruhan isi sedikit dan masak hingga mendidih.
4. Selama ini, kita akan mempunyai masa untuk mengupas dan mencincang daun sorrel dan sayur-sayuran lain.
5. Kami menghantar bahan cincang untuk mendidih ke sup mendidih selama dua minit. Masukkan sedikit garam dan matikan api.
6. Sekarang mari kita mengatasi komponen yang sama pentingnya. Rebus telur rebus untuk sup. Untuk melakukan ini, bawa satu liter air mendidih dalam periuk, kemudian tuangkan sedikit cuka. Mula-mula kita memecahkan telur ayam ke dalam bekas yang berasingan dan kemudian memindahkannya ke periuk dengan air mendidih, kita juga lakukan dengan telur kedua dan masak selama dua minit. Selepas itu, kami menyebarkan telur siap di permukaan rata, membiarkan lebihan air mengalir.
7. Tuangkan sorrel ke dalam pinggan, tambahkan sedikit krim masam dan letakkan telur di atas. Masukkan lada tanah dan herba segar jika mahu.

Nikmati hidangan anda!

Sup sorrel yang enak dengan sup ayam dan telur

Salah satu resipi yang paling biasa digunakan untuk membuat sup sorrel, dari mana anda boleh mulai menguasai asas pembuatan sup kubis masam. Persiapan sangat mudah dan secepat mungkin.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Hidangan - 2-4.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Sorrel - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak - 2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Kaldu ayam - 2 l.
• Kentang - 3 biji.
• Minyak zaitun - untuk menggoreng.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Krim masam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Gosokkan wortel yang dikupas pada parut sederhana, dan potong bawang menjadi kepingan kecil. Panaskan periuk dengan bahagian bawah yang tebal bersama dengan minyak zaitun, di mana kami kemudian tumis wortel dan bawang cincang di atas api sederhana selama lima minit sehingga lembut.
2. Dalam periuk berasingan, panaskan sup ayam yang telah dimasak, dan kemudian masukkan sayur goreng ke dalamnya. Kami juga membersihkan dan memotong kentang menjadi kiub kecil. Masukkan ke dalam stok dan teruskan memasak selama 15 minit lagi.
3. Kami mencuci dan memotong fillet ayam menjadi beberapa bahagian. Kami menghantar sayur-sayuran dan memasak sekurang-kurangnya 10-15 minit.
4. Mari beralih ke penyediaan ramuan utama. Pada mulanya, kami memisahkan daun dari tangkainya, bilas dengan baik dan potong secara rawak. Kemudian kami segera menghantarnya untuk dimasak dalam sup.
5. Akhir sekali, masukkan garam, rempah dan masak selama 10 minit lagi sementara telur ayam sejuk. Hidangkan panas, dibumbui dengan krim masam, telur dan, jika dikehendaki, ramuan lain.

Nikmati hidangan anda!

Sup sorrel cepat dan mudah dengan telur dan rebusan

Satu balang daging rebus akan membolehkan anda menyiapkan hidangan pertama yang lazat dan berkhasiat dengan kombinasi sayur-sayuran, lemak dan daging yang seimbang.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Hidangan - 2-4.

Bahan-bahan:

• Rebusan daging lembu - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 4 biji.
• Sorrel - 250 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Telur ayam - 2 biji.
• Garam secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Penyediaan sup masam bermula dengan penyediaan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, kami mengupas dan memotong kentang dengan cara yang sesuai untuk anda. Kami juga memotong bawang, dan menggosok wortel pada parut kasar. Tanpa meletakkannya, bersihkan dengan baik dan potong daun sorrel.
2. Kami memanaskan kuali yang tebal bersama minyak sayuran dan menghantar bawang cincang untuk beberapa minit sehingga lut.
3. Tuangkan wortel parut di sini dan terus goreng dengan api kecil atau sederhana sehingga sayur-sayuran lembut. Selepas 5 minit, masukkan kentang dan isi dengan sedikit air sejuk. Kacau goreng dan reneh selama sepuluh minit.
4. Seterusnya, masukkan tin daging rebus ke sayur-sayuran, tambahkan air sehingga menutupi semua sayur-sayuran dan rebus sup.
5. Sekarang masanya untuk ramuan utama.Masukkan sorrel ke dalam kuah mendidih dan terus masak tanpa kacau.
6. Kami hampir selesai, jadi kami memecahkan beberapa telur ke dalam mangkuk yang terpisah dan perlahan-lahan masukkan ke dalam sup dengan garpu atau pukul, menyebarkannya secara merata ke seluruh isi. Pada peringkat ini, tambahkan garam, lada hitam dan masukkan sup secukup rasa, dengan mengambil kira pilihan anda.
7. Untuk rasa dan rasa tambahan, tambahkan sayur-sayuran cincang ke dalam sup dan masak selama beberapa minit lagi. Kemudian kami mematikan api dan membiarkannya sedikit lama. Kemudian sup boleh dituangkan ke dalam mangkuk dan dibumbui dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Sup sorrel kalengan dengan telur

Sup masam yang terbuat dari kaleng kalengan adalah salah satu cara termudah untuk membantu badan anda mengisi kekurangan vitamin dan mineral penting semasa musim sejuk.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Hidangan - 2-4.

Bahan-bahan:

• Sorrel - 0,5 ml.
• Timun segar - 1 pc.
• Telur ayam - 4 biji.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Pasli secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Krim masam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami memasukkan sorrel bersama cecair ke dalam periuk.
2. Masukkan sedikit air di sana, yang sebelumnya direbus dan disejukkan. Masak dengan api kecil.
3. Bilas sekumpulan bawang hijau, potong secukupnya dan pindahkan ke periuk dengan asam keping.
4. Kami melakukan perkara yang sama dengan timun segar. Sekiranya kulitnya nipis, maka tidak perlu dikupas.
5. Rebus telur, sejukkan dan potong secara rawak, kemudian masukkan ke isi stewpan.
6. Masak sup selama 7-10 minit lagi, campurkan semua bahan dengan teliti. Pada tahap yang sama, tambahkan garam, cincang hijau. Tuangkan sup ke dalam pinggan bahagian dan hidangkan ke meja, bumbu dengan krim masam segar.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana cara memasak sup sorrel yang sedap dan beraroma dalam periuk perlahan?

Resipi terpantas dan termudah untuk membuat sup masam musim panas yang lazat, yang pastinya akan dihargai oleh para pencinta sup kubis masam dan sup sayur ringan.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan - 2-4.

Bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 4 biji.
• Sorrel - 100 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Telur ayam - 2 biji.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub.
2. Parut wortel pada parut kasar, dan potong bawang menjadi kiub kecil.
3. Sediakan segera sorrel. Kami mencuci dan mengeringkan daun dengan baik, selepas itu kami memotongnya dengan sewenang-wenangnya.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan hantar wortel dengan bawang. Kami menghidupkan mod "menggoreng" dan menggoreng sayur selama 5 minit.
5. Selepas masa ini, masukkan kentang, garam dan rempah lain.
6. Kami mengisi segalanya dengan air rebus dan memasak dalam mod sup selama kira-kira 40 minit. Selari dengan ini, kami merebus dan mengupas telur ayam.
7. Selepas masa ini, tambahkan bahan utama - sorrel cincang ke sup siap dan biarkan di bawah penutup tertutup selama 5-10 minit.
8. Tuangkan sup yang sudah siap ke dalam pinggan dan masukkan telur ayam. Masukkan krim masam atau yogurt semula jadi jika anda mahu.

Nikmati hidangan anda!

Sup sorrel kaya dengan bebola daging dan telur

Sup bakso menggabungkan rasa ringan, kemudahan penyediaan dan rasa kaya yang mudah dicapai dengan membuat kaldu berdasarkan bebola daging yang enak.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Hidangan - 2-4.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Kentang - 3 biji.
• Sorrel - 300 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Krim masam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, kami membentuk bebola daging dari daging cincang, tambahkan bawang putih dengan rempah jika dikehendaki, kemudian celupkan ke dalam air suam dan masak kuahnya yang enak. Sejurus selepas mendidih, jangan lupa mengeluarkan busa dari permukaan air.
2. Pada masa ini, potong bawang dengan wortel dan setelah 5-10 minit memasak bebola daging, hantar ke kaldu.
3. Masukkan kentang dadu, diikuti dengan lobak merah dan bawang. Garam sup dan perasakan dengan lada jika mahu.
4. Semasa sayur-sayuran mendidih, kami mencuci sorrel dengan baik, menyingkirkan kotoran, memotong batangnya dan memotong daun yang dikupas dengan cara yang sewenang-wenangnya.
5. Kami memeriksa kesediaan kentang. Sekiranya direbus, sudah tiba masanya untuk menambahkan asam keping dan masukkan telur ayam ke dalam sup. Kacau sup segera sehingga telur tidak merebak menjadi satu ketulan.
6. Kami menyimpan sup selama lima minit di atas api sederhana, kemudian biarkan mendidih sebentar. Hidangkan dengan krim masam sejuk dan roti yang lazat.

Nikmati hidangan anda!