Salad udang - 10 resipi yang paling lazat dan ringkas

Udang yang menyelerakan dan lembut boleh menjadikan hidangan yang enak dan mahal. Cara termudah untuk menyediakan hidangan udang adalah dengan salad, resipi yang tidak berkesudahan. Untuk anda, kami telah mengumpulkan 10 resipi yang paling lazat dan ringkas untuk salad udang selangkah demi selangkah dengan foto. Di antara resipi kami, anda pasti akan menjumpai hidangan yang sesuai dengan menu dan citarasa anda.

Resipi klasik untuk salad Caesar dengan udang

Hidangan - 2

Masa memasak - 30 minit

Salad Caesar boleh dianggap sebagai salah satu salad paling popular di dunia; selalunya dipesan di restoran dan disediakan di rumah. Versi salad ini, dengan penambahan udang, sangat enak dan indah, dan akan dihargai oleh peminat makanan laut.

• 
  Tuangkan jumlah minyak zaitun yang diperlukan ke dalam bekas yang sesuai, kemudian potong bawang putih dengan pisau (sangat halus) atau masukkan melalui penekan bawang putih dan tambahkan ke minyak.
• 
  Keluarkan kerak dari roti putih, potong menjadi kiub. Celupkan roti ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan taburkannya dengan minyak bawang putih (secara harfiah setengah sudu). Goreng crouton hingga keras, kemudian angkat dari kuali dan biarkan sejuk.
• 
  Ambil udang dan sediakannya untuk salad. Sekiranya anda mempunyai udang mentah, pertama-tama anda mesti mendidihnya dalam air masin dan kupas cengkerang dan cendawan lain. Sekiranya anda mengambil udang beku yang sudah direbus, anda perlu mencairkannya dalam air mendidih dengan banyak garam. Tidak perlu direbus lagi. Taburkan udang yang telah dicairkan dengan minyak bawang putih dan biarkan hingga sedikit perap.
• 
  Masukkan rempah ke bekas dengan minyak bawang putih yang tersisa untuk membentuk sos. Masukkan mustard, kicap dan jus lemon. Kacau sebati.
• 
  Koyakkan daun selada ke dalam mangkuk salad dengan tangan anda, atau ambil campuran siap pakai dari kedai dan masukkan ke dalam bekas.
• 
  Kemudian rebus dan sejukkan telur puyuh. Potong separuh dan masukkan ke dalam bekas dengan daun selada. Potong tomato ceri yang dibasuh dengan air yang mengalir dengan cara yang sama, tambahkan ke salad.
• 
  Kemudian kisar Parmesan pada parutan halus dan tambahkan ke bahan lain dalam mangkuk.
• 
  Seterusnya, tuangkan pembalut ke dalam campuran salad, dan campurkan semuanya dengan teliti sehingga sosnya merata di antara produk.
• 
  Goreng udang yang diperap ringan dalam minyak bawang putih dan sejukkan. Masukkan udang yang telah disejukkan ke dalam mangkuk salad.
• 
  Pada akhir, tambahkan crouton ke Caesar dengan udang dan sajikan piring ke meja, taburkan dengan Parmesan yang lain.

Selamat menjamu selera!

Resipi salad sederhana dan lazat dengan nasi dan udang

Salad sederhana dan enak, sangat memuaskan boleh dibuat dengan udang dan nasi. Ia boleh dihidangkan hangat atau sejuk. Hidangan ini disediakan dengan sangat mudah dan secara semula jadi, anda akan kenyang dan bertenaga sepanjang hari.

Bahan-bahan:

• Udang - 100 gr.
• Nasi parboiled - 50 gr.
• Telur puyuh - 2 biji.
• Zaitun dengan ikan bilis - 1 sudu.
• Mayonis - 3 sudu besar
• Jus lemon - ½ sudu besar
• Selasih kering dan oregano - ½ sdt
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mula-mula anda perlu menyediakan ramuan untuk salad. Rebus telur puyuh hingga masak dan biarkan sejuk di dalam air sejuk. Bilas beras hingga bersih beberapa kali, kemudian rebus hingga masak dan bilas dalam ayak dengan air sejuk.
2. Sementara nasi dan telur puyuh sedang sejuk, buka balang zaitun dan sisihkan satu atau dua sudu zaitun untuk salad. Cairkan udang, jika sudah direbus dan dibekukan, di dalam air panas dengan penambahan garam.
3. Dalam bekas yang berasingan, gabungkan mayonis, jus lemon, rempah kering dan garam (pilihan anda). Ini akan menjadi hiasan salad anda.
4. Kirim udang yang telah dicairkan ke kuali yang telah dipanaskan dengan minyak zaitun dan gorengkannya dengan cepat hingga kekuningan. Kemudian masukkan udang ke nasi dan potong telur puyuh menjadi kiub. Masukkannya ke nasi udang.
5. Masukkan zaitun ke dalam mangkuk salad dan kemudian masukkan kuah mayonis, jus lemon dan rempah. Kacau semua bahan dan hidangkan. Anda juga boleh menyejukkan selada di dalam kuali agar lebih pekat.

Salad dengan udang, sotong dan kaviar merah di atas meja perayaan

Salad makanan laut yang menyelerakan adalah hidangan yang sangat baik untuk meja perayaan atau malam romantis dengan wain. Salad seperti itu disediakan dengan mudah dan sesuai di samping hidangan lain. Cuba ia!

Bahan-bahan:

• Sotong - 250 gr.
• Udang - 250 gr.
• Kaviar merah - 1 sudu besar
• Telur ayam - 2-3 keping.
• Nasi parboiled - 50 gr.
• Mayonis secukup rasa.
• Keju keras - 50 gr.

Proses memasak:

1. Pertama, anda perlu menyediakan semua ramuan untuk salad. Untuk melakukan ini, cairkan udang sejuk beku dalam air masin panas dan sediakan sotong. Rebus cumi-cumi dalam air mendidih selama tiga minit, keluarkan filem dari bangkai dan keluarkan rabung.
2. Rebus beras dalam air masin mendidih hingga lembut, bilas dengan air sejuk dan biarkan hingga kering dan sejuk. Rebus telur ayam rebus dan sejuk dalam air ais, kupas.
3. Masukkan nasi ke dalam mangkuk salad, tambahkan udang dan kemudian potong sotong menjadi setengah cincin atau lebih kecil, mana yang anda mahu. Masukkan sotong ke salad. Perahkan telur ayam melalui pemotong telur atau potong dengan pisau, tambah ke salad, campurkan.
4. Musim salad dengan mayonis, kacau perlahan dan kemudian taburkan dengan kaviar merah di atasnya. Parut keju pada parutan halus dan masukkan salad. Anda hanya boleh menghias salad dengan keju atau mencampurkannya dengan sebahagian besar bahan.
5. Masukkan salad yang sudah siap di dalam peti sejuk selama setengah jam, bungkus dengan kerajang (supaya mayonis tidak kering), kemudian sajikan hidangan ke meja.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat salad udang dan alpukat

Salad udang ringan dan lembut adalah permulaan yang baik sebelum makan tengah hari yang enak, atau boleh menjadi sempurna sebagai makan malam yang ringan dan sihat. Salad seperti ini sangat senang disediakan, tetapi, pada masa yang sama, ia mempunyai rasa ringan dan aroma yang indah.

Bahan-bahan:

• Udang - 150 gr.
• Salad (campuran) - 200 gr.
• Tomato ceri - 6 biji.
• Alpukat - 1 pc.
• Bawang putih - 1-2 ulas.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Jus lemon - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Pertama, anda perlu menyediakan udang untuk salad. Sekiranya anda menggunakan udang mentah, kemudian rebus hingga dimasak dalam air masin dan kemudian kupas - angkat cengkerang dan usus. Biarkan udang yang dikupas sejuk sepenuhnya.
2. Semasa udang sejuk, tuangkan minyak zaitun ke dalam bekas yang mudah, kemudian kupas dan masukkan bawang putih melalui penekan bawang putih, tambahkan ke dalam minyak dan kacau. Masukkan sesudu minyak ke udang.
3. Koyakkan daun selada ke dalam bekas di mana salad anda berada, atau tuangkan bungkusan salad salad siap pakai dari varieti salad kegemaran anda. Ambil alpukat segar dan sedikit al dente. Potong dengan pisau di sepanjang jalan membujur, menutup potongan. Bongkar alpukat menjadi dua bahagian dan keluarkan lubang, kupas.
4. Potong alpukat menjadi kiub dan letakkan di dalam mangkuk dengan daun selada. Kemudian bilas tomato ceri dalam air mengalir dan potong menjadi bahagian atau bahagian mengikut citarasa anda.
5. Panaskan kuali dan hantar udang ke sana, goreng dengan cepat di atas api yang tinggi. Mereka akan mengeluarkan aroma yang luar biasa selama ini. Masukkan garam, lada dan jus lemon ke bahagian pembalut. Kacau.
6. Pindahkan udang ke mangkuk salad dan tambahkan minyak bawang putih dan kuah lemon. Kacau. Hidangkan salad yang disediakan segera dan nikmati hidangan ringan dan aromatik.

Bagaimana membuat salad lazat dengan udang, tomato ceri dan arugula?

Salah satu salad yang paling sederhana dan sihat semasa diet adalah salad dengan udang dan arugula. Ia disiapkan dalam sepuluh minit secara harfiah dan sempurna tubuh dengan unsur mikro yang berguna. Sama ada anda sedang mencari makanan segera atau makanan ringan tetapi sederhana, resipi ini pasti sesuai untuk anda.

Bahan-bahan:

• Udang rebus dan beku - 250 gr.
• Arugula - 150 gr.
• Tomato ceri - 3 biji.
• Minyak zaitun - 4 sudu besar
• Lada tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa
• Oregano - ½ sudu kecil
• Cuka balsamic - 1 sudu kecil
• Parmesan - 15 gr.

Proses memasak:

1. Pertama, cairkan udang siap pakai dalam air panas dan garam. Apabila makanan laut dicairkan sepenuhnya, ia perlu digoreng ringan. Untuk melakukan ini, masukkan sesudu minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan bekas. Tuangkan udang ke dalamnya dan goreng dengan cepat di atas api yang tinggi hingga kekuningan.
2. Biarkan udang sejuk, dan pada masa ini satukan garam, lada, oregano dan minyak zaitun dalam periuk kecil. Tuangkan cuka balsamic dan kacau pembalut dengan teliti. Bilas tomato dalam air mengalir dan keringkan, dan tuangkan arugula ke dalam mangkuk salad besar.
3. Potong tomato menjadi dua bahagian atau kiub, tambahnya ke arugula. Kemudian letakkan udang yang telah disejukkan dan tumis di atasnya dengan salad minyak, rempah, dan cuka balsamic.
4. Akhir sekali, kisar keju Parmesan pada parutan halus dan taburkan pada salad. Hidangkan hidangan siap dengan segera dan nikmati.

Resipi mudah untuk salad udang dan kubis Cina

Dalam banyak resipi untuk hidangan sejuk (salad), pelbagai jenis salad diganti dengan sempurna dengan kubis Peking yang paling biasa dan berpatutan. Ini sama sekali tidak merosakkan rasa hidangan siap, jadi kami menawarkan resipi salad dan udang dan kubis Cina kepada anda yang mudah dan lazat.

Bahan-bahan:

• Udang besar - 250 gr.
• Kubis peking - 200 gr.
• Keju curd (dalam briket) - 100 gr.
• Zaitun atau zaitun - 2 sudu besar.
• Telur ayam - 1-2 pcs.
• Berpakaian salad - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, anda perlu merebus udang dengan air masin. Kupas makanan laut yang telah disejukkan dari tempurung dan inti, hanya tinggal daging udang rebus yang lembut.
2. Telur ayam juga perlu direbus dengan keras. Sejukkan dengan air ais, kemudian kupas dengan teliti dan potong dadu. Anda boleh memotong keju curd menjadi kiub kecil terlebih dahulu; ia boleh menjadi keju Adyghe, atau keju feta.
3. Koyakkan bahagian hijau kubis Cina ke dalam mangkuk di mana anda akan menghidangkan salad. Buang saja bahagian putih, itu tidak diperlukan. Masukkan telur, udang dan keju ke dalam salad. Kemudian buka balang zaitun atau zaitun, masukkan beberapa sudu ke dalam semangkuk salad.
4. Akhir sekali, tambahkan garam ke salad anda secukup rasa dan tambahkan salad salad siap pakai yang anda suka. Ia boleh berdasarkan minyak atau mayonis - mengikut budi bicara anda.

Selamat menjamu selera!

Salad perayaan dengan udang dan ketam

Salad ketam adalah salah satu salad yang paling popular di meja perayaan. Kami menjemput anda untuk mempelbagaikan resipi salad ini dengan udang - sehingga akan menjadi lebih halus dan enak. Cuba ia!

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 150 gr.
• Jagung dalam tin - 150 gr.
• Sebarang keju - 100 gr.
• Udang - 150 gr.
• Telur ayam - 3 biji.
• Mayonis - 300 gr.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mulakan dengan mencairkan batang udang dan ketam. Anda boleh mencelupkannya ke dalam air panas. Pada masa yang sama, rebus telur ayam rebus. Mereka perlu disejukkan dengan baik di dalam air ais agar lebih mudah dibersihkan.
2. Potong keju menjadi kiub kecil atau parut pada parut sederhana. Buka balang jagung dan toskan cecair. Masukkan jagung ke dalam mangkuk salad.
3. Potong telur ayam yang telah disejukkan ke dalam kiub kecil atau masukkannya melalui pemotong telur. Masukkan jagung.
4. Potong batang ketam pada separuh panjang dan kemudian menjadi kiub. Anda tidak perlu mencincang udang. Masukkan makanan laut ke mangkuk salad, tambah keju dan garam secukup rasa.
5. Akhir sekali, masukkan mayonis ke dalam salad dan campurkan semua bahan sehingga sebati. Balut salad dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam, sehingga sedikit direndam dan disejukkan. Selepas itu, anda boleh menghidangkan pinggan ke meja dengan menyebarkannya dalam bahagian dalam mangkuk salad, atau segera di dalam mangkuk.

Bagaimana membuat salad dengan udang dan kaviar di rumah?

Salad selera dengan rasa laut yang jelas sangat mudah untuk menyiapkan diri anda. Semua salad yang paling lazat dan halus kelihatan rumit hanya pada pandangan pertama, sebenarnya, penyediaannya adalah kesenangan dan kesederhanaan. Cubalah sendiri!

Bahan-bahan:

• Udang - 250 gr.
• Kaviar merah - 1 sudu besar
• Telur ayam - 2-3 keping.
• Nasi parboiled - 50 gr.
• Mayonis secukup rasa.
• Jus lemon - 1 sudu besar
• Oregano secukup rasa.
• Keju keras - 50 gr.

Proses memasak:

1. Pertama, anda perlu menyediakan semua ramuan untuk salad. Untuk melakukan ini, cairkan udang beku rebus dalam air masin panas dan gorengkannya dalam minyak zaitun di atas api yang tinggi.
2. Rebus beras, sebelumnya dicuci dengan teliti, dalam air masin mendidih hingga lembut. Bilas bijirin dalam air sejuk, biarkan beras mengalir di ayak dan sejuk sepenuhnya. Rebus telur ayam rebus dan sejuk dalam air ais, kupas.
3. Masukkan nasi ke dalam mangkuk untuk salad anda, masukkan udang goreng yang telah disejukkan. Perahkan telur ayam melalui pemotong telur atau potong ke dalam kiub dengan pisau dan masukkan ke salad, kacau.
4. Campurkan mayonis dengan oregano dan jus lemon, campurkan dengan teliti, tambahkan kuah ke salad. Parut keju pada parutan halus dan kemudian anda hanya boleh menghias salad dengan keju atau mencampurkannya dengan sebahagian besar bahan.
5. Pada hujungnya, taburkan salad anda dengan kaviar merah dan sejukkan di dalam peti sejuk di bawah bungkus plastik sekurang-kurangnya setengah jam. Hidangkan salad yang telah disediakan dengan sejuk.

Resepi salad udang, telur dan timun yang mudah

Salad ringan yang menyelerakan dan segar yang sangat sesuai dengan mana-mana menu makan tengah hari. Salad ini sangat sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet dan cuba makan hanya makanan segar dan sihat. Mempelbagaikan diet anda dengan hidangan yang sangat baik ini dan nikmati hidangan yang indah ini.

Bahan-bahan:

• Udang - 200 gr.
• Timun segar - 2 keping kecil.
• Telur ayam - 2 biji.
• Daun selada - 100 gr.
• Sos tartar - secukup rasa.
• Garam secukup rasa
• Bawang putih - 1 ulas.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Sekiranya anda menggunakan udang beku yang tidak dimasak, rebus terlebih dahulu dalam air masin dalam jumlah besar, dan kemudian sejukkan. Kupas udang yang telah disejukkan, hanya tinggal daging.Sekiranya anda sudah menyediakan udang, anda perlu mencairkannya dalam air mendidih dengan penambahan garam, tetapi anda tidak perlu memasaknya lagi.
2. Perahkan bawang melalui penekan bawang putih, gabungkan dengan minyak zaitun dan tuangkan ke atas campuran udang. Kacau dan biarkan sebentar, rendam aroma.
3. Rebus telur ayam hingga lembut, sejukkan dan kupas. Potong telur yang dikupas dengan pisau atau pemotong telur. Kemudian bilas daun selada dan kering hingga bersih.
4. Dalam kuali yang panas, panas, tidak melekat, tumis daging udang dengan cepat hingga panas hingga coklat keemasan. Sejukkan udang.
5. Masukkan daun selada ke dalam mangkuk, masukkan telur, udang sejuk dan kemudian potong timun menjadi kepingan kecil. Masukkan sos tartar dan garam ke salad mengikut keinginan anda. Kacau pinggan yang telah siap dan sajikan ke meja.

Salad sederhana dan sangat menyelerakan dengan udang, nanas dan keju

Salad selera dan sederhana yang menggantikan salad yang sudah membosankan dari tongkat kepiting atau Olivier. Menyiapkan salad ini tidak lebih rumit daripada salad lain dengan udang, dan rasanya mempunyai kesegaran dan rasa manis dan masam yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• Nanas segar - 400 gr.
• Udang yang dikupas - 300 gr.
• Daun selada - 200 gr.
• Keju - 100 gr.
• Campuran allspice (tanah) - secukup rasa.
• Telur ayam - 2 biji.
• Minyak zaitun - ¼ sudu besar.
• Minyak sayur - ¼ sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ambil udang kupas segar dan cairkan ke dalam air masin panas jika beku. Kemudian biarkan udang toskan dan keringkan.
2. Potong nanas menjadi kiub bersaiz sederhana dan biarkan juga sedikit kering dari jus berlebihan. Parut keju pada parut sederhana atau potong dengan pisau menjadi kiub kecil. Campurkan bahan-bahan ini dalam mangkuk, masukkan daun selada dan udang koyak, kacau dan sediakan salad salad.
3. Pukul kuning telur ke dalam mangkuk pengisar, gunakan putih untuk hidangan lain atau buang. Mulailah memukul telur, secara beransur-ansur menambah campuran sayur dan minyak zaitun, garam dan lada. Anda boleh menambah sedikit serbuk mustard.
4. Pukul semua bahan untuk masa yang lama sehingga anda mempunyai jisim putih tebal dan kelihatan seperti mayonis. Ingatlah untuk menambah jus lemon semasa memukul, dan juga mengawal rasa produk semasa memasak.
5. Apabila kuah sudah siap, tambahkan ke dalam salad dan kacau perlahan-lahan semua bahan bersama-sama. Masukkan salad ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam sehingga ia benar-benar disejukkan dan kemudian sajikan hidangan ke meja.

Selamat menjamu selera!