Klasik abadi di kafe dan restoran, salad yang paling popular adalah salad Caesar dengan ayam. Walau bagaimanapun, karya seperti itu juga dapat disiapkan di dapur rumah; dari sekumpulan produk klasik untuk salad, beberapa jenis Caesar sederhana dapat diwujudkan.
- Resipi klasik untuk salad Caesar dengan ayam di rumah
- Resipi Caesar ringkas dengan ayam dan crouton
- Salad Caesar yang lazat dengan kubis dan ayam Cina
- Bagaimana membuat Caesar dengan mayonis di rumah?
- Caesar klasik dengan ayam dan tomato, seperti di restoran
- Resipi langkah demi langkah untuk salad Caesar dengan ayam salai
- Resipi ringkas dan lazat untuk salad Caesar dengan keju parmesan keras
- Resipi salad Caesar dari Konstantin Ivlev
- Bagaimana untuk menyediakan versi diet salad Caesar?
- Bagaimana cara membuat persalinan salad Caesar dengan betul?
Resipi klasik untuk salad Caesar dengan ayam di rumah
Caesar untuk resipi ini mempunyai rasa yang sama yang disukai oleh banyak orang: gabungan fillet ayam, tomato ceri, keju parut dan pembalut. Resipi klasik mengandungi crouton.
Masa memasak: 55 min.
Hidangan: 4.
- Untuk salad:
- tomato ceri 200 gr.
- Fillet ayam 420 gr.
- Keju parmesan (atau keju keras lain) 110 gr.
- Selada ais 1 PCS.
- Baton 1 PCS.
- Minyak zaitun 5 sudu kecil
- Bawang putih 2 cengkih
- Garam rasa
- Lada hitam tanah rasa
- Untuk sos:
- Telur ayam 2 PCS.
- Mustard 1 sudu besar
- Minyak zaitun 50 ml.
- Bawang putih 2 cengkih
- Keju parmesan (atau keju keras lain) 60 gr.
- Jus lemon 2 sudu besar
- Garam rasa
-
Mula-mula anda perlu menyediakan sos, ia mesti diselitkan dan menyerap aroma bawang putih. Rebus telur selama 1 minit, angkat dengan sudu dan lepaskan ke dalam mangkuk pengisar. Perah jus lemon di sana, masukkan bawang putih yang telah dikupas, masukkan mesin penekan, dan keju parut. Tumbuk dengan pengisar sehingga rata.
-
Tuangkan minyak ke tempat kosong, masukkan mustard dan garam. Pukul semuanya lagi dengan pengisar selama 1 minit. dan ketepikan, biarkan ia membancuh.
-
Untuk mendapatkan keropok, anda perlu mengeluarkan kerak dari roti putih, memotong serpihan itu sendiri menjadi kiub kecil yang serupa. Kupas bawang dan tumis bawang putih ke dalam kuali dengan minyak zaitun yang dipanaskan. Matikan dapur dan biarkan sejuk.
-
Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Tutup loyang dengan perkamen atau loyang, masukkan kiub roti dalam 1 lapisan, tuangkan minyak bawang putih.
-
Masukkan roti ke dalam ketuhar hingga kering selama 20 minit. hingga cerah.
-
Potong fillet ayam ke dalam palang kira-kira 10 cm. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, goreng ayam di kedua-dua belah pihak sehingga warna coklat keemasan. Taburkan kepingan ayam yang telah siap dengan herba Itali, garam dan lada.
-
Biarkan fillet sejuk dan potong jalur atau kepingan setebal 4 mm.
-
Basuh dan keringkan salad Iceberg di tuala dapur. Keluarkan daun dari atas dan buang, koyakkan selebihnya dengan tangan anda (jangan potong dengan pisau untuk mengelakkan kepahitan).
-
Basuh tomato ceri dan potong menjadi 4 bahagian atau bahagian. Potong keju menjadi kepingan nipis.
-
Tutup bahagian bawah pinggan dengan daun selada koyak, sebarkan ayam dan keju di atasnya.
-
Taburkan dengan serbuk roti yang sudah disejukkan, tuangkan semuanya dengan sos bawang putih. Susun tomato cincang di atas. Anda boleh taburkan dengan Parmesan parut.
Selamat menjamu selera!
Resipi Caesar ringkas dengan ayam dan crouton
Kelebihan salad Caesar buatan sendiri adalah bahawa anda tahu dengan tepat apa sosnya. Tidak akan ada mayonis yang dibeli di kedai, sebenarnya, sosnya adalah mayonis buatan sendiri yang terbuat dari telur, mustard, jus lemon dan bawang putih.
Masa memasak: 45 min.
Hidangan: 2.
Bahan-bahan:
Untuk kepingan ayam:
- Fillet ayam - 210 g;
- Minyak zaitun - 2 sudu kecil;
- Serbuk kunyit - secubit;
- Rempah - 0,5 sudu kecil;
- Garam mengikut keinginan anda.
Untuk crouton:
- Baton - 120 g;
- Perasa - 0.3 sudu kecil;
- Garam - mengikut keinginan anda;
- Minyak zaitun - 1 sudu kecil
Untuk sos:
- Telur - 1 pc .;
- Mustard - 1 sudu besar l .;
- Minyak zaitun - 3 sudu besar. l .;
- Jus lemon - 2 sudu besar. l .;
- Bawang putih - 1 baji;
- Garam mengikut keinginan anda.
Untuk menyusun salad:
- Daun selada - 200 g;
- Tomato ceri - 160 g;
- Parmesan - 50 g.
Proses memasak:
- Basuh dan keringkan sayur-sayuran, keluarkan filem dari fillet, bilas. Rebus telur dalam air masin (tepat 9 minit selepas mendidih). Tuangkan dalam air sejuk, pukul cengkerang (ini akan membantu mengupas telur dengan mudah pada masa akan datang). Protein boleh digunakan di tempat lain, kuning telur boleh ditinggalkan untuk sos.
- Parut isi ayam dengan perasa, minyak dengan minyak zaitun. Panaskan kuali kering, masukkan daging dan goreng selama 2 minit, balikkan dan goreng di sisi lain selama 2 minit, sejuk. Potong menjadi kiub atau kepingan.
- Letakkan fillet di tuala kertas untuk menyerap lebihan lemak. Garam daging.
- Potong roti putih menjadi kiub kecil, tuangkan sedikit di atasnya dengan mentega, taburkan dengan rempah dan kacau. Tuangkan ke dalam kuali panas dan goreng selama kira-kira 5 minit, kacau.
- Masukkan semua bahan untuk sos dan kuning telur dari telur rebus ke dalam balang plastik yang dalam. Tumbuk dengan pengisar rendaman sehingga sebati, anda mendapat sos pekat.
- Koyakkan salad dengan tangan anda dan letakkan di bahagian bawah pinggan cetek.
- Gosokkan keju di atas. Sebarkan sos dan crouton ke atas daun selada.
- Potong tomato ceri yang dibasuh menjadi seperempat atau bahagian, tersebar di lapisan seterusnya. Seterusnya, letakkan ayam dan perasakan dengan sedikit sos.
Selamat menjamu selera!
Salad Caesar yang lazat dengan kubis dan ayam Cina
Untuk Caesar, anda boleh mencari alternatif anggaran untuk salad Iceberg - ini adalah kubis Cina. Rasanya enak seperti daun selada, dan anda boleh memasak sup kubis yang lazat dari selebihnya.
Masa memasak: 35 min.
Hidangan: 3.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- Fillet ayam - 2 biji .;
- Kubis peking - 1 pc .;
- Telur puyuh - 10 biji .;
- Tomato (ceri atau biasa kecil) - 7 biji .;
- Keju keras - 120 g;
- Roti putih - 3 keping;
- Bawang putih - 3 baji;
- Minyak zaitun - 5 sudu besar. l.
Untuk sos:
- Krim 20% lemak - 3 sudu besar. l .;
- Yogurt Yunani - 170 g;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Mustard - 2 sudu kecil;
- Garam, lada hitam tanah - mengikut keinginan anda;
- Jus lemon - 1.5 sudu besar. l .;
- Keju keras - 30 g.
Proses memasak:
- Bilas fillet ayam, keluarkan filem, keringkan dengan tuala kertas dan potong secara mendatar. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng ayam, garam dan lada.
- Rebus telur hingga lembut.
- Potong roti menjadi kiub, letakkan di atas loyang, campurkan minyak zaitun dengan bawang putih cincang, panaskan campuran dalam ketuhar gelombang mikro selama setengah minit. Tuangkan ke roti, campurkan kiub dan masukkan ke dalam oven selama 20 minit. pada suhu 180 darjah.
- Untuk sosnya, gabungkan yogurt Yunani, krim, mustard kalengan (bukan Perancis dengan biji-bijian), jus lemon dan bawang putih cincang, serta keju parut halus. Masukkan garam dan lada.
- Basuh sayur-sayuran. Potong kubis secara kasar atau koyak dengan tangan anda, campurkan dengan sos. Biarkan sedikit sos. Letakkan semuanya di atas pinggan.
- Potong kepingan ayam yang telah disejukkan menjadi kepingan nipis besar, masukkan kubis Cina.
- Sebarkan crouton di atas ayam, tuangkan sisa sos.
- Kupas dan potong telur puyuh rebus menjadi separuh, masukkan salad.
- Bilas tomato dan potong 2-4 keping, sebarkan telur.
- Taburkan segalanya di atas dengan keju parut halus.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana membuat Caesar dengan mayonis di rumah?
Sekiranya anda tidak mahu bermain-main dengan sos buatan sendiri, anda boleh menggunakan mayonis yang dibeli di kedai. Dalam kes ini, hidangan akan dimasak lebih cepat.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 4.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 650 g;
- Daun selada - 300 g;
- Keju keras - 110 g;
- Pulpa roti putih - 200 g;
- Tomato ceri - 4 biji.
Untuk mengisi minyak:
- Mayonis - 110 g;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Dill dan pasli - masing-masing 3 cawangan;
- Jus lemon - 1 sudu kecil
Proses memasak:
- Bilas fillet ayam, keringkan pada tuala kertas dan potong kecil.Goreng kepingan ini dalam kuali lekat sehingga kering keemasan dan sejukkan.
- Bilas salad, keringkan dan koyakkan dengan tangan anda menjadi kepingan 3 x 3 cm.
- Potong tomato yang dibasuh separuh.
- Parut keju pada parut halus.
- Keluarkan kerak dari roti, potong 2 hingga 2 cm kiub dan goreng dalam kuali tanpa minyak hingga coklat keemasan.
- Potong cengkih bawang putih yang dikupas dalam penekan, masukkan mayonis dan jus lemon. Cincang hijau yang telah dibasuh dan masukkan ke dalam sos.
- Susun daun selada di bahagian bawah pinggan. Lapisan seterusnya adalah ayam, maka anda perlu menguraikan bahagian tomato.
- Tuangkan crouton di atas ceri, kemudian ada giliran keju parut.
- Teratas dengan sos berasaskan mayonis yang dimasak. Sos juga boleh dihidangkan secara berasingan dalam mangkuk agar tidak merosakkan penampilan salad.
- Hidangkan segera untuk mengelakkan selada hilang dari keperitan.
Selamat menjamu selera!
Caesar klasik dengan ayam dan tomato, seperti di restoran
Kadang-kadang anda benar-benar ingin memanjakan diri dengan makan malam yang indah, tetapi tidak ada cara untuk keluar dari rumah. Dalam kes ini, anda selalu boleh menyediakan salad Caesar dengan ayam dan tomato ceri, ternyata tidak lebih buruk daripada di restoran. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa di rumah anda boleh membuat bahagian yang lebih besar untuk menikmati hidangan sepenuhnya.
Masa memasak: 45 min.
Hidangan: 2.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 230 g;
- Tomato ceri - 100 g;
- Selada iceberg - 1 tandan;
- Telur puyuh - 6 biji .;
- Parmesan - 160 g;
- Baton - 4 keping;
- Garam, lada - mengikut keinginan anda;
- Minyak zaitun - untuk menggoreng.
Untuk sos:
- Kuning telur ayam - 2 biji .;
- Minyak zaitun - 90 ml;
- Jus lemon - 3 sudu besar. l .;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Mustard - 1 sudu besar l .;
- Garam mengikut keinginan anda.
Proses memasak:
- Bilas sayur-sayuran dan sayur-sayuran dan biarkan hingga kering dalam saringan. Rebus telur puyuh rebus dalam air masin dan kupas, potong separuh. Sekiranya tidak ada telur puyuh, telur itu boleh diganti dengan telur ayam, tetapi anda perlu mengambil 2 kali lebih sedikit dan kemudian memotongnya menjadi 4 bahagian atau bahkan 8.
- Potong daging ayam secara mendatar menjadi dua kepingan nipis, gosokkan dengan garam dan lada hitam yang baru digiling.
- Panaskan kuali, sikat dengan minyak zaitun dan goreng ayam di kedua belah pihak selama kira-kira 10 minit.
- Untuk kuahnya, ambil telur ayam, rebus air. Celupkan telur ke dalam air dan masak selama 5 minit. dari awal mendidih air. Kemudian masukkan ke dalam air yang sangat sejuk dengan sudu berlubang. Kupas dan asingkan kuning telur. Dalam pinggan kecil, kisar kuning telur dengan mustard dan cengkih bawang putih cincang sebanyak mungkin.
- Tuangkan jus lemon ke dalam sos, masukkan sedikit garam, kacau. Masukkan minyak zaitun sedikit demi sedikit dan kacau. Biarkan selama kira-kira 10 minit dan kemudian kacau dengan kuat hingga rata.
- Koyakkan daun selada menjadi kepingan dengan tangan anda, letakkan di lapisan pertama.
- Kemudian letakkan fillet ayam, potong menjadi kepingan nipis.
- Seterusnya keju, parut dengan lubang besar. Tuangkan sos dengan lembut ke atas segalanya.
- Potong ceri menjadi separuh dan berbaring di atas segalanya bersama telur puyuh.
Selamat menjamu selera!
Resipi langkah demi langkah untuk salad Caesar dengan ayam salai
Variasi salad asli yang akan mengejutkan anda dan tetamu anda dengan rasanya yang tidak putus. Biasa merebus atau menggoreng ayam untuk Caesar di dalam kuali, tetapi daging asap akan menambah sedikit asap, kerana salad akan berkilau dengan warna baru.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 1.
Bahan-bahan:
- Kaki ayam salai - 2 biji .;
- Salad ais - 220 g;
- Keju keras - 60 g;
- Roti putih - 4 keping;
- Tomato - 1 pc.
Untuk mengisi minyak:
- Telur ayam - 1 pc.;
- Jus lemon - 1 sudu besar. l .;
- Bawang putih - 1 baji;
- Mustard - 1 sudu kecil;
- Minyak zaitun - 1.5 sudu besar. l .;
- Garam, lada hitam - mengikut keinginan anda.
Proses memasak:
- Rebus telur setelah air mendidih selama 3 minit, kemudian sejukkan dengan cepat di dalam air sejuk, kupas dan letakkan di dalam mangkuk pengisar.
- Anda boleh membeli crouton yang sudah siap di kedai atau memasaknya sendiri: Keluarkan kerak dari roti, potong menjadi kiub 1x1 cm, goreng dalam kuali kering atau bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah hingga coklat keemasan.
- Koyakkan salad yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan dengan tangan anda, potong daging ayam salai menjadi kiub atau helai.
- Parut keju pada parutan halus (disarankan untuk membeli Parmesan). Bilas tomato dan potong baji, lepaskan bahagian putih keras di pangkal.
- Masukkan mustard (tanpa biji-bijian), bawang putih cincang, jus lemon dan minyak zaitun ke telur dalam mangkuk pengisar. Tumbuk dengan pengisar hingga rata, masukkan garam dan lada, kacau.
- Masukkan kepingan selada di atas pinggan, kemudian masukkan ayam, tomato dan crouton.
- Taburkan semuanya dengan keju parut dan tuangkan kuah di atasnya. Anda boleh meninggalkannya seperti sedia ada, atau anda boleh mencampurkannya.
- Hidangkan semasa crouton tetap rangup.
Selamat menjamu selera!
Resipi ringkas dan lazat untuk salad Caesar dengan keju parmesan keras
Pilihan yang sangat baik untuk salad Caesar yang enak dengan ayam, parmesan dan udang, dan juga pakaian asli. Segelas wain bersoda dan filem yang bagus pasti menemani salad seperti itu.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan: 4.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 2 pcs. (kecil);
- Selada ais - 0.5 pek;
- Ikan teri - 7 biji. (fillet);
- Capers - 1 sudu besar l .;
- Udang - 20 biji .;
- Tomato ceri - 10 biji .;
- Parmesan - 70 g;
- Roti putih - 4 keping;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Minyak zaitun - 3-4 sudu besar. l .;
- Yogurt semula jadi - 160 g;
- Sos Worcestershire - 2 sudu besar l .;
- Mustard manis - 0,5 sudu kecil;
- Kuning telur ayam - 1 pc .;
- Garam, rempah - mengikut keinginan anda.
Proses memasak:
- Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, panaskan, hantar bawang putih yang dikupas ke sana. Goreng cengkih bawang putih dalam minyak selama kira-kira 3-4 minit, kemudian angkat dari kuali.
- Keluarkan kerak dari roti, potong serbuk menjadi kiub kecil dan masukkan minyak bawang putih ke dalam kuali, goreng hingga kekuningan. Taburkan dengan rempah (ternyata sangat enak dengan ramuan Provencal). Angkat di atas pinggan dan sejukkan.
- Bilas fillet ayam, keringkan, potong secara mendatar menjadi dua kepingan nipis. Taburkan dengan perasa sesuai keinginan anda, garam dan kirim ke kuali, di mana crouton dikeringkan. Masukkan minyak jika perlu.
- Masukkan ayam di kedua-dua belah hingga masak. Pada akhir menggoreng, tambahkan udang kupas ke kuali ke daging dan goreng selama beberapa minit sehingga lembut.
- Seterusnya datang sos. Untuk melakukan ini, dalam bekas yang berasingan, campurkan yogurt tanpa bahan tambahan, asingkan dan masukkan kuning telur dari telur ayam.
- Masukkan sos mustard dan Worcestershire ke dalam campuran.
- Potong caper dengan halus, masukkan sos kosong. Lakukan perkara yang sama dengan ikan bilis. Pukul sos hingga sebati.
- Koyakkan daun selada menjadi kepingan, pindahkan ke sos dan gulung hingga sebati.
- Sebarkan kepingan salad ke bahagian bawah pinggan. Susun tomato ceri yang dipotong separuh di atas, diikuti dengan udang.
- Potong fillet ayam ke dalam kepingan nipis dan susunkan bahan yang tinggal.
- Taburkan salad dengan crouton.
- Parut parmesan pada parutan halus, taburkan salad dengan lapisan tebal.
Selamat menjamu selera!
Resipi salad Caesar dari Konstantin Ivlev
Konstantin Ivlev, ketua masakan Rusia, menyediakan salad Caesar tanpa tomato, dengan pakaian tebal yang indah dengan penambahan ikan bilis dan caper. Dalam variasi salad ini, anda tidak perlu menyimpan keju - semestinya terdapat banyak parmesan. Resipi asalnya menggunakan daging puyuh tetapi mudah diganti dengan ayam.
Masa memasak: 55 min.
Hidangan: 4.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 430 g;
- Salad Romano - 200 g;
- Parmesan - 60 g;
- Minyak zaitun - 55 ml;
- Thyme segar - 12 g;
- Garam dan lada hitam mengikut keinginan anda.
Untuk mengisi minyak:
- Bawang putih - 1 baji;
- Capers - 8 g;
- Mayonis - 330 g;
- Kicap - 10 ml;
- Ikan teri - 15 g;
- Parmesan - 20 g.
Untuk crouton:
- Roti roti bakar putih - 1 pek;
- Bawang putih - 4 ulas;
- Minyak zaitun - 50 ml;
- Garam dan lada hitam mengikut keinginan anda.
Proses memasak:
- Potong fillet ayam secara mendatar, musim dengan garam, lada dan gulung dalam minyak zaitun. Panaskan panggangan atau kuali biasa dan goreng ayam dengan ranting thyme di atasnya.
- Untuk menyediakan crouton, keluarkan kerak dari roti bakar, potong serbuk menjadi kiub. Letakkan crouton masa depan pada loyang, taburkan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan rempah. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 110 darjah hingga coklat keemasan.Masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk. Koki juga mengambil keropok siap pakai biasa dan hanya memecahnya menjadi kepingan kecil menggunakan penggelek (pilihan cepat).
- Basuh dan urutkan salad, keringkan.
- Untuk berpakaian, gabungkan ikan bilis, bawang putih yang dikupas, caper, mayonis, kicap, minyak zaitun dan parmesan parut dalam mangkuk pengisar. Tumbuk dengan pengisar sehingga rata.
- Potong ayam yang telah disejukkan menjadi kepingan nipis.
- Potong daun selada dengan kasar, masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Hantar ayam ke sana, Parmesan parut, bumbui semuanya dengan sos dan kacau sehingga sebati sehingga setiap daun selada ditutup dengan saus.
- Pada akhir, tuangkan crouton ke dalam salad dan campurkan lagi beberapa kali.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk menyediakan versi diet salad Caesar?
Biasanya, salad Caesar yang paling berkhasiat adalah pembalut yang mengandungi mayonis. Dianjurkan untuk mengganti mayonis dengan krim masam, ini mengurangkan kandungan kalori produk jadi. Hidangan seperti itu dibenarkan walaupun bagi mereka yang sedang menjalani diet.
Masa memasak: 1 jam 40 minit.
Hidangan: 3.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 1 pek;
- Baguette - 0.5 pcs .;
- Krim masam 15% lemak - 210 g;
- Kubis peking - 1 kepala;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Bawang - 1 pc .;
- Lobak - 1 pc .;
- Dill - 1 cawangan;
- Garam, rempah - mengikut keinginan anda.
Proses memasak:
- Masukkan wortel, bawang kupas, daun salam, beberapa ulas bunga cengkih, dan tangkai dill dalam air masin. Apabila air mendidih, masukkan dada ayam dengan kulit dan tulang di dalamnya. Masak hingga lembut.
- Keluarkan kerak dari baguette, potong kecil dan keringkan pada loyang di dalam ketuhar pada suhu 150 darjah (atau dalam ketuhar gelombang mikro).
- Untuk membuat pembalut, masukkan krim masam ke dalam bekas yang berasingan, tambahkan bawang putih yang dilewatkan melalui penekan ke dalamnya.
- Tambahkan rempah-rempah kegemaran anda ke ganti, dan juga kuah ayam yang disejukkan.
- Cincang kasar kubis Peking. Bebaskan dada ayam dari kulit dan tulang, tulang rawan. Potong ke dalam pinggan nipis.
- Campurkan ayam dan kubis dalam mangkuk salad, tambahkan crouton.
- Tuangkan sedikit sos ke dalam salad, kacau. Sekiranya hidangan kelihatan agak kering, tambahkan lebih banyak sos.
- Hidangkan di atas pinggan atau dalam mangkuk salad yang berasingan.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana cara membuat persalinan salad Caesar dengan betul?
Nota perasa utama dalam salad Caesar diambil alih oleh saus: dialah yang memberi hidangan rasa yang banyak disukainya. Terdapat banyak variasi pemakaian salad Caesar, tetapi kita akan melihat asasnya, klasik.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 1.
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 1 pc.;
- Mustard manis - 1 sudu kecil;
- Jus lemon - 0,5 sudu kecil;
- Minyak zaitun - 40 ml;
- Minyak bunga matahari yang dihilangkan bau - 40 ml;
- Sos Worcester - 0,3 sudu kecil;
- Fillet ikan teri - 3 biji .;
- Garam dan lada hitam segar sesuai dengan keinginan anda.
Proses memasak:
- Didihkan air masin hingga mendidih. Letakkan telur, dicucuk di tepi lebar, di dalam periuk. Selepas 20 saat. angkat loyang dengan telur dari api, dan setelah 1 minit. angkat telur dari air mendidih dan sejukkan selama 15 minit. dalam air sejuk.
- Pukul telur ke dalam mangkuk pengisar tanpa mengeluarkan putih telur. Tuangkan jus lemon di sana, tambah mustard biasa dari balang (perkara utama bukan biji-bijian).
- Tumbuk campuran dengan pengisar. Tanpa mematikan peranti, tambahkan sedikit minyak zaitun dan minyak bunga matahari yang dicampur satu sama lain dalam cawan.
- Cincang halus ikan bilis, masukkan bahan-bahan lain ke dalam mangkuk pengisar, pukul.
- Akhir sekali, tuangkan sos Worcestershire ke dalam campuran dan pukul lagi keseluruhan campuran dengan pengisar sehingga sebati. Rasa dan masukkan sos dan rempah jika perlu.
- Tutup dengan pelekat yang bersentuhan dan sejukkan sehingga digunakan. Masukkan salad sebelum dihidangkan. Sekiranya salad mengandungi crouton, disarankan untuk menyediakan pakaian secara berasingan di dalam mangkuk atau perahu kuah.
Selamat menjamu selera!
Saya sudah lama ingin memasak salad Caesar. Setelah membaca resipi ini, saya dapati banyak petua berguna untuk diri saya. Jadi rakan memasak dan makan untuk keseronokan.
Saya suka sekarang semua sos rendah kalori dan anda boleh menikmati salad dengan rendah kandungan kalori. By the way, saya tidak akan mengatakan bahawa rasanya sangat berbeza dengan pembalut rendah lemak. Pilihan makan malam yang hebat untuk diet!
Caesar adalah salah satu salad kegemaran saya. Saya tidak tahu bahawa ada beberapa pilihan untuk penyediaannya dan resipi ringkas, yang semestinya sangat enak - saya akan perhatikan.
Resipi yang sangat lazat, saya selalu memasak mengikutnya! Saya menasihati semua orang!
Salad yang indah untuk menerima tetamu. Senang dilihat dan senang disediakan. Klasik selalu menang. Sekiranya anda menyediakan sos dengan betul, maka ia menghiasi salad yang agak kering dengan sendirinya. Saya selalu menghidangkan sos di perahu kuah yang indah, terpisah dari salad. Oleh itu, setiap orang dapat mengambil bahagian yang mereka perlukan. Bagi resipi anda, semuanya boleh diakses dan difahami walaupun untuk kanak-kanak.
Terima kasih banyak untuk resipi ini. Terima kasih kepada laman web anda, makan malam saya akan meriah. Dan yang paling penting, semua resipi terperinci, bahkan tidak timbul persoalan di mana, di mana dan apa. Terima kasih banyak lagi!
Saya telah lama mencari resipi Caesar yang baik, dan sekarang terdapat 10 daripadanya yang saya akan pulang dari kerja, saya akan mencuba!

Sebagai seorang lelaki, saya menjadi berminat untuk memasak kerana resipi ini. Semua produk sudah siap, anda juga tidak perlu membeli apa-apa. Terima kasih atas nasihatnya, saya berlari untuk membuat salad!